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1、72 客房的种类及功能空间第七章 客房部概述 7-2 客房的种类及功能空间 一、客房的种类 (一)单人间 单人间又称单人客房，是在房内放一张单人床的客房，适合单身客人使用。一般饭店单人间设置只有10%-15%之间。 (二)大床间 大床间是在房内放一张双人大床的客房。主要适用于夫妻旅行者居住。高档商务客人很喜欢大床间的宽敞舒适，也是这种房间的适用对象。在以接待商务客人为主的饭店，大床间的比例逐渐增加，多者可占客房总数的50-60%。 (三)双床间 配备两张单人床。中间用床头柜隔开，可供两位客人居住，通常称为“标准间”。这类客房占饭店客房数的绝大部分，适合于旅游团队和会议客人的需要。普通散客也多选
2、择此类客房。 配备两张双人床，可供两个单身旅行者居住，也可供夫妇或家庭旅行客人居住。这种客房的面积比普通标准间大。 (四)三人间 三人间内放三张单人床，是属经济档客房。 (五)套间 套间也有多种类型。 1、 普通套间 一般是连通的两个房间，称双套间，一间作卧室，另一间作起居室，即会客室。卧室中放置一张大床或两张单人床，并附有卫生间。起居室也设有供访客使用的盥洗室。商务套间 也叫行政套间，一间为办公室，一间为卧室。 2、 豪华套间 其室内陈设、装饰布置、床具和卫生用品等都比较高级豪华，通常配备大号双人床或特大号双人床。此类套间可以是双套间，也可以是三至五间。按功能可分为卧室、客厅、书房、娱乐室、
3、餐室或酒吧等。 3、 连接套间 也叫组合套，把两间相连的客房用隔音性能好，安装门锁从中隔开，平时做为两间独立的房间出租，需要时把门打开。 5、复式套间 一种两层楼套房，由楼上楼下二层组成。一般楼上为卧室，楼下为会客厅。 (六)总统套间 1 第七章 客房部概述 总统套间通常由5间以上的房间构成，多者达20间。套间内男女主人卧室分开，男女卫生间分用。还设有客厅、书房、娱乐室、会议室、随员室、警卫室、餐室或酒吧间以及厨房等， 二、客房的基本功能空间及设备用品 睡眠空间 1、床 床的基本类型有： 1单人床 2双人床 3大号双人床 4特大号双人床 5婴儿床 6折叠床 2、床头柜 带有多种控制开关，如电视
4、机、床头灯、夜灯、走廊灯、房门外请勿打扰灯等的开关，以及时钟和呼唤服务员的按钮，除了安装有音响设备和各种控制开关，床头柜上通常放有一部电话，以及便条和一支削好的铅笔和常用电话号码本，为客人通讯联络提供方便。 床头柜的配置与床应相配套，与床应保持510厘米的距离，便于服务人员的打扫。 3、灯 台灯、落地灯、壁灯、顶灯、床头灯、镜前灯、夜灯、廊灯。 床头灯高于75瓦，台灯、落地灯高于100瓦。 照度的高低： 照度是被光照射的物体表面在单位面积上所受的光量。按国际照明学会标准，客房照度应为100勒克司。有些国家已推荐客房照度为50-100勒克司，以免房内过强的光刺激客人的神经，影响客人休息。客房卫生
5、间国际照明学会的标准是70勒克司，但实际使用均大于100勒克司，有时在客人面部的照度达到200勒克司以上。 盥洗空间 盥洗空间指客房卫生间浴厕区域，是客房的重要组成部分。 1、浴缸 2、恭桶 3、洗脸台 洗脸台旁边装有110V 与220V二种电源插座，以供不同客人使用剃须刀、吹风机等电器。 五星级饭店会另配体重称。 起居空间 书写空间 2 第七章 客房部概述 写字台宽5060CM，高7478CM 贮存空间 行李架通常在写字台靠近门口的一端。行李架高度54CM。 在面积上，三星级饭店标准客房的起居面积为20.1平方米，卫生间为3.4平方米，总面积为30.2平方米，四星级饭店标准客房的起居面积为20.1平方米，卫生间4.4平方米，总面积35.2平方米，五星级饭店，标准客房的起居面积为27.9平方米，卫生间6.6平方米，总面积41.8平方米。 对于一个双床间而言，国际上流行的开间为3.6-4.2米，进深为7.6-10米。 在高度上，客间的高度应高于走廊的高度，不低于2.7为宜，走廊的高度在2.42.6之间。净高通常为2.5米，净高2.5米与开间3.6-4.2米所形成的比例为1.44-1.68，是接近黄金分割的矩形剖面比例，利于形成亲切、舒适的客房空间气氛。 如果低于2.2会有压抑感，同样房间高度低于走廊进房间后也会有压抑感。 3
