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什么人不能吃花生不能吃花生的病人 一、花生是人们喜爱的一种干果食品。但由于含有丰富的油脂，患有胆囊炎及进行胆囊切除的人和动脉硬化病人均不宜多食。 因为进食花生后，需要大量的胆汁消化，而患胆囊炎或已切除胆囊的人，由于缺少胆汁的贮存，势必增加肝脏分泌胆汁的负担，从而可能损伤肝脏的功能。 二、患动脉硬化、高血压等心血管疾患的人进食花生，会缩短血液凝固时间，有促使血栓形成的可能。 三、跌打损伤并有淤血者也不宜吃花生。这是因为花生具有凝血作用，对消除淤血极为不利。 四、大便溏泄者也应忌吃花生。花生中的油脂较多，多食会加重病症。 在美国市场上销售的花生米，都是去除了外面的红衣，根据研究：花生的红衣凝血作用最为强烈。即使是健康的中年人、老年人在食用花生时，为安全起见，应当去除花生红衣。
