保鲜柜使用规范.docx

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保鲜柜使用规范保鲜柜使用规范 1、根据实际情况合理调整设定温度。 2、食品摆放要整齐,每次食品放入要保证食品新鲜无变质。 3、每天餐后要及时将食品收回存放。 4、每餐后要将设备门完全关上、照明灯关闭以免造成能源浪费。 5、发现灯具有损坏或机器故障,及时报修。 6、保持展示柜干净、清洁,无异味。 7、如发现壁内有水珠及时擦拭。 8、设备清理不能用水冲洗,要用没有腐蚀剂抹布清理,要将机器内水清理干净以免滋生细菌。 9、每月对控制机组、控制箱进行一次检查,检查接点、自动控制状态。

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