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1、为什么强氧化性的物质能杀菌消毒为什么强氧化性的物质能杀菌、消毒？ 比较笼统简单的说法是强氧化剂会使蛋白质变性，影响其活性改变细菌生理结构和代谢过程引起细菌死亡。强氧化剂首先是改变细菌细胞壁的脂蛋白结构，发生溶菌作用，要知道细胞壁是细菌保护自己的大防线，你可以脑补细胞壁坏掉了就跟一个人被扒了皮一样。然后细胞壁的防护作用不好了之后，强氧化剂进入到细胞里，呵呵呵呵那就完蛋了，什么酶啊什么RNA，DNA啊都得死翘翘。细菌还能活？但是也是有些菌的细胞壁够牛鼻不怕普通的强氧化剂也就是了。还有芽孢也是很牛鼻不好死的。 以上是科普版，非生物专业看看基本上没大错。 以下进阶版。 杀菌消毒效果一般是因为破坏了细菌
2、的细胞壁影响了细菌的活性或者说使细菌死亡。 细菌可分为G+和G-菌即革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。 革兰氏阳性菌的细胞壁的基本结构是肽聚糖。还有磷壁酸和一些特殊蛋白。多层聚糖骨架通过四肽侧链、五肽交联桥，组成坚韧的三维立体框架，磷壁酸以长链形式穿插于肽聚糖中。 革兰氏阴性有较少肽聚糖，无五肽交联桥，由不同聚糖骨架上的四肽侧链进行交联，呈疏松的二维结构。特有外膜，包括脂蛋白、脂质双层、脂多糖三部分。 图上左边G+，右边G-。 其实强氧化剂也不是很容易杀死细菌的说，氧化剂这么有用我们要抗生素干嘛！你看看G+这厚厚的肽聚糖层，氧化剂都是搞不定的，氧化剂也就搞搞蛋白搞搞磷壁酸，搞搞磷脂质。G-两层膜也是难搞，简直难搞。
