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千层香兰糕的制作方法千层香兰糕的制作方法 香兰叶是东南亚常用的香料之一，当地人以它为主要调料，烹饪出享誉世界的泰餐。新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色。用香兰叶做出来的美食不但色泽鲜美，还都有一股淡淡的糯米香。 原料： 泰国斑兰叶，椰汁，马蹄粉，糖，水。 做法： 1、泰国斑兰叶榨汁，独立盛放，备用；椰汁独立盛放，备用。 2、马蹄糕在锅里推得半熟，分2份，分别加翠绿色的入斑兰叶汁和乳白色椰汁中，用8寸饭盆来加热，形成膏状。 3、蒸制，蒸熟一层膏状，再再盖上另一个颜色的膏状，如此交替反复，直到形成九层。
