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1、冬至 综合实践综合实践活动香甜的南瓜粥冬至综合实践活动活动方案 一、活动背景 冬至过节源于汉代，盛行于唐宋，相沿至今，清嘉禄甚至有“冬至大如年”之说，这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的转换，是上天赐予的福气，汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式，称为“贺冬”，例行放假。后汉书中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这一天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地度过一个“安身静体”的节日。 二、活动目的 1让同学们更深切、透入地了解冬至南瓜粥的制作方法和制作过程。 2使学生对家乡美食了解的更
2、加细彻。 3培养学生自主、合作、探究的学习方式，为自己的能力提供足够空间。 三、活动计划 1确定活动主题，设计活动方案，做好活动方案，做好活动前的准备工作。 2成立综合实践活动小组，制定小组计划，确定人员分工 3了解冬至节的来历及其相关资料。 4在冬至节那天跟父母一起做南瓜粥 、过冬至节、并拍照留念。 5写一篇过冬至节的日记。 四、活动时间：4周；总课时数：8课时 。 五、活动过程： 第一阶段 活动的准备 1提出问题 1 师谈话导入：同学们，12月份有一个很特别的节日，只要你吃了你妈妈煮给你的东西，就会长大一岁，你们知道是什么节日吗？对， x月x日 是冬至，这一天家家户户都会在一大早煮好南瓜粥
3、，全家人坐在一起品尝，这样每人都长大了一岁。对这个富有浓浓人情味的节日，你喜欢吗？但你们对冬至有哪些了解？又有怎样的体验呢？面对“冬至”这个词，你想知道些什么呢？ 生： 我想知道冬至那天为什么会长一岁？它蕴含着哪些内容？ _ 我想知道这一天每个人都要吃南瓜粥吗? _ 我想知道为什么冬至要吃南瓜粥？ _ 我想知道一些关于冬至的传说、故事等。” _ 我想知道现在有多少种南瓜粥？他们的价钱怎么样？哪一种最好吃？” _ 我想知道南瓜粥到底是怎样做出来的？我还想自己动手做一做。” _ 我们家乡的冬至有哪些活动，哪些习俗？ _ 冬至只是汉族的节日吗？别的民族过冬至吗？ _ 2 (设计意图：从学生的年龄特点
4、、兴趣和已有的生活经验出发，引导学生提出自己感兴趣的问题，激发学生参与活动的兴趣和积极性。) 2确定主题，分组制定活动计划 在学生提出问题的基础上，找出自己感兴趣的问题，教师引导学生先将问题归纳汇总，再对某一个或某些问题感兴趣的学生分成小组，民主选出组长。 组长负责对小组成员进行分工，讨论活动方案。 班内交流活动方案。 在老师的指导下，各组制定了活动方案。 要研究的问题 怎样研究 研究的成果 人员分工 1、 将收集到的资料分1 问老师、问父母； 类，集成册子话冬 冬至的来历及传说 至。 报。 1到商店去调查统计； 作 3学习制作南瓜粥。 1查资料； 2收集有关图片或实物； 制作 冬至习俗图文冬
5、至习俗 3向老人，询问，调查家乡冬至习俗， 1查阅图书或上网查诗集成冬至诗文赏读冬至颂 文； 小册子。 2查阅图书或上网查找。 2、办话冬至手抄 ） 3 2自由创作。 第二阶段：活动的实施 1 组长组织，自主实践 由于学校教师资源的限制，不能在课上亲自带领学生去实践，所以，只能鼓励学生利用课余时间和双休日，小组自己组织活动，并要求每个学生跟家长讲解学生参加综合实践活动的意义希望得到家长的支持。 2汇报交流，教师指导 在学生自主实践活动的基础上，老师利用课上时间，根据小组分工，先小组内交流，然后教师组织各小组班内交流，汇报本组实践活动的进展情况，活动做法，取得的成绩；活动中遇到了哪些困难不能解决
6、等。通过汇报，同学之间互相出主意想办法，教师不失时机地加以指导。 (设计意图：学生在实践的过程中，会遇到各种各样的困难，这是很正常的，这就需要教师的指导和帮助，但教师不能直接告诉孩子怎样做，而是引导启发让他们自己想办法解决困难。培养学生勇于克服困难的意识和能力) 3 小组讨论汇报下一步活动的打算 探究“冬至的来历和传说”小组：我们想按照同学们交给我们的方法，到书店继续查阅“关于冬至的故事”。我们还打算办一期冬至的小报 探究“南瓜粥的种类和制作”小组：我们还打算再去一次家兴超市，到那首先对阿姨有礼貌，完成任务；还打算，在李丽妈妈的帮助下去更城食品厂参观，因为李丽妈妈在更城食品厂工作；回来还打算自
7、己学着做南瓜粥 4 师：各小组兴致勃勃地汇报着下一步的打算。可见同学们的活动热情非常高。 师：下一节课我们继续交流。 第三阶段交流成果，活动反思阶段 1我们准备在冬至前夕，课上展示交流活动成果，我相信： 一本本精致的小册子，一张张图文并茂的手抄报会展现在同学们面前； 一盆盆各式各样各种种类的南瓜粥会摆在同学们的桌上供大家品尝； 一首首颂冬至的诗歌，会在教室里回荡。 一幅幅冬至习俗图片，会使同学们大开眼界； 一篇篇实践活动的感受，会给同学们以启迪； 总之，无论是活动主题的选择，活动方案的策划或设计，实施，反思及评价的全过程都让学生亲身经历，为了保持活动的连续性，教师在各个环节的指导要到位，还要得到家长的支持，保持或增强活动的兴趣。通过各种实践活动使学生获得丰富的经验和积极的情感体验，提高他们的探究能力、实践能力和创新能力。 5
