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1、变来变去的盐教学设计“变”来“变”去的盐科学教学设计 四年级下册第五单元 大足区城南小学 刘小平 教材简析： 本课选自湖南少儿出版社小学科学教材四年级下册第五单元第一课，在前面的学习中，学生研究学习了物体的热胀冷缩现象、水的三态变化，对物质的可逆变化过程已经具有初步的前概念。在学生原有生活认知基础上，进一步探究物质的变化，重点体验、认识物质的可逆变化过程。 教学思路：本节课主要安排了两个实验探究活动1.“盐的溶解”，2.“找回溶解在水里的盐”。按照“提出问题、作出猜想设计实验、进行探究汇报交流、建立概念”的教学思路顺序来进行，引领学生建立可逆变化过程的概念。体验盐和盐水的溶解、蒸发过程。 教学
2、目标： 1.知识与技能 ：通过以“盐溶解于水”和“提取水中的盐”为例，对变化过程进行分析比较，体验水和盐的溶解、分离，建立可逆变化的概念。 2.过程与方法：设计探究实验活动，通过观察、比较、分析，体验过程，建立概念。 3.情感、态度与价值观：在探究活动过程中学习合作，学会交流，安全意识。 教学重点： 活动一“盐溶解于水”；活动二“提取水中的盐”。通过实验观察、体验，建立溶解、蒸发、可逆变化的概念。 教学难点： 活动二的组织和进行；学生的安全意识和规范操作。 教学准备： 学生分组 实验材料：1小包食盐；水；烧杯、竹筷、蒸发皿、夹子、三脚架、塑料柄汤勺；酒精灯；火柴等。 教师：相关课件。 教学方法
3、： 实验、观察法；讨论、交流法。 教学过程： 一、激趣导入、溶解食盐。 1.师：同学们，在你们桌上的烧杯里，盛有少量的纯净水，还有1个小纸包，里面装的是食盐。你们先看看，然后每个小组推选1人，用筷子蘸一点尝尝。 师：有什么感觉？ 师：在生活中，我们经常喝饮料，是甜的，但我们看不到糖；喝的菜汤是咸的，却看不到盐。这是为什么呢？请同学们想一想，猜一猜。 学生回答： 这就是我们今天要探究的问题 、活动一：溶解食盐 将固体的盐变“没了”，溶解食盐。 师：桌上的这些材料，你们看也看了，尝也尝了，接下来就用这些材料，请将纸包里的食盐放在水里，全都给变“没了”。 溶解食盐。 要求：咱们看哪组观察的仔细，观察
4、到了什么？，你们小组用了什么方法？开始吧。 师： 实验交流 师：现在，所有小组都已完成了盐的溶解。请你代表你们小组来说一说：1.你们小组是怎么溶解食盐的？2.在这个过程中，观察到了什么？ 学生： 教师小结：通过刚才同学们的实验，我们知道了食盐可以溶解于水，观察了固体的食盐溶解于水的过程。1.溶解方法；2.观察到的。 那么，刚才溶解在水里的盐还能不能再“变”回来呢？也就是盐水能不能又变成固体的食盐呢？猜一猜。举手回答。 师：如果能，有哪些方法可以把食盐“变”回来呢？或用什么方法把食盐“变”回来呢？ 二、提出问题、小组讨论、作出猜想。 师：提出问题：食盐可以溶于水，盐水可以变成食盐吗？即：这个过程
5、是可逆的吗？ 什么是“可逆”过程：盐能溶解于水，又能从水中提取出来，这样的变化过程就是可逆的。比如：水可以变成冰，冰也可以变成水的过程，也是可逆的。比如：燃烧的过程是不可逆的。 师：我们已经知道盐能溶解于水，又能从水中提取出来。有什么实验方法验证你们的猜想呢？请同学们分小组学生讨论。 学生交流：回答上面讨论的问题 师：根据学生回答归纳。 三、设计实验、进行探究 师：根据同学们的讨论、交流。同学们的猜想是不是正确的呢？我们就用实验的方法来进行检验或验证。我们现在就用“加热蒸发”的方法，把盐水又变成固体的食盐。 1. 设计实验：请同学们相互协作，相互讨论，通过怎样的实验装置才能把盐水变成固体的盐？
6、 要求：请大家按照小组讨论设计的实验先安装实验器材，盛好盐水，先不要点火，经老师检查后再开始点火实验。 安全注意事项 师：实验当中，一定要操作规范，注意安全，请看“注意事项”。 师：以后在使用加热仪器的时候，也是按照这个要求。 2、活动二：学生动手实验、给盐水加热 师：请大家慢慢的取出酒精灯，用盖子盖住酒精灯的方法熄灭酒精灯。不要用手摸蒸发皿。 师：小结实验。刚才我们都经历了盐水经过“加热蒸发”而变成盐的实验过程。下面，就请小组来汇报、交流你们小组的实验情况。 四、交流汇报、建立概念 1.实验过程中观察到了什么？ 2.实验结果是什么？ 3.根据前面提出的问题，你们的结论是什么？ 学生交流汇报。 简要评价、小结 师：同学们，今天我们进行了两个实验探究活动。1. 溶解。盐加在水里溶解变成盐水；2.，蒸发。盐水蒸发掉水份又变成固体的盐。 实验小组对自己小组的实验设计、实验过程、实验结果进行了交流汇报，自己体验了溶解和蒸发的实验过程，得出了自己的结论。 师：通过实验探究，我们得出结论：盐水可以变成食盐。即：盐-盐水这个过程是可逆。 拓展练习 判断表格中的物质变化过程是否可逆 变化 蜡烛熔化 热胀冷缩 水的三态变化 把苹果切开 炸鸡蛋 种子发芽 板书设计： “变”来“变”去的盐 盐 盐水 是否可逆
