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伙食管理委员会职责伙食管理委员会职责 为了监督促进公司餐饮工作，为职工食堂决策提供参考性意见，更好的维护公司员工的权益，特成立员工伙食管理委员会。 一、 伙管会组织人员：由厨房管理员、厨师两名、后勤部一名，生产一、二车间各2人，矿山2人组成。 二、 伙管会职责： 1、每月一次工作总结，汇报有关情况；听取财会人员收支汇报。 2、每两周一次例会，总结前一时期的饮食情况和工作情况，汇总员工的意见、建议和要求，并研究落实，讨论下一阶段的工作。 3、加强员工与食堂工作人员的交流，加深互相间的理解与支持。共同营造优质文明的就餐环境。 4、配合公司文明建设，积极在员工中提倡文明就餐，对于就餐不遵守公共秩序、损害公物的行为进行批评、监督。 5、负责监督检查厨房、餐厅的食品卫生，督促维持食堂正常的进餐秩序。 6、负责食品的质量、品种、价格的调查及调整，并派专人参与物品的购置，对长期定点的购置商家进行时时监督。 7、每周六中午12:30召开伙管会议，制定下周食谱。
