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1、统一来一桶老坛酸菜牛肉面策划书统一来一桶老坛酸菜牛肉面策划书 统一来一桶老坛酸菜牛肉面策划书 随着人们生活节奏的不断加快人，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面，很多人立刻就会想到统一这个品牌，统一方便面在中国几乎是家喻户晓统一塑造了一个可爱的动画人物圈。以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了统一食品王国。大学生是方便面的重要消费群体。我们通过对产品市场的综合调查分析。以提高统一方便面在华中师范大学的市场占有率为主要目的做了一整套营销策略方案。 来一桶|”作为中国面食企业的“领头羊”之一。面对着
2、这场激烈的竞争，也相应的推出了“老坛酸菜”这款新口味。学生作为此次产品的消费主体，因此要赢得市场，必先深入学生群体之中。为此，本公司特对此新产品的校园市场投入做了相应的规划。 首先通过对市场宏观和微观两个面的分析，包括市场调研，来掌握本产品在校园的一些基本公司将联系学校社团进行各类宣传活动，其中包括有奖竞买，竞技游戏赢奖品。“积分制”消费等促销活动；宣传模式也主要包括海报传单、平面广告等；在宣传渠道、销售等方面也突破传统。采用创新理念，并设定快速有效的反映机制来处理一些突发情况。 通过实现“两步走”战略。来扩大市场占有率。提高品牌认知度，以达到预期的目标！ 推广目标： 通过本方案的实施，以及学
3、校各方媒介的轰炸式立体传播，迅速扩大品牌知名度，使“统一”方便面在华中师范基本达到人尽皆知。树立“吃出创意，吃出新花样”的统一消费理念，达到使“统一|广告深入人心，广告词成为年轻人时尚口头禅的目的，使该产品随着广告宣传力度的提高而提高销售量。 一、 市场调查分析： 1 调查目的：了解市场中“统一”方便面的销售量。及竞争对手。以便更好的提高“统一”方便面在市场的销量和知名度。 2 3 调查对象：华中师范南校区155名在校同学和超市老板。 调查结果：在超市的销量调查中显示，其中在销量上超过“统一|”的有|“白象”公司生产的“大骨面|”，“牛面”和“华龙”公司的“今麦朗”。然而我们预计的我们最大竞争
4、对手“康师傅”则与我们的销量不差相下，在价格上也保持着平衡，而白象和华龙则在价格上相对来说较为便宜些。 4 市场分析：就方便面的整个目标市场调查结果来看，把方便面当作正餐的占三成，而半数以上当作夜宵，从而学生市场在方便面的总的市场里占相当的分额。而高佼市场在学生市场里所占的比重更 是相当大。故我们在高校市场是有很大的空间可为的。就我们学校而言。学校里有学生近万人，每六个人一个宿舍，有25003000个宿舍。假如每个宿舍只有一个人吃方便面。保守估计，每天就有25003000包方便面的销量。也许有的宿舍没有人吃方便面。但有的宿舍一吃就是2-3个人吃，甚至更多。平均下来，应该在这个销量左右。具体的分
5、析学生的消费。男生吃方便面主要是泡食或者煮食。故大部分吃的是一元左右的产品，即方便面的中低档类，相应的这类方便面的利润空间相对较大，至于中高档面，由于主要消费对象是女生，市场也很有潜力。 A、 在目标市场上，一个近万人的大校园，超市则只有三个。且在区域等量上也有所不同。这将直接影响着其销售量，要增加市场。 B、 从调查中显示，超市所销售的方便面有以下几种：统一、康师傅、白象、华龙、南街村等。如果从销量来比较的话“|白象|”“华龙”的销量要高一些。他们原因是这两种面的量价比相比之下，较高，让消费者感到了实惠，而在味道上和产品定位上。则不在“统一”和“康师傅”的竞争之列。 C、 “统一”方便面在配
6、料上、味道上都能满足学生的口味，但在广告上和包装上，没有表现出特别强的诱惑力，没有完全体现自己的优势。充分发挥自己“吃出创意，吃出新花样”的主要特色！ D、 “统一”的广告力度不够，促销活动太少，且没有影响度。一定要提高自己的宣传力度。达到一提到方便面就想到“统一”这个品牌的效果。 一、 市场分析 1、 销售环境分析 大学生是方便面的重要消费群体。就我们学校而言，学生的生活节奏都比较快。很多学生都喜欢吃速食品。学生的活动范围基本都是在校园里，我们食堂条件单一，且吃饭时间集中，同学们在厌倦了食堂那永远不变口味的食物和挤食堂抢饭的烦恼时自然会选择实惠方便的方便面。 学生对这款来一桶“老坛酸菜”了解
7、度不高，但对它的期待度很高。即校园市场发展空间极大。具有潜在的市场。 二、自我刨析和销售比较 1、产品质量分析： 由统一企业集团生产的统一100经典系列，酱拌面系列以及高汤面等系列方便面，是由统一集团研发多年的精致面粉和酱料配方精心制作而成，其产品符合食品卫生法规，并兼顾环境生态保护与经济效益理念，而研发的合乎自然、健康、营养及安全卫生等功能性诉求之产品。 2、 产品价格分析： 目前价格在人民币1元以下的方便面仍占据市场60%的份额，而统一袋装面市场的平均在1.5-2元之间 ，属于中高档产品。 3、 产品特点分析： 统一方便面是一种方便，快捷，健康，安全的速食食品，在时间就是效率的今天，统一方
8、便面是现代男女的最佳选择，并且统一方便面的创意吃法，对于追求时尚，讲究个性的年轻人也具有很强的吸引力。 4、产品品牌分析： 目前中国大陆市场上已形成康师傅，“统一”，华龙面三足鼎立的局面，“统一”与其两者的竞争大战已经白热化，并且一些地方性的方便面品牌也要与之分一杯羹。但是统一的企业经营，把从量的竞争提升为质的竞争，将公司的内在文化延伸到外在产品。以爱心和关怀来建构与现代人密不可分的食品王国。使“统一”成为一首永为大家喜爱的食品交响乐。在食品制造领域。“统一”坚持商品研发、生产、管理与营销的优势组合，并且强化以消费者认同为导向的品牌创新与维护，做中国人的味道，把好的东西贡献给十几亿同胞享受，打
9、造中国最大的食品集团，使“统一”品牌深入人心，更易于统一方便面通过广告促销活动在大众心目中树立方便面第一品牌形象。 5、同类产品比较： “统一”方便面可以在众多方便面品牌中脱颖而出，不仅仅是因为品质好、服务好、信用好、公道，而且方便面中的“尊重生命，彼此关怀，亲近自然，乐观进取”的精神是其他品牌方便面所没有的。 6、产品名称分析： 统一企业标志，系由英文字“PRESIDENT”之字首“P”演变而来。 翅膀三条斜线与延续向左上扬的身躯，代表“三好一公道”的品牌精神。另一方面也象征以爱心诚心信心为基础。为消费者提供商品及服务，以及产品其中创新突破的寓意。底座平切的翅膀，则是稳定正派诚实的象征。整个
10、造型象征超越、翱翔、和平、以及带向健康快乐的未来。 色彩意义： “红色”代表热诚的服务、坚定的信心、赤诚的关注 “橘色”代表勇于创新、长于突破，及与食品联想的满足感、丰盛感 “铭黄“富有温馨、明快、愉悦的感情，代表该品牌的期望 图案整体明朗愉悦的暧色系，象征健康快乐的未来与新鲜活力的期许 统一集团是台湾企业，“统一“的名称给消费者特别是中国消费者带来无限的期许，引发中国人的爱国热情。 7产品分析归纳和总结： 优势：品牌优势。 劣势：价格偏高，忽略了目标市场消费者的购买能力。 机会：营养健康型的方便面符合追求“绿色时尚“的现代人的观念。 威胁：康师傅， 统一方便面品质精良、汤料香浓，碗装面和袋装
11、面一应俱全，更重要的是它有一个“统一”的名字。 统一是国内最大的方便面品牌， 根据我们在华中师范的市场调查问卷得知，很多人在买方便面时首选是统一，购买原因，一是因为品牌效应。二是因为好吃，而校园外全国近期内的市场调查是这样的数据，市场销售亚军：统一。第三位：华龙。第四位：日清。第五位：农心。第六位：福满多。第七位：华丰。第八位：今麦朗。第九位：好劲道。第十位：公仔。 虽然“康师傅”、“今麦朗”、“白象”、“好劲道”等品牌也因为味道和价格差距等特点在校园内市场中各领风骚。但是“统一”这一中国最大的方便面品牌还是占据了方便面市场的半壁江山。 虽然此次新产品在量上有了突破，但与一直以量多而著称的“而
12、霸”相比，还是越想越逊色。 产品品味 产品品牌 红烧牛肉 香辣牛肉 鲜虾味 老坛酸菜 来一桶 115 120 110 116 面霸 117 127 125 三消费者分析 学生都离不开方便面，而学生一般又会在什么情况下选择方便面呢? 根据我们的调查得知： 目前学校里的消费者以白象的牛面和大骨面为首选，点名购买率很高，当代大学生有比较强的品牌观念，注重品牌的占到近八成，学生属于年轻的消费群体，他们追求时尚的倾向很强烈，缺乏本身自我主见，其中以中低档产品为主要消费。 1、 学校里的学生有不熄灯不休息的习惯，晚上的夜宵市场占到销售的五成，大部分是在校外的超市里整箱购买的，也有一些是在销售商在做促销活动
13、时买的。 2、 大学生精力充沛，运动量比较大，需要一种及时快速补充能量的途径，随时从校园里的超市里购买。、 3、 其中大部分男性消费者对量的要求是首选，女性消费者对品味首选。 四、产品定位： 1市场定位：河南新郑中原工学院南校区在校大学生，老师其他工作人员。 2.产品定位：快捷、简单、美味、安全营养有创意的方便食品。 3.广告定位：a.电视广告：以创意性，与趣味性结合 的硬性广告为主。b.平面招贴广告：创意中导入爱国情感因素，产生软性旅行效果。 五、市场机会点： 1.大学生需要一种方便快捷味美的食品。 2.大学生消费群体对大企业强势品牌的依赖 3.利用“统一”这一双关语激起大学生对海峡两岸的和
14、平期许及爱国热情。 4.市场上没有男女分装的产品，本产品可以占领此空缺。根据市场调查的数据和对一些同学的口头调查，男生需要的是饱，女生需要的是美味和时尚。我们可以根据这一特点开发出“他”和“她”系列方便面。“他”加大面量，“她”加大蔬菜包。都离不开方便面，而学生一般又会在什么情况下选择方便面呢？一般 ：懒：很多同学忙于学习，懒得去吃饭或者下课晚时看到食堂吃饭的人太多，会揉揉吃方便面。 穷：学生本身属于消费群体，吃方便面省钱。 整天用电脑的人。学生中有很大一部分人喜欢游戏或者学习电脑软件。这部分人对着电脑就不愿意离开，很多时候会选择方便面这咱快餐式的饮食。 形单影只。不喜欢单独去食堂吃饭的人，会
15、选择方便面。 真的很喜欢吃方便面的人。 既然这些人会更多选择吃方便面，那我们怎么样才能更抓住这些人的注意，让他们在买方便面时更多购买方便面呢？ 六、竞争对手的分析 根据对其他品牌的调查我们得知，学生选择白象方便面的原因是因为它是最便宜的，选择好劲道和福满多的原因是这两种面价格定位在中低档，那相对与因为价格便宜而选择以上这几款方便面的情况，那基本都把价位定格在中高档的统一，今麦朗，康师傅这几个品牌竞争是相当激烈的，统一吸引学生群体的特点就是面筋斗，滑溜，味香，品牌大，包装好看，价格适中。且统一推出各种品味的方便面时做了很全面的市场调查和分析，调查后知道，中国人最喜欢的面条品味是牛肉味，第二、第三
16、是排骨和鸡肉品味，第四才是海鲜品味。确定牛肉味后，经过不断改进，请上万人试吃，才终于生产出适合大众品味的产品，所以统一的红烧牛肉面是跟所有品牌比较都是无敌的。再看康师傅和今麦朗，它们面和料也很具特色，销售紧跟我们之后。那么，我们的最大特色在什么地方呢？而我们又怎么让这些强化特点促进统一的呢？ 七广告策略 根据我们多翻的讨论，我们最终确定把统一品牌信誉度高，品牌形象亲切和“好吃看得见”这几点强化突出。既然这是一个老的知名品牌，我们的广告策略重点不用放在更大的品牌宣传上，我们在广告策略上侧重于深化统一这个可能的动人物给我们带来的亲切感，在品牌上加入人文关怀的因素，让同学在看到听到这个品牌时就觉得温
17、馨的感觉，就可以强化它的品牌效应。而强调它的好吃，我们就可以在网络上做突出统一方便面十分好好吃的特色的FLASH广告。我们推广的目标市场华中地区，我们就要针对这个环境特点选用最合适的广告策略，和使用尽可能少的广告费用。 下面我们就进行一个更详细的说明吧。 1. 广告方式 首先，我们选用的媒体是广播。在下课的时间，无论我们身处校园的哪个角落都能听到广播。我们选在吃饭的时间在校园广播上推出一个介绍健康饮食的知识的小栏目，比如说统一友情提示在火热的夏天我们应该多吃点水果，吃西红柿有美容作用等，以增加其健康的 良好形象。 然后我们可以抓住大学生网络生活占了很大的课余时间这个特点在校园网上制作一个点击网
18、页弹出式FLASH,这个FLASH最主要是突出了统一的美味。另外我们可以在我们校园网上发布一个由统一公司的统一网页和FLASH设计大赛，其实这比赛就是一个很好的促销手段，因为对赛事有兴趣的同学就会自然而然为了更进一步了解统一这个牌子的方便面而去更多的品尝，我们比赛的奖品可以设为买奖可以得到在统一公司打暑假工的机会，二奖设为做统一校园代表，优秀奖设为统一方便面一箱和证书。 A 根据我们调查：买方便面的有70%的人属于冲动型购买，在去超市之前不会计划好要买什么品牌。我们可以在学校的几个超市统一方便面摆放的地方贴上以统一的亲切可爱“统一”本人形象为画面的小的POP指示牌。突出易看，易取，易买。 B
19、户外。我们在北区和新校区的路间设一个自行车免费充气点。就是摆放一把印有统一标识大遮阳伞下有一个自行车电动充气设备。 C 促销。华中师范的宿舍楼离超市食堂较远，我们针对来临的夏季，从人文关怀的角度出发，进行买五袋装的统一方便面就可获奖一把印有统一字样的漂亮丝巾的促销活动。 D 设临时销售点。既然懒人爱吃方便面，那就让懒人懒得更舒服吧。针对懒人这个消费群体的特点，我们就让统一方便面变得更方便，我们可以在每幢宿舍楼都设一个销售点，开通一个免费电话和一个销售网页，学生想各异方便面了， 一个打来或者一个信息发来，面和水就一起送上门。这样又进一步扩大了统一方便面的销售。另外我们还可以再使用一些无成本的非常
20、规的方式加深统一的品牌。我们统一在大陆的销售地位是毫无动摇的，可以说它有一种王者风范。我们可以从游戏上打广告，因为玩游戏的人占吃方便面的一大群体，比如在一个现有的华中师范网络游戏的私服上，我们可以通过游戏中强者的身份和统一身份的对等来坚定统一王者风范的印象。就像网络上一个很流行的网络游戏仙境传说。它里面的传送站就直接叫孙燕姿，每次要从一个城市到另一个城市游戏者都会直接说孙燕姿而不说传送站。这种方式就很容易针对上网的这些人群深入一个或者一个产品的形象。对于统一，我们可以同样的在游戏里这样做广告。 2. 广告目标： 稳定统一的原有知名度，保卫市场占有率，扩大其知名度。 塑造企业形象，提高指名购买率 达成统一方便面的信息渗透目的，并塑造方便面的领导地位
