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1、全县食品药品安全监管工作情况的汇报全县食品药品安全监管工作情况汇报 县委督查室： 为了保障全县人民群众饮食用药安全，今年以来我局按照市县食品药品监管工作会议安排，紧扣市县目标管理责任书下达的工作任务，认真履行药品、医疗器械、餐饮服务食品、保健食品、化妆品监管的职能，扎实细致地开展全县药械、餐饮服务食品安全、保健品、化妆品监管工作。现将工作情况汇报如下： 一、基本情况 全县共有各类餐饮单位336户，其中中型餐馆6户，小型餐馆236户，学校食堂38户，油区食堂6户，预计雷西高速建设工地食堂50个；保健品店7个，化妆品店15个，从业人员1200人；有各类药械经营使用单位276个，其中药品批发企业1个
2、，药品零售药店23个，医疗机构252个。 二、主要工作 1、广泛宣传，营造氛围 县食品药品监督管理局结合普法宣传教育活动，采取多种形式，大造舆论氛围，为专项整顿活动顺利进行营造良好法制环境。一是利用集日和重大节庆活动，采取出动宣传车、悬挂横幅、散发传单、设臵展版、播放录音等形式，深入城乡向社会各界群众广泛宣传了药品管理法、食品安全法、餐饮服务食品安全监督管理办法等食品药品安全方面的法律法规、使群众明白如何维护自身合法权益、如何投诉食品药品违法行为等知识。二是通过以会代训的形式，对全县各类餐饮单位负责人及从业人员进行了食品安全知识、操作工艺流程、卫生管理法规及制度要求进行了详细的讲解培训，对药品
3、从业人员进行了年度培训，增强了他们的自律意识。三是在县电视台举办餐饮食品药品安全专项整顿专栏，及时跟踪报道食品药品安全专项整顿进展情况，同时，对一些屡教不改的钉子户进行了公开曝光，收到了较好效果。至目前，共出动宣传车辆6辆，悬挂横幅5条，散发传单10000份，电视台专题报道3期。 2、突出重点，加强整治 在药械市场整治方面：一是以药品购进源头为重点，严肃查处无证经营、走账过票、违规储存药品、质量负责人不在职在岗、销售假冒伪劣药品、不合格医疗器械等行为；二是以提升“规范药房”管理水平为重点，检查药品购进、贮藏、养护、硬件设施设备等工作是否落实；三是以保障药品质量安全为重点，深入开展了虚假药品广告
4、、邮购假劣药品、非药品冒充药品、医用氧、国家基本药物、中药饮片等专项检查。此次专项检查，累计共出动药品执法人员332人，监督检查药品使用单位241户，检查县域内邮政局3个，检查邮寄药品12件，检查货运站2个，药品配送车辆4辆，查处药品医疗器械违法案件12件，处罚没款11296.9元。 在餐饮服务食品安全方面：一是切实加强许可审查，提高市场准入门槛。根据食品安全法、餐饮服务许可管理办法的规定，严格许可证发放管理工作，高标准、严要求，做 - 2 - 到验收合格一个发放一个。目前，共受理餐饮服务许可申请283份，经审核发放餐饮服务许可证280户，其中学校食堂38户，中型餐馆6户，小型餐馆236户。二
5、是扎实开展专项整治，净化餐饮服务食品市场秩序。按照国家和省、市的安排部署，重点开展了学校、建筑工地食堂、农家乐、小型餐馆和滥用食品添加剂、无证经营、食品采购索证索票等“四个”专项整治。同时，紧紧围绕群众关心的热点、焦点问题，加大了对熟食卤味、畜禽及其制品、凉菜、乳及含乳制品、面包糕点等高风险食品和地沟油、亚硝酸盐、一次性筷子、餐具洗消等重点内容的监督检查力度，有效地规范了餐饮服务经营行为。同时针对学校、幼儿园属于高危人群，我们协同县教育局、公安局分成两个组。对全县各类学校幼儿园食品安全进行了专项督查，对出现的部分学校师生食堂投入不足，防蝇、防尘、消毒、保洁、冷藏、加工等设施设备不齐备，采购食品
6、原料索证索票不全，台账记录不规范，饭菜留样制度不落实等方面问题，分别下达了监督意见书。立案查处一户，罚款1800元。三是认真开展保健食品专项整顿，保障消费者合法权益。组织执法人员，对全县保健品经营单位保健食品经营资质、人员健康状况、保健食品质量、储存条件、索证索票、保健食品标识、宣传内容进行了全面监督检查，确保了保健食品质量。四是严格依法行政，规范食品生产经营行为。按照食品安全法及其实施条例、餐饮服务食品安全监督管理办法要求，加大巡回监督力度，在日常执法监督中采取监督与指导、对执法人员进行明确分工，责任到人，对辖区餐饮业经营户监督覆盖率达 - 3 - 100%，对食品原料采购、餐饮具清洗消毒、
7、从业人员健康检查、工艺流程、卫生设施等重点环节实行重点监管，促进餐饮服务经营单位的自主管理，提高全县餐饮服务食品安全的整体水平。共出动食品执法人员188人，检查餐饮服务经营单位650户，下发监督意见书480份，责令限期整改286户，立案查处食品违法行为4起，没收过期食品2种124瓶，标值270元，罚款4900元。五是食品安全事故应急处臵程序规范，组织健全，目前无重大食品安全事故发生。 三、存在问题 总之通过监督检查，我县的药械市场、餐饮服务食品安全专项整治工作取得了一定成绩，消除了一些安全隐患，但客观地讲，由于受经济基础条件，执法力量薄弱，食品检测技术手段空白，从业人员文化知识欠缺等因素的制约
8、，目前在食品药品市场方面也存在一些不容忽视的问题： 一是以非药品冒充药品销售，误导消费者的问题偶有发生。二是餐饮服务经营单位的设施设备普遍达不到规范要求，消毒措施、原料采购索证索票制度落实不到位。三是油区职工食堂、建筑工地食堂管理不到位，食品安全责任意识不强。特别是雷西高速公路建设工地食堂，条件设施简陋，存在较大的食品安全隐患。 四、工作打算 1、落实食品药品监管责任体系。进一步落实“地方*负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品药品监管责任体系，保障餐饮服务食品药品医疗器械质量安全。 - 4 - 2、深入开展药品安全专项整治和日常监管。全面落实药品经营企业质量管理规范，做好再认证、
9、换证工作；加强国家基本药物质量监管，中标配送品种抽验率达到30%以上；积极开展医疗机构规范化药品建设，小型医疗机构35%达到规范药房标准。 3、加强餐饮服务许可监管。严厉打击无证经营行为，餐饮服务单位许可证持证率、量化分级管理率均达到100%；深入开展学校食堂、无证经营、食品采购索证索票等专项整治，严厉打击制售假劣食品、滥用食品添加剂、食品中添加非食品物质等违法行为。 4、加强农村食品药品两网建设。指导督促乡镇食品药品监管办公室落实工作人员、办公场所、工作职责及工作任务；加强药品配送工作，药品配送到乡率100%，到村率90%；农村“红白喜事”聚餐的食品安全监管。 5、扎实开展食品安全法、药品管理法等法律法规的宣传培训，加强食品药品从业人员安全知识培训，从业人员培训率达到90%以上；开展大型宣传活动，全年不少于3次。 6、加强食品药品应急管理。食品药品应急组织机构健全，重大食品药品安全事故报告及时，处臵高效。 二一一年六月二日 合水县食品药品监督管理局 - 5 -
