环境影响评价报告公示：顺福建食品环评报告.doc

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1、 福建省建设项目环境影响报 告 表（适用于工业型建设项目）项 目 名 称糕点制造生产线建设单位（盖章）年年顺（福建）食品有限公司法 人 代 表甘小勇（盖章或签字）联 系 人林加华联 系 电 话13328800747邮 政 编 码363104环保部门填写收到报告表日期编 号福 建 省 环 境 保 护 厅 制填 表 说 明1、本表适用于可能对环境造成轻度影响的工业型建设项目。2、本表应附以下附件、附图附件一 环境影响评价委托书，年年顺（福建）食品有限公司，2016年6月13日；附件二 福建省企业投资项目备案表编号：闽发改备2015E03125号，龙海市发展和改革局，2015年11月24日；附件三

2、厂房租赁合同；附件四 土地证（龙国用2013第GC0067号）；附件五 废水接纳协议书； 附件六 营业执照；附件七 监测报告；附件八 建设项目环境保护审批登记表。附图1 项目地理位置图；附图2 项目平面布置及周边环境示意图。3、如果本报告表不能说明项目产生的污染对环境造成的影响，应进行专项评价。由环境保护行政主管部门根据建设项目特点和当地环境特征，确定选择下列1-2项进行专项评价。(1)大气环境影响专项评价(2)水环境影响专项评价（包括地表水和地下水）(3)生态环境影响专项评价(4)噪声环境影响专项评价(5)固体废物环境影响专项评价专项评价工作应按照环境影响评价技术导则中的要求进行。4、本表一

3、式伍份，报送件不得复印，经环境保护行政主管部门审查批准后分送有关单位。一、项目基本情况项目名称糕点制造生产线建设单位年年顺（福建）食品有限公司建设地点龙海市东园镇枫林村建设依据闽发改备2015E03125号主管部门建设性质新建行业代码C1411糕点、面包制造工程规模租赁建筑面积3600m2 总 规 模年产糕点600吨总 投 资700万元环保投资20万元主要产品及原辅材料消耗主要产品名称主要产品产量主要原辅材料名称主要原辅材料现状用量主要原辅材料新增用量主要原辅材料预计总用量面包480t/a面粉255t/a255t/a鸡蛋55t/a55t/a白糖30t/a30t/a酥油20t/a20t/a酵母3

4、t/a3t/a食品添加剂（乳化膏、山梨糖醇、玉米糖浆等）30t/a30t/a红豆馅40t/a40t/a果酱馅材料（水果、糖及酸度调节剂等）40t/a40t/a植物油6t/a6t/a包装材料20t/a20t/a蛋糕120t/a面粉80t/a80t/a鸡蛋20t/a20t/a白糖7.5t/a7.5t/a酥油5t/a5t/a酵母0.75t/a0.75t/a食品添加剂（乳化膏、山梨糖醇、玉米糖浆等）7.5t/a7.5t/a植物油1.5t/a1.5t/a包装材料5t/a5t/a主 要 能 源 及 水 资 源 消 耗名称现状用量新增用量预计总用量水(吨/年)/18501850电(kwh/年)/20万20万

5、燃油(吨/年)其他二、项目由来中国食品工业是我国国民经济的重要支柱产业，对推动农业发展、增加农民收入，改变农村面貌，推动国民经济持续、稳定、健康发展具有重要意义。中国食品工业协会专家预测，如果到2020年，农业产值与食品工业产值之比达到1：1，我国食品工业产值就可能与农业产值一起突破3万亿元，成为全国第一大产业；如果二者之比达到1：2，食品工业产值将达到6万亿元，成为我国经济发展的超大型产业。专家分析了我国食品工业发展的巨大潜力。在此背景下，年年顺(福建)食品有限公司(建设单位)抓住机遇，投资700万元购买糕点制造生产线设备、并向龙海市品上品食品有限公司租赁厂房作为糕点制造生产场所。生产规模为

6、糕点600吨/年(其中面包480吨/年、蛋糕120吨/年)。根据中华人民共和国环境保护法（2014年修订）、中华人民共和国环境影响评价法（2002年）、建设项目环境保护管理条例（1998年）和建设项目环境影响评价分类管理名录（2015年）等文件的有关规定，该项目属于“N 轻工：107、其他食品制造除手工制作和单纯分装外的”，需填报环境影响报告表。因此，建设单位委托本环评单位编制该项目的环境影响报告表。本环评单位接受委托后，派技术人员踏勘现场和收集有关资料，并依照相关规定编写报告表，供建设单位报环保主管部门审批。三、周围环境现状、环境功能区划要求3.1地理位置及周围环境概况3.1.1 地理位置龙

7、海市位于漳州平原东部，地理坐标为东经1173411809、北纬24112426，地处九龙江下游三角洲，东连厦门特区的杏林、海沧台商投资区，西接漳州市区，东南濒临台湾海峡。东园镇，位于龙海市东南隅，东经 11754，北纬 2425，东南与白水、浮宫隔溪相望，西与海澄接壤，北临九龙江入海口。全镇面积 35.456km2。本项目位于龙海市东园镇枫林村。3.1.2 周边环境概况本项目位于龙海市东园镇枫林村，系租赁龙海市品上品食品有限公司的闲置厂房；其四至：项目北侧为龙海市友鑫生物科技有限公司，东侧为空地，南侧为蔬菜冷冻加工厂，西侧为枫林村；该处地理位置优越，交通便捷。项目地理位置详见附图1，项目平面布

8、置示意图详见附图2。项目周边现状详见如下现场拍摄图。东侧空地南侧蔬菜冷冻加工厂北侧龙海市友鑫生物科技有限公司西侧枫林村3.2 自然环境概况3.2.1地形地貌龙海市自然实体大约是“六山一水三分田”，其地势南北较高，中间低缓，北部多低山，南部多丘陵。全市海拔200800米，最高点海拔954米，山地丘陵由花岗岩和中生界火山岩组成。丘陵之间有小盆地和河谷平地，中部平原为漳州平原的一部分，山川绮丽，绿野平畴。九龙江西、北、南三溪流贯全境，干流长285公里，年平均流量每秒187立方米，汇流入海处是流金溢彩的河口三角洲。江海岸蜿蜒曲折，全长290公里，形成许多港湾和岛屿。3.2.2气象气候九龙江流域地属南亚

9、热带边缘，为南亚热带与中亚热带过渡地带，西北高东南低的地貌对冬季冷空气南下起阻隔作用，使其强度大大减弱。受暖湿的海洋性季风入侵，气候具有温和多雨，四季常青，自西北向东南热量递增，雨量分布递减，立体分布及灾害性气候频发等特点。本流域多年平均气温21，多年平均雨量1371.3mm，以中部西溪与北溪分水岭为最大，向东南沿海递减，最高区达2000mm以上，降雨年内分配不均匀，春夏多雨，夏秋季节受台风影响频繁，多形成暴雨洪水，4-9月份降雨量约占全年降水量的75%左右。流域内多年平均水面蒸发量1000-1500mm之间。龙海市全年气温21，一月份平均13.5，七月份平均33.1。全年无霜期330天左右。

10、年降雨量1450mm。龙海市年均风速2.8m/s，常年主导风向为东风，次主导风向为ESE风，本地区湿度变化幅度不大，在77.0-85.0%之间，其中6月最大，为85.0%，11-12月最小，为77.0%，全年平均为80.0%。3.2.3水系水文龙海市地表水丰富，流经区境的主要水系有九龙江西溪、北溪、南溪，三溪汇合之后，流经海门岛而入海，境内长度共 108.9km，流域面积 1138.3km2，项目所在区域地表水系主要为九龙江南溪，具体分析如下：河道径流特征南溪是九龙江三大支流(北溪、西溪和南溪)之一，其发源于平和县和漳浦县交界的石屏山脉，主河道流经平和县南胜镇欧寮村进入漳浦，流经南埔、程溪、官

11、浔以及龙海市的东泗、白水、东园和浮宫，在浮宫注入九龙江口的南港，控制面积 660km2，主河道长88km，平均河道坡降 2.7，多年平均降雨量 1597mm，年径流量 18.4m3 /s。南溪干流在龙海市境内河长 57.5km，区间流域面积 368.5km2。九龙江南溪各支流，与历年人工开挖的溪沟，纵横交错，河网密度较大，主要用于农田灌溉和养殖用水。感潮河段潮流、潮汐特征九龙江南溪桥闸以下河段为感潮河段，潮水可上溯至东泗乡松浦村。国家海洋局厦门海洋工程勘察设计中心于 1999 年底在厦漳跨海大桥桥区(海门岛附近)进行水文勘测，编写了厦漳跨海大桥水文勘测与专题计算报告，本评价引用其成果了解南溪入

12、海口的潮流、潮汐特征。A、潮汐特征潮汐类型为正规半日潮，根据厦门海洋站(19071997 年)统计数据，最高高潮位4.511m(1933 年 10 月 22 日)，最低低潮位-3.209m(1921 年 2 月 24 日)，平均高潮位 2.411m，平均低潮位-1.579m，平均潮差 3.99m，最大潮差 6.92m(1933 年 10 月 22 日)，最小潮差0.99m。潮汐日不等现象较显著，大潮低潮高日不等较高潮高日不等更为显著，大潮日不等值大于小潮，大潮低潮高日不等值从湾口外往九龙江河口汊道区递减。枯水期高潮位更高，低潮位更低。从河口往上游，潮差沿程的变化有先增大后减小的规律。受径流影响

13、，南溪口往上游方向，高低潮滞后呈递减趋势。B、潮流类型潮流类型为正规半日潮，呈往复流特征，涨潮时外海水溯江而上，落潮时则顺江而出，主流向与深槽等深线平行。受径流影响，落潮平均流速为 0.711.14m/s，而涨潮的平均流速只有 0.150.26m/s，落潮流速大于涨潮流速 34 倍。涨落潮流速差异较大，在0.91.5m/s 之间。泄洪时落潮流历时大为延长，2000 年实测洪水来临时南溪口落潮流比涨潮流历时长 5 个多小时。潮流流速具有大潮大于小潮、表层大于底层的规律。3.3 社会环境概况3.3.1 龙海市社会经济概况龙海市的前身系由原龙溪县和海澄县于1960年合并而成的龙海县，是国家首批沿海开

14、放县，1993年6月28日撤县建市。地处福建省东南部九龙江下游冲积平原，总人口70.3万人，全市总面积1314.2平方公里。全市现辖有一个街道办事处、10个镇、2个乡、6个农场、2个开发区，下设243个行政村、31个居委会，分别为：石码街道、海澄镇、白水镇、浮宫镇、程溪镇、港尾镇、九湖镇、颜厝镇、榜山镇、紫泥镇、东园镇、东泗乡、隆教畲族乡。2014年，龙海全市实现生产总值362.4亿元，增长12.4%；公共财政总收入33.17亿元，增长12.2%，地方公共财政收入18.82亿元，增长2%；全社会固定资产投资171.5亿元，增长29.7%；规模工业总产值538.7亿元，增长17%；外资出口4.9

15、亿美元，增长19%；实际利用外资9998万美元，增长74%；社会消费品零售总额88.5亿元，增长10.8%；城镇居民人均可支配收入26324元，增长9.6%；农村居民人均可支配收入133355元，增长11.5%；人口自然增长率10；完成年度节能减排。3.3.2东园镇社会经济概况东园镇位于龙海市东南隅，东经117 54 ，北纬24 25 ，东南与白水镇、浮宫镇隔溪相望，西与海澄镇接壤，北临九龙江入海处，与厦门特区仅一水之隔。全境面积35.4平方公里，总耕地22343亩，辖14个村、1个居委会和3个农场，总户数9785户，总人口39142人。拥有东园工业区和农业示范区两个省级园区。东园镇盛产粮、果

16、、蔬、菇、鱼、虾等农副产品，境内陆路交通便利，省道西浮公路横贯全境，距招商局中银漳州经济开发区3.5万吨级多用途码头12公里，货轮可直达厦门、上海、港澳和东南亚各港口，漳诏高速公路穿越全境，开口与环镇路相接，直通浮宫大桥。3.3.3龙海市东园镇总体规划3.3.3.1城镇空间发展策略(1) 发挥生态环境优势“一山、一水、一分田”的东园镇，具有良好的山水生态格局，这是提升东园镇生活品质和城镇竞争力的关键因素，规划应充分保护和利用生态环境优势，使东园镇成为一个具有良好生态环境的适宜居住、就业和投资的城镇。(2) 刚性与弹性并存一方面要严格保护城镇的生态环境，明确划定城镇生态资源的保护范围，这个是刚性

17、的，另一方面，规划要合理安排城镇产业的发展用地，同时考虑到产业发展的时序和类型相对灵活，其发展具有较大的不确定性，因此，规划布局要有一定的弹性。(3) 整合与统筹从全镇角度出发，统筹调整城乡用地布局，根据用地位置、条件的不同，安排不同的功能，最大程度地发挥各类土地价值。3.3.3.2城镇建设用地布局与规划(1)建设用地发展目标严格按照国家城市建设用地标准，以福建省城市建设用地标准为参考，有效控制各类开发用地规模，通过合理布局结构和功能配置，集约利用城镇建设用地。在规划建成区内，通过对旧区、旧村及部分工业区改造等城镇更新措施，实现城镇土地开发由外延式向内涵式转变，同时整治建成区内的弃置地，已批未

18、建地，逐步改善城镇土地的乡镇化格局，通过工业用地的整合集中配置等优化功能布局，实现城镇用地形态由村镇型向城镇型转变。在节约用地的前提下，确保土地的有效供应，以满足规划期内城镇经济社会的发展。其中基础设施、生活服务设施等政府提供的城镇综合配套设施用地必须优先保证。为城镇远景发展中的不可预见因素预留土地储备，为未来长远发展预留弹性空间。(2)居住用地规划居住用地以凤山和鹅浪山为界分为东部和西部居住区，西部居住用地以镇区为依托，通过东园村、枫林村和南边村的改造，形成西部以改造和新区建设相结合，以发展二类居住用地为主，配套建设完善的现代化居住区，西部居住用地面积为 56.8ha，规划居住人口 2 万人

19、，人均 28.4m2；东部居住用地以厚镜副中心为依托，通过厚镜村、凤鸣村和凤山村的改造及新区建设，形成工业区配套的设施齐全的居住区，东部居住用地面积为 174.07ha，规划居住人口 7.8 万人，人均 22.32m2。(3)工业用地在充分利用现有工业用地基础上，对现状有污染的用地粗放型企业进行改造升级，工业用地往南发展，主要分布在凤山和鹅浪山东侧，形成龙海市稳固的特色工业基地，规划远期工业用地74.08ha，占建设用地的34.33%，人均38.17 m2。(4)仓储用地仓储用地规划结合工业用地布局和主要对外交通出入口方位，布置在208 省道与高速公路引道交叉口南侧，为商贸流通和现代物流业的发

20、展提供有力保障。(5)公共设施用地行政办公规划保留原镇政府用地，并进行扩建，形成东园镇的行政中心，包括镇属行政办公和非镇属行政办公，为东园镇提供有效的政府服务，并带动西部地区发展，规划行政办公用地面积12.38ha。商业金融规划商业金融用地主要包括商业用地、旅馆业用地和市场用地。商业用地主要分布在镇区中心地区和主要街道和厚镜片区和凤鸣、凤山组团为居民提供便利的商业服务。旅馆业用地主要考虑为现代休闲观光农业旅游提供便利舒适的农家式旅馆，设置在行政中心南侧，凤山西侧，面积3.41ha，市场用地主要为东园镇和周边乡镇农产品的集散、销售批发和展示中心用地，位于镇区西北侧，环镇公路西侧，面积 7.33h

21、a。文化体育用地主要分布在镇区和厚镜片区及凤鸣、凤山组团内，用于安排影剧院、图书馆、少年宫、体育场等设施，为居民提供文化娱乐和体育休闲运动场所，规划面积 13.92ha。中、小学用地规划期末镇域设置11所小学，在城镇建成镇区保留并扩建现状东园小学、厚镜小学、凤鸣小学和凤山小学4所，作为镇中心小学，逐步完善教育设施，提高办学质量。3.4 评价适用标准3.4.1环境质量标准根据2000年2月29日漳州市人民政府关于、的批复（漳政2000综31号）和龙海市水域环境功能区划（1996-2010）以及龙海市环境空气质量功能区划（1998-2010）的要求，该项目环境功能区划如下：地表水环境质量标准项目所

22、在地附近水域为九龙江南溪“上游接漳浦、龙海东泗至浮宫”断面，根据漳州市地表水环境功能区划，九龙江南溪“上游接漳浦、龙海东泗至浮宫”断面水体功能为渔业、工农业用水，环境功能类别为类，水质执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中类标准；详见表3.4-1。表3.4-1 地表水环境质量标准（GB3838-2002）表1（摘录）序 号污染物名称III类标准浓度限值单 位1pH69无量纲2溶解氧（DO）5mg/L3高锰酸盐指数6mg/L4化学需氧量（COD）20mg/L5五日生化需氧量(BOD5)4mg/L6氨氮（NH3-N）1.0mg/L7总磷（TP）0.2mg/L大气环境根据漳州市空气质量功

23、能区划，项目所属区域环境空气质量功能划分为二类区，执行环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准，见表3.4-2。表3.4-2 环境空气质量标准（GB3095-2012）（摘录）序 号污染物名称取值时间二级标准 浓度限值1二氧化硫(SO2)年平均60g/m3日平均150g/m31小时平均500g/m32二氧化氮（NO2）年平均40g/m3日平均80g/m31小时平均200g/m33总悬浮颗粒（TSP）年平均200g/m3日平均300g/m34可吸入颗粒物（PM10）年平均 70g/m3日平均150g/m3声环境项目所在地区域声环境为2类功能区，区域声环境功能执行声环境质量标准（GB

24、3096-2008）中2类标准；具体详见表3.4-3。表3.4-3 声环境质量标准(GB3096-2008)表1（摘录）标准类别适用区域等效声级Leq（dB（A）昼 间夜 间2指以商业金融、集市贸易为主要功能，或者居住、商业、工业混杂，需要维护住宅安静的区域60503.4.2 污染物排放标准水污染物排放标准根据城市排污规划，污水必须经预处理达标后纳入地区污水管网，然后统一进入污水厂处理；但由于该地区污水处理厂建设较滞后。因此，本项目运营期项目废水拟经废水处理设施处理达到污水综合排放标准(GB8978-1996)表4中一级排放标准后，通过附近排水沟排入九龙江南溪。根据建设单位提供的资料可知，由于

25、项目废水排放量小，若建设废水处理设施及运行成本较高；综合考虑后，建设单位拟项目内废水依托龙海市友鑫生物科技有限公司废水处理设施处理（详见附件：废水接纳协议）；龙海市友鑫生物科技有限公司废水处理设施已建成、调试阶段，设计出水水质达到淀粉工业水污染物排放标准（GB25461-2010）表2中直接排放标准，且严于污水综合排放标准(GB8978-1996)表4中一级排放标准。综述，项目废水处理依托龙海市友鑫生物科技有限公司废水处理设施，项目外排废水水质也相应执行淀粉工业水污染物排放标准（GB25461-2010）表2中直接排放标准。具体见表3.4-4。表3.4-4 淀粉工业水污染物排放标准（GB254

26、61-2010）表2（摘录）序号污染物名称直接排放标准单位1PH69无量纲2悬浮物（SS）30mg/L3五日生化需氧量（BOD5）20mg/L4化学需氧量（COD）100mg/L5氨氮（NH3-N）15mg/L大气污染物排放标准项目烤炉烘烤油烟废气执行饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）中的标准限值，详见表3.4-5。 表3.4-5 饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）规 模规 模小 型中 型大 型基准灶头数1，33，66最高允许排放浓度（mg/m3(标)）2.0净化设施最低去除效率（%）607585厂界噪声排放标准运营期厂界噪声执行工业企业厂界环境噪声排放

27、标准（GB12348-2008）中2类标准；详见表3.4-6。表3.4-6 工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）表1（摘录） 时段边界外声环境功能区类别昼间夜间26050固体废物运营期项目内产生的生活垃圾，其贮存处理应按照城市环境卫生设施规划规范（GB50337-2003）中的要求进行综合利用和处置。运营期项目内产生的一般性固废，其贮存应按照一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB18599-2001）及修改单中的固废临时贮存场所的要求进行处置。3.5 环境质量现状3.5.1 水环境境质量现状为了了解项目所在区域九龙江南溪地表水质的现状，本评价引用龙海市隆成电池配件有

28、限公司电池配件生产加工项目环境影响报告书（由厦门新绿色环境发展有限公司编写）中2015年9月22日-24日委托深圳市清华环科检测技术有限公司对九龙江南溪监测数据。九龙江南溪水质现状监测结果见表3.5-1。表3.5-1 九龙江南溪水质现状监测结果 单位：mg/L(除 pH)检测点位检测项目单位检测日期及结果2015-09-222015-09-232015-09-24九龙江南溪（东园镇田厝村断面）W4pH无量纲8.338.378.36NH3-Nmg/L0.5210.5190.504CODmg/L171817BOD5mg/L3.43.53.7TPmg/L0.1510.1400.144石油类mg/L0

29、.010.010.01监测数据表明：九龙江南溪监测结果均满足地表水环境质量标准（GB3838-2002）III类水域水质要求，因此，区域地表水水环境质量状况良好。3.5.2 环境空气质量现状为了了解区域环境空气环境质量现状，本评价引用龙海市隆成电池配件有限公司电池配件生产加工项目环境影响报告书（由厦门新绿色环境发展有限公司编写）中2015年9月22日-24日委托深圳市清华环科检测技术有限公司对项目附近村庄（东园镇田厝村、宁安社）环境空气质量现状监测数据。区域环境空气质量现状监测结果详见表3.5-2。表3.5-2 环境空气质量现状监测结果一览表监测点项目监测浓度范围mg/Nm3最大值最小值田厝村

30、G1PM10日均值0.0970.090SO2日均值0.0270.021小时均值0.0240.011NO2日均值0.0360.030小时均值0.0330.016宁安G3PM10日均值0.0940.086SO2日均值0.0300.024小时均值0.0430.015NO2日均值0.0330.028小时均值0.0500.018监测结果表明，项目所在区域大气环境中PM10、NO2、SO2监测值符合环境空气质量标准(GB3095-2012)中的二级标准。项目所在区域大气环境质量现状良好。3.5.3 声环境质量现状根据福建省化工产品质量检验站于2016年06月15日对该建设项目边界昼、夜间噪声进行环境质量现

31、状监测，共布设5个噪声监测点，监测布点情况详见监测报告附图。项目所在区域声环境现状监测结果如表3.5-3所示，监测点位详见图3.5-1。表3.5-3 声环境质量现状监测结果 (单位：dB(A)序号测点位置昼间夜间监测结果执行标准达标情况监测结果执行标准达标情况1北侧厂界1#58.460达标43.750达标2东侧厂界2#53.660达标45.650达标3南界厂界3#56.260达标44.550达标4西侧厂界4#55.760达标44.850达标5枫林村居住区5#54.660达标45.850达标监测结果表明：项目厂界昼、夜间噪声均可符合符合声环境质量标准（GB3096-2008）中2类标准；声环境质

32、量现状良好。4#5#枫林村（仓里社）枫林村（仓里社）新林村图 例 项目地理位置厂界噪声检测点位3#1#2#N图3.5-1项目厂界噪声监测点位图四、主要环境问题及环境保护目标4.1 主要环境问题本项目主要环境问题：运营期废水排放对纳污水域的影响；废气排放对周边大气环境的影响；机械设备运行时产生的噪声对厂区周围声环境的影响；项目内产生的固废对周边环境的影响。4.2 环境质量控制目标项目附近九龙江南溪水质达到地表水环境质量标准（GB3838-2002）表1中III类标准；评价区域环境空气达环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标准。评价区域声环境质量达声环境质量标准（GB3096-2008

33、）相应功能区标准（2类）。4.3 环境保护目标根据对项目周边环境情况的调查，结合本项目产生的主要环境问题，确定本项目主要环境保护目标详见图4.3-1、图4.3-2和表4.3-1。表4.3-1 项目主要环境保护目标一览表环境要素环境保护对象名称方位距离*规 模环境功能水环境九龙江南溪南侧980m中型河流地表水环境质量标准（GB3838-2002）III类标准环境空气枫林村西侧10m119户/418人环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准新林村南侧150m150户/525人声环境枫林村西侧10m119户/418人声环境质量标准(GB3096-2008)2类新林村南侧150m150户/5

34、25人注：“*”表示距离本项目边界的最近距离；声环境评价范围为厂界外200m范围内，超过厂界外200m均不作为本项目环境保护目标。图 例项目用地保护目标N新林村150m图4.3-1 项目主要环境保护目标10m枫林村（仓里社）枫林村（仓里社）980m 图 例 项目用地 保护目标九龙江南溪图4.3-2 项目主要环境保护目标五、工程分析5.1项目概况5.1.1项目基本情况项目名称：糕点制造生产线建设单位：年年顺（福建）食品有限公司建设地点：龙海市东园镇枫林村投资总额：700万元建设规模：租赁建筑面积3600m2 生产规模：年产糕点600吨（其中面包480吨/年、蛋糕120吨/年）职工定额：50人，均

35、不住厂，不设职工食堂工作时间：年工作250天，单班制（每班8小时，夜间不生产）5.1.2产品方案本项目主要从事糕点生产。项目具体产品方案详见表5.1-1。表5.1-1 项目产品方案说明表序 号产品名称产品产量（规模）备 注1面包480t/a/2蛋糕120t/a/5.1.3项目组成根据建设单位提供资料及现场勘查，本项目主要建设组成一览表见表5.1-2。表5.1-2 本项目主要建设组成一览表工程名称单项工程名称工程内容及规模备注主体工程生产厂房共一栋、层数一层，钢架结构；租赁建筑面积3600m2，主要功能为生产车间、冷藏库、仓库等。公用工程给水工程项目用水由市政给水管网供给排水工程实行雨污分流电力

36、工程供电由市政供电管网供给环保工程污水治理工程隔油池（拟建）、铺设污水管道（拟建项目与龙海市友鑫生物科技有限公司废水处理设施之间污水管）、依托龙海市友鑫生物科技有限公司废水处理设施（UASB+接触氧化处理工艺等）。废气治理工程烤炉烘烤油烟焙烤区的烤炉烘烤油烟统一收集后、通过静电油烟净化器处理，再通过1根4m高排油烟管道通向所在厂房屋顶排放。搅拌粉尘面粉搅拌采用密闭生产设备，车间安装通风系统。噪声治理工程采取隔声、消声、减震等综合降噪措施固废治理工程固废收集装置、贮存场所等5.2主要原辅材料消耗及能源的消耗项目的主要原辅材料主要用量及能源消耗详见项目基本情况表。5.3主要生产设备本项目的主要生产

37、设备详见表5.3-1。表5.3-1 项目主要设备一览表序 号设备名称数 量备注1粉糖设备1套/2煮陷机3台/3打蛋机1台/4搅拌机8台/5成型机5条/6起酥机4台/7旋转炉7台即烘烤炉，以电能为能源8蛋糕机2台/9输送带2条/10包装机6条/11冷藏库1间冷藏库总容积约1200m3；以氟利昂12为制冷剂；主要用于原料（面粉等）冷藏保鲜。12醒发室3间/13电蒸汽锅炉1台蒸汽量1.0t/h左右；以电能为能源5.4生产工艺流程及产污分析项目主要从事糕点生产（包含面包、蛋糕）。面包生产工艺流程及产污环节面包生产工艺流程及产污环节见图5.4-1。打 蛋鸡蛋总配料固废液态类原料、粉态类原料粉 糖白糖搅

38、拌注馅、成型醒 发或豆沙馅等烘 烤冷 却电蒸汽锅炉水蒸汽油烟果酱馅制 馅蒸汽果酱馅材料（水果、糖及酸度调节剂等）质 检包 装入库图5.4-1 面包生产工艺流程及产污环节示意图噪声噪声固废（次品）工艺简介：面包生产工艺主要是将面粉、白砂糖、水、鸡蛋按比例混合拌匀后，进入面包自动化系统进行注料、成型、烘焙加工，待冷却后质检、包装即为成品。产污环节：项目废水主要为职工生活废水、设备清洗废水；废气主要为烘烤蛋糕时产生的油烟废气；噪声主要为各机械设备运转时产生的机械噪声；生产固废主要为加工过程产生的下角料和废弃原料包装物。此外，还有职工生活垃圾。蛋糕生产工艺流程及产污环节蛋糕生产工艺流程及产污环节见图5

39、.4-2。打 蛋鸡蛋总配料固废液态类原料、粉态类原料粉 糖白糖搅 拌成 型醒 发烘 烤冷 却电蒸汽锅炉水蒸汽油烟质 检包 装入库图5.4-2 蛋糕生产工艺流程及产污环节示意图脱 模噪声噪声噪声固废（次品）工艺简介：蛋糕生产工艺主要是将面粉、白砂糖、水、鸡蛋按比例混合拌匀后，进入蛋糕自动化系统进行成型、烘焙、脱模加工，待冷却后质检、包装即为成品。产污环节：项目废水主要为职工生活废水、设备清洗废水；废气主要为烘烤蛋糕时产生的油烟废气；噪声主要为各机械设备运转时产生的机械噪声；生产固废主要为加工过程产生的下角料和废弃原料包装物。此外，还有职工生活垃圾。5.5污染源分析5.5.1废水污染源分析由工艺流

40、程可知，本项目运营期废水主要为生产废水（车间及设备清洗废水等）、职工日常生活中产生的污水。生产废水项目锅炉部分蒸汽主要高温蒸发及面包、蛋糕醒发消耗，约蒸汽供应总量30%；项目蒸汽小时最大供应量约1t，日运行8小时、年工作日250天；经测算，年需补充锅炉用水600t。项目锅炉蒸汽大部分循环使用，不外排。项目在糕点制作（搅拌、成型工序）需用水，用水量约为1t/d（即250t/a）；有一部分留在产品中，其余在生产过程中损耗，无废水产生。项目废水主要来源于车间及设备清洗废水；根据建设单位提供资料，车间及设备清洗用水量约为2t/d（即500t/a），污水产生系数取0.8，则清洗废水产生量为1.6t/d（

41、即400t/a）。生产废水中主要污染物为CODcr、BOD5、SS、NH3-N、动植物油等污染物；根据类比调查，该类废水水质指标PH：6.09.0、COD：1000-5000mg/L、BOD5：500-2500mg/L、SS：200-800mg/L、NH3-N：10-50mg/L、动植物油：5-45mg/L。鉴于本项目企业运行特点，类比同行业生产情况，本项目生产废水水质取CODcr：3000mg/L、BOD5：1500mg/L、SS：500mg/L、NH3-N：30mg/L、动植物油：25mg/L；则本项目生产废水中主要污染物产生量为CODcr：1.200t/a、BOD5：0.600t/a、S

42、S：0.200t/a、NH3-N：0.012t/a、动植物油：0.010t/a。生活污水项目生活污水主要职工日常产生的污水；本项目职工人数50人，实行单班制，均不住厂，根据建筑给排水设计规范（GB50015-2003）（2009年版）中：工业企业建筑时，车间工人的生活用水定额应根据车间性质确定，宜采用3050L/人班，本项目职工生活用水定额按40L/人班计，则项目职工产生的用水量约为2.0t/d（500t/a，按年工作日250天计），项目污水产生系数取0.8，则生活污水的产生量约为1.6t/d（400t/a）。根据给水排水设计手册（第5册）中4.2城镇污水水质，生活污水中各主要污染物浓度为CODcr：400mg/L、BOD5：220mg/L、SS：200mg/L、NH3-N：35mg/L；各主要污染物产生量为CODcr：0.160t/a、BOD5：0.088t/a、SS：0.080t/a、NH3-N：0.014t/a。据城市排污规划，污水必须