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1、牛生产实习报告牛生产实训总结 时至今日，我们为期两周的牛生产实训以告一段落，在这两周里我们严格按照系上的计划安排实习，现将实习总结如下： 一、牛场的设计与建设规划 在实际生产中，我们必须考虑到当地季风走向对防疫的影响，而牛舍必须选择在通风、采光、排水良好、地势平坦并有较小的坡度的沙壤土上建造为宜。牛场附近要有足够的干净水源。在规划建设时应当考虑到持续发展性，要留有一定的土地做为后期发展用地。 二、牛场的常用饲料 1常用饲料 常用饲料：精饲料：主要有两大类，即禾本科籽实和豆科籽实。其共同特点是：可消化营养物质含量高，体积小，粗纤维 含量少。 常用饲料有：玉米、大麦、高梁、大豆等。粗饲料：粗饲料是
2、指体积大，难消化，可利用养分少，干物质中粗纤维含量 18%以上的一类饲料，主要包括干 草类、农副产品类、树叶类、糟 渣类等。青绿饲料：青绿饲料是指天然水分含量 60%以上的植物性饲料，以其富含叶绿素而得名，包括天然草地牧草、栽 培牧草、田间杂草、幼枝嫩叶、 水生植物及菜叶瓜藤类饲料等。青饲料能较好地被家畜利用，且品 种齐全，具有来源广、成本低、采集方便、加工简单、营养全面等 优点。多汁饲料：含水量高，达 7590%，具有轻泻与调养的作用，对母畜起到催乳作用。 常用的有：甜菜、胡萝卜、甘薯 。加工副产品饲料：包括：糠麸类、油饼类、糟渣类。非蛋白氮饲料：尿素含氮约 46，如换算成粗蛋白则 466.
3、25=287.5，即 1 千克尿素相当于 2.87 千克的粗蛋白 质,或相当于 6kg 豆饼的含氮量。因 此在反刍家畜饲养中应用尿素就可节约大量蛋白质饲料。 2青贮饲料 青贮原理： 青贮是利用微生物的乳酸发酵作用，达到长期保存青绿营养多汁饲料的营养特性的一种方法。青贮过程的实质是将新鲜植物紧实地堆积在不透气的容器中，通过微生物垂直到地面的高度。7. 尻高：荐骨最高点垂直到地面的高度。8. 胸深：在肩胛骨后方，从髻甲到胸椎的垂直距离。9. 胸宽：左右第六肋骨间的最大距离，即肩胛骨后缘胸部最宽处的宽度。 10.臀端高：坐骨结节至地面的高度。11.背长：从肩端垂直切线至最后胸椎棘突后缘的水平距离。1
4、2.腰长：从最后胸椎棘突的后缘至腰角前缘切线的水平距离。13.尻长：从腰角前缘至尻端侯缘的直线距离。14.腰角宽：又称后躯宽，左右两腰角最大宽度。15.髋宽：左右髋部的最大宽度。 16.坐骨端宽：左右坐骨结节最外隆突间的宽度。17.管围： 前肢胫部上 1/3 处的周径， 一般在前管的最细处量取。 2、体重估计 可通过测量牛的体尺来估算体重 乳用型牛：体重(kg)=胸围(m)2体直长(m) 87.5 肉用型牛：体重(kg)=胸围(cm)2体直长(cm) 10800 水牛：体重(kg)=胸围(cm)2体直长(cm) 12700 四、年龄鉴定 根据门齿即切齿的长出、更换和磨损来判别的。 门齿的构造分
5、为齿冠、齿颈和齿根。牙齿的最外层为法郎质，往里为象牙质、最里面为齿髓。门齿由于磨损而形成咀嚼面，当磨损到齿髓上部时，咀嚼面上可见一颜色较浅的线，称齿线；齿线随着牙的继续磨损而变宽、变短，呈矩形、圆形、三角形或椭圆形，此时称为齿星。门齿全部排列于牛的下颚前缘。最中央的一对，称为钳齿，紧挨钳齿两侧的一对称为内中间齿，紧靠其外的一对称作外中间齿，最外侧的一对门齿叫隅齿。 根据角轮鉴别 角轮意如树木的年轮。角轮一般是在饲草枯乏季节，或在怀孕期间，由于营养不足形成的。母牛每分娩1次，角的表面即形成一凹轮。所以，角轮数加配种年龄，即为母牛年龄。但这只是正常情况下才准确，若母牛空怀、流产、患病或营养不平衡时
6、，角轮的深浅，宽窄都不会一样，而且往往界限不清，每年也不止形成一个。因此，通常只计算大而明显的角轮。否则，易导致判定错误。对于饲养条件好的种公牛来说，角上一般是没有角轮的。 五线性评定 荷斯坦牛的线性性状被分为15个主要性状和14个次要性状。主要性状是那些具有经济价值、变化性强、结合起来可以作为选择种公牛依据的性状。次要性状的确立是为进一步估计其经 济和遗传价值的研究收集更多的信息。次要性状是用于实验性目的的， 鉴定员只在工作笔记 本上注明生物学极端状况。 线性方法包括的15个主要性状可归纳为5个主要系统： 体型、 尻部、 肢蹄、 乳房和乳头。15个主要性状是： 体型：体高，强壮度，体深，棱角
7、； 尻部：尻角，尻长，尻宽； 肢蹄：后肢一侧视，蹄的角度； 乳房：前乳区附着，后乳房高度，后乳房宽度，乳房悬垂状况，乳房深度； 乳头：乳头位置一后观。 14 个次要性状也可归纳为 5 个系统：体型、尻部、肢蹄、乳房和乳头。 体型：前躯高度，肩，背。 尻部：尾根，阴门角度。 肢蹄：后肢踏着，后肢后望，系部，蹄尖，动作。 乳房：前乳房长度，乳房匀称。 乳头：乳头侧望，乳头长度。 后来，主要性状尻长由于与体高线成正比而被删除，乳头后望更为前乳头位置；14 个次要性状仅作为调查项目，保留后肢踏着和后肢后望。从而成为主要性状 14 个、调查性状 2 个，共 16 个项目。 线性性状单一明确，能确切了解奶牛的机能特点，屏风拉得开，牛蹄间部位性状差别鲜明，便于统计。研究表明，线性方法通过更为准确的衡量手段提高了种牛的遗传力。
