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1、建设项目环境影响报告表项目名称:年产5000吨A级绿色豆制品深加工生产线技改项目 建设单位(盖章)： 马鞍山市百素园食品有限公司 编制日期：2015年3月20日国家环境保护总局制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2.建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3.行业类别按国标填写。4.总投资指项目投资总额。5.主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性
2、质、规模和距厂界距离等。6.结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7.预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8.审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称年产5000吨A级绿色豆制品深加工生产线技改项目建设单位马鞍山市百素园食品有限公司法人代表韩晓春联系人韩晓春通讯地址当涂县黄池食品工业园联系电话13956225039传 真邮政编码243100建设地点当涂县黄池食品工业园1号立项审批部门当涂县经济和
3、信息化委员会批准文号当经信201371号建设性质新建改扩建技改行业类别及代码C1392豆制品制造占地面积10000m2绿化面积1500m2总投资（万元）2100其中环保投资（万元）16.2环保投资占总投资比例0.77%评价经费（万元）预投产日期2015年8月工程内容及规模：1、项目概况马鞍山市百素园食品有限公司，是一家以蔬菜加工为主体，集种植、农产品加工、销售为一体的农业产业化企业，成立于2006年，总占地面积10000平方米，拥有总资产850万元，其中固定资产520余万元；辣酱车间一座、小菜车间两座，中心化验室一座，员工87人，拥有基地面积4000余亩；是江南大学酱类发酵试验基地。几年来，百
4、素园食品从零开始，已经发展成为马鞍山市乃至周边地区小有名气的蔬菜加工企业。2012年实现销售收入2900万元，实现利税280余万元。该公司年产150吨小菜生产项目已投产，由中冶华天工程技术有限公司2011年编制的马鞍山市百素园食品有限公司年产150吨小菜生产项目环境影响报告表得到当涂县环保局的审批，批准文号当环表批201195号。近年来，随着黄池镇食品经济的不断壮大，农民的种植规模也随之扩大，成为农民收入新的经济增长点。但带动规模仍然十分有限，70%的种植户仍停留在原有种植层面上，得不到食品工业发展带来的效益。因此，该公司决定进行年产5000吨A级绿色豆制品深加工生产线技改项目的建设，技改该项
5、目不仅可加快食品工业的发展步伐，通过增加投入还可提高技术水平、扩大生产规模，提升企业档次，来带动更多的地方种植户致富。当涂县经济和信息化委员会对该项目以当经信201371号文予以备案立项。根据建设项目环境保护管理条例等国家有关环保法律法规的规定，该公司委托我单位对该项目进行环境影响评价工作，我所工作人员在踏勘现场和收集资料的基础上编制了马鞍山市百素园食品有限公司年产5000吨A级绿色豆制品深加工生产线技改项目环境影响报告表，呈报环境保护主管部门审批。项目区域位置详见附图1。2、建设规模购置日产量15吨的全自动豆干生产线两条，新建封闭式主生产厂房一栋，占地面积1800平方米，采用全封闭式构造，符
6、合GMP生产环境要求。配套仓库一栋，占地面积500平方米。该项目总投资2100万元，形成年产5000吨A级绿色豆制品的生产规模。总平面布置图详见附图二。3、主要原辅材料及能源消耗该项目主要原辅材料及能源消耗量详见表1。表1 主要原辅材料及能源消耗序号原辅材料名称年用量备注1黄豆3300t1t黄豆平均能生产各类豆制品1.5t2食用盐4t3电4万kwh4水27060t5煤49.5t6盐卤、佐料、石膏4t4、主要设备主要设备详见表2。表2 主要设备一览表序号名称数量（单位）备注1清洗机2台2自动泡豆机2台3自磨浆机2台4分离机2台58头式自动连续煮浆器2台6液压式自动压榨机2台7全自动真空包装机2台
7、8热杀菌机2台9冷却机2台10水泵2台11风机2台5、生产工艺UHT杀菌凝 固成 型脱 水脱 腥无菌包装灭 菌大 豆浸 罐中温提取超微粉碎一次分离二次分离豆 浆豆渣清 洗低温冷库冷藏运输低温销售 准清洁区清洁区图1 豆制品生产工艺流程图工艺流程说明：清洗：清洗并去除大豆中的泥土、石块、草屑等杂质，挑选出颗粒大小均匀、表面程度新鲜、破碎率小的大豆。浸泡：使大豆适度浸泡吸水膨胀，为磨浆等后续工艺创造有利条件，使大豆中的蛋白质能够最大限度的溶解并提取出来。要控制好浸泡水的pH能够在6.8-7.2之间以及适当的水量。磨浆：水量一般控制在大豆重量1-2倍之间，一起加入磨浆机中将大豆进行破碎。浆渣分离：将
8、磨碎后的大豆豆渣排出，获得豆浆。煮浆：给豆浆进行加热，通过高温破坏豆浆中的有害生物活性因素，杀死大豆中的有害菌，保证食品安全，为下一步点浆工序创造前提条件。点浆：在煮浆的基础之上，通过按一定比例和一定方法把凝固剂加入豆中，使豆浆凝结成块。脱水压滤：通过压力使蛋白质更好的凝结在一起，同时使多于的黄浆水通过包布溢出，一般使压滤的温度控制在70。杀菌：利用锅炉产生的蒸气对产品进行高温密封杀菌。真空包装：通过真空封口机的工作原理，将袋装产品内的气泡抽尽，同时袋口封合处线路清晰、平直、无折皱、无破损、无开裂。装箱、入库：产品按品种、规格，不同批次分装于外包装箱内，纸箱上贴上合格证,以及产品品名、规格、生
9、产日期、批次、装箱员、检验员等信息。6、其他工程（1）给水水源由镇自来水厂提供，根据功能需要形成供水网络，满足生产及生活用水。项目生产用水，主要为黄豆清洗、加工、设备冷却用水和锅炉用水等，用水量79m3/d，26400m3/年。生活用水量按0.1m3/人班计算，全厂定员20人。故全厂生活用水量为2.0 m3/d，全年用水量为660m3/年。（2）排水管网项目采用雨水和污水分流系统。雨水直接排入厂区外地表水系；污水经收集后，经处理达到污水综合排放标准（GB8978-1996）一级标准后，排入附近地表水系。（3）电力电力就近接入项目配电房，再由厂区配电房送至各用电建筑、设施。均采用双电缆直埋，埋深
10、0.7m，过路时穿保护管。（4）消防管道规划室内消火栓用水量10L/S，室内消火栓用水量25L/S，室外消火栓和生活用水各用一条管道，管网成环状布置。7、投资进度计划本项目建设期为2013年10月-2015年8月，项目总投资2100万元。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题： 马鞍山市百素园食品有限公司现有年产150吨小菜生产线，该项目于2007年建成投产，2011年委托中冶华天工程技术有限公司编制了马鞍山市百素园食品有限公司年产150吨小菜生产项目环境影响报告表，当涂县环境保护局以当环表201195号文予以批复。因项目后续要进行豆制品加工技术改造，现有的废水处理系统也要进行技术改造，增加
11、厌氧处理工艺，待废水处理系统改造完善后，再进行环保验收。故原有小菜生产线项目已向当涂县环境保护局申请延迟进行环保竣工验收。1、废水污染源原有项目主要污染源为生产废水，生产废水主要为腌菜废水、蔬菜清洗废水及生活污水。腌菜废水COD和BOD5浓度较高，且含盐量较高，是较典型的食品工业有机废水。一般不含重金属和有毒化学物质。（1）废水处理工艺废水特点原有项目生产废水主要为腌菜废水、蔬菜清洗废水及生活污水。腌菜废水COD和BOD5浓度较高，且含盐量较高，是较典型的食品工业有机废水。项目原有废水的水质水量见表3。表3 项目原有废水水质水量一览表类 别水量(t/d)CODcr(mg/L)NH3-N(mg/
12、L)盐分(NaCl) (mg/L)SS(mg/L)腌菜废水2.01200403500050清洗废水2.520010800生活污水2.03003080混合后平均水质523.025.44615.4347.7废水混合后总水量为6.5t/d，CODcr为523mg/L，NH3-N为25.4mg/L,盐分(NaCl)为4615.4mg/L，SS为347.7mg/L，含盐量为0.46%，低于1%，满足可生化性的要求。处理要求原有项目产生的的废水经处理后达到污水综合排放标准（GB89781996）中第二时段的一级标准(其它排污单位类别)。处理工艺采取将腌菜废水、清洗废水和生活污水混合后，集中进行生化处理工艺
13、。废水混合可以降低腌菜废水的盐分，有利于后续的生化处理，设计处理规模为8t/d。处理具体工艺流程见图4。清水池二沉池水解酸化池好氧池提升泵调节池格栅进水 出水 污泥浓缩污泥干化 污泥回流 外运 图2 原生产废水处理工艺流程图如图2所示，生产生活废水由各产生环节自流至格栅井，经格栅除去较大悬浮颗粒物，出水自流至调节池,调节池对水质水量进行均衡调节并进行预曝气，以降低废水对后续处理设施的冲击负荷。调节后的混合污水用污水泵提升至水解酸化池，水解酸化池除将固体大分子和不易降解的有机物降解外，还有去除悬浮物和降解部分悬浮物的特点。水解酸化为生化处理部分第一单元，池内维持23m厚的厌氧污泥层，对有机物进行
14、截留水解氧化。同时该反应器对好氧剩余污泥进行截留、消化处理，实现了污水、污泥同步处理。设计水力停留时间T6.0h。水解酸化池在不耗费能源的情况下对COD的去除率可达25。 水解酸化池出水进入好氧池，废水中的有机物在此得到进一步降解，好氧采用CASS工艺。在CASS反应池，依次进行曝气、沉淀、滗水、搅拌混匀4个阶段。上述4个阶段组成一个循环，并不断重复。循环开始时，由于充水，池子中的水位由某一最低水位开始上升，经过一定时间的曝气和混合后，停止曝气，以使活性污泥进行絮凝，并在一个静止的环境中沉淀。在完成沉淀阶段后，由一个移动式滗水器排出已处理水的上清液，使水位下降至池子所设定的最低水位。完成上述阶
15、段后，系统进入下一个循环过程，重复以上操作。通过控制CASS反应池的曝气和沉淀时间，可以达到脱氮的功能。CASS反应池中的污泥进入二沉池，然后经过污泥泵输送到污泥浓缩池中，污泥经重力浓缩后，上清液进调节池中重新处理，浓缩后的污泥部分回流到水解酸化池。处理效果废水可以达到污水综合排放标准(GB8978-1996)中一级标准要求。按照该处理工艺污染物预计的处理效果和效率见表4。表4 原有废水处理工艺污染物预计的分段去除率 指标构筑物COD（mg/L）NH3N（mg/L）进水出水去除率进水出水去除率调节池523.0496.95%25.424.15%水解酸化池496.9372.725%24.119.3
16、20%CASS池372.755.985%19.39.750%最终出水10015排放标准10015 由表4可知，经过处理后废水可以达到污水综合排放标准（GB89781996）一级标准。（2）总量指标原项目按废水排放量6.5t/d计算，年生产330天，总量控制指标：CODcr 0.215t/a；氨氮0.0325t/a。2、废气污染源 本项目不新建锅炉，利用厂区原有的1台0.4t锅炉（锅炉为层燃炉型）提供蒸汽，项目锅炉使用煤作为锅炉燃料，燃煤消耗量150kg/d，年燃煤消耗量为49.5t。根据工业污染源产排污系数手册（下册）（2010年修订）中4430工业锅炉产排污系数表-燃煤工业锅炉（层燃炉），工
17、业废气量产污系数：10290.43 Nm3/t-原料，S02产污系数：16S kg/t-原料料（S为含硫量，1%），烟尘产污系数：1.25A kg/t-原料（A为灰分含量，15%），氮氧化物产污系数：2.94kg/t-原料，具体见表5。表5 废气污染物产生量工业废气量Nm3/t-原料10290.43烟尘kg/t-原料1.25AS02kg/t-原料16SNOxkg/t-原料2.94本项目燃煤年使用量49.5t，废气中污染物的产生量为：烟气量770m3/h（50.94万m3/a，年使用小时数为660h、每天使用2h）、SO2 0.008t/a（含硫量取1.0%）、烟尘0.009t/a、NOx0.1
18、46t/a。锅炉燃料废气通过厂区15m排气筒排放。原有废气污染物产生情况见表6。 表6 原有废气污染物产生情况汇总表废气量（万m3/a）污染物名称污染物产生情况标准（GB12371-2001）浓度(mg/m3)排放速率（kg/h）产生量(t/a)浓度(mg/m3)烟气50.94烟尘18.20.0140.009120S0215.60.0120.008900NOx287.00.2210.146400由表6可知，燃煤废气烟尘、S02、NOx的排放浓度满足锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2001）标准要求，通过15m高的排气筒排放。建设项目所在地自然环境及社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、
19、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：1、地理位置当涂县位于安徽省东南部，长江下游东岸，地处东经11821381185244，北纬311705313600。当涂县共辖8镇3乡。总面积为1002平方千米，东与江苏省交界；西临长江，与和县隔江相望；南与芜湖市郊、芜湖县及宣州市接壤；北与马鞍山市和江苏省江宁县毗邻。当涂县黄池镇位于当涂县东南部，大公圩南端，距县城31公里，地处水阳江、青山河、青戈江交汇处，西南两面与芜湖市隔河相望。2、气候气象项目所在地位于北亚热带，属于亚热带湿润气候，季风明显，四季分明，气候温和，冬夏长，春秋短，雨量集中，冬夏温差大，气流随季风的变化而发生明显的变化。 主要
20、气象条件如下表：年主导风向及频率年平均风速年平均温度年平均日照年平均无霜期E12.91%2.38m/s15.42109.9h248d年降雨天数（d）年均降水量年均气压年相对湿度年静风频率1021111.5mm1014.7mbar77%25.60%3、地形、地貌项目区域内地貌类型为沿江平原圩区，总体地势平坦，高程在5.057.19之间。4、地表水长江：当涂县西临长江，长江马鞍山当涂段为弱感潮河段，每日两涨两落，但无倒流，实测最高水位11.41m，最低1.79m，平均6.12m，相应流量为92600 m3/s、6300 m3/s、29000 m3/s，年平均水温17.7。姑溪河：东起丹阳湖口小花津
21、与运粮河相接，至金柱关注入长江，全长23.4km，是水阳江下游入长江的支流。全河可分为上下两段，上段自小花津至商家渡，下段自芮家渡入江河口。姑溪河实测最高水位12.23m，最低2.18m，实测最大流量1900 m3/s，枯水期最小流量8.72 m3/s，江水倒灌为235 m3/s，年平均径流量128.6亿m3。水位受降雨和江水顶托、倒灌影响。姑溪河主要功能有排涝和灌溉、航运、生活饮用水、工业用水水源等。水阳江是长江下游南岸主要支流之一，发源于安徽和浙江交界处的天目山山区，上游称西津河，下游分为东西两支，西支与青弋江相连，东支在当涂太平口注入长江。水阳江干流全长254公里，流域面积10305平方
22、公里，地跨安徽和江苏两省。水阳江下游有部分水流由黄池镇通往芜湖市清水镇北，汇入青弋江，主干经由当涂县金大村入长江。5、水文地质区域内地下水属于孔隙潜水，地下水位受季节影响，大气降水及地表河流水是地下水主要补充来源。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：当涂县位于安徽东部，长江下游南岸，地处长三角经济圈与皖江城市带交汇处，介于马鞍山和芜湖之间，是安徽省重要的沿江沿边县、东向发展的桥头堡。全县总面积1002平方公里，总人口47.3万人，下辖8镇3乡和三个省级开发区。近年来，当涂县委、县政府团结全县人民围绕“全省争第一、中部争十强、全国争百强”目标，经济社会呈现良好发展态势。2012
23、年，全县地区生产总值214.5亿元，财政一般预算收入38.4亿元，农民人均纯收入连续十年保持全省县级第一。当涂连续四年跻身全省“科学发展先进县”行列，连续七年跨入全国中部百强县行列，连续九年位居全省“十强县”前列。入选中国中小城市科学发展百强、中国最具投资潜力中小城市百强和中国最具区域带动力中小城市百强。今年16月份，全县地区生产总值106亿元；财政收入21.4亿元，居全省十强县第2位；固定资产投资186亿元，居全省十强县第2位。在全省县级率先建成全面小康社会。当涂农业资源十分丰富，有优质良田5万公顷，盛产水稻、油菜籽、优质棉，是全国重点扶持的500个粮棉大县之一。全县有水面3万公顷，其中可养
24、水面1万公顷，盛产鱼、虾、蟹、鳖等水产品，被列为安徽省沿江水产开发示范县，全国渔业生产先进县。全县水产品产量居安徽省前列，釜山“金脚红毛”螃蟹为古代皇室贡品。地下矿产资源铁、铜、金、硫、石膏、叶蜡石、重晶石等比较丰富。改革开放以来，当涂县经济迅速发展，经济实力位于全省前列。具有地方特色的工业体系已初步形成，主要有冶金、建材、机械、化工、纺织、食品等行业。主要产品为化肥、农药、水泥、铜材、刃具、模具、折弯机、剪板机、电机、民用铜质船、新型塑料建材、磁性材料，农业产品主要为大米、菜籽油、色拉油、白酒、矿泉水、茶干、皮革制品等，其中获省部优和省系优质产品10余种。开放型经济已逐渐兴起，出口创汇企业1
25、0多家，出口产品20多种。当涂县黄池镇位于当涂县东南部，大公圩南端，距县城31公里，地处水阳江、青山河、青弋江交汇处，西南两面与长江巨埠芜湖隔河相望。全镇总面积65.14平方公里，人口4.1万人（非农业人口1.1万人），下辖15个村委会和2个居委会。黄池是一个古老重镇，历史悠久，人文景观众多，旧时镇内有留爱桥、广教寺、点将台，还有风景秀美的桃园、水阁凉亭、凤峙库等建筑，由宋理守亲书排匾的“丹阳书院”是安徽省早期书院之一。黄池镇境内地势平坦，沟渠纵横，气候温和，雨量充沛，是久负盛名的江南鱼米之乡，是著名的种植和养殖大镇，盛产水稻、棉花、油料、莲藕、蔬菜等农产品与鱼虾蟹鳖等水产品，“九孔十三节”的
26、古代皇室贡藕闻名遐迩。黄池食品加工业自古有名，茶干、面条、糕点、酱菜等畅销省内外。以国家级农业产业化龙头企业黄池食品（集团）公司为龙头的食品企业有50余家，2011年黄池“金菜地”荣获中国驰名商标。近年来黄池镇抢抓安徽省东向发展和国家建设皖江城市带承接产业转移示范区建设机遇，加速发展食品加工、纺织服装和机械制造等主导产业，全镇经济社会发展取得了令人瞩目的成绩。黄池镇先后被评为安徽省一百个产业集群专业镇之一、安徽省三十一个农产品加工示范基地之一、马鞍山市六个中心镇之一。连续多年被评为马鞍山市“五好乡镇党委”、“平安乡镇”、“文明乡镇”和“社会治安综合治理先进集体”等。环境质量状况建设项目所在地区
27、域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）根据当涂县常规监测资料显示，当涂县目前大气、水、噪声环境质量较好。1、区域大气环境质量状况污染因子年平均浓度值：二氧化硫（SO2）： 0.010mg/m3；二氧化氮（NO2）： 0.019mg/m3；总悬浮颗粒物（TSP）： 0.173mg/m3。环境空气中二氧化硫、二氧化氮和总悬浮颗粒物三种污染因子均达环境空气质量标准二级标准。2、区域水环境质量状况根据2014年马鞍山市环境状况公报：青山河、姑溪河：水质良好，达到地表水环境质量类水质标准，主要污染指标为氨氮、化学需氧量。断面水质符合环境功能区划要求。长江：长江当涂段
28、水质较好，11项污染因子除溶解氧、高锰酸钾指数达到类水质标准，其余可满足类类水质标准。3、区域声环境质量状况该项目所在区域黄池镇，能满足社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）2类标准的要求。主要环境保护目标(列出名单及保护级别)：建设项目位于当涂县黄池镇，青黄公路东侧，在黄池镇食品工业园区内，属农村地区。根据现场踏勘，项目区域内少量集中居民区，但无风景旅游点和文物古迹等需要特殊保护的环境敏感对象。本项目的主要环境保护目标如表7所示。表7 主要环境保护目标类别环境保护目标与拟建项目相对位置（直线距离）规模环境质量现状执行标准地表水水塘100m小型类GB3838-2002类水体标准大
29、气环境宝龙制衣厂N，50m约100人二类区GB3095-1996二级标准恒香食品厂S，50m约50人居民W,100约3户、10人声环境宝龙制衣厂N，50m约100人2类区GB3096-20082类区标准恒香食品厂S，50m约50人居民W,100约3户、10人评价适用标准环境质量标准1、环境空气：执行环境空气质量标准（GB30952012）中的二级标准； 2、地表水：执行 地表水环境质量标准（GB38382002）中的类标准；3、声环境质量：执行声环境质量标准（GB30962008） 2类标准。污染物排放标准营运期：1、废气：执行锅炉大气污染物排放标准（GB12371-2001）。 2、废水：执
30、行污水综合排放标准（GB89781996）中的一级标准；3、噪声：执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中的2类标准。施工期：1、废气：执行大气污染物综合排放标准(GB162971996)二级标准； 2、废水：执行污水综合排放标准（GB89781996）中的二级标准；3、噪声：执行建筑施工场界环境噪声排放标准（GB125232011）。总量控制指标 原有项目按废水排放量6.5t/d计算，年生产330天，总量控制指标：CODcr 0.215t/a；氨氮0.0325t/a；技改项目新增废水量47.1t/d，新增总量指标CODcr 1.46t/a；氨氮0.22t/a。总量指标合
31、计为：CODcr 1.675t/a；氨氮0.2525t/a。建设项目工程分析工程流程简述（图示）：主要工艺流程及产污环节如下图所示：大 豆废水低温冷库清 洗灭 菌 冷藏运输浸 罐无菌包装超微粉碎脱 腥低温销售废水中温提取脱 水准清洁区一次分离成 型固废豆渣二次分离凝 固清洁区豆 浆UHT杀菌图3 豆制品生产工艺流程及产污节点图 主要污染工序：一、运营期拟建项目营运期污染是主要是废水、废气、固体废物及设备噪声。（1）大气污染物本项目不新建锅炉，利用厂区原有的1台0.4t锅炉提供蒸汽，项目锅炉使用煤作为燃料，燃煤消耗量150kg/d，年燃煤消耗量为49.5t。具体产生量见项目原有污染情况。燃煤废气
32、烟尘、S02、NOx的排放浓度满足锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2001）标准要求，通过15m高的排气筒排放。（2）废水损耗1.9本项目的水量平衡图见图4。大豆吸收8.06.6泡豆用水16.5进入产品44磨桨用水44进入产品22压榨脱水44黄浆水22损耗2.514总用水量82清洗用水16.51.6损耗0.4生活用水2.0冷却水2.0至废水处理站44.2蒸气冷凝水1.0至雨水排水系统3.0图4 项目水量平衡图（单位 t/d）豆制品生产废水：包括泡豆水、压榨出的黄浆水以及生产清洗用水。泡豆水一般为豆重的11.5倍，即每100公斤大豆经浸泡后有100150公斤的泡豆废水产生(此废水可随季节
33、、泡豆时间等不同有所变化)。该废水主要污染物质有：水溶性非蛋白氮、水苏糖、棉籽糖等，柠檬酸等有机酸以及水溶性维生素、矿物质等、异黄酮等色素类物质(色素会随大豆种皮的变化而不同)，水质情况为：CODcr约为5000mg/L；BOD约为2500mg/L； TN约为500mg/L；NH3-N约为58mg/L。按照本项目生产规模消耗大豆11t/d，泡豆水用量16.5t/d，泡豆废水产生量6.6t/d。黄浆水磨桨用水一般为豆重4倍，豆浆成型后进行脱水，产生黄浆水。该废水主要污染物为：除含有泡豆水所有成分外，还含有蛋白质(主要是大豆清蛋白，大豆凝血素、胰蛋白酶抑制因子)、氨基酸、酯类等、可溶性固形物(SS
34、)。水质情况COD约为15000mg/L。按照本项目生产规模消耗大豆11t/d，磨桨水用量44t/d，黄浆水废水产生量22t/d。清洗废水指生产场所、工器具等清洗时产生的废水，大约每加工100公斤黄豆需用水150公斤。该废水的主要污染物为：黄豆中有效成分(如清蛋白、糖类等)、豆渣、清洁剂等。水质情况COD为500mg/L。按照本项目生产规模消耗大豆11t/d，清洗用水量16.5t/d，清洗废水产生量14.0t/d。冷却水2.0t/d、蒸气冷凝水1.0t/d，该部分废水属于洁清下水，基本不含有污染物，通过厂区雨水系统直接排放生活污水：项目定员20人，不设住宿，用水定额取100L/人.d计算，故全
35、厂生活用水量为2m3/d，全年用水量为660m3/年，排水量按用水量80%计算，污水产生量1.6t/d，年产生生活污水量528t/a。本项目产生的泡豆水、黄浆水、清洗废水和生活污水共44.2t/d，集中到废水处理站，处理后达标排放。（3）固废生产过程：主要为豆渣，其产生量约占豆重的30%，990t/a（干重）。办公、生活垃圾按每人每天1kg计，则厂区每天职工人数20人，产生垃圾约为6.6t/a。（4）噪声本项目主要噪声源主要是自磨浆机、水泵、风机、压榨机、包装机等产生的噪声。噪声声压级在8085dB(A)之间，具体见表8所示。表8 拟建项目主要产噪设备噪声源强统计序号设备名称声源强度dB(A)
36、作业台数1水泵808312风机808513自磨浆机708024压榨机707525包装机75782二、施工期1、 施工期物料堆场、运输汽车等产生的扬尘等；2、 施工机械作业时产生的噪声；3、 施工产生的建筑垃圾、施工人员产生的生活垃圾等固体废物；4、施工过程产生的生产废水、施工人员产生的生活污水等。项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源（编号）污染物名称处理前产生浓度及产生量（单位）排放浓度及排放量（单位）大气污染物锅炉废气（770m3/h、50.94万m3/a）烟尘SO2NOx18.2mg/m3、0.009t/a15.6mg/m3、0.008t/a287mg/m3、0.146t/a18
37、.2mg/m3、0.009t/a15.6mg/m3、0.008t/a287mg/m3、0.146t/a水污染物生产废水（44.2t/d、14586t/a）CODcrSSNH3N8381.9mg/l,122.4t/a270.8mg/l, 3.95t/a72.2mg/l, 1.05t/a100mg/l, 1.46 t/a70mg/l, 1.02 t/a15 mg/l, 0.22 t/a固体废物厂区内生活垃圾6.6t/a卫生填埋生产线豆渣990t/a（干重）外售作饲料噪声主要噪声源为磨浆机、水泵和风机等，噪声级别为70-85dB(A)。其他主要生态影响：本项目施工过程中，土地平整时对自然植被有所影响
38、，道路建设对局部农田耕地有一定影响。环境影响分析施工期环境影响简要分析：根据建设单位提供的资料，项目计划在2015年8月份投入使用。由于技改项目位于马鞍山市百素园食品公司现有厂区内，施工期施工现场不提供施工人员食宿。施工期主要环境影响是施工废水、废气、施工机械噪声、固废等，由于施工工期短，且随着施工结束，污染影响会慢慢消失。1、大气污染：施工期的大气污染源主要为施工区裸露地表在大风气象条件下形成的风蚀扬尘，其产生量与风力、表土含水率等因素有关。建筑材料运输、卸载中的扬尘，土方运输车辆行驶产生的扬尘，临时物料堆场产生的风蚀扬尘等。由于项目建设中使用商品混凝土，因此无混凝土搅拌粉尘污染。2、废水污
39、染：施工队均来自当地，建设期间不提供食宿，故施工期水污染源主要为施工区的冲洗废水。冲洗废水主要来源于机具及石料等建材的洗涤，主要污染物为SS和石油类。3、噪声污染：主要为施工现场的各类机械设备噪声、物料装卸碰撞噪声、施工人员的活动噪声以及物料运输的交通噪声。4、固废污染：施工期固体废弃物主要为施工过程中产生的少量的生活垃圾、施工渣土及废弃的包装材料等。5、水土流失：项目所在地建设前为空地，本项目主要为厂房建设，项目建设期间的土地平整和基坑开挖，必然扰动现有地貌，破坏原有的植被和水土保持设施，使得大量表土裸露且呈松散状态，抗蚀能力减弱，致使土壤侵蚀模数增大，加剧区域内水土流失趋势。营运期环境影响
40、分析：1. 大气环境影响的影响分析本项目不新建锅炉，利用厂区现有的0.4t锅炉提供蒸汽，排放的大气污染物达到锅炉大气污染物排放标准（GB12371-2001）二级标准，对周围的大气环境影响较小。本技改扩建项目不新增大气污染源。2.地表水的环境影响分析（1）技改项目废(污)水排水系统厂内雨水排水系统采用明沟排除，厂区内废水、污水经污水沟汇集后进入厂区废水处理站。（2）废水处理工艺废水特点项目生产废水主要为豆制品废水，主要为泡豆废水、黄浆废水、清洗废水及生活污水。豆制品废水COD和BOD5浓度较高，是较典型的食品工业有机废水,可生化性较好。豆制品项目废水的水质水量见表9。表9 项目豆制品废水水质水
41、量一览表类 别水量(t/d)CODcr(mg/L)NH3-N(mg/L)BOD5(mg/L)SS(mg/L)泡豆废水6.65000582500250黄浆废水22.0150001005000200清洗废水14.050040300400生活污水1.630030150200混合后平均水质8381.972.22962.4270.8废水混合后总水量为44.2t/d，CODcr为8381.9mg/L，NH3-N为72.2mg/L,BOD5为2962.4mg/L，SS为270.8mg/L，BOD5/CODcr等于0.35，废水的可生化性较好。处理要求拟建项目产生的的废水经处理后达到污水综合排放标准（GB89781996）中第二时段的一级标准(其它排污单位类别)。处理工艺首先将高浓度豆制品废水进行厌氧处理，同厂区其它低浓度污水混合后，集中进行好氧工艺，好氧处理部分利用该厂区已经建成的污水处理设施，设计污水处理规模为50t/d。处理具体工艺流程见图5。沼气UASB厌氧反应器厂区其它污水好氧池清水池二沉池提升泵调节池格栅进水 出水 污泥浓缩污泥干化
