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1、一、葵花的种植情况及分布向日葵又叫向阳花，是一种适合在中国各地种植的观赏性植物，其种子葵花籽是一种重要的油料作物。葵花籽是世界上五大油料之一。其适宜种植在丘陵、含盐碱量和含砂量较高的贫脊土地、干旱土地等自然条件较差的地区。葵花最早产于墨西哥和美国的亚利桑那州。世界上葵花籽的4个主要产区是俄罗斯、乌克兰、阿根廷以及欧盟国家。目前全球葵花籽生产量约为2000多万吨.俄罗斯葵花籽产量最大，达485万吨，其次是乌克兰，为425万吨，再次为欧盟，为403万吨，阿根廷居第四位，为324万吨。中国葵花籽产量居世界第五位，约为200万吨左右，与排名第六的印度产量190万吨接近。我国是向日葵生产大国，播种面积约
2、100万公顷在世界上居第六位。主要集中在东北三省，华北的河北、山西、内蒙古以及西北地区的宁夏、甘肃和新疆等地。内蒙古自治区是我国最大的向日葵生产区，由于种植向日葵的经济效益比较好，其种植面积不断扩大。全国葵花籽平均产量约1369公斤/公顷。超过全国平均产量水平的省区有黑龙江、吉林、宁夏、甘肃、新疆和内蒙古。全国单产水平最高属内蒙古的巴彦淖尔市，产量达3762公斤/公顷。我国内蒙古的葵花籽产量最大，约占全国葵花籽产量的40%；其次为新疆，约占全国葵花籽产量的20%;再次为黑龙江，约占全国葵花籽产量的13%。表1 中国葵花年种植面积（万公顷）年份19901995200020072008200920
3、10种植面积71.381.3122.971.996.495.998.4图1 我国葵花籽产量地域分布二、葵花籽全国产量，主要的销售通道 我国葵花籽的产量虽然比较多，但分食用葵花籽和油用葵花籽，我国葵花籽油的产量比较低，2008年度中国葵花籽压榨量约为100万吨，葵花籽油产量约为20万吨。目前，我国葵花籽油消费主要集中在内蒙古、新疆、甘肃、吉林、山西、陕西等地区。表2 近十年葵花籽年产量（万吨）年份2001200220032004200520062007200820092010产量148.0200.0198.5197.0170.0168.0180.0220.0195.6229.8图2 近十年葵花籽
4、年产量目前，国内只有内蒙古部分油脂企业有少量葵花籽油存货，而新疆、吉林等地很多葵花籽加工企业，因葵花籽较为稀缺，早早中断压榨。虽然新季即将来临，新葵花籽将收割上市，但是从实际了解中发现，上市后油用葵花籽供给仍将有限。很多地区农户将油用型和食用型的葵花籽混种，且早早被食品企业提前订购，也有相当一部分将被当做炒货，进行零散销售。由于食品加工成本低、利润大，食品企业与油用生产形成争相抢购葵花籽原料的局面。我国葵花籽的加工企业及种植分布极其不均，导致葵花籽油压榨企业逐渐减少。目前，内蒙古、黑龙江、吉林、新疆、山西五省区的产量便超过了全国的82.4% ，而压榨企业却只集中在内蒙古河套地区、新疆局部及吉林白城地区。其中，日生产能力在250 吨以上的压榨企业只分布在内蒙古局部地区。在国内玉米经济利益趋强的2006年和2007年度，农户更多地选择减少种植葵花，改种玉米等作物。因此，今年黑龙江、吉林两省葵花的播种面积继续减少，而内蒙古、新疆地区由于有企业生产需求，其他作物效益替代相对有限，种植面积略有增加，但是整体面积仍是减少的。由于农民种植葵花的积极性没有得到很好的支持，部分油脂企业已经转行，使压榨供给逐渐减少，“物以稀为贵”将逐渐显现。
