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1、做厨师的最高境界 学厨的你一定要读!做厨师的最高境界 学厨必读！ 一开始我认为烹饪出来美味只要好吃便可！ 但中国饮食文化博大精深持久地影响着中国人的性格、思维与生活方式。 这往往还兼具敦睦群体情感、整合人际关系的强大作用。 这种作用不仅仅取决于饮食的物质功能，更取决于饮食的人际调合功能，这种人际调合功能实际上就是一个“和”字。 饮食之和即是人和： 人与人在一起吃饭，可以提供联络并交流感情的机会； 亲戚朋友之间送往迎来，都习惯于在餐桌上表达心情； 人与人之间的矛盾，也往往借饮酒聚餐而得以化解； 与陌生人交往，也总以饮食为媒介得到融合，建立良好的关系。 最终明白 当明白什么是真正的美味，我们便一起
2、探索怎么样烹饪美味，以便最终明白什么是厨师的最高境界； 入口的美味，常常也是妈妈心中的惦念； 离别的乡愁，在丰盛的团圆饭桌上得以化解； 让他回头的方式，也许就是在第一次约会的地方吃一次相同饭菜； 而恋爱的真谛，也许是一碗热汤的关怀而非一束玫瑰的娇艳。 从最初，只为一门手艺、一条出路学习烹饪。 慢慢体会到，烹饪是一种调和的艺术。 一次次练习， 不只为完美调和自然的食材， 精确调出酸甜苦辣咸之五味， 更可调和出人间无以伦比的美味关系。 终于明白， 什么才是一个好厨师的最高境界， 对许多人来说， 能品尝到世间层出不穷的美味是一种幸福。 对厨师而言， 能为人们创造一种从舌尖到心间的美味关系， 才是我追求的幸福味道。 学厨师的，学的不仅仅是精致的菜肴，更是能为人们创造一种从舌尖到心间的美味关系。
