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1、三七剪口什么叫三七剪口 ？ 概述三七剪口，位于三七主根和地上茎之间，起运输和贮存养分，支撑添加图册(10张)茎叶的作用。三七剪口贮存大量的营养物质和水分，供三七地上部分生长所需，是三七有效成分的主要贮存场所。剪口的三七总皂苷含量是三七地下部分最高的部位，广泛用于工业提取三七总皂苷。三七剪口每年长出一节，节上有芽苞，呈暗绿色，形状弯曲似鹦哥嘴状，故俗称“鹦哥嘴”，新生的茎就从“鹦哥嘴”背部弯凸处长出。茎叶脱落后，节上留有一凹窝，即“茎痕”。三七生长年限越长，茎痕或剪口节数越多，剪口也就越长，由此可判断三七的生长年限。 三七剪口优质的三七剪口，含水量不高于12%，三七总皂苷含量不低于11%，灰度不
2、高于5%，断面颜色为暗绿色，看上去，是发黑的。 有效成分和功效 功效 三七剪口总皂苷的含量，要比主根高2%左右，是三七地下部分皂苷含量最高的部分，功效与三七主根是一样的，都具有散瘀止血，消肿定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。本草纲目云：“三七止血，散血，定痛。” 玉揪药解云：“三七和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。” 因为三七剪口总皂苷含量最高，所以药用价值也是最高的，一般的三七，剪口都是单独剪下来，销售给药厂制药用的，所以在市面上，是很难买到三七剪口的。药厂收购三七，都是优先收购剪口，其次才会考虑主根的。 同样规格大小的三七，带剪口的三七，药用价值
3、要高于不带剪口的。1例如同样规格的20头三七，带剪口的，药用价值会稍高些，但是主根部分，会比不带剪口的稍小一些。 皂苷成分 三七剪口中的皂苷种类和各单体皂苷的比例与三七根中的相似，但是总皂苷含量和单体皂苷含量均比主根高。根茎中的总皂苷含量一般在10%左右，人参皂苷Rg1一般可达到4%5%，人参皂苷Rb1一般为3%4%，人参皂苷Rd和三七皂苷R1为1.0%左右。 三七剪口中所含的单体皂苷有这些：人参皂苷Rb1、Rb2、R4、Re、Rd、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh4、F1、F2、Rz2、人参皂苷、人参皂苷20(R)；以及三七皂苷R1、Rw-1、Rw-3、Rw-4、Rw-5、Rw-6、Rw-7、S、Rw-2、Fa、R2、T、E、T5。韩国人参皂苷R1、原人参二醇、原人参三醇、；20-O-葡萄糖人参皂苷Rf、绞股蓝皂苷等等。2 黄酮类化合物 魏均娴等学者首次对三七剪口中的黄酮成分进行分离鉴定，分离得到黄酮A及黄酮B部分。B部分反复除去丙酮不溶部分后，通过硅胶柱层析，分得易吸湿的黄酮苷B，易溶于水。黄酮类成分有多方面的作用，毒性低，是三七的主要生理活性成分之一。
