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1、关于学校食堂的经营意见关于学校食堂的经营意见 为了更好的学习与生活,我们开展了对学校大食堂与周边的三家饭店的调查,力求真正了解 学生的饮食的真正情况,现场调查反映问题如下: 1.大家都喜欢的几种饭菜太少了,经常找不到我的份儿。 2.他们会经常算错价钱啊. 3.服务人员的态度太差. 4.做工粗糙,菜不是新鲜的,青菜中还有那么多黄叶,有的菜根本没洗净. 5.收拾桌子的不能即时打扫,虽然有空桌子,但上面一片狼籍,无法下座。 6.饭菜价格较贵,且又比较难吃 7.食堂的价格太不规范了,同样一份茄子,有的地方是3.5元,有的是4.0元. 8乱打价,垃圾菜,分量不够没人管 鉴于以上情况,本人提出以下建议以提
2、高学校食堂与周边饭店的整体水平: 1、学校有关部门能够站在客观的立场,正确处理饭店利益与学生利益,做到维护全体学生的正当利益。 2、饭店自身在服务管理方面狠下功夫,保证饭菜质量与价格合理及清洁卫生,提高对工作人员的要求,真正服务于学生。 3、学校可以组织学生和部分学生家长组成学生生活监督组,充分发挥监督作用,定期召开由学校领导,食堂经理,饭店老板,学生代表的联席会议。对食堂与饭店定期进行评比,并及时对广大同学公布,从而促优惩差 ,不断提高学生的饮食水准。 4. 严把食堂餐具,用具的消毒关。 做到用后消毒,未经消毒的餐具不得使用。并把消过毒的和未消毒的 分开存放,并有明显标志。 5.推出大学生食
3、堂营养套餐, 学生膳食的合理编制和科学配餐。营养搭配合理,有计划性,保证学生健康成长发育的需要。饭菜做到价相相等。 6.倾注人文关怀,为学生营造安全文明的就餐环境.学校要加强学生食堂的文化建设,要通过张贴规章制度,宣传画,阅报栏等提高学生饮食文化品位,努力把学生就餐地建设为对学生生活常识,卫生常识教育和行为习惯养成的重要场所。学校可以组织学生和部分学生家长组成学生生活监督这一体现人文关怀的举措,增强食品卫生和质量的透明度,让学生吃的放心,看着舒心. 7.丰富饭菜品种,杜绝饭菜太少了,经常找不到我那份的情况。 8.合适的定价,不要让学生觉得这里的菜好贵,又没什么好吃的,合理的定价会吸引更多的的学生。