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1、农家乐创业计划书创 一. 项目背景 业 目 计 划 书 农家乐 录 一）.市场环境分析 1. 宏观环境分析 2. 微观环境分析 二）市场分析 1. 市场细分以及目标选择 2. 市场定位 二市场营销 一）项目介绍 1. 选址 2. 旅游项目 3. 特色 二）定价策略 1. 定价方法 2. 定价策略 三）品牌定位 四）营销策略 1. 广告部分 2. 推销部分 3. 公共关系 三优劣势分析 一项目背景 一）市场环境分析 2 1. 宏观环境分析 农家乐是新兴的旅游形式，农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益，得到了社会各界的大力支持。*部门为进
2、一步落实“三农”政策，也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。 2. 微观环境分析 成本收益方面，利用当地或自身农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，主要付出劳动力，属于服务业，提供美丽的自然或田园风光，直接成本就只有食物和广告宣传，间接成本包括劳动，环境的提供。 生产者方面，自身投资不会过大，融资渠道较多。管理方面较当地来说有一定优势，通过自身产供销一条龙产业链，能够提供高质量的服务，并且综合效益较好。 消费者方面，向往自然的田园的生活，追求多样的娱乐活动，集体活动。在丰富多彩的行驶中能够获得较大的期望满足。 二）市场分析 1. 市场细分以及目标选择 农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，
3、满足客人的需要，而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市年轻人的欢迎，因此，年轻人是消费主体。遵义大学城高校众多，大学生数量多，并且每年都有新生入学，消费欲望强烈。大学生农家乐旅游以团体娱乐为主，并且每年的学生互动具相似性和周期性。因此，大学生农家乐有很好的市场。 2. 市场定位 大学生群体收入较低，因此要设计低价游乐项目。大学生求新求异，因此项目设计新颖丰富，具有周期性和时节性，生态自然，体现民俗风情。致力于在大学生心目中创立集绿色环保、趣味性，娱乐性，低价位于一体的旅游产品并保留深刻的印象和独特的位置，以此吸引中产阶级群体。 二 市场营销 一）
4、农家乐旅游项目介绍 1. 选址:选择在遵义大学城附近。 2. 旅游项目： 采摘活动。不同季节有不同的水果蔬菜，纯绿色天然，无化肥农药，可自行采摘，免费品尝，若想带走，可酌情收费。 自助餐饮。游客可以对采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，绿色大本营免费 3 提供厨具餐具，若自己不会加工，我们配备专业人士进行加工，并收取一定费用。 农家住宿。若决定在此留宿，我们提供原汁原味的农家住宿，早晨可以伴着雄鸡的鸣叫起床，喂养鸡、鸭、鹅、猪等家禽家畜。 划船，抓鱼。可以划船体验自然风光，或者体验在河边抓鱼的乐趣。 民俗展示。展示农村特色民俗，包括农村生活用品展示，或逢年过节的文化展示。 高科技农业展示，
5、设立高科技农业观光园，管道栽培和袋装栽培让马铃薯挂在空中生长；南瓜像精灵一般生长到和童话中相同的比例；西红柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改从前的匍匐姿态，摇身成树，把产量和“身材”一齐拔高，这里将颠覆人们对熟悉蔬果的刻板印象，让游客看到科技在生活中的力量，鼓励大学生认真学习科技知识。 新生旅游与素质拓展。与各高校联系，新生导员进行素拓时可以来大本营，体验农村 生活，培养城乡学生间的友谊和感情，并让学生自觉珍惜宝贵的学习机会和大学时光。 3. 特色： 各活动分区域展示。一区农家住宿、采摘活动与自助餐饮；二区划船抓鱼；三区为展示区；四区为新生和毕业生旅游提供便利条件。 紧密结合大学生上学及中产阶级放假
6、周期，确定一日游，两日游，三日游等。 二）定价方法及策略 1. 定价方法： 1.）成本加成定价法 一日游：采摘+抓鱼+划船+高科技农业展示+自助餐完全自助15/人，用自己采的果实8元/人 +车接车送。价格：完全自助45/人，自己做34/人 两日游：一日游+农家住宿+篝火晚会+民俗展示+餐饮价格60/人 三日游：两日+再加两餐一晚住宿+登长寿山 价格98元/人 2.）会员制 入会方式：在门票基础上+50元即为会员 会员优惠:享有法定节假日8折优惠。 2.定价策略 4 1.）折扣与折让定价 季节折扣:除丰收季节,法定节假日以外,学生持学生证享有4.5折优惠.-针对集发5折优惠 数量折扣: 针对水果
7、蔬菜等，结合时令价格和数量，给予相应的折扣。 2.）差别定价 产品形式差别定价 重点项目:毕业旅游,新生旅游(根据具体项目定价,一般以组团的形式定价) 销售时间差别定价 农忙、节假日价格略高，其他时间采取打折 三）品牌定位 定位：绿色环保、趣味性，娱乐性，低价位 口号：您的微笑就是对我们最大的肯定。 四）营销策略 1.广告部分 通过学生代理在宿舍楼下定期张贴海报，宣传农家乐。 通过美团网进行宣传，建立公司主页，可通过网页与各代理联系购买门票。与各学校学生代理达成协议，利用代理推荐加好友的方式，使公司为学生熟悉，并定期对公司网页进行更新，使学生了解旅游景点的最新活动。另外，在网页上加入一些养生，
8、饮食，农业科技等方面的小知识，吸引更多学生浏览并关注公司主页，扩大宣传。 2.推销部分 利用校园代理，定期走访宿舍，宣传农家乐项目。 每年定期举行不同蔬菜水果的采摘节，专车接送，吸引学生前往采摘并留念。 3.公共关系部分 每年对学校社团活动投入一定金额的赞助，提高农家乐项目的在校知名度 针对旅游专业的同学，帮助举办旅游比赛，或者提供旅游实习的岗位等 与高校食堂合作，购买该农家乐的蔬菜水果等。利用干净、绿色的高品质树立形象，学生累计消费100元赠送门票一张。 通过高校勤工助学中心招聘学生校园代理，扩大次旅游项目的影响力。 三优劣势分析 优势： 5 1. 人员配备：雇佣一批淳朴农民和大学生 农民主
9、要负责种植管理采摘园的蔬菜水果 此举响应国家“三农” 政策，给大学生创造了兼职就业机会，一方面培养了学生的社会能力，另一方面帮学生减少家庭负担 2.市场广阔：各高校食堂安全卫生问题堪忧，蔬菜的新鲜与否，食用油是否地沟油这些不确定性让学生苦不堪言，急需绿色干净食品。与高校食堂的合作为我们品牌做了有效广泛的宣传。 3.整体素质较高：对员工素质要求做到与产品特色一样令来客满意，安排就职前的专业培训呈现给游客们的淳朴的微笑，热情的招待。 4.项目众多：始终坚守一个原则：让游客玩的尽兴。项目众多包括一日游两日游三日游 让大家吃、住、玩都过足瘾！ 5.方便的交通:公司内部安排专车接送，给游客提供最大的方便。 劣势：目标群只占社会成员的一小部分更加加大了其它方面做好的挑战 机遇：社会竞争激烈大学生压力剧增长期处在学习环境中学生身心或多或少感到压抑 需要给心情放个假，而我们公司旨在让来这里的顾客从身体到胃口都能得到最好的享受。口号“您的微笑就是对我们最大的肯定” 挑战：第一目标群只占社会成员的一小部分所以游客流动量比其他竞争者少这就要求我们在产品特色产品定价广告宣传等方面做到更独特，更优惠更有效。我们要做到让游客流连忘返、 念念不忘。留住老游客 吸引新游客。 6
