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1、星巴克基本知识Basic Drinks Coffee: 普通黑咖啡，煮于一小时之内。如果你需要留一定空间加牛奶和奶油，要告诉店员。同样供应无咖啡因和温和的。 味。如果你不想尝到浓咖啡，可以额外点风味糖浆或糖，或尝试其他风味的mocha. 同样，这不是混合饮料。如果你寻找一种类似于奶昔状态的，可以试一试mocha frappuccino. White Mocha: 浓咖啡和煮沸牛奶混有白巧克力，在表面上有打泡的奶油。比一般的mocha要甜一些，当然也会稍微不健康一些。 Iced coffee: 普通咖啡，通常为家庭式混合配方、双倍气压煮制，所以冰块不会冲淡味道并能保存于冰箱中。这不是普通的咖啡加
2、冰。 Mocha Valencia: 混有橙味糖浆和打泡奶油，表面撒有橙粉的加份浓咖啡。这些像巧克力、橙子之类的口味你能从各种各样的店里买到，所以这些口味不会出现在饮品点单上。所以新一点的店员会对这Tea: 星巴克有多种茶：红茶、绿茶、草茶、混合茶、无咖啡因茶，只要是你能叫出名字的任何茶。通常按照茶袋数量计费，而不是杯子大小，因为热水很便宜。 Iced tea: 普通的茶分不同的温度点煮制整天然后保存在冰箱中。通常供应红茶和草茶，加甜和不甜，加柠檬水和不加柠檬水。 Misto/Caf au lait: 由一半咖啡、一半煮沸牛奶和一点泡沫组成的饮料。可以要求无咖啡因和脱脂牛奶等等。Misto是星
3、巴克的专用词，Caf au lait是通用叫法 Espresso Bar Drinks Latte: 浓咖啡，煮沸牛奶和泡沫，除非你要求糖浆或糖，否则没有甜味。 Cappuccino: 就像Latte，只是多很多泡沫；通常一半牛奶一半泡沫，除非要求“湿”或“干”。这个饮品也是不甜的。实际上星巴克没有iced cappuccino. 因为冰饮料不会制作出泡沫，iced cappuccino实际上是iced latte. Caramel Macchiato: 基本上，是香草latte混合较少量的香草和大量的泡沫，在表面上洒有粘质、美味的焦糖。当你第一口品尝的时候如果觉得不够甜，稍微混合一下。如果还
4、是不够甜，可以要求更多的香草因为焦糖并不溶解，所以如果加焦糖加到足够甜的时候，糖分已经过高了。Iced caramel macchiato像热的一样，有浓咖啡和表面的焦糖，所以当你拿到它的时候，它看上去根本就没有混合。喝前记得搅匀。Macchiato的发音是这样的：mah-kee-yah-toe. Americano: 用热水冲淡到普通味道咖啡的浓咖啡。Americano通常比同量的latte有多一份的浓咖啡。如果有的时候你点的普通咖啡还没有煮好而你又不想久等，店员可能会给你提供Americano. Mocha: 浓咖啡和煮沸牛奶混有巧克力，在表面上有打泡的奶油。尽管混有巧克力，但是没有特殊的
5、甜些配方不太熟悉。 Cinnamon Spice Mocha: 混有肉桂糖浆，配有泡沫和肉桂在表面，取代了原有的打泡奶油。它比普通mocha少了些巧克力的味道，为的是避免使它尝起来像Mocha Valencia。如果你不想它太甜或奶味太重，你可以要一分装在茶包里的Chai红茶和香料没有甜- 1 - 味的糖浆。因为是红茶做的，所以会有咖啡因。如果配合足够多的巧克力或者一份姜汁糖浆，味道会很好。 Chai Crme Frappuccino: 用制作Chai latte的Chai糖浆加入crme frappuccino，表面有打泡奶油。因为糖浆中有红茶所以会有咖啡因 Steamed Cider: 煮
6、至很高温度的苹果汁或苹果酒。你也可以点普通的冷苹果汁。 Size Short: 8oz. 星巴克提供的最小杯量。如果你只点饮品不提量，你通常会得到这个分量的；点small的通常会得到Tall，这个是点单上Caramel Apple Cider: 煮沸的苹果酒混有肉桂糖浆、打泡奶油和焦糖。比普通煮沸苹果汁要甜，也更贵些。 Coffee-Based Blended Drinks Coffee Frappuccino: 提前做好的咖啡，加甜，混冰，得出一种类似奶昔的混合物。除非要求，否则通常不提供打泡奶油。所有coffee-based frappuccino都有无咖啡因的选择。 Mocha Frap
7、puccino: 混有巧克力糖浆的coffee frappuccino，除非要求否则通常不提供打泡奶油。Caramel Frappuccino: 混有焦糖的coffee frappuccino，配有打泡奶油和表面的焦糖粒。它是最甜的也是最受欢迎的一种coffee frappuccino. Chip Frappuccino: 混有巧克力碎屑的mocha frappuccino，配有打泡奶油和巧克力碎屑在表面。 White Mocha Frappuccino: 混有白摩卡糖浆的coffee frappuccino. Espresso Frappuccino: 加有一份浓咖啡的coffee frap
8、puccino. 实际上任何种类的frappuccino都可以加浓咖啡。最近有一种方法增加咖啡因是点一个affogato style frappuccino意思就是多加浓咖啡、表面有mocha或焦糖的frappuccino. Crme-Based Blended Drinks Vanilla Crme Frappuccino: 基本上是香草奶昔。基础是脱脂牛奶和豆浆，混有香草糖浆和冰，表面有打泡奶油。没有咖啡，没有咖啡因。可以用其他种类的糖浆取代香草，例如薄荷，橙子。 Chocolate Crme Frappuccino: 用巧克力取代香草的crme frappuccino. 像巧克力奶昔，或
9、是没有咖啡的mocha frappuccino. Green Tea Frappuccino: 假如绿茶的crme frappuccino. 美味天然，有点风味。绿茶会有一些咖啡因。 最便宜价格的杯量。只有热饮有Short的杯量。 Tall: 12oz. 这是你点small会得到的杯量。 Grande: 16oz. 这是中号。发音为grawn-day. Venti: 20oz. for hot, 24oz. for cold. 由于某些原因，Venti量的冰饮会多4oz.，所以Venti杯量的浓咖啡因品种有多一份量的浓咖啡，并且价钱上会比同量热饮多几分钱。发音为wenn-tee，意思是意大利语
10、的二十。 Caffeine Decaf: 由无咖啡因的浓咖啡制成，来自无咖啡因的咖啡豆。但这部意味着完全不含咖啡因，但是极少极少。 Half-Caf: 半咖啡因含量。 Espresso Shots Single: 一份量浓咖啡。这是Tall杯量饮品的浓咖啡正常含量。Double: 两份量浓咖啡。所有Grande杯量和Venti杯量热饮的浓咖啡正常含量。也是Tall杯量Valencia和Americano的浓咖啡正常含量。 Triple: 三份量浓咖啡。Grande和Venti杯量的Valencia和Americano，以及大多数Venti杯量冰饮的浓咖啡正常含量。 Quad: 四份量浓咖啡。
11、Ristretto: 这个量极少被点以至于很多店员并不认识。一份正常量的浓咖啡需要20秒提炼；一个ristretto只需提炼15秒，所以口味要淡一些。 Flavor Syrup Syrup: 风味糖浆可以加在任何饮品包括普通咖啡、frappuccino, iced tea和Chai中。糖浆由糖水和风味剂组成，通常按照以下比例混合：Tall-3剂，- 2 - Grande-4剂， Venti热饮-5剂，Venti冷饮-6剂。Caramel macchiato在各个杯量中减一剂。Coffee-based Frappuccino在Tall和Grande中为1剂，在Venti中2剂。著名的Ginger
12、bread Latte只在节假日供应。全年供应的糖浆包括：vanilla香草，sugar-free vanilla无糖香草，hazelnut榛子，sugar-free hazelnut无糖榛子，Irish crme爱尔兰糖浆，almond杏仁，mint薄荷，Valencia (orange)橙子，比做好后再取出或另加要容易很多。要注意打泡奶油也会增加很多热量；如果你加三团打泡奶油制作mocha，即使你使用脱脂牛奶，也会对你的健康很不利。 Extra Hot: 有些客人喜欢让饮品很热。有些喜欢在一个小时后还可以喝到热饮。无论如何，如果你点加热的不要喝得太快，因为它可能有170华氏度甚至更高。学术
13、角度讲，这个温度足以煮沸牛奶，但如果你想要180度的，告诉店员就可以了。 raspberry树莓，caramel焦糖和toffee nut太妃坚果 Milk Nonfat: 所有bar drink都有脱脂牛奶制成，取代了全脂牛奶。混合饮品都是用预先浓缩汁制成，所以牛奶不能改，但大多数是相对低脂牛奶，尤其是你不要打泡奶油的。 Low fat/Percent: 饮品也能用低脂牛奶制作，也就是全脂和脱脂牛奶按1：1混合。值得注意的是，这可能需要店员分别煮两份牛奶，所以需要的时间会长一些。 Breve: 用1：1的牛奶和奶油取代了原来的牛奶。这使它尝上去更浓更甜，稍微贵一点，肥很多。 Soy: 根据你
14、所在的地方，有可能点soy milk来取代牛奶。即使你有特殊饮食习惯或不使用dairy，这是一个很好的选择。但是要额外加钱。 Organic: 有些店也有organic milk供应。它需要额外加钱，可能需要找很久，因为很少有人点。 Eggnog: 这是假期流行饮品eggnog latte的重要组成部分。只在冬季供应。以下会有详细介绍。 Extra Foam: Latte和caramel macchiato会配有一定量的蓬松的泡沫牛奶在表面。你可以要求更多，更少或不要。 Wet/Dry: Cappuccino比latte有更多的泡沫；星巴克使用半牛奶半泡沫。Dry cappuccino有更多泡
15、沫，wet cappuccino有较少泡沫。在少泡沫cappuccino和多泡沫latte之间有明确的界限。 Whipped Cream: 每天有新鲜制作的打泡奶油在店中供应而且非常美味。Mocha，white mocha和vanilla crme一定会有打泡；其他大多数饮品没有。如果你确实想要打泡，或者非常不想要，当你点单的时候一定要告诉店员，因为把要求写在杯上140 Degrees: 如果你觉得正常饮品的温度太高，可以点140华氏度的-仍很温暖而不至于烫舌头。Kids: 根据星巴克的规定，任何给儿童提供的饮品都不能超过130华氏度。如果你想省钱的话，记得点一块钱的Kids hot choc
16、olate. Sugar / Sweet n Low / Equal / Splenda: 店员被禁止向你正在拿着的饮品中添加任何东西，但是供应在调味台上的各种甜味剂放在附近的浓咖啡台上，所以你可以要求两个Equals或三个糖包或者随便什么东西。这个更节省时间，并且不加钱。 Caramel Sauce: 有两种形式的焦糖调味剂：焦糖糖浆和caramel sauce。这就是洒在caramel Frappuccino，caramel macchiato，caramel mocha和caramel apple cider表面上的caramel sauce. 你能在其他饮品中要求它，但要指明是sauc
17、e不是糖浆，而且它可能会额外加钱。Iced: 几乎所有的饮品都可以提供加冰型。冰饮和混合饮品是完全不同的-混合饮品是Frappuccino. 例如，点一份iced mocha并混合是绝对行不通的。同样，Venti杯量冰饮需要加钱并且有多一份量浓咖啡，因为Venti杯量冰饮比同杯量热饮多4oz. Extra Ice/Light Ice: 根据你对冰饮的不同偏好，你可以要求更多或更少的冰。 Upside Down: 这个适用于通常浓咖啡在下焦糖在上的caramel macchiato. Upside down可以使他们大致混合，焦糖更多溶解。 Double Blended: 双倍混合一份frappuccino是它更滑更为流质。 - 3 -
