东北十大下酒菜.docx

上传人:小飞机 文档编号:3210282 上传时间:2023-03-11 格式:DOCX 页数:2 大小:37.08KB
返回 下载 相关 举报
东北十大下酒菜.docx_第1页
第1页 / 共2页
东北十大下酒菜.docx_第2页
第2页 / 共2页
亲,该文档总共2页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

《东北十大下酒菜.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《东北十大下酒菜.docx(2页珍藏版)》请在三一办公上搜索。

东北十大下酒菜东北十大下酒菜 1干豆腐卷大葱 这是自古传下来的吃法,把整根葱外面卷上干豆腐,就着小酒一喝,辣嘴又辣胃。 2猪头肉 先把猪头肉闷熟,再把酱油味精制成的酱料,浇在上面,烂乎儿的,老带劲了。 3蘸酱菜 大茄子、旱黄瓜、水萝卜、大辣椒反正地里的蔬菜,在东北爷们的酒桌上,基本都能生着蘸酱吃。 4小黄豆 黄豆经过翻炒后,放进酱油,盐,味精,葱花放在一起调成的汁里拌一下,下酒又下饭。 5花生米 东北爷们下酒菜之首!甭管是油炸,还是盐爆,或是配上陈醋菠菜,东北爷们酒桌必备花生米! 6小葱拌豆腐 这道菜看似简单,做好了不容易,得把握住几个关键点:选材要选卤水豆腐,大葱要葱白、葱叶平均,点缀上香菜末,最好再配上农家酱!齐活! 毛豆 毛豆,配上花椒、大料、咸盐,搁锅里一顿烀(也可以花生、毛豆放一起),烀出来的那股子香味儿,想象就流哈喇子,东北爷们酒桌必备,尤其是夏天大排档。 8拼盘 一般都是摆谱儿的酒儿人点这个,性价比不高,但撑场面!拼盘里常见的有肘子、酱牛肉、香肠、粉肠、腊肉、猪肝等。 9尖椒干豆腐 干豆腐切成条或片,与尖辣椒快火爆炒,用淀粉勾芡。绿黄相间,香辣适宜,东北人酒桌必点。 10蒜瓣 性价比最高的下酒菜,没有之一!因为不!要!钱!讲究的大哥,身边会坐着一个穿着貂儿的“扒蒜”小妹儿,时不时的奉承几句,“我大哥好使,到哪儿都嗦了蒜”。老妹儿,请问你大哥“嗦了”辣椒不?

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索
资源标签

当前位置:首页 > 生活休闲 > 在线阅读


备案号:宁ICP备20000045号-2

经营许可证:宁B2-20210002

宁公网安备 64010402000987号