食品生产车间洗手消毒流程.docx

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食品生产车间洗手消毒流程 1.用手肘开关水龙头 2.用流动水润湿双手 3. 挤出一些洗手液 4.按照上图方法搓洗手部至少20秒 5.用流动的水将手冲洗干净 6.使用烘手机将手烘干 7.滴一滴消毒液双手抹匀 以下情况发生时必须洗手: 1. 使用卫生间; 2. 接触可能污染食品的物品; 3. 从事与食品生产无关的其他活动后; 4. 再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与生产相关的活动前应洗手消毒。 员工进入车间要求 第一步:穿戴整洁的工作服: 员工入口处换鞋(禁止穿细高跟鞋子进,防止地板受到损伤) 男女更衣室 戴口罩 戴工作帽(头发要藏于工作帽内) 穿工作上衣 穿工作裤 第二步:进入作业区域不得化妆、不得留长指甲、不得染指甲、不得喷洒香水;不得带手机进入,否则没收;不得佩戴饰物,不得戴手表,不得携带或存放与食品生产无关的个人用品。 第三步:洗手、干手、消毒; 手肘开关水龙头 自动干手机 净手器 进入 洗手 烘干手 喷淋消毒液 生产岗位

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