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1、年产3000吨低聚果糖建设项目可行性研究报告 第一章 总 论1.1项目概要称年产3000吨低聚果糖建设项目设单位xxxx科技有限公司设地点xxxx工业园区设类型新建设规模和产品方案一、建设规模建设年产3000吨低聚果糖生产线及配套装置二、产品方案年产3000吨低聚果糖算及资金来源一、投资概算本项目建设总投资5602.42万元，其中固定资产投资3273.08万元，固定资产投资中设备投资 含安装费 为1789.36万元，建筑工程投资为904.87万元；建设期利息为29.70万元；正常年份流动资金投资为2299.64万元。二、资金来源项目建设总投资5602.42万元，企业在本项目建设中自筹资金460
2、2.42万元，占总投资的82.15%；申请银行贷款1000.00万元，占总投资的17.85%。行费用与效益分析根据估算，本项目总投资为5602.42万元，低聚果糖直接生产成本为15327.60元/吨，销售价格为32500.00元/吨。项目建成投产后正常年份销售收入9750.00万元，年平均利润总额可达2080.08万元，项目年均总成本费用为5235.44万元，年均经营成本费用为5026.04万元，项目投资利润率为37.13，投资回收期3.52年。由以上数据可以看出，本项目投资回收期短，投资利润率较高，具有较好的经济效益。1.2项目可行性报告编制单位单位名称：xxxxx法人代表：xxxx注册地点
3、：xxxx企业性质：国有企业1.3项目可行性报告编制依据1、轻工总会颁发的QBJS592轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定；2、国家农业综合开发办公室国农发2006224号国家农业综合开发办公室关于印发 的通知；3、xxxx科技有限公司有关年产3000吨低聚果糖新建项目可行性研究报告编制委托书。第二章 项目建设的必要性和可行性2.1项目建设背景景菊芋，俗称洋姜，是一种多年生草木植物具有抗旱、耐寒、耐践踏的特性适应性很广不论是山区、丘陵、平原都可以栽培。菊芋对栽培管理条件要求不高在村边空闲地、树行间均可种植产量也很高一般每亩可收块茎鲜茎叶种一次可以连收几年。菊芋其块茎富含菊糖，含量为菊
4、芋湿重的15-18 %，干重的80。菊糖 inulin 是种生物多糖，它由果糖分子通过 12 键连接聚合程度从260，般平均为10，其终端为葡萄糖单位，分子式可用GFn表示其中G为终端葡萄糖单位，F代表果糖分子，n则代表果糖单位数21世纪食品”而倍受青睐。由于使用蔗糖的弊端和人民生活水平的提高，国内外医药、食品、保健品生产中以果糖取代蔗糖已形成一大趋势。菊芋耐寒、耐瘠薄特性适于丘陵、坡地、新垦荒地种植，充分利用中低产田，不与粮食争地；菊芋茎叶繁茂，根系发达，块茎在土壤中零下30严寒也冻不坏，有利用防风固沙，改善生态环境；菊芋还有产业链长的特点，可以带动医药、食品、发酵、饲料、畜牧业、交通运输、
5、出口贸易等一大批产业，具有显著的经济效益、广泛的社会效益和持久的生态效益。展背景低聚果糖 FOS ,又称为寡果糖、蔗果三糖族低 GF4 及其混合物,故属于杂低聚糖。低聚果糖及其同型物广泛存在于:菊芋、大蒜、洋葱、黑麦、大麦、芦苇根、小麦、黑小麦、香蕉等植物中。但商品低聚果糖主要靠微生物发酵来生产。随着科学技术的发展及社会的进步，人们对食品有了新的要求，从单纯摄取营养成分为目的转变到摄取对健康有益、对防病有效的成分等多种目的，消费者对高糖高热量兴趣转向低糖低热量、人体难以消化、并可防龋齿、具整肠的作用糖类。从而糖的消费量明显下降，糖作为能量来源的地位也逐渐下降，有很大一部分糖被作为食品辅料。因而
6、对低聚果糖的研究就应运而生。起先用Bacillus subtilis的果聚糖蔗糖酶合成低聚果糖，由于果聚糖蔗糖酶是诱导酶，在培养基中必须添加蔗糖，致使培养基的粘度增加，导致酶的生产能力下降，耐热性差等问题，为了解决以上问题，须寻求一种能生产具有广泛的受体特异性，转移果糖基的细胞外酶的微生物。由于低聚果糖的优良生理特性自80年代以来逐渐受到人们重视。1982年日本明治糖果株式会社采用固定化增殖细胞法首先工业化生产了低聚果糖产品的商品名是Neosuger 新糖 。1983年Hidaka采用一般的食品组分生产工艺分离和研制了低聚果糖。1988年,Hirayama等研究了黑曲霉中-呋喃果糖苷酶的性质,
7、分离、提纯了该酶,并采用聚焦色谱法测定了该酶的纯度和等电点1990年Fujita得到了-呋喃果糖苷糖的三个同功酶。400元，在南部山区干旱地带xxxx市xx区种植菊芋每亩纯收入比马铃薯、玉米、小麦分别高出370元、349元、425元。种植菊芋比小麦、玉米、饲用高梁等节约用水35-48。xxxx地处西北内陆，地广人稀，南部山区十年九旱，但是日照充足，气候干爽，是全国最适宜菊芋种植的地区之一。xxxx县境内石灰石、石英砂、石膏等建材资源丰富，六盘山自然保护区的动植物资源在黄土高原独具风姿。以耐旱抗寒、繁殖快、根蘖强而闻名的沙棘，为六盘山区特产。其木质坚实，入土不朽，水淫不腐，纹理美观，是制作工艺晶
8、和高档家具的良木佳材。棘果含有丰富维生素和多种有机酸及糖类。山地野生蕨莱在历史上被列为贡品。六盘山突齿蟾为中国特有珍稀动物品目之一。昆虫中，金斑蝠蛾和褐纹十二羽蛾均属六盘山特产。县产中药材694种，其中常用中药材占全国统一调查的360种常用中药材的33。适宜六盘山区大面积种植的“三豆” 即豌豆、蚕豆、土豆 、胡麻等农作物和经济作物，已改变传统种植模式，初步形成规模型生产格局，以其地域资源优势，支撑着地方经济。xxxx县是xxxxxxxx国家级经济技术开发区的区中之园，享受同等的优惠政策，同时又是xxxx回族自治区人民政府正式批准的省级开发区之一。园区于2002年4月规划建设以来，建设和发展取得
9、了显的成效。项目入住势头强劲目前工业园区已入住项目个，形成了以清真食品为特色，以生物制药、机械加工、新型建材、商贸物流为代表的产业群。工业园区清真、保健、酒类、饮料、乳制食品及生物药等优势特色产业发展迅猛。集中培育和推出厚生记、大桥牌电焊条、艾尼散热器、A里食品等12个品牌。企业截止目前，食品加工企业34家，投资额已占园区总投资的1/3，其中清真食品加工企业家，占食品加工企业的50%。A里、万利、银丰、厚生记、泰丰科技、敬义泰等一批以清真食品为特色的产业迅速发展，为建立清真食品工业园奠定了基础。 .3 主要障碍因素及解决办法本项目的建设市场前景良好，建场条件基本具备、成熟，但还存在一些困难。项
10、目建设主要障碍因素是资金不足，限制了项目的建设进度，因此， 建议政府有关部门给予政策支持和资金支持，以保证项目的建成投产。第四章 市场分析与销售方案4.1市场分析开发近年来，随着菊芋深加工技术的发展，已开发出了菊粉、低聚果糖、超高果糖浆等精加工产品。菊粉具有低热能且富含膳食纤维等特点，不会引发肥胖症、糖尿病、龋齿和心血管疾病，因而在食品、饮料、饲料、医药和化妆品等行业得到广泛的应用，市场需求迅速增长。目前，菊粉成为继淀粉、小麦精粉之后的又一重要食品及食品配料，已被40多个国家批准为食品配料和营养增补剂。用低聚果糖、超高果糖浆替代蔗糖已成为必然趋势，因此，1993年欧盟在欧洲新作物发展计划中将菊
11、芋和它列为新的糖料作物之首。近几年，我国也高度重视菊芋产品开发，精深加工技术和工艺已趋成熟，菊芋也必将成为我国重要的糖料作物。食品甜味剂食品工业的迅速发展，对甜味剂的需求量越来越大。随着人们生活水平的提高，低糖、低脂、低盐、低热值的食品越来越受到人们的欢迎。低聚果糖作为低热值甜味剂在食品中广泛地用于酒、糖果、糕点、饮料、乳制品、调味品等中。在冰淇淋中的应用据报道，用低聚果糖和山梨醇配比取代全部蔗糖，利用聚合葡萄糖部分取代脂肪设计出了无蔗糖低脂肪低热量保健冰淇淋。选用胶体碳酸钙、功能性低聚果糖生产功能性冰淇淋，口感较好，具有一定的营养和保健作用在乳制品中的应用有人以低聚果糖作为酸奶甜味剂，生产出
12、了具有良好风味且低热值功能性酸奶。杭州娃哈哈集团将低聚果糖添加到其新产品中，该产品口味纯正，口感良好，具有增加双歧杆菌、促进儿童饮食及生长发育、改善肠道菌群的显著功效.在糖果中的应用以异麦芽低聚糖和果糖低聚糖为原料的新型甜源“双歧糖”其甜度相当于蔗糖的2-3倍，而热量却很低，并且不易被胃和小肠吸收，所以不会导致肥胖和龋齿，非常适合忌食蔗糖者、肥胖者和婴幼儿食用。在酒类中的应用低聚果糖可作为酒类的功能性配料，并可防止内容物沉淀，改善澄明度。保健品低聚果糖在保健食品中应用非常广泛。低聚果糖作为难消化、低热量食品添加剂，肥胖者、高血压患者、甚至糖尿病患者均可安全食用。也可作为婴儿的食品基料，避免龋齿
13、等疾病的发生用于老年食品，可防止骨质疏松，改善肠道功能服用低聚果糖可排除体内有害物质，减轻肝、肾等脏器的负担3、辅助药品高血脂患者连续食用低聚果糖，可降低胆固醇、中性脂肪、血糖值，并可抑制肠道内沙门氏菌及腐败菌的生长，改进肠道功能，增进人体健康。如低聚果糖可添加到肠胃药物中，对肠胃炎有显著疗效。?随着人们对保健食品认识的加深，低聚果糖作为一种新型的保健食品基料，将得到更为广泛的应用，市场前景十分看好。尤其是随着社会人口老龄化，低聚果糖应用于老年保健食品将具有极大的发展潜力在保健食品中占有重要的地位,是我国重点开发的食品制造工业与生物技术产品。美、英、法、德、澳大利亚以及台湾都已生产含有菊糖及低
14、聚果糖的食品。现已应用于乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、果冻和冷饮等多种食品，特别是保健食品和老年食品中，约有200多个品种。并可作为填充剂，质构改良剂，风味掩盖剂和脂肪替代品应用于食品中。目前世界上菊粉及以其为原料生产的低聚果糖超过10万吨，进口菊粉的售价约为40元/千克（4万元/吨）。 低聚果糖自1982年首次由日本采用酶法实现了工业化生产以后又有台湾韩国等学者相继进行了研究。低聚果糖在日本于2000年的产量已达到113万吨。其需求在快速增加在我国食品业为第二大产业占国民经济总产值的15%用于食品甜味剂有58个3000多品种,饮料在2000年的产量为18万吨低糖低盐低脂低热量食品
15、已广受欢迎低聚果糖作为保健品可用于婴幼儿及难消化的食品添加剂中以避免龋齿和成人心血管类疾病的发生国内的糖尿病患者约有7000万食用低聚果糖可免受甜食之苦功能性低聚糖因其特殊的生理功能，而被竞相研究，但主要在日本和欧美。随着我国人民生活水平的逐步提高，我国市场上也开始大量出现了功能性低聚糖以及其产品，但主要是异麦芽低聚糖、低聚果糖和大豆低聚糖，其中生产量最大的是异麦芽糖，其价格虽便宜，但甜度较高。并且我国较多地将功能性低聚糖应用于乳饮料中，少量用于糖果、酒类，还有很多食品还没有涉及。随着保健意识的增强，功能性低聚糖必将进一步开拓市场，进入食品加工的各个领域。低聚果糖在日常食用的蔬菜和水果中普遍存
16、在,尤其在洋葱（2.8%）、牛蒡（3.6%）、大蒜（1%）和小麦（0.7%）中含量较高,其它的食物来源有洋蓟、菊苣、青葱、芦笋等,在一些谷类食品如黑麦和大麦中也少量存在其中耶路撒冷洋蓟和菊苣所含的菊糖已被用做FOS的商业来源。低聚果糖因其结构明确，生理保健功能确切而成为一种重要的功能性食品糖具有超强增殖人体双歧杆菌的作用，是对人体有益的功能性物质，它对于调节机体平衡、恢复胃肠道功能、促进新陈代谢、预防各种疾病、维护人体健康有着极为重要的作用，是21世纪人类健康最具有代表性的典型产品。低聚果糖作为一种天然功能性食用多糖，具有水溶性膳食纤维和生物活性前体的生理功能，因而已被广泛应用于低热量、低糖、
17、低脂食品中。另外，利用菊芋等植物的块茎制备菊粉，再经酶水解直接生产高纯度果糖，具有工艺简单、转化率高、产物纯等优点。 27.263.844.67固定资产投资减少10%32.6629.733.584.28产品销售收入增加10%40.2736.013.313.73产品销售收入减少10%24.3119.824.386.09经营成本增加10%24.7520.334.065.21经营成本减少10%39.8635.513.453.98收入增加5%成本增加5%32.3729.443.644.28根据本项目的敏感性分析报表，该项目具有很强的抗风险能力。本项目在正常生产年份，生产达到设计能力的33.31，便可盈
18、亏平衡。品市场风险因素分析根据财务敏感性分析说明，固定资产投资及投产期等在一定的波动范围内，其财务内部收益率均高于行业基准收益率14的标准；收入和成本同时增加的情况下，其财务内部收益率均高于行业基准收益率14的标准，市场销售收入对项目产品影响较大。从以上可以看出，本项目抗风险能力较强。降低风险对策任何项目的建设都存在一定的风险，通过对项目敏感性的分析，产品售价和经营成本的波动对项目影响较大。在技术满足条件下以国产设备替代进口设备等措施，合理控制项目固定资产额；通过规范生产管理、严把产品质量、利用简捷销售程序，控制产品经营成本，减弱产品售价风险。利用现有销售网络，采用集中配送不仅可以降低社会生产
19、总成本，使供应商、厂商、销售商、物流服务商及终端消费者达到皆赢的战略项目。第五章 项目建设方案5.1 产品方案和建设规模项目拟建规模：年产3000吨低聚果糖，购进日处理300吨菊芋生产线1条及配套设施，相应生产车间及公用工程等。产品方案：年产3000吨低聚果糖。5.2 项目规划和布局项目新购设备及配套建筑能满足本项目工艺生产的条件。项目从项目审批、基建、设备购置、安装调试、到满负荷生产，历时12个月，详见项目进度表。项目所需原料大部分可由xxxxxxxx县种植户定点供应。生产车间、辅助车间、及厂区人流、物流布局并严格按食品卫生规范要求执行。5.3 建设标准据中华人民共和国食品卫生规范准质量标准
20、符合低聚果糖行业标准：GB2581-2003二、工艺流程简述1、原料的制备：菊芋大多是不规则形状，进厂前需严格把好质量关，尤其是自身夹带的泥土较多，去除泥土后，并按照体积大小的不同进行分等级存放,（等级不同，其低聚果糖含量也相差较大）。进厂时做好堆放规划，避免二次搬运费用过大，一般分垛堆放易于输送为佳。2、预处理工序：先开启流送循环水，将菊芋逐次倒入输送沟内，去除杂草和石子，投放时应尽量接近于输送沟源头，以保证流送时间，尽可能去除菊芋表面泥土及附着物。进入车间前的绞龙上应配备若干高压喷水头，边输送边清洗，保证大部分表面附着物在输送和流送过程中去除。进入洗果机时其表面杂物和混合杂物应尽可能少，表
21、面清洁度达到标准后，转下一工序生产。根据后续工序的进展，适时调整揸丝速度，避免原料丝长时间堆积氧化变质。揸丝机与连浸机紧密配合为佳，连续工序严把水质量、温度及时间控制关，按照工艺条件严格控制，以保证后续工序进行。进入压滤工序后，应尽量避免物料长时间与空气接触氧化，使用暗流式过滤机及封闭式贮罐，对滤渣做二次压榨处理，以提高产品产量。3、纯化工序：将滤液连续输送到此工序进行预灰和主灰处理，严格工艺条件，保证预灰和主灰达标。并保持温度、时间不得超过规定值，使氢氧化钙和二氧化碳充分反应，保证氢氧化钙处于完全反应及二氧化碳过饱和状态。此工序的压滤滤布目数不得与其它工序互换，根据滤液的澄清度，选择重复过滤
22、。要保证操作时间短，物料与空气接触时间短。适时清理此工序设备及管道中的沉积的碳酸钙等杂物，避免造成重复交叉污染。4、清净工序：进入此工序的醪液及其悬浮物、蛋白质含量必须达标。为了保证醪液质量，此工序设置了压滤、离心、精密过滤环节。脱色根据实际情况，重复数次进行，一般为三脱。保证进入精滤、纳滤前的料液质量，更大程度的保障产品质量及纳滤膜的安全运行。5、浓缩成品工序：为了节能降耗，选择四效降膜蒸发器，与物料接触部位均为不锈钢材质。操作时使温度、时间、真空度严格控制在规定范围内。喷雾干燥须选择压力喷雾、三级旋风分离，以解决雾化程度和粉尘收率。调节进风温度、塔内温度、出风温度，使其在160、100、8
23、0左右进行，使产品含水量8%。将沉积塔底及分离器底部的物料及时通过关风、输送装置运输到风冷设备，保证长期过热凝结成块状。出塔后的用铝塑复合袋进行包装。耗定额低聚果糖产品生产消耗定额表 序号项目规格单位消耗定额备注1原料及辅料投入物1.1原材料菊芋100%成熟度吨16.00Ca OH 2吨3.00二氧化碳气体瓶5.000辅料吨化验检验药品1.2包装材料铝塑复合包装袋个40.0002燃料和动力2.1水吨50.002.2电度2520.002.4蒸汽吨16.80量标准产品质量指标表型 号FOS-G50LFOS-G55LFOS-G90LFOS-G90SFOS-P80S水份%（质量分数）-5.5干物质（固
24、形物）%（质量分数）757575-PH值4.5-74.5-74.5-74.5-74.5-7低聚果糠总含量（干物质）%质量分数504550-碳酸灰粉，%（质量分数）0.60.60.40.40.1色度0.20.30.5-透光率，% 808085-5.5 公用工程、辅助工程及配套工程1、设计依据生产工艺要求。国家现行与本项目相关的排水设计规范及标准。2、给水系统本项目生产、生活用水由城市自来水系统供给，供水水质满足饮用水标准。工业区给水管网由生产给水、生活给水、消防给水组成给水系统，并由市政给水管网接入，分配给各用水单位。管网在园区内呈环状布置，支状接入生产厂房内或企业界区内。3、排水系统排水分为生
25、产污水、生活污水、雨水三种，生产污水经项目一体化污水处理装置处理合格后回用或达标外排；生活污水由排水管道排到园区排水外网，经附近化粪池处理后外排；处理过的生产污水、生活污水汇及雨水,经总排水管排至园区污水总网。消防：厂区的消防与给水系统合用，消防用水量为室内5.0m/sec，根据消防要求及建筑情况设置消火栓，室内消防栓间隔20米22米设置；根据园区总平面布置，室外消防给水及消防设施由工业园区统一考虑。按照消防器具配置规范要求，对本项目标准生产厂房配置灭火器。未设置消防栓的房室，配置干粉灭火器。1、设计依据根据生产工业及专业提出的设备功率与照明要求。遵循国家现行电气设计规范和标准。2、供电电源由
26、园区内设置的10kv高压线直接引入本厂配电室。4、照明设计对主要建筑物，在负载中心设置总配电箱，按需要设置若干分配电箱，总配电箱给分配电箱供电，供电方式为放射式。在总配电箱进线处，进行重复接地然后将中性保护线分开，以形成三相五线制系统。照明线路和空调线路和开关分别装设。漏电保护。在终端配电箱的进线处设漏电保护开关，对下面的每一副插座进行漏电保护，分短路器对短路和过载进行保护。灯饰配置各建筑物根据作用功能不同分别采用荧光灯、防潮灯及一般灯具，路灯采用高压钠灯。5、防雷接地防雷装置一般采用避雷带，必要的地方加设避雷针，防雷接地电阻不大于30欧姆，与重复接地共用接地装置时要求电阻不大于10欧姆。6、
27、电讯办公楼安装宽带，各部门电话线采用市话直接接入。、通风1、设计依据根据生产工艺要求。采暖通风与空气调节设计规范。2、供热根据本项目工艺蒸汽和冬季供热要求，需配置4T的蒸汽锅炉3台，该锅炉承担工艺蒸汽供给本生产厂房及办公生活区的冬季供暖，采暖室内设计温度按照不同功能要求确定。3、通风生产车间在生产过程中需通排风，以设置屋顶风机的方式满足生产车间通风需要。布置与道路运输、主要建筑工程1、总平面布置本项目总体布局根据生产、工艺、卫生、防疫等技术要求、当地风向玫瑰图和经营管理需要，本着节约投资，节约土地的原则进行综合考虑，分区安排。厂区为长方地块。整个厂区主要分为办公生活区、生产车间及预留发展用地三
28、个区域，生产车间内生产工序顺畅。2、道路与运输厂区道路主要输入原料菊芋、包装物，输出产品、生产（生活）废弃物，厂区设主干道和次道，道路通往各布置区域，主干道宽将按10米铺设，水泥路面，次干道宽7米铺设，主干道两侧均布置落叶乔木绿化。厂区交通工具主要有轿车2辆，通勤大巴1辆，生产中若运力不足可考虑由厂外解决。3、绿化厂区绿化是本项目设计的组成部分之一，通过绿化，可以净化空气、美化环境、改善工作条件、创造一个人工小气候，借以达到保护环境、安全生产、保证本企业有良好的食品卫生环境。本企业生活区域种植以美化欣赏为主的植物，生产区域种植以抗污染净化性能优越的植物，种植以阔叶乔木和草坪相结合的植物，以达到
29、防风、防尘美化环境的目的。程本项目建设属生产建筑工程，总体要求项目建设应简单实用，建筑物除办公楼为二层、职工宿舍为三层，其余均为单层，防火等级定为级，用电类别定为二类，抗震设计按八度设防。1、设计依据有关工艺要求洁净厂房设计规范2、生产车间设计要求生产车间的建设、装修严格按照我国食品卫生对食品加工生产企业的标准进行设计装修。内墙和地面、窗台都按要求贴瓷砖。窗台、地面按要求保持一定的坡度，以便清洗和消毒。在车间入口设立消毒室，进入工作间的工作人员必须做到紫外线消毒和地面消毒。对生产线上的操作工人的服装、鞋帽按食品卫生的有关规定规范执行。同时，制定一整套完善的培训管理制度来保证各项目标要求的顺利完
30、成。主要建（构）筑物一览表序号建筑工程名称结构形式层数单位数量备注1办公楼砖混1，2M21120.002职工宿舍砖混3M2801.903餐厅砖混1M2180.004配电室砖混1M2108.005锅炉房框架1M2360.006废水处理区砖混1M2756.007库房砖混1M2756.008主工艺车间（含过滤车间）轻钢1M22682.009包装车间砖混1M2378.0010室外清洗台砖混1M2540.0011喷雾干燥间砖混1M2270.0012门房砖混1M238.88合计7790.785.6节能减排措施采用国内先进设备，减少工艺用水量，能耗比一般设备少30%左右，从源头上起到节能减排作用；对工艺中的
31、加热、冷却用水进行循环使用，设备部分冷凝水打回锅炉房，减少煤用量和水用量的同时减少废水的排放；电气设备及元件均采用节能产品。5.7设备为节约投资，本项目设备均采用满足生产工艺要求的国产设备。主要工艺设备一览表序号设备、安装工程名称及规格单位数量规格型号材质一预处理工段1绞龙个2400A32清洗机台11600A3+3043切丝机台110T/hA34皮带输送机台110T/hA35泵台2Q：15m3/h H:203046换热器台230m23047连浸器台1200T/dA38挤干机台14T/hA3+3049贮罐个115m330410换热器台26m2304二清净工段1预灰桶个14m3A32换热器台46m
32、23043主灰桶个14m3A34一碳饱充罐112m3A35板框压滤机台5100m2聚丙烯6贮罐个315m33047二碳饱充罐个112m3A38二氧化碳贮罐个115m3A39化灰桶个25m3A310泵台1Q：10m3/h H:2030411泵台5Q：15m3/h H:2030412泵台2Q：15m3/h H:60304三清净工序1一脱罐个48m33042板框压滤机台4100m2聚丙烯3二脱罐个48m33044贮罐个415m33045四效蒸发器台17000Kg/h3046换热器台16m23047蝶式分离机台14453048精密过滤器台212芯3049离子交换柱台121200*3750A3+衬胶10
33、纳滤循环罐个230m330411纳滤台23*1030412沙滤台110m3A313RO膜组件台140T/h30414浓酸罐个110m3玻璃钢15浓碱罐个110m3玻璃钢15稀酸罐个110m3玻璃钢16稀碱罐个110m3塑料17泵台2Q：15m3/h H:6030418泵台3Q：15m3/h H:2030419泵台4Q：5m3/h H:20合金四浓缩成品工段1四效蒸发器台13000Kg/h3042喷雾干燥塔台13000Kg/h3043包装机台13000Kg/h3044振动筛台13045反渗透台250T/h6贮罐个230m33047离子交换柱台4树脂五废糖处理工段1贮罐个215m33042三效蒸发
34、器台116T/h3043一脱罐个33m33044板框压滤机台440m2聚丙烯5二脱罐个33m33046精密过滤器台16芯3047离子交换柱台6900*3000A3+衬胶8单效蒸发器台11000Kg/h3049贮罐个215m330410贮罐个28m330411泵台1Q：20m3/h H:20m30412泵台2Q：5m3/h H:60m30413泵台2Q：5m3/h H:20m30414板式换热器台16m23045.8科技措施整个生产过程采用清洁净化技术；生产车间环境符合卫生质量达标要求；整个建筑物装饰采用轻型节能环保材料。5.9项目进度安排整个项目建设期为12个月。2009年10月：编制项目可行
35、性研究报告；2009年11月：完成项目前期工作及立项批复；2009年12月2010年1月：项目施工图设计，并进行土建和设备定货；2010年2月2010年6月：完成土建工程；2010年7月8月：设备安装并进行调试；2010年9月：项目竣工验收，并正式投产。项目建设进度安排表 序号工作内容2009年2010年10月11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月1编制可行性研究报告2立项批复3施工图设计及设备定货4建筑工程施工5设备安装与调试6竣工验收并投产第六章 环境影响评价6.1 环境影响 项目建设产生污染源1、废气：本项目不产生废气。2、废水：项目生产废水及生活污水排放量最大20立方米/小时
36、。3、废渣：项目产生的废渣主要是菊芋渣、石灰石和锅炉房炉渣。4、噪音：本项目采用的工艺和流程没有噪声污染。 项目建设对环境影响本项目建设地点周围基本没有居民居住，毗邻的企业均与本项目所在地有一定的距离，项目建设对周围环境不产生影响。项目建设完成生产过程中，产生的少量污染物均经过治理达到环保规范要求，对周围环境也不产生影响。 6.2 环境保护与治理措施1、废水治理和综合利用：项目产生的污水主要是清洗原料和加工器具的洗刷废水及少量生活污水，生产废水主要为洗涤废水，经中试检测结果，排出的废水指标符合地表一类水的标准。采取过滤、沉淀等污水处理措施后，该部分水可做为中水使用，以提高水的利用率，节约水资源
37、，不污染环境。2、废气治理措施:主要是锅炉燃烧产生的烟气，本项目采用4T蒸汽锅炉3台。烟囱有一定的高度，不低于20m。采用锅炉脱硫除尘器，除尘效率95%。脱硫效率75-93%，脱氮效率30%。烟气符合锅炉大气污染物排放标准GB13271-2001达标排放。3、废渣综合利用：生产出的菊芋渣是极好的有机饲料，吨产品低聚果糖产生0.08吨菊芋渣（干基），直接销售于养殖户；生产过程中排出的石灰石和炉渣可作为填坑铺路用或集中收集作为建筑材料使用。4、噪音治理：噪声的防治，首先应从设备的选型、噪声源的合理布置等方面考虑，本项目设计中采取的噪声防治措施有： 1 设备选型时尽量选用低噪声设备，并对风机的进出口
38、设置消声器； 2 在强噪声设备集中场所设操作隔音室，震动设备设减震器或减震装置； 3 合理布局，防止噪声叠加和干扰；经上措施可达到工业园区三类噪声，要求噪声降到60dB以下。5、安全卫生：本项目根据豆制品加工行业卫生要求，对主要生产车间进行合理分布。在车间布置规划合理。厂房建造时预留疏散通道，在车间、库房等消防重点部位配备手提式干粉灭火器，整个项目充分满足国家规定的相关安全卫生法规规定。6.3 评价结论本项目采用各项环保治理措施后，拟建装置生产过程中排放的废水以及噪声等，预计均可达到环境保护要求。结论：在项目建设和生产过程中，对周围环境不产生影响，达到一类环保项目的要求，项目的上马不会产生新的
39、污染源。第七章 劳动保护与安全卫生7.1劳动保护与安全卫生据及标准、规范 1 劳动部建设项目（工程）劳动安全卫生监察规定（1996）第3号 2 生产过程安全卫生要求总则GB12801-91 3 建筑设计防火规定GB50016-2006 4 爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范 GB50058-92 5 化工企业静电接地设计技术规程HG/T20675-1990 6 工业企业噪声控制设计规定GBJ87-85 7 职业性接触毒物危害程度分级 GB5044-85全卫生防护原则与要求为了贯彻“安全第一，预防为主”的方针，确保建设项目符合国家规定的劳动安全卫生标准，保障劳动者在生产过程中的安全与健康，本工程
40、项目设计严格按照劳动部第3号令建设项目（工程）劳动安全卫生监察规定及国家和地方的其它有关法律、法规进行设计。全卫生防护措施 1 总图、建筑、电气等专业根据有关规范确定安全距离，防火、防爆设施和设备选型。 2 在高大建、构筑物设置避雷针或避雷带，防止雷击。 3 对设备外露运转处设安全防护罩。 4 检修及操作平台、吊装孔、地坑、地沟等设置防护栏。 5 检维修等均以机械化为主，以减轻劳动强度。 9 对强噪声设备设置消声器或减震器等。 10 车间配置个人防护用品，如面罩、防护衣、防护手套等，设置清洗水龙头。 11 车间设置更衣室、卫生间等。7.2 消防 工程消防环境现状本项目为新建厂区，依据各车间类别
41、、建筑物的耐火等级及对应的消防规范要求，设置室内消防管网及消火栓系统，并根据建筑灭火器配置设计规范（GB501402005）中的要求，配置灭火器具。 工程火灾危险类别、民用建筑类别火灾危险类别:本项目生产所需的原辅材料及产品均不属易燃易爆物质,工程的火灾危险性类别为丁类厂房等建筑类别均”在固定资产投资增加10，财务内部收益率 税前 30.21、财务内部收益率 税后 27.26；销售收入增加10，财务内部收益率 税前 40.27、财务内部收益率 税后 36.01；销售收入减少10，财务内部收益率 税前 24.31、财务内部收益率 税后 19.82；经营成本增加10，财务内部收益率 税前 24.7
42、5、财务内部收益率 税后 20.33；经营成本减少10，财务内部收益率 税前 39.86、财务内部收益率 税后 35.11；收入增加5、同时成本增加5，财务内部收益率 税前 32.37、财务内部收益率 税后 29.44；分析各项指标在一定的波动范围内，其财务内部收益率多数高于行业基准收益率14，收入和经营成本的波动对项目相对敏感。10.6 财务评价结论 1、该项目盈利能力很强，投资利润率为37.13，投资利税率为49.50，资本金利润率45.20。2、项目抗风险能力较强，项目正常年生产盈亏平衡点为：BEP 33.31，该生产项目只要达到设计生产能力的33.31，企业就可以盈亏平衡；根据项目敏感
43、性分析，项目固定资产投资和项目建设期推迟等分析指标在一定的波动范围内，其财务内部收益率均高于行业基准收益率14；产品销售收入和经营成本变化，对项目影响较大。综合以上分析，本项目投资抗风险能力较强，项目盈利和清偿能力良好，项目建设切实可行。第十一章 结论随着人民生活水准的提高，各食品企业为使产品上档次，低聚果糖用量会长期进一步加速增长，而其中高品质低聚果糖的要求更迫切。总之，普通食品绿色食品功能性食品的发展已是世界趋势。本项目系列产品的市场经过国家、地方多方调查论证，需求迫切，潜力巨大。此项目的市场一般化运营，不需大力开发，即可顺利完成。通过对项目实施中的市场预测、产品分析、原材料来源、工艺技术、生产组织、资金、经济效益等方面进行可行性研究，该项目建设符合国家和地方产业发展规划，属国家和地方鼓励发展的项目。项目生产科技含量高，设备先进，工艺技术成熟。企业投资回报率高，抗风险能力强，同时具有较好的社会效益，是一个建设投资小、社会效益好、经济效益高、还贷能力强、投资回收期短、对国家贡献大的好项目，符合国家政策对xxxx菊芋深加工产业的投资导向。冷 却筛 粉包 装喷 雾 干 燥纳 滤超 滤三 效 浓 缩压 滤一、二次过滤离 交脱色（三次）揸 丝一、二次饱充压 滤浸 提清 洗原 料 场输 送 流 送
