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1、一颗葡萄的奇幻旅程一颗葡萄的奇幻旅程 我是一颗小葡萄，我有个大名鼎鼎的名字叫:丹魄。我在卡皮罗广阔的葡萄庄园里沐浴着明媚而温暖的阳光，你知道吗？平日吃的葡萄和我们这种用来酿酒的葡萄有着很大的区别，酿酒的葡萄皮很厚，果肉少，汁多，并且颗粒小，基本不适合食用的。 我在春天出生，每天醒来最期待的事就是听着树爷爷讲那些葡萄被酿成卡皮罗葡萄酒的故事，树爷爷的声音很温柔，他娓娓道来一颗葡萄被酿成卡皮罗葡萄酒走上餐桌需要经过多少冒险，酒农细心照顾，太阳的温柔照射以及时间的打磨都是一颗葡萄所要经历的漫长旅程中的第一步。这些故事在我的心中种下了一颗希望的种子，我每天对着太阳祈祷自己快快长大，多么希望能够经历那些
2、奇妙的旅程。 树爷爷说好葡萄小时候，没遇到一场霜冻和冷雨；旺盛的青春期，碰上十几年最好的太阳，临近成熟，没有雨水冲淡它酝酿已久的糖份，甚至山雀也从未打它的主意。我听了之后内心无限欣喜，我不就是这样一颗葡萄嘛！ 摘葡萄的老工人天天都来照料我们，细心的呵护每一颗葡萄。我问树爷爷什么时候我才能成为卡皮罗葡萄酒呢，树爷爷微笑着跟我说：孩子，学会等待，工人们会耐心地等到糖份和酸度完全平衡的一刻才把葡萄摘下。 那一天如往常一般，天气晴朗，微风徐徐。我被一阵嘈杂声吵醒，葡萄园里好热闹，原来今天就是葡萄采摘的日子！我瞬间抖索精神，以最饱满的状态迎接工人们。 他来了！他来了！我的葡萄籽激动的蹦蹦跳，我睁大双眼，
3、他终于用剪刀把我摘下了！我被放置在一辆卡车上，终于看到了外面的世界。之后，我到了一条传输带上，工人们对我们进行精挑细选，然后就是去梗和破皮，然后压榨出汁液，我升级成葡萄醪啦！工人们压榨葡萄时非常轻柔，目的是避免我的种子被压破，流出苦涩的单宁。听工人们谈话，我才知道不论是红葡萄品种，还是白葡萄品种，压榨出的葡萄汁都是白色的，红葡萄酒中的颜色是来自红葡萄品种在发酵时从果皮中萃取出的色素。 发酵是个有意思的过程，工人将升级后的我放置在橡木桶或不锈钢罐中，利用酵母将其中的糖分转化为酒精和二氧化碳。 发酵完成后，我被转移到橡木桶中开始熟成。这是个漫长且孤独的过程，慢慢的我懂得了树爷爷说的等待，在橡木桶的熟成中，我还闻到了烟熏、烘烤、香草和椰子类的味道。帅气的酿酒师会定期进行品尝，然后决定我可以装瓶成为卡皮罗葡萄酒的时间。 在这次的奇幻旅程中，我见到无数饱满多汁的葡萄们，经过榨汁、去梗、提纯、过滤的多重工序后，在古朴的橡木桶里脱胎、换骨、发酵、酝酿。在地窖漫长的旅程中，每一颗葡萄都坚信着地窖的入口镌刻的格言：没经过地窖，就上不了天堂成为卡皮罗葡萄酒。
