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1、三年级科学15课食物的营养学案15.食物的营养学案 小组讨论: 1、课本P56，讨论自己选择的理由是什么？ 2、制定研究食物中含有的营养成分的研究计划？ 检测： 一、选择题。 1、 人体所需要的各种营养来源于 2、 在食物各种营养中，、是人类的能源、是人体构成的主要材料。 3、 为保证身体健康食物要，不偏食，不挑食；进食要适量，吃的不够会吃的过多会的肥胖等疾病。 4、 任何一种食物都不能含有人体所需要的营养，所以我们的食物必须才能保证不缺营养。 5、人体所需要的营养有和。 6、 维生素有种，如维生素A,维生素B，维生素C，维生素D等，缺少它们容易患坏血病，等。而大量的维生素存在动物的及新鲜的。
2、 3. 营养缺乏有损健康，也不利于健康。 二 判断题。 1、食品的价钱越高它的营养成分就越多。 2、波菜、白菜等蔬菜 含有大量的维生素。 3、肉食品中含有维生素比较多。 4、水是人长身体的主要材料之一。 5、人体可以自己制造一些所需要的一样成分 三、选择题。 1、人体不可缺少的一种物质，但含量很低的是。 A 蛋白质 B 糖类和盐类 C 维生素 2、食品中含有大量维生素的有 A 大米面粉薯类高粱 B 肉鱼奶蛋禽类 C 各种各样的蔬菜水果 3、食品中含有大量蛋白质过的是 A 各种各样的蔬菜水果 B 肉鱼奶蛋禽类 C大米面粉薯类高粱 四、简答题。 1、为什么人们吃的食物要多样化？ 答：人体生长发育需要多方面的营养，而没有那种食物能含有人体需要的全部营养，因此，我们吃的食物就要多样化，才能保证身体健康生长。 2、人体需要哪些营养成分？ 答：人体需要蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素等营养成分。 4. 从食品标签中可以发现什么？列举出你所知道的。 答：生产日期，贮存方法，保质期，使用方法，绿色食品保质，添加剂，生产厂家等。
