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1、生命活动的主要承担者蛋白质,Lorem ipsum dolor sit amet,consectetur adipis,四、展现收获风采,一、问题引入思考,二、小组合作学习,三、合作成果交流,五、教师总结点评,生命活动的主要承担者蛋白质,1.每组组长说出生命系统结构层次中任何一个层次用来抽取每组的必答题，小组讨论之后，每组派一代表上黑板书写，限时3分钟，写对加1分。2.当第三个环节（合作成果交流）时ppt上会出现“送分题”字样，此类题为抢答题，举手抢答，得到老师许可后方可起立回答，必须在2秒之内说出答案，否则抢答机会老师随机指定其他组回答。答对加一分。,游戏规则介绍,3.当第四个环节（展示收获
2、风采）时，各组在纸上完成老师要求的概念图的构建，最先完成的组获得机会上黑板展示，并给予加分奖励。4.喝倒彩、起哄、给他人讲答案等不恰当行为每次扣一分。多次犯规者下课来我办公室默写。5.得分最高的组每人有个礼物，得分最低的组每人下课来找我默写本节课相关内容。,游戏规则介绍,裁判介绍：由张泽峰和付柳婷两位同学担任裁判，负责加减分和监督犯规行为。,一、问题引入思考,1.蛋白质承担了哪些生命活动？举例说明,2.是什么决定了蛋白质可以完成各项生命活动？为什么？,3.蛋白质结构层次由小到大依次是什么？它的基本单位是什么？,4.氨基酸的元素组成有哪些?它的结构特点是什么？,6.氨基酸如何形成蛋白质？该过程中
3、有什么小分子物质产生？这个小分子物质的元素分别来自哪里？,5.组成生物体的氨基酸有几种？可分为几类？不同种类的氨基酸由什么决定？,7.脱水缩合的产物是什么？其产物又如何形成蛋白质,9.蛋白质多样性的直接原因是什么？,8.蛋白质的初步水解产物，彻底水解产物以及氧化产物分别是什么？,四、展现收获风采,一、问题引入思考,二、小组合作学习,三、合作成果交流,五、教师总结点评,生命活动的主要承担者蛋白质,二、小组合作学习,1.蛋白质承担了哪些生命活动？举例说明,2.是什么决定了蛋白质可以完成各项生命活动？为什么？,3.蛋白质结构层次由小到大依次是什么？它的基本单位是什么？,4.氨基酸的元素组成有哪些?它
4、的结构特点是什么？,6.氨基酸如何形成蛋白质？该过程中有什么小分子物质产生？这个小分子物质的元素分别来自哪里？,5.组成生物体的氨基酸有几种？可分为几类？不同种类的氨基酸由什么决定？,7.脱水缩合的产物是什么？其产物又如何形成蛋白质,9.蛋白质多样性的直接原因是什么？,8.蛋白质的初步水解产物，彻底水解产物以及氧化产物分别是什么？,四、展现收获风采,一、问题引入思考,二、小组合作学习,三、合作成果交流,五、教师总结点评,生命活动的主要承担者蛋白质,三、合作成果交流,1.蛋白质承担了哪些生命活动？举例说明,2.是什么决定了蛋白质可以完成各项生命活动？为什么？,3.蛋白质的结构层次由小到大依次是什
5、么？蛋白质的基本单位是什么？,4.氨基酸由哪些元素组成？氨基酸的结构特点是什么？,5.组成生物体的氨基酸有几种？可分为几类？不同种类的氨基酸由什么决定？,1.蛋白质承担了哪些生命活动？举例说明,补充：一些功能物质是否为蛋白质的判断图,蛋白质,抗体,载体,酶,激素,2.是什么决定了蛋白质可以完成各项生命活动？为什么？,蛋白质的结构决定了蛋白质可以完成各项生命活动。因为结构决定功能，结构和功能是相适应的。,如果蛋白质变性了，它的功能会丧失吗？为什么？,哪些条件会使蛋白质发生变性？,变性等同于盐析吗？,空间结构被破坏，肽键不断裂,空间结构不改变，肽键不断裂,3.蛋白质的结构层次由小到大依次是什么？蛋
6、白质的基本单位是什么？,元素C、H、O、N(P、S),氨基酸,多肽,蛋白质,基本单位,4.氨基酸由哪些元素组成？氨基酸的结构特点是什么？,氨基酸的元素组成：C、H、O、N（P、S)R基上,组成生物体的氨基酸的结构特点：,送分题1,氨基和羧基的结构式的写法：氨基 羧基,-NH2,-COOH,送分题2,氨基酸的结构通式？,判断对错：具有氨基和羧基的化合物，不一定是构成蛋白质的氨基酸,5.组成生物体的氨基酸有几种？可分为几类？不同种类的氨基酸由什么决定？,巧记8种必需氨基酸：甲（甲硫氨酸）携（缬氨酸）来（赖氨酸）一（异亮氨酸）本（苯丙氨酸）亮（亮氨酸）色（色氨酸）书（苏氨酸）,（组成生物体的）,氨基
7、酸种类和性质的唯一决定因素：R基,三、合作成果交流,6.氨基酸是如何形成蛋白质的？该过程有什么小分子物质产生？这个小分子的元素分别来自哪里？,7.脱水缩合的产物是什么？其产物又如何形成蛋白质？,8.蛋白质的初步水解产物，彻底水解产物以及氧化产物分别是什么？,9.蛋白质结构多样性的直接原因是什么？,6.氨基酸是如何形成蛋白质的？该过程有什么小分子物质产生？这个小分子的元素分别来自哪里？,氨基酸脱水缩合形成肽链，肽链盘曲折叠形成具有空间结构的蛋白质。脱水缩合过程有水的产的，水中的H元素来自氨基和羧基，O元素来自羧基。,：氨基酸形成多肽的场所,核糖体,：连接两个氨基酸分子的化学键称为：,肽键,可表示
8、为：,O,H,C,N,判断：组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合,送分题1,送分题2,送分题3,7.脱水缩合的产物是什么？其产物又如何形成蛋白质？,脱水缩合的产物是多肽（多肽链），多肽链盘曲折叠形成蛋白质。,送分题1.：多肽的特点：呈 状结构，所以将多肽也叫作多肽链。至少含有一个（N端）和 个羧基（C端）。,链,氨基,1,送分题2.由2个氨基酸脱水缩合而成的化合物叫 由3个氨基酸脱水缩合而成的化合物叫 肽由3个及三个以上氨基酸脱水缩合而成的化合物也可统称为 肽。,小提示：此处一定要写汉字,送分题3.判断：脱水缩合形成的多肽中含有几个肽键就称为几肽。,三,二肽,多,8.蛋白质的初步水解产
9、物，彻底水解产物以及氧化产物分别是什么？,初步水解产物：多肽链（多肽）,彻底水解产物：氨基酸,代谢产物：二氧化碳 水 尿素,含氮部分氧化成尿素不含氮部分氧化成二氧化碳和水,9.蛋白质结构多样性的直接原因是什么？,氨基酸的数目不同氨基酸的种类不同氨基酸的排列顺序不同肽链的盘曲折叠方式以及形成的空间结构不同,思考：蛋白质结构多样性的根本原因又是什么？,控制合成蛋白质的DNA具有多样性,四、展现收获风采,一、问题引入思考,二、小组合作学习,三、合作成果交流,五、教师总结点评,生命活动的主要承担者蛋白质,四、展现收获风采,一、问题引入思考,二、小组合作学习,三、合作成果交流,五、教师总结点评,生命活动的主要承担者蛋白质,
