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1、KTV服务员工作考核细则KTV服务员工作考核细则 1、站姿不良,扣1分. 2、蹲姿不合格.扣1分. 3、服装不整洁,扣1分. 4、仪容不整,每项扣1分. 5、开市、营运、收市、周清、月清包厢卫生不合格,每个点扣1分. 6、未及时做好物品储备.扣1分. 7、营运物品盘点错误,扣1分. 8、托盘使用方法不当,扣1分. 9、工作期间未正确规范使用礼貌用语,扣1分. 10、营运中灯光、空调、排风扇关闭不及时.各扣2分. 11、服务礼节(对讲机礼节)不规范,扣1分. 12、送餐速度(3分钟)不到位,扣1分. 13、 做餐速度(5分钟)不到位,扣1分. 14、巡回不到位,扣1分. 15、清包速度(小包4分
2、钟、中包5分钟、大包6分钟),扣1分. 16、 清包质量不合格,扣1分. 17、服务铃速度(30秒)不到位,扣1分. 18、仓库货品盘点错误,每项扣1分. 19、 不服从上级正常工作安排,扣2分. 20、 无团队协作、配合意识,扣2分. 21、上传下达执行情况不到位,扣2分. 22、 交接不清,扣2分. 23、 算单、收钱、找零错误,扣5分. 24、 凡违反现场营运奖惩条例任何一条,均扣3分. 25、工程报修不及时,扣1分. 26、无迎送用语或不规范者,扣1分. 27、没有及时为等候客人服务,一次扣2分. 28、清楚解说,设备解说不到位,一次扣2分. 29、由于工作失误造成物品(食品)浪费.一次扣3分。
