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1、保洁工作保洁工作标准和考核办法 目 录 一、工作人员服务标准2 1、仪容仪表规范 2、行为规范 二、清洁工具使用方法、标准和保养3 1、清洁工具的操作要领及使用流程 2、清洁工具的注意事项及保养方法 三、各设备、设施的清洁标准7 四、各区域的清洁标准13 五、清洁物料使用方法及规范14 六、营运器具及清洁工具消毒流程15 1、使用工具消毒流程 2、器具消毒流程 七、日清流程16 九、周清表20 十、月清执行计划及标准流程20 十二、保洁专项标准21 一、工作人员服务标准 1. 仪容仪表规范 1.1头发头发及头皮清洁，男员工：前不遮眉，后不盖领，两边不过耳朵，不可剪奇异发型，不可染黑色以外的其他
2、颜色。女员工：短发需打理整齐，长发需盘起，前发不过眉，不可散乱。 1.2面部干净，不可油光满面，保持口气清新，牙齿清洁，鼻毛不外露；男员工不可留胡须，胡须必须剃净，女员工需化淡妆。 1.3身体每天至少洗一次澡，身体无异味。统一着工服，佩带工作名牌，工服干净平整，大小适当，无破损，无掉扣，无脱线，无异味等。不可将衣服敞开或衣领竖起，不可将衣袖或裤脚卷起，外套拉链拉至胸口以上。衣袋不能放大串钥匙及其它物品，保持平整。 1.4双手不可留长指甲，保持双手干净卫生，不可涂指甲油。浴室保洁在清理淋浴区时可以更换拖鞋或雨靴以方便工作。一旦离开淋浴区，必须立即换回工鞋。 1.5鞋子统一式样工鞋，表面干净，勤清
3、洁，无异味，无破损，不能穿皮鞋、凉鞋、最好穿布鞋。 1.6袜子干净，无破损，无异味，统一着黑色袜子。 1.7饰物只可戴一枚结婚戒，不可佩戴其它首饰。 2. 行为规范 2.1 使用礼貌用语，例如：“早上好”、“晚上好”、“您好”、“再见”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“抱歉”、“打扰了”、“请您再说一遍”、“有什么可以帮您的吗？”称呼有“小姐”、“先生”、“太太”等。 2.2 见到顾客时主动问候，无论何时何地都应始终保持着微笑，若在工作中遇到顾客应主动停止手中的工作，站立问候，表示敬意；若遇到顾客对会所环境不熟悉时，有引领和指路的义务；若遇顾客询问时不得回答不知道或不清楚，确实不知道时应回复会
4、员说：“请稍等我去帮您确认一下”。 2.3 在商场内，应保持优雅的姿势和动作。具体要求：站姿自然挺胸，颈脖伸直，目光平视，使人能看清你的面孔。两臂自然下垂，不耸肩，身体重心在两脚中间。不得在工作区域吃东西喝水，应在休息时间在休息区域用餐或喝水。 2.4 与顾客或同事相遇，应点头微笑并主动问候，在通道、走廊遇到上司或是顾客时要礼让，不能抢行。 2.5 与顾客有误解时先认错，再委婉解释原因。 2.6 与顾客相处时应保持适当的距离，切勿虚言妄行、任意承诺或是举止过于随便。 2.7 对待顾客询问应有耐心，语气应温和，亲切。 2.8 遇到顾客询问时，应主动帮助会员解决问题，如不能自行解决，应及时和会所值
5、班经理或客服领班/经理联系。 2.9 对顾客的抱怨或投诉诚恳接受，如是自己的不足一定要加以改正。 2.10 在工作区域巡视时，需保持良好的精神状态，步态平稳，双手自然摆动，禁止双手放在背后行走等不良姿势出现。 2.11 工作时应该正确应用保洁工具，不得违规操作或损坏，每人必须拿两块抹布，且必须擦到位。 2.12 如发现设备设施不能正常运作、会员受伤或其它异常状况应立即汇报值班经理及客服领班/经理。 2.13 工作时应做到节约用水用电，看到有浪费水电的情况主动上前制止。若看到有顾客在商场内吸烟应及时制止。 2.14 进入办公室之前必须先敲门，得到同意后方可进入。 2.15 遵守公司规章制度，服从
6、上级管理，与同事团结协作，和睦相处。 2.16 不可在工作时间内接待亲友、接打私人电话。 2.17 不准随处躺下、坐下或姿势不雅，或在更衣室内睡觉、打瞌睡。 2.18 不得在店内无精打采，无表情或冷漠，不得随意打扰顾客或是表露轻视之意，不可有不耐烦的表情。 2.19 走通道、走廊时要放轻脚步，在通道不能一边走一边大声说话，更不得唱歌或是吹口哨 等；员工之间谈话不能嗓音过大影响到别人；不准群聚谈天，不准在工作时间看书报。 2.20 分区分工，责任到人，不准随意离开工作区域。 2.21 不准使用口头禅，不准对会员和同事大呼小叫。 2.22 严禁员工之间发生争执，当员工之间出现矛盾时，可报与领班/经
7、理处理，并不得有任何争吵行为。 2.23 上班前不可饮酒。 2.24 按时上下班，严格遵守劳动纪律，不得私自调换班次。 2.25 不准直接批评顾客的错误，在任何情况下不得与顾客争吵。 2.26 严禁代管顾客的任何物品，拾到顾客的财物应主动上交前台并在遗拾物品登记本上签字。 2.27 严禁有欺骗顾客的言行，对于任何盗窃、向顾客索要或未经顾客同意拿走其物品者，一经发现立即予以辞退。 2.28 保洁人员需要具有健康证方可上岗；保洁公司人员在上岗之前需经过公司的面试和考核方可上岗。 二、清洁工具使用方法、标准和保养 1、清洁工具的操作要领及使用流程 清洁工具 操作要领 1.扫把的握法：用一只手的大拇指
8、按在扫把端上，并用其他四指握住。另一只手则在下扫把 又可防止扫把碰撞家具。 2.姿势：上身向前微倾，但不可太弯曲，要用不易疲劳的姿势。 3.扫法：扫把不离地面，扫动扫把时，手要 用力往下压， 既要把灰尘、垃圾扫干净， 又要防止灰尘腾起。地面灰尘较多时，每扫一下，应在地面上墩一墩，以拍除沾在扫把上的灰尘及垃圾。 1.干抹：有些表面，如高档漆面、铜面、不锈钢等不宜经常湿抹，可用干抹擦拭。操作时要轻擦，以去除微细灰尘。 如果用力干擦， 反而会产生静电粘附灰尘。 2.半干擦：对于不宜经常湿擦，但干擦又难 净的表面，可用半湿半干抹布擦拭。 3.油处理抹布法：用少许油类浸湿抹布后擦拭。这种抹布粘灰尘效果好
9、。 4.湿抹：去除建筑表面及家具表面的灰尘、使用流程 1.为了不踩踏垃圾，应不断向前方清扫。 2.从狭窄处向宽广处清扫，从边角向中3.室内清扫时，原则上从里面开始向门口清扫。 4.将桌下的垃圾向宽广的地方清扫。 5.清扫楼梯时，站在下一级，从左右两端往中央集中，然后再往下扫，要注意防止垃圾灰尘从楼梯旁掉下去。 6.若垃圾、灰尘较多时，要随时将其扫入垃圾铲，不要总是推着垃圾、灰尘往前推。 1.抹布以选用柔软、吸水力强、较厚的棉制毛巾。使用时将毛巾折三次叠成8层，正反16面，正好比手掌稍大一点。 2.折好的毛巾用脏一面后再用另一面，直到16面全部用脏后，洗净拧干再用。 注意不可用脏布反复擦拭。 3
10、.擦拭一般家具的抹布、擦拭饮食用具的抹布和擦拭洗手间的抹布等，必须严格分开专用。 方3040工分处握住。这种握法便于用力， 央清扫。 抹布 污垢时，广泛用湿抹布可将污垢溶于水中， 4.擦拭时应从左到右、 去污除尘效果好。 使用时要经常清洗脏了的先上后下，将被擦拭物全部均匀地擦一抹布，保持抹布洁净。另外，抹布不可渍水遍，不要落下边角、不要漏擦。 过多。 5.加清洁剂擦拭：对于含有油脂的污垢，可用抹布沾上清洁剂后擦拭。擦拭后，再用清洗干净的抹布抹去残留的清洁剂。 1.干拖：用干地拖擦拭地面，主要用于擦亮1.地拖握法：与扫把相同，即用一只手2.半干拖：用半湿半干的地拖擦拭地面，用的大拇指放在地拖顶端
11、并握住，另一只这种方法，既可以去除地上的灰尘、污垢， 手握住下方3040公分处。 又可不使地面留下水迹，使地面失去光泽。2.拖法：原则上应左右挥动，使擦痕呈如在打蜡地面，要用半干拖。 一字型。在角落处可用直拖擦一次，要3.推尘：尘推是种特殊地拖，由尘推幕和尘翻动一下，尽量使地拖干净面都用到。 推架组成。使用时为增强附尘能力，减少灰使用扁型地拖时，先用一面， 用脏后尘浮动，常在尘推幕上加上尘推油。 使用尘推简单省力， 除尘干净， 拧干后再用。 又可以保持地面光亮。 但推尘时要注意尘推3.洗地拖：将地拖头全部放入桶中，上不要离地。 下抖动、左右来回转动，洗净后挤干地4.水拖：将地拖浸湿后拖抹地面，
12、主要用于拖头脏水。 清除地面上的泥和污垢。 水拖是通过洗将泥4.拧干方法：用脚按住把柄或用臂夹住和污垢溶于水中，然后再拖擦干净。但水分把柄，把地拖头分成两半，左右手各持过多，反而有可能弄脏地面，因此要适度掌一半，向外拧转，也可以先拧一半，拧握。拖擦后地面如留有水迹，应将之拖干。 干后再拧一半。用拖布压干器挤干更5.加清洁剂拖擦：为了除去不被水溶解或含好。 有油脂的污垢，需用地拖沾上清洁剂拖擦， 拖擦后再用清水过一遍，除去残留清洁剂。 1.将榨水车的车头与水桶固定好。 2.将拖把放到水桶内清洁干净，放入榨水车车头部分。 3.用手按下榨水车的手柄将拖把的水份充分挤干净。 地面或抹去地面的水迹。 5
13、.有些污垢用一般抹布擦不掉，可用百洁布或刷子去除。 地拖 榨水车 尘推 1.木 地 板：将尘推的棉套装好，根据个人的身高调整尘推的把手。 2.石质地板：将尘推的棉套装好，根据个人的身高调整尘推的把手。 3.PVC地板：将尘推的棉套装好，根据个人的身高调整尘推的把手。 鸡毛掸 1.天花板：手持鸡毛掸水平掸拭天花板，将灰尘掸拭干净。 2.花 瓶：手持鸡毛掸掸拭花瓶表面的灰尘。 3.装饰物：手持鸡毛掸掸拭装饰物表面的灰尘。 4.高空尘网：手持鸡毛掸水平、垂直掸拭表面。 5.掸拭结束后：去除鸡毛掸上的粘连物，抖去鸡毛掸上的灰尘。 1.将玻璃水或全能水按比例稀释好。 2.将羊毛套浸入清洁剂溶液中，待充分
14、吸入后，用手轻轻扭一下，以不滴水为宜，均匀涂抹在玻璃上。涂抹时，应由上往下抹，横向移动，每次涂抹抹痕要交叉相压，以玻璃洁具防漏抹。 3.用玻璃刮将涂抹在玻璃上的清洁剂刮净，操作时应稍用力，将玻璃刮均匀按压在玻璃上，由上到下慢慢刮动。一次刮净一行，用湿毛巾抹净玻璃刮后，再横向移动刮另 一行。 4.整个玻璃刮净后，用毛巾将窗框擦净。 5.刮玻璃时，注意防止脏水滴在窗台上。若有脏水滴下，要用毛巾抹净。 1.解开电源线，检查电源线有无破损易漏电地方，若完好，则可以装上针盘、洗地垫或洗地刷，然后将手柄调节到便于自己操作的角度。 2.检查确认开关处于关闭状态后，插上电源。 1.工作时应使毛刷盘或针盘的擦痕
15、呈3.将电源线放在背上，双手握住把柄，然后横向一字型，并一点点后退往复，第二打开开关。此时刷或针盘与地面保持水平，行擦痕与上行擦痕有几厘米的重叠。 刷盘开始移动，确认无故障后，即可开始作2.靠近墙壁的地方，可以先沿着墙壁擦业。 洗，然后再擦洗中间，以防止操作不当4.工作时，不要靠自己手臂强使机器前后左弄脏或损坏墙壁，特别是安装落地玻璃右移动，而是通过按压把手，使机器本身移的地方。 动；人体自然地随着机器移动。将把手柄向3.工作移动时，要注意接线的位置，不下按，机器向左右移动、反之，将把手向上要使接线绕在脚上或室内的设施上。 抬，机器则向右方移动。按下左手把手，机器重心向左时，机器向前；反之，按
16、下右手，机器重心向右时，机器后退。 5.工作完毕或中止时，关上开关，机器停止转动。 1.解开电源线，把软管接驳机身， 并接上吸1.作业时，一般从里面的角落开始， 一尘扒头，接上电源。 边作业，一边往后退，向入口方向进行。 2.开动吸尘机顶上的按钮。 这样操作， 可不留下作业人员的踏痕。 3.握好吸尘把柄，将吸尘扒头自然放在地面2.吸尘时，一般应由前向后，横向移动。上，如果过分用力，可能妨碍吸尘。 两个吸尘部位应有几公分左右的重叠4.掌握好吸尘扒头的角度，将吸尘扒头向前部分。 伸，吸嘴稍稍向自己一方抬起，然后向自己3.机器的主体和配件等，尽可能放在入一边慢慢拉动。这样空气和灰尘容易进入， 口处，
17、以便吸尘工作完成后撤出。 吸得干净，操作也方便。 1.安装好软管、吸水扒及过滤袋和保护球，解开电源线，插上电源。 2.地面吸水用吸水扒，地毯吸水用地毯扒。 3.把握吸水扒把柄，将吸水扒放于地面，来回推动吸水扒吸水。吸地毯时要稍用力。 吸 2、清洁工具的注意事项及保养方法 清洁工具 注意事项 扫把 洗地机 吸尘机吸水机 水扒痕迹要有几公分重叠，防止漏吸。 保养方法 及时清除黏附物、污垢，理顺1.要求清扫干净，不可留下垃圾和灰尘，不可在地面上留下扫把痕迹，特别是将垃圾扫入垃圾铲时 不可留下未扫进去的垃圾和灰尘。 2.扫把容易沾附棉状尘，应经常用毛刷子或毛梳子等工具将其除去。 3.经常清洗扫把，使扫
18、把保持干爽、平直。 4.地面上粘着口香胶等污垢时，要及时用小铲刀除去， 并用地拖拖净。 5.定位：悬挂在清洁间墙壁挂钩上 1.区域分类：白色：器械、更衣柜；黄色：营养吧；蓝色：卫生间、清具；粉色：台面。 扫把头、清洁扫把杆，使用完毕后悬挂摆放于空气流通处，风干，保持扫把的完整，按标准定位。 抹布 及时清洗、消毒、风干，按照定位标准分类、分区定位。 2.定位：悬挂在清洁间内的晾杆上，不同区域需分类、分区摆放； 1.拖头必须经常清洗，不可用脏地拖拖擦。已经用旧的拖头容易碎落，要及时更换。新拖头应浸湿后再使用。 2.在移动地拖时，不可扛在肩上或在地面上拖着走，以免碰到他人或墙壁玻璃等。为避地拖 免地
19、拖头脏水滴在地面上，应放在地拖桶中与桶一起移动。 3.办公室、卫生间等各处使用的地拖，应严格区分，不可混用。 4.地拖头暂不使用时，应放在指定地点，不可随意摆放，影响整体美观。 5.作业结束后，必须将地拖头清洗干净、理顺，吊起或倒立于架子上晾干备用，否则地拖头容易腐烂。 6.定位：悬挂在清洗间内的挂钩上。 1.在使用榨水车时不要使用太大的力量，以免将弹簧弄断。 榨水车 2.榨水车要及时清洗，保持车身清洁，颜色鲜明。 3.定位：定位于清洁间内的清洗池内。 1.尘推的棉套要及时清洁、清洗。 2.定位：悬挂于清洁间墙壁上。 1.鸡毛掸上的灰尘及粘连物要及时清洁干净。 2.定位：放于清洁间内横档上。
20、1.将插头插入插座前，必须先检查开关是否关闭，以防机器突然转动引起事故。 2.作业过程中机器中断或遇到停电暂不能作业时，必须关闭开关。 3.作业时必须避免刷子接触电源线，以免电源线卷入刷子内。 4.使用清洁剂时，注意不要让水弄湿马达。 5.使用完毕时注意安全，不要随便离开手柄，等机器完全停止后再切断电源，卸下地刷或针盘。 6.定位：存放于保洁仓库内。 1.视不同的吸尘环境， 选用不同的吸尘嘴，如清洁窄缝、铝合金道轨等，则要用扁吸尘嘴。 1.使用完毕，将机盘及毛刷、针盘洗干净。 2.清洁机器、电线，并将电线绕回机挂钩上。 尘推 鸡毛掸 洗地机 吸尘机 2.工作时，不要让吸尘嘴碰到墙壁或其他物件，
21、不要让电源线绕在物件上，以防损坏物件。 3.移动机身时， 不能拉着吸尘管行走。 4.不能用吸尘机吸水， 以免烧坏马达。 5.不能用吸尘机吸铁钉、玻璃片、小石块等尖锐物体，防止损坏尘袋。 6.要经常将机内尘袋、马达所聚集的杂物清洁干净，否则影响吸尘效果。 7.吸尘完毕， 必须除去内部积存的垃圾和灰尘， 清洁尘袋、整理电源线和接管等配件， 最后用抹布擦净。 8.定位：存放于保洁仓库内。 1.吸水时，要注意贮水桶的水位，及时倾倒。 2.不可用吸水机吸灰尘、大块的石块、钉子等。 吸水机 3.作业时，遇上带泡药剂，如起蜡水、全能清洁剂等，需要添加化泡剂，否则泡沫会掩盖马达。 4.定位：存放于仓库内。 三
22、、各设备、设施的清洁标准 设施 清洁步骤 1.空调表面：拿取消毒过的抹布并拧干,将空调表面擦检查位置及要求 检查位置：表面、出风口、滤网 拭干净。 要求： 2.空调排风口：拿取湿抹布并拧干，擦拭出风口，将出1.空调表面：无灰尘、无污渍，空调 风口擦拭干净。 表面光亮、有光泽。 3.空调滤网：将空调滤网拆下，先用软毛刷将滤网上的2.空调出风口：无灰尘、无污渍，灰尘刷干净，再用清水冲洗，清洗干净后风干，将滤网安装还原。 拿取消毒后拧干的抹布将桌椅按照从上到下、从左到桌椅 右的顺序擦拭桌椅。定期保养。 注：如有污渍加清洁剂擦拭。 用干净的抹布将沙发按照从上到下、从左到右、从里沙发 灯饰 表面光亮。
23、3.空调滤网：无灰尘、无污渍，滤网空隙明显。 检查位置：桌椅表面、脚、角落 桌椅表面、上下以及角落都干净、无灰尘、无污渍。 检查位置：沙发表面 到外顺序擦拭沙发。定期进行保养。 沙发表面无灰尘、无污渍、有光泽。 用半干的抹布擦拭灯饰表面及开关表面。 灯饰表面无灰尘、无污渍、明亮。 所需要的工具：两块干净的毛巾，一瓶普通清洁剂，一桶热水，一个板刷。 清洁步骤：1.准备一桶热水到更衣柜的房间。2.打开要清理的更衣柜。3.洗净毛巾，拧干，擦拭衣架，让它们检查位置：更衣柜表面及内部、挂衣架、更衣柜内横档 自动晾干。4.拧干毛巾，放一些清洁剂在毛巾上，然后更衣柜无灰尘、无污渍、无异味、擦拭更衣柜里部。5
24、.擦拭衣钩，尤其是上面容易沾染尘能够正常使用。 更衣柜 土垢地方。6.洗净拧干毛巾，放清洁剂在上面，继续清架衣架表面无灰尘、无污渍、无洁的背面和更衣柜的两边从上面开始。7.如果有顽固的锈迹。 污迹或者斑点很难除去的话，刷清洗直到痕迹跟班点更衣柜里面无灰尘、无污渍、 都清洗干净。8.洗干净毛巾，拧干，放一些清洁剂在毛门无灰尘、无污渍。 巾上，然后仔细擦拭干净更衣柜里面和更衣柜的门。横档表面无灰尘、无污渍。 9.用一块干的毛巾擦拭刚刚擦过的锁柜，包括衣钩。10.关闭更衣柜柜门，洗净毛巾放清洁剂上面，彻底地清理锁柜门的前面，尤其是客人会看得到的地方。11.清洁后用干的毛巾擦干。12.检查更衣柜是否可
25、以正常使用。13.退后几步仔细检查时候有漏掉的地方没有清理干净。任何可以看得到灰尘是不允许的，把任何遗漏的地方清洗干净。14.把干的衣架放回原处，使锁柜处于备用状态。15.清洗毛巾和水桶，放回原处。 1.梳子：用软刷蘸上清洁剂顺梳子的纹理刷洗，将梳子检查位置：梳子、吹风机、镜面、用清水冲干净，再用干净的干抹布擦净水迹。 面。 3.镜面：用玻璃洁具清洁镜子；清洁镜柜。 台面、抽纸盒 渍、无头发。 吹风机表面、电线表面无灰尘、无污迹。 2.吹风机：用消毒后半干抹布擦拭吹风机表面、电线表梳子表面无灰尘、无污迹、无水梳妆台 4.台面：拿取洗净半干抹布擦拭台表面、侧面、底面。 镜子、镜柜表面无灰尘、无污
26、迹、5.抽纸盒：抽纸盒内部有纸巾、棉签盒内有纸巾。用干无锈斑。 净消毒过的抹布擦拭抽纸盒表面。 将浴帘拆下，浸在稀释后清洁液中浸泡5分钟，浴帘 用软毛刷刷洗浴帘，用清水冲洗用消毒后的抹布将浴帘擦拭干净；放于通风处风干将风干后的浴帘正确悬挂。 所需要的工具：一个板刷、一桶水、一块干净的毛巾、一瓶清洁剂。 清洁步骤：1.关闭淋浴，出示“清洁中”标示。2.检查沐浴液，洗发香波是否需要墙加。3.喷洒清洁剂，清洗淋浴墙，隔板墙的顶部、水管、淋浴头。4.把排水道上检查位置：淋浴墙、窗帘表面、面的栅栏拿出，彻底的刷洗。5.往排水槽喷洒清洁剂，墙砖、排水道、喷头及管子、档等候五分钟，在此期间在其他的淋浴间喷洒
27、清洁剂，同时准备一桶热水。6.用一块湿的毛巾清洁窗帘的横水板。 淋浴墙、隔板墙表面无水垢、无台面无灰尘、无水迹、无头发。 检查位置：浴帘 无灰尘、无污渍、无锈渍、无粘附物。 杆。7.检查窗帘时候干净，是否有污点或者损坏。如果锈迹。 窗帘不够干净，马上换一块干净的窗帘。8.检查窗帘挂窗帘表面无灰尘、无水垢、无锈钩是否在正确的位置，是否正确的悬挂窗帘。9.用一个斑。 淋浴区 湿的板刷刷洗所有的墙砖，工作的次序要从上往下。要特别注意角落，墙砖的边缘和缝隙，隔板的顶部，墙砖：表面无水垢、无任何杂物，摸上去无粘滑感，顶部无灰尘。 因为这些很容易沾染灰尘。10.进行一上步时要不断的排水道内部及角落：无杂物
28、、无用热水清洗板刷。11.彻底的刷洗排水道，尤其是角落粘滑物、无水垢、无锈斑。 这些容易积尘土的地方。12.彻底的刷洗排水道，然后喷头及管子：表面光亮，无水垢、洗净板刷。13.用一块干净的湿毛巾把墙砖擦干净，在无锈斑。 此期间要不断的用热水洗干净毛巾。14.用湿毛巾擦干档水板：表面光亮我、无污垢、净放洗手液的盒子，然后把毛巾洗干净。15.用湿的毛无污迹、无锈斑。 巾把喷头和管子彻底的擦干净。16.用热水冲洗排水道。 17.把排水道的栅栏放回。18.退后几步检查是否有遗漏的地方，眼睛可以看到的污点是不允许的，要立即处理掉。19.把漏掉的地方擦拭一遍。20.清洗板刷、毛巾、水桶。21.保证所有的工
29、具清洁，然后放回原处。 淋浴设备 淋浴间：使用浸过稀释后清洁液的抹布按照从上到下，从左到右的顺序涂抹，浸泡；用清水冲洗用消毒后的抹布擦拭。 所需要的工具：一个簸箕、一把扫把、一个水桶、一个板刷、一个“小心地湿”的标示、一个桶刷、一瓶清洁剂、一双橡胶手套、两块干净的毛巾、榨水车和垃圾袋。 清洁步骤：1.要所有的清洁工具带到卫生间，把暂时不皂液盒光亮、无锈渍、淋浴间内无异味。 用的放在一边。2.戴上手套。3.先用簸箕和扫把打扫整检查位置：垃圾桶、墙壁和隔板、个卫生间地板。4.清空垃圾桶的垃圾，彻底的用热水和地板、马桶、小便 池、门、卫清洁剂清洗垃圾桶里面和外面，装上垃圾袋。5.用清洁生纸筒。 剂喷
30、洒墙壁和隔板，等候几分钟。6.出示小心地湿垃圾桶表面无灰尘、无污迹、无的标示。7.准备半桶的热水。8.用板刷刷洗刚才喷洒过污垢。 清洁剂的地方，不断的把板刷用热水清洗。9.特别注意墙壁和隔板表面无灰尘、无污卫生间 容易沾染灰尘的角落和墙砖的缝隙。10.用同样的方法垢。 清洗卫生间门的背后。11.用一块干净的湿的毛巾擦拭地板表面无杂物、无水垢。 干净的地方。12.再用干布擦拭刚刚擦过的地方。13.马桶表面光滑、光亮，无灰尘、用拖把抹干地板上的水迹和清洁剂。14.清理卫生间内无污垢。 所有瓷砖墙壁，包括小心喷洒清洁剂，注意不要喷到小便池表面光滑、光亮，小便池纸巾处。15.用马桶刷彻底地清洗马桶，包
31、括男卫生间喷水处无水垢、无锈斑。 的小便池。16.用清洁剂喷洒马桶外部和整个卫生间，门、卫生纸筒表面无灰尘、表面包括男卫生间的小便池，先用湿布然后用干布擦拭。光亮。 17.准备一桶热水然后清洗门的外面，然 后用干布擦干。18.把毛巾拧干，然后擦拭厕所外面的纸巾桶。19.用拖把清理地面，根据拖地的步骤。20.退后几步检查地板是不是已经干净了，是否有遗漏的地方没擦。21.卫生纸没了要及时放纸。22.清洗所有的工具的放回原处。 1.马桶：用浸泡过洁厕剂的马桶刷将马桶内部刷洗干检查位置：马桶、水箱 净，用浸泡过洁瓷精的刷子将马桶外部刷洗干净用马桶：无灰尘、无污渍、无水渍、清水冲洗马桶用浸过消毒液的抹布
32、擦拭。 卫生洁具 无异味。 2.水箱：使用浸过稀释消毒液的抹布按照从上到下，水箱：无灰尘、无污渍、无污垢、从内到外的顺序涂抹，浸泡5分钟用清水冲洗水箱无异味。 外表面用消毒后的抹布擦拭。 卷纸架 先用钥匙打开卷纸架，再用消毒后的抹布按照从上到检查位置：卷纸架 下、从里到外的顺序擦拭。 表面内外无灰尘、无污渍。 1.洗手盆、洗手台：先用洁瓷精擦拭洗手盆，再擦拭洗检查位置：洗手盆、洗手台 手台，浸2分钟后，洗手盆用水冲去，洗手台用干净表面无水渍、无污渍。 的湿抹布擦拭干净。 检查位置：洗手液瓶 2.洗手液瓶：用干净的湿抹布擦拭表面，然后用干的抹表面无洗手液、无灰尘、无水迹、布擦净水渍，保证表面无洗
33、手液、并及时补充。 无污渍。 3.烘手机：用干净的湿抹布按照从上至下、从左至右擦检查位置：烘手机 拭，再用干的抹布擦净水渍。 洗手台 表面无灰尘、无污渍。 装饰物 1.用鸡毛掸掸掉装饰物表面的灰尘。 2.用半干的抹布擦拭。 3.将装饰物归位。 所需要的工具：一个扫把、一个簸箕、一个拖把、一个榨水车、一瓶清洁剂。 清洁步骤：1.在拖地之间，先用扫把要拖的地方扫一下。如果没扫的话，灰尘都会留在拖把上。2.把垃圾扫到簸箕里面，然后倒掉。3.用热水清洗拖把，水车里要装足够多的热水。4.把一定量清洁剂放入水车中。6.出示“小检查位置：装饰物表面 表面无灰尘、无污渍、表面颜色鲜明，定位摆放。 地板 检查位
34、置：各处地板表面及角落 心地湿”的标示。5.把拖把放入水车中扭转清洗，要注地板表面及角落无杂物、无水意不要油出水滴。7.把拖把拧干，然后拖地。8.重复此迹。 过程直到地面干净，水脏了就要换，用脏水来清理地面是永远不会达到清洁的目的的。9.把拖把洗干净、拧干，把抹过的地方用几乎干得拖把再抹一遍，这样就可以把留在地板上的水抹干。10.退后几步检查是否有遗漏的地方。11.把工具清洗干净，放回原处。12.地面晾干之后，拿去“小心地湿”的标示。 所需要的工具：地毯刷、喷雾器、吸水机、清洗机。使用料剂：地毯香波。 清洁与保养步骤1、用吸尘器全面吸尘。2、稀释清洗检验要求：1.直视表面色彩一致、剂，也可注入
35、水箱。3、在地毯上全面喷洒清洗剂。4、无污迹、无霉斑。 化纤地毯 作用1015分钟后，污渍脱离纤维。5、用清洗机抽2.直视无毛感、无绒面倒顺现象。 洗，操作向后行走而使每操作行有一部分重叠，最少3.手摸地毯：干燥、绒面蓬松、经过两次抽洗。6、地毯在清洗的同时，用吸水机吸净弹性、舒适。 已清洗完的地毯。7、让地毯完全干透，为加快地毯干透，可开动地毯吹干机。 所需要的工具：带地毯刷和打泡器的单盘擦地机、地毯梳或耙、吸尘器。使用料剂：地毯高泡清洗剂。 清洁保养步骤： 1、用吸尘器全面吸尘。2、局部处理即是用专用的清检验要求：1.直视表面色彩一致、洗剂在地毯上边油渍、果渍、咖啡渍单独进行处理。3、无污
36、迹、无霉斑。 稀释地毯泡沫清洗剂，注入打泡箱。4、用手刷处理地纯毛地毯 2.直视无毛感、无绒面倒顺现象。 毯边缘、角落和机器推到之处。5、用装有打泡器、地3.手摸地毯：干燥、绒面蓬松、毯刷的单盘扫地机，以干泡刷洗地毯。6、作用一会儿，弹性、舒适。 然后重复。7、地毯梳或耙梳起地毯纤毛，这对地毯外观非常重要，尤其是纤维较长的棉绒地毯，而且有加快地毯干燥作用。8、让地毯毛完全干透。9、用吸尘器吸去污垢和干泡结晶体 。 四、各区域清洁标准 区域 前台 具体内容 台面 陈列物 所要达成标准 表面、侧面、台脚无灰尘、无污迹、无污垢、无杂物。 陈列物表面无灰尘、无污垢，陈列整齐。 地面 垃圾桶 办公区地面
37、 墙面 桌椅 办公设备 无灰尘、无杂物、无水迹。 表面无灰尘、无污垢、垃圾不超过1/3、无异味、定位摆放。 无垃圾、杂物、无污垢、无水迹。 无浮灰、尘网、清洁无污迹。 摆放整齐，桌面椅面清洁无灰尘、无水渍、无污迹。 用棉布擦拭表面无灰尘、无污渍。 内部空间无灰尘飞扬、无异味，直视化妆镜无污迹、无污垢、无水迹。用棉布擦拭化妆镜、台表面及四周外围，无灰尘、无污垢。空间、洗脸盆、用干净抹布擦拭洗脸盆、溢水孔，无污垢；洗脸盆、水龙头上下间、更衣间）水龙头、化妆镜、水通畅、无障碍。洗脸盆釉面光泽均匀，金属水龙头明亮、无水更衣箱 渍、无污垢。各纸架内卷筒纸有存量。更衣箱内及顶部无灰尘、无杂物、无异味。 浴
38、区空气清新、无异味，无灰尘飞扬；地面清洁无垃圾杂物，无污渍营养吧、接待室、水渍；墙面清洁无污渍，用棉布擦拭缝隙，无灰尘、无污垢；物休息室 品摆放整齐；卖品及展台棉布擦拭表面无灰尘、无污渍。 无杂物、无积水。 无杂物、无满溢、无异味、无堵塞。 清洁无污垢。 表面无皂液、无灰尘、无污垢，内装皂液不少于容积1/3。 内部空间无灰尘飞扬、无异味，直视化妆镜无污迹、无污垢、无卫生间空间、洗验盆、水龙头、化妆镜 大便器、小便斗 水迹。用棉布擦拭化妆镜、台表面及四周外围，无灰尘、无污垢；用干净抹布擦拭洗脸盆、溢水孔，无污垢；洗脸盆、水龙头上下水通畅、无障碍。洗脸盆釉面光泽均匀，金属水龙头明亮、无水迹、无污垢
39、。各纸架内卷筒纸有存量。 外部表面无污垢，用棉布擦拭边角无灰尘、无污垢；直视马桶、小便池内部无污垢、无污迹、无锈迹上下水通畅。 空气清新，无异味，无尘土飞扬；地面清洁无垃圾杂物，地面光滑、无污渍、无水渍；如为大理石地面需定期护理保持光洁度；墙面无灰尘污渍，用棉布擦拭缝隙，无污垢；楼梯扶手无灰尘污渍，用棉布擦拭缝隙，无污垢；楼梯扶手玻璃无灰尘污渍、无水迹，用棉布擦拭缝隙，无污垢。 通风口、网架、天花板、管道 垃圾桶 灯具、饰物 绿化带绿化 手扶天花板表面、通风口百叶窗、灯饰、网格等天灰尘；直视表面无污垢、尘网，无上次作业遗留的手印；仔细观察表面无缺损、无色差；仔细观察金属饰物表面有光泽感；通风口
40、、管道等通畅。 内置垃圾袋，垃圾不超过容积1/3，无强烈异味、表面无污迹、无污渍。 棉布擦拭表面无灰尘、直视无手印、无破损。 各区域均有绿化植物，并保持绿叶表面光亮、无灰尘，盆内无烟灰杂物，盆外四周洁净，盆底无积水。 公共区域走道、楼梯 五、清洁物料使用方法及规范 清洁物料名称 地板清洁剂 洁瓷剂 使用方法及规范 定位 根据地板清洁剂的使用说明进行稀释使清洁间 用 底层 水湿被洗物表面。撒本品少许或直接蘸取清洁间 本品。刷洗后用水冲净。切勿溶于水使用。 底层 1、距玻璃20-30公分处喷洒，使之喷洒 均匀，用干净布擦试即可。 清洁间 2、适量喷洒。 底层 清洁间 底层 注意事项 妥善存放，不可
41、误食。严禁儿童接触。 妥善存放，不可误食。严禁儿童接触。 1、忌食 2、勿让儿童接触。 3、清洁家电时需拔掉电源。 4、若不慎溅入眼中，立即用清水冲洗，后找医生咨询诊治。 地毯清洁剂 静电除尘剂 不锈钢清洁剂 用干净蜡拖，涂于地面，并用抛光机抛光。 妥善存放，不可误食。严禁儿童接触。 妥善存放，不可误食。严禁儿童接触。 妥善存放，不可误食。严禁儿童接触。 本液体为外用洗消液。高浓度对皮肤、金属器械和带色物有腐蚀和脱色作用。 妥善存放，不可误食。严禁儿童接触。 禁止与漂白剂、含氯物质混用。禁止与大理石接触。远离儿童 玻璃清洁剂 用喷壶将吸尘剂均匀喷洒在尘推底部，晾清洁间 干后即可使用，用后不用水
42、洗。 将本品喷洒于物体表面，然后用软布擦拭清洁间 或加压喷洗。 按说明书配制使用。 清洁间底层 84消毒液 面蜡 用干净蜡拖，涂于地面，并用抛光机抛光。 清洁间 对于一般污迹，用拖布浸透洁厕剂，然后涂于待清洗表面，保留数分钟后用清水冲清洁间 洗。 使用时请保持空气流通，如用于油漆表面，请用稀释溶液。1、将本品原液或稀释液洒在物件表面，稍待片刻用刷子轻刷过水即可。2、将本品原液或稀释液倒进洗地机的水箱，边洗边刷然后过水即可。3、直接用浸有本品的软布擦拭物件表面。 洁厕剂 全能水 妥善存放，不可误食。严禁儿童接触。 六、清洁工具消毒流程 1、使用工具消毒流程 工具名称 抹布 消毒步骤 将已清洗干净
43、的抹布，按不同颜色分别放入不同的消毒桶中浸泡消毒，用手搓洗每一块抹布，拧干后放在指定通风处风干，标准定位，以备使用。 拖把 水桶 垃圾桶 将拖把头拆下，浸泡于消毒桶中进行，拧干后放在指定通风处风干，标准定位，以备使用。 用配比后的消毒液喷洒水桶内外，用抹布擦拭干净。 用配比后的消毒液浸泡或喷洒于垃圾桶内外。 注意事项：在消毒之前所有的物品必须是清洁干净的。 2、器具的消毒流程 工具名称 洗脸盆 大便器 小便器 五金配件 楼梯、门扶手 消毒步骤 用配比后专用的医用消毒液擦拭、风干。 用配比后专用的医用消毒液擦拭、风干。 用配比后专用的医用消毒液擦拭、风干。 用配比后专用的医用消毒液擦拭，风干。
44、用配比后专用的医用消毒液擦拭、风干。 注意事项：在消毒之前所有的物品必须清洁干净。 七、日清流程 区域 工作内容 大门、玻璃 地面 表面无灰尘 用尘推拖拭，保持无灰尘 清洁要求 清洁 方式 擦拭摆放 清扫拖拭 拖拭 擦拭 擦拭 清理 擦拭 擦拭 擦拭 清洁、检查频次 多次 多次 多次 多次 多次 2次 多次 多次 多次 多次 每1小时清洁一次 多次 多次 多次 清洁时间 每2小时巡视一次，并做清洁 每2小时清洁一次 每周清洁一次 每2小时清洁一次 高峰前、结业后 每2小时清洁一次 公楼梯、扶手 保持表面无灰尘、无污迹 共风口 保持目视干净、无尘灰 、无蜘蛛网 区天花板、域 玻璃、镜面 保持无尘
45、灰 , 无明显手印 , 无汗迹 垃圾桶 绿化 门、门框 开关表面 卫洁具 生间 洗手台 镜面 垃圾桶 保持桶无满溢、无异味、不超过1/3 保持叶子表面光亮、无污迹 保持门、门框无灰尘、无污垢、无水迹 保持表面无灰尘、无污迹、无污垢 保持洁具表面无水迹、无异味、无堵清洗塞、 擦拭 表面光亮、无水迹、无杂物、无积水、擦拭 各物品摆放正确 保持表面无灰尘、无水迹、无水印 桶内无满溢、无异味、不超过1/3 擦拭 清理 地面 清洁工具 地面、台阶 广植物 场 垃圾桶 旗杆 保持地面干净、无水迹、无杂物 定位摆放，保持工具清洁 无杂物、无污迹 叶子表面光亮、无污迹，花盆表面无泥垢，拖盘中无积水、无泥垢。
46、桶内无满溢、无异味、不超过1/3 无灰尘、无杂物、无污迹 清理 清洗 清扫 拖拭 擦拭 清理 清扫 拖拭 清扫 拖拭 擦拭 擦拭 擦拭 多次 多次 多次 多次 多次 多次 2次 2次 1次 1次 开业后清洁一次 结业 开业后清洁一次 结业 开业后清洁一次 开业后清洁一次 循环清洁 地面、走道、无灰尘、无杂物、无污迹 楼梯 办公室 玻璃、镜面 办公用品 桌椅 明亮清洁、无污迹 目视洁净、光亮、无灰尘、无污垢 摆放整齐、表面无灰尘、无污迹 九、周清表 安排日期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 空调排风口、空调滤网及扶梯、电梯 一层门窗、玻璃及扶梯、电梯 楼梯内窗、墙面、踢脚线及一层门窗、玻璃和扶梯、电梯 办公室、休
