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1、10种蚕豆花样做法10种蚕豆花样做法 春季正是吃蚕豆的大好时节，今天给大家分享10种蚕豆花样做法，蚕豆中的所富含的营养成分，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。如此好的美食，千万不要错过哦！简单又美味的做法，一起来学学吧！ 麻辣蚕豆 材料： 蚕豆、盐、味精、白砂糖、料酒、辣椒粉、大葱、花椒粉、花生油、香油、各适量 做法： 1. 将蚕豆剥去皮，洗净后放入锅内，加冷水，煮酥后捞出待用； 2. 锅上火，将蚕豆放入烤干水分； 3. 锅内加入花生油、盐、料酒略炒一下； 4. 加入白糖、辣椒粉再炒几下，撒上花椒粉、味精、大葱； 5. 淋上香油，炒匀后起锅装盘即可。 虾仁蚕豆 材料： 虾仁
2、和蚕豆、盐、胡椒、料酒、淀粉 做法： 1、虾仁和蚕豆都是现成的冰冻的， 解冻一下。 2、虾仁先放盐， 胡椒， 料酒， 淀粉腌一下。 3、我放了番茄酱， 带点甜酸味儿， 热油爆虾， 切勿炒久了。 4、蚕豆放进去翻炒几下， 熟了即可！ 葱香蚕豆 材料： 蚕豆、大葱、花生油、五香粉、盐 做法： 1、蚕豆洗净晾干，放在花生油锅里翻炒， 2、待蚕豆皮爆裂炒熟时取出装盘，拌入葱花、精盐、五香粉即成。 火腿蚕豆 材料： 蚕豆，红辣椒，火腿，料酒，盐，水淀粉，白糖，鸡精 做法： 1、将红辣椒洗净切成丁，蚕豆用沸水焯一下待用； 2、坐锅点火倒油，放入蚕豆、红辣椒过油捞出； 3、锅内留油，放入火腿、蚕豆、盐、白糖、水、料酒、鸡精翻炒即可！ 蒜香蚕豆 材料： 蚕豆、白皮大蒜、辣椒油、盐、味精、酱油、醋 做法： 1.把嫩蚕豆洗净，入沸水锅里煮熟，捞出控去水分，放入盐拌匀。 2.将蒜、味精、酱油、醋、辣椒油调成味汁。 3.将调好的味汁倒入蚕豆里搅拌均匀即可。 小诀窍:食物相克，蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。 美极肉末炒蚕豆 OK! 材料： 蚕豆
