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1、四方食事口味汪曾祺预习工作纸四方食事口味 预习笔记 中 ( )班 姓名： ( ) 预习日期： / / / / 四方食事口味 汪曾祺 预习重点 一. 跳读法带目标扫读法 二. 感官标示法 三. 字词辨识 四. 语文基础知识 l 部首：口部食部 l 修辞：拟声迭字 五. 品德情意文化预习感想 第一部份 检查预习题，自我预计完成指数 圈出最接近你的表现指数： 预计完成指数 5 5 4 4 3 3 2 2 1 1 0 0 预计答对指数 教师专用 一 二 三 四 五 1 四方食事口味 预习笔记 中 ( )班 姓名： ( ) 第二部份 预习内容 一. 跳读法：是一种跳跃式的阅读法。即按阅读目标选读相关的内
2、容，跳过关系不大的部分。运用跳读法可以在较短时间内取得自己最需要的信息。 跳读时，一般只选标题重点词语图表图片图解来读，再把这些片段连系起来，就能掌握文章的内容梗概，然后再决定是否需要细读。 用跳读法找出下面的答案，时间是30秒： 1. 四方食事口味一文记述了哪几种食物？ P羊肉 P辣椒 栗子 P芫荽 鱼 P苦瓜 虾 雪糕 2. 乌查之宴吃的是什么东西？ P羊 龙须挂面 辣汤圆 3. Miller Scale是用来量度什么的呢？ 温度 P辣度 地震强度 酸碱度 4. 作者说四川菜什么都是辣的。最有代表性的是什么食物呢？ 油炸辣椒 饭盒 P汤圆 5. 作者从不吃到吃的是什么东西？ 中药 臭虫 P
3、芫荽 6. 作者仍然不肯吃的是什么东西？ 中药 臭虫 P炒肉芽 P苦瓜 炒肉芽 芫荽 苦瓜 你的答对指数是： 2 中國語文 單元五 四方食事口味 學習筆記 中一( )班 姓名： ( ) 二. 带目标扫读法：一种以快速筛选数据的方法。扫读时，必须先定下“搜索的目标”，然后以句为单位扫视。碰到与搜索目标相关的词语，便慢下来略读，断定一下这项数据是否相关，如果相关，才慢下来细读，否则继续扫视。 1. 请运用“带目标扫读法”，在四方食事口味中找出相关的资料，填进下表的空格中。 味道 膻味 鲜味 辣味 臭味 苦味 地方 内蒙 作者的故乡 云、贵、川、黔、湘、赣 作者的故乡 昆明 代表食物 羊贝子 虾子
4、辣椒 芫荽 苦瓜 三. 感官标示法：描写文往往通过五种感官描述人物和景物，五种感官就是视觉听觉味觉嗅觉触觉。阅读这类文章时，留意并标示文中运用“五感”来描写的地方，有助你把握描写对象的特点欣赏作者细致的观察力。 下的文字用了哪些感官描述？把它它们圈出来。你可以选择多于一个。 1. 内蒙很多盟旗都说他们那里的羊肉不膻，因为羊吃了草原上的野葱，生前已经把膻味解了。 2. 羊肉带生，一刀切下去，会汪出一点血，但是鲜嫩无比。 3. 同行有一位女同志，不但不吃，连闻都不能闻。一进食堂，闻到羊肉气味就想吐。 4. 我原来不吃芫荽，以为有臭虫味。 5. 一次他带了一盒饭来，真是又辣又香。 你的答对指数是：
5、3 中國語文 單元五 四方食事口味 學習筆記 中一( )班 姓名： ( ) 四. 字词辨识 1. 把正确的答案圈出来，有须要的话可以查阅课文。 2. 把你希望预习的词语写下来，建立个人词语库，以备日后所用。 段落 #1 字词辨识 嗜尝好；嗜尝试 乘剩下；乘剩坐 毡膻味；毛毡膻 蘸蕉料；香蘸蕉 过隐瘾；隐瘾蔽 词语积累( 共个 ) #2 豆腐羹美；羹美丽 解释译；翻释译 #3 家俗族；习俗族 油炸诈；炸诈骗 #4 #5 凉拌绊；拌绊倒 夸跨口；夸跨张 涮刷羊肉；涮刷牙 #6 你的答对指数是： 3. 造句： (1) 苦煞： (2) 品评： (3) 岂有此理： (4) 白了一眼： (5) 一咬牙：
6、你的表现指数是： 五. 部首 4 中國語文 單元五 四方食事口味 學習筆記 中一( )班 姓名： ( ) 部首 口部：“口”是象形字，像人的口形。 食部：“食”字像一个盛着食物的有盖器皿。 在四方食事一文中，把属于“口”“食”部的字找出来，填在下面的表格： 段落 #1 #2 #3 #4 #5 #6 口味嗜吃 口吃 品 味吃叫 吃 口味 口部 饭 馆 食 食部 在下面选出适当的字，填入括号内： 吐咄喙叮嚣品嘱嗔味吞嚼唇 饥饭馐饿饼饱饮肴饶食余 1. 千万 2. 气扬眉 3. 迫人 4. 评头足 5. 亡齿寒 6. 不容置 7. 大发娇 8. 如蜡 9. 气焰张 10. 忍气声 11. 之无 12
7、. 中私囊 13. 得人处且人 14. 五二鱼 15. 佳美酒 16. 面有色 17. 茹毛血 18. 珍百 19. 寒交迫 20. 茶后 你的答对指数： 第三部份 讨论 5 中國語文 單元五 四方食事口味 學習筆記 中一( )班 姓名： ( ) 品德情意文化预习感想 4-6人一个小组，讨论下面的题目： 21. 香港素有饮食天堂的美誉，试找出香港有哪些地方美食，它们的代表食物是什么？味道怎样？试找出六种代表食物。 地方 例如：星架坡 1. 2. 3. 4. 5. 6. 代表食物 星洲炒米 味道 辣 找出其中最美味的两种，用感官描述的方法，形容一下吃的时候的滋味。 注意：你必须用上最少三种感官。 你的表现指数是： 6
