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1、商品学复习题集第一章 商品与商品学 一、名词解释 1.商品：商品是用于交换、能满足人们某种需要的“产品”， 7.商品的使用价值：商品使用价值是指商品能够满足人们某种需要的属性。 8.商品学：商品学是研究商品的使用价值及其变化规律的科学。 二、多项选择题 1.AB 2.ACD 3.ABCDE 4.ABCD 三、问答题 3.商品学的研究任务是有哪些？ 指导商品使用价值的形成； 评价商品使用价值的高低； 防止商品使用价值的降低； 促进商品使用价值的实现； 研究商品生产与环境保护的关系问题. 第二章 商品分类与编码 一、名词解释 1.商品分类：为了一定的目的，按照一定的标志，科学地、系统地将商品分成若
2、干不同类别的过程。 8.商品目录：商品目录是指将所经营管理的全部商品品种，按一定标志进行系统分类编制成的商品细目表。 9.商品代码：商品代码是指为了便于识别、输入、存储和处理，用来表示商品一定信息的一个或一组有规律排列的符号。 10.商品条码：商品条码是由一组粗细不同、黑白相间的条、空及对应字符按规则组合起来，用以表示一定信息的图形， 二、多项选择题 1.A 2.ABCD 3.BDE 4.AC 5.ABCDE 6.ABC 三、问答题 2商品分类标志选择的基本原则是什么？ 一般地，选择商品分类标志，应遵循以下原则： 目的性。分类标志的选择必须确保分类体系能满足分类的目的和要求，否则没有实用价值。
3、例如，海关为了征税，把商品按一定的类别划分，税率相同的划为一个类别。 明确性。 分类标志本身的含义要明确，要能从本质上反映出每类商品的属性特征，保证分类清楚。 包容性。分类标志的选择要使该分类体系能够包容拟分类的全部商品，同时还留有补充不断出现的新产品的余地。 唯一性。在同一层级范围内只能采用一种分类标志，不能同时要保证每个商品只能出现在一个类别里，不得在分类中重复出现。 逻辑性。分类标志的选择必须使商品分类体系中的下一层级分类标志成为上一层级分类标志的合乎逻辑的继续和具体的自然延伸。 第三章 商品质量 1 一、名词解释 1.商品质量：商品质量也称为商品品质，是指商品满足规定或潜在需要的特征和
4、特性的总和。 10.全面质量管理：全面质量管理就是一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。 二、多项选择题 1.ABCD 2.ABCE 3.ABCD 4.ABC 5.ABC 三、问答题 3简述对纺织品质量的基本要求。 材料选择适宜性；组织结构合理性；良好的机械性；良好的服用性；良好的工艺性。 5.影响商品质量的因素有哪些？ 产品设计；产品形成；流通过程；销售过程；社会因素。 第四章 商品标准与标准化 一、名词解释 1.商品标准:是指为保证商品适用性，对商品包括商品的品名、规格、性能、用途、使用方法、检验方法、包装、运输、
5、储存等所做的统一技术规定，是评定、监督和维护商品质量的准则和依据。 2.商品标准化：商品标准化是指在商品生产和流通的各个环节中制定、发布以及实施商品标准的活动。推行商品标准化的最终目的是达到统一，从而获得最佳市场秩序和社会效益。 二、多项选择题 1.BCD 2.AE 3.ABCD 第五章 商品质量监督与质量认证 一、名词解释 3.强制认证：强制性产品认证制度简称CCC认证，是我国*为切实保护广大消费者人身和动植物生命安全、保护环境、保护国家安全，依照法律法规实施的一种产品合格评定制度，它要求产品必须符合国家强制标准和技术法规 4.认证;认证是指由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范
6、、相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评定活动。 5.认可：认可是正式表明合格评定机构具备实施特定合格评定工作能力的第三方证明。 二、多项选择题 1.ABC 2.ACE 3.ABCD 三、问答题 3.实施产品质量认证制度有何现实意义？ 能够培养和造就一支管理队伍，提高组织的整体素质。 有效地保证产品质量，提高生产率和产品合格率。 2 可以减少客户的投诉，增强客户的信任感，留住老客户，吸引新客户。 提高企业知名度，增强企业信誉，拿到了通往国际市场的通知证。 获得ISO 9000认证的企业有一定的优惠政策。 第六章 商品检验 一、名词解释 1.商品检验 ：商品检验是指借助一定的仪器、器具、试剂或
7、检验者的感觉器官等手段和方法，按照合同、标准，以及国内国际法律、法规，对商品的质量、规格、重量、数量以及包装等方面进行检验，并做出合格与否和等级判定的业务活动。 6.感官检验法：感官检验是以人体感觉器官作为检验器具，对商品的色、香、味、形、手感、音质、音色等感官质量特性做出判定和评价的检验方法。 7.理化检验法：理化检验法是在实验室一定环境条件下，利用各种仪器、器具和试剂等手段，运用物理、化学、生物学原理测试商品质量的方法。 9.商品品级：商品品级是依据商品质量高低确定的商品级别，也是表示商品质量高低优劣的标志。 二、多项选择题 1.ADE 2.ABC 3.ABCDE 4.ABCDE 5.AB
8、C 6.ABCDE 7.ABCDE 三、简答题 2.商品质量检验的依据及基本内容有哪些？ 商品质量检验依据有商品质量法规，技术标准，购销合同。其基本内容：包装检验，品质检验，卫生检验，安全性能检验，数量和重量检验。 5.举例说明你所熟悉的一种商品的感官质量检验方法。 如如啤酒色泽的鉴定。良质啤酒以淡色啤酒为例，酒液浅黄色或微带绿色，不呈暗色，有醒目光泽，清亮透明，无小颗粒、悬浮物和沉淀物。次质啤酒色淡黄或稍深些，透明，有光泽，有少许悬浮物或沉淀物。劣质啤酒色泽暗而无光或失光，有明显悬浮或沉淀，有可见小颗粒，严重者酒体混浊。 7.如何识别假冒伪劣商品 从产品包装上鉴别；从商标上鉴别；从标志上识别
9、：利用感官鉴别。 第七章 商品包装 一、名词解释 1.商品包装：商品包装是指为有形商品在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定的技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总名称。 5.商品包装标志：商品的销售包装标志一般指附属于商品销售包装的一切文字、符号、图形及其他说明。 二、多项选择题 1.ABCD 2.ABCD 3.ABCDE 4.CDE 5.ABCDE 三、问答题 1.什么是商品包装？商品包装的作用是什么？ 作用： 保护商品；方便物流；促进销售；便利消费； 增值价值。 3.商品包装材料应该具备哪些性能？ 保护性能；加工操作性能；外观装饰性能；方便使用性能；节3 省费用性能；易处理性
10、能 4.常用的商品包装材料有哪些？写出它们性能上的特点。 纸及纸制品;塑料及塑料制品;木材;金属材料;玻璃、陶瓷玻璃。 9.试述商品包装合理化及其发展趋势。 包装的发展趋势： 智能化;绿色化;方便化;单元化；系统化。 第八章 商品储运与养护 一、名词解释 1.商品储运：商品储运是商品储存和商品运输的总称。商品储存是指商品在生产和流通领域中的暂时停留和存放过程。商品运输是指运用适当的运输工具使商品产生位移的过程，商品运输实际也是短时的储存。 17.后熟作用：后熟是指瓜果、蔬菜等类食品脱离母株后继续成熟过程的现象。 二、多项选择题 1.ACD 2.ABD 3、ABDE 4.ABCDE 5.ABCD
11、E 三、问答题 2.影响库存商品质量变化的因素主要有哪些？ 答：影响商品质量变化的外界因素主要有空气中的氧气、日光、微生物、仓库害虫、空气温度、空气湿度、卫生条件和有害气体等。 8.什么样的商品易发生虫蛀？ 答：容易虫蛀的商品，主要是一些由营养成分含量较高的动植物原料加工制成的商品，主要有以下几种： 纺织品，特别是毛丝织品。 毛皮、皮制品，包括皮革及其制品、毛皮及其制品等。 竹藤制品。 纸张及纸制品，包括纸张及其制品和很多商品的纸制品包装物。 木材及其制品。 10.什么叫商品老化？常见的防老化方法有哪些？ 答：老化是指高分子材料在储存过程中，受到光、热、氧等的作用，出现发黏、龟裂、变脆、强力下
12、降、失去原有优良性能的变质现象。 常见的防老化方法：材料改性，提高商品本身的耐老化性能；物理防护；添加防老剂；加强管理、严格控制仓储条件，也是商品防老化的有效方法。 第九章 服务商品 一、名词解释 4.服务商品：有形与无形的统一体，所有的服务商品都是以服务要素和商品要素组合的形式提供给消费者的 二、多项选择题 1.ABDE 2. ABCD 3. ABCD 4.ABCDE 第十章 食品类商品 一、名词解释 2.茶叶陈化：茶叶在存放过程中，挥发性的芳香油会慢慢消失，色泽变暗、变深，茶4 味淡薄，茶中的茶多酚和可溶性固形物含量也明显下降的现象。 14.绿色食品：绿色食品并非指绿颜色的食品，它是指符合
13、环保要求，对生态无害，不含剧毒农药和对人体有害化肥的蔬菜、水果及各种食用后不影响人体健康的食品。 15.有机食品：有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工，并经独立认证机构认证的农产品及其加工产品。 二、多项选择题 1.ABCE 2. AE 3. ABCDE 4. ABCDE 三、问答题 14.说明保健食品的分类、选购进口保健食品应注意问题。 选购时注意问题：认准标志：“保健食品”标志小蓝帽，以及保健食品批号，如“国食健进号”。正规的进口保健食品，应有标准的中文、外文对照标签，而且中文字体必须大于外文字体。必须能提供出入境检验检疫局出具的有效卫生合格证书，并贴有防伪标志。
14、产地清楚，产品上应标明产品的原产国家或地区、代理商在中国依法登记注册的名称和地址。正规的进口保健品一样也必须有商标、产品名称、生产日期、安全使用期或有效日期等国产保健品标准要求。 第十一章 日用工业品 一、名词解释 19.生态纺织品: 生态纺织品是指那些采用对周围环境无害或少害的原料制成的并对人体健康无害的纺织产品。 20.色彩三要素:色彩三要素色彩可用的色调、饱和度和明度来描述。 二、多项选择题 1.AD 2.ABE 3.BC 4.DE 5.BCE 第十二章 家用电器 一、名词解释 3.电磁兼容：电磁兼容，是指设备或系统在其电磁环境中符合要求运行并不对其环境中的任何设备产生无法忍受的电磁干扰
15、的能力。 10.智能家电: 智能家电就是微处理器和计算机技术引入家电设备后形成的家电产品，具有自动监测自身故障、自动测量、自动控制、自动调节与远方控制中心通信功能的家电设备。 二、多项选择题 1.CD 2.BD 3.ACD 第十三章 汽车商品 一、名词解释 1.乘用车：乘用车在其设计和技术特性上主要用于载运乘客及其随身行李和/或临时物品的汽车，包括驾驶员座位在内最多不超过9个座位，它也可牵引一辆挂车。 8.汽车养护：汽车的常规养护，车辆的保养主要有两个方面，一是由维修站为您提供的强制保养。另一方面就是车主自己作的一些日常保养。汽车暂停时的养护 二、多项选择题 1.ACDE 2. ACD 3.A
16、BCD 4.ABCDE 5 三、简答题 4.简述汽车商品的主要性能指标。 答：汽车的主要性能包括动力性、燃油经济性、安全性、操纵稳定性、行驶平顺性、排放污染及噪声等。 5.简述汽车养护。 在冬季对汽车的保养应注意：注意保暖、清洁电瓶；注意制动，检查刹车；注意防锈，保护底盘；注意视线，常查灯光； 注意雨刮，清洁玻璃。 客观题 一、单项选择题： 1.商品是发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力 B.人类社会生产力 C.工业化 D.农业化 2.商品是具有使用价值的。 A.劳动产品 B.社会产品 C.工业品 D.农产品 3.商品是供消费的。 A.生产者；B.经营者；C.社会；D.城乡 4.从本质上说，
17、消费者购买的不是商品本身，而是它的。 A.功能/效用 B.附加服务 C.使用价值 D.价值 5.商品的使用价值就是商品的。 A.功能 B.有用性 C.价值性 D.价格 6.商品使用价值的大小是由来衡量的。 A.消费需要 B.商品属性 C.商品价格 D.商品品种和质量 7.商品学是研究的科学。 A.商品质量 B.商品品种 C.商品消费 D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门。 A.自然科学 B.技术科学 C.社会科学 D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是。 A.商品使用价值 B.商品价值 C.品种、质量及其相关问题 D.微观、宏观管理 10.商品学起源于。 A.美国 B.英
18、国 C.意大利 D.德国 11.商品学的产生大约在。 A.18世纪末 B.19世纪末 C.XX年前 D.XX年前 12.商品学产生和发展的前提在于。 A.第一次工业革命 B.第二次工业革命； C. 商业教育的发展 D.商品生产的发展，特别是商人的出现 13.国外最早涉及商品学领域的著作是。 A.完美商人 B.商业之美 C.商品学导论 D.商品学精要 14.商品学的创始人是。 6 A.约翰贝克曼 B.达尔文 C.陆羽 D.李时珍 15.年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。 A.1902 B.1949 C.1978 D.1985 16.商品分类是商品学研究的。 A.前提 B.条件 C.基
19、础 D.本质 17.根据选择商品分类标志的唯一性原则，商品分类时，在范围内，只能采用一种分类标志。 A.同一层级 B.不同层级 C.所有层级 D.大类和中类 18.商品分类标志的选择要能够包括分类的商品。 A.少数 B.部分 C.多数 D.全部 19.商品分类时主要采用线分类法和面分类法，实践中通常将两种方法。 A.分别使用 B.组合使用 C.交叉使用 D.交替使用 20.线分类法属于的分类方法，使用范围最广泛。 A.古典 B.传统 C.现代 D.流行 21.根据不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。 A.用途 B.原材料 C.加工工艺 D.化学成分 22.商品分类和商品编码的关系是。
20、 A.分类在先 B.编码在先 C.不分先后 D.同时进行 23.商品条码是用来表示商品标识代码的一种条码，可被机器快速识读和处理。 A.数字型 B.字母型 C.模块组合型 D.混合型 24.EAN/UCC-13代码的结构有个层次。 A.1 B.2 C.3 D.5 25.EAN/UCC-8代码的结构有个层次。 A. 1 B.2 C.3 D.5 26.EAN/UCC-8代码用于印刷面积的商品零售包装。 A.较小 B.较大 C.不分大小 D.大 27.UCC-12代码适用于地区。 A.东南亚 B.欧洲 C.北美 D.非洲 28.厂家条码是由直接印刷到商品包装上的条码。 A.供应商 B.生产商 C.销
21、售商 D.代理商 29.店内条码是商店对商品自行编制的代码及条码标识。 A.长期性 B.季节性 C.临时性 D.周期性 30.零售商通过可以随时了解生产商、批发商及运输在途货物的有关信息，以便控制销售活动。 A.商品代码 B.商品编码 C.商品条码 D.物流条码 31.在现代经济中，全面的质量概念就包含着对的要求。 A.品种 B.数量 C.市场 D.重量 32.商品使用价值是商品满足人们一定需要的的总和。 A.消费性 B.有用性 C.实用性 D.经济性 7 33.商品只有通过才能进入消费领域，实现其使用价值。 A.生产 B.消费 C.交换 D.物流 34.商品的质量必须与其品种结合起来，才能保
22、证顺利实现。 A.价值 B.使用价值 C.经济效益 D.生产力 35.商品品种是构成的基础。 A.经济效益 B.生产效率 C.劳动生产力 D.价值 36.走道路，是现代企业迈向成功的必由之路。 A.数量效益型 B. 规模效益型 C.质量效益型 D.质量和品种效益型 37.商品品种结构框架一般是按形排列的。 A.灯塔 B.宝塔 C.金字塔 D. 38.商品品种是消费者对的要求，是商品结构状况的反映。 A.商品广度 B.商品美誉度 C.商品知名度 D. 39.商品品种的多样性不是随意的，它必须以人们的为基础。 A.生活水平 B.兴趣爱好 C.消费需求 D.消费偏好 40. 许多商品都有其，从增长到
23、兴旺乃至萎缩，最后退出市场。 A.生产周期 B.销售周期 C.生命周期 D.消费周期 41.为了适应市场需要，会有一些不断涌现出来而形成商品品种的新陈代谢规律。 A.新技术 B.新工艺 C.新品种 D.新包装 42.商品品种新陈代谢规律意味着就要被淘汰。 A.老商品 B. 高价商品 C.廉价商品 D.没有需求的商品 43.加速商品品种的，符合一般的经济规律。 A.研究开发 B.更新换代 C.技术改造 D.工艺改造 44.生产的不合理，势必会造成商品滞销和积压，从而使生产效益下降。 A.商品品种 B.商品数量 C.商品质量 D.商品结构 45.商品品种的，是改进和提高商品质量的重要前提。 A.数
24、量增加 B.有效更新 C.不断完善 D.创新 46.标准是一定范围内共同使用和重复使用的一种文件。 A.强制性 B.技术性 C.规范性 D.逻辑性 47.我国强制性国家标准代号为 A.GB B.GB /T C.DB D.ISO 48.GB/T3856-2007是代号。 A.推荐性国家标准 B.推荐性行业标准 C.企业标准 D.地方标准 49.对已有产品国家标准的企业，鼓励制定国家标准的企业标准。 A.参照 B.等同 C.低于 D.高于 50.按标准的约束性，国际标准是( B )。 A.管理标准 B.推荐性标准 C.文件标准 D.强制性标准 51.国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如
25、土特产、某些工艺品，常常使用( C )作为交货和验收的依据。 A.技术标准 B.文件标准 C.实物标准 D.强制性标准 8 52.按，商品标准可分为文件标准和实物标准 A.标准化对象的内容 B.标准的表达形式 C.标准的约束性 D.标准的适用范围 53.在下列选项中，是商品标准的中心内容 A.确定商品分类 B.规定商品的技术要求 C.说明标准所使用的对象 D.规定抽样办法和试验方法 54.对同一类产品中的一组产品同时进行标准化的一种形式是。 A.简化 B.统一化 C.系列化 D.通用化 55.在国际贸易中与标准化和认证有关的贸易壁垒是。 A.关税壁垒 B.贸易技术壁垒 C.贸易经济壁垒 D.类
26、关税壁垒 56.在商品标准化的形式中，简化是指在一定范围内缩减商品的 A.数量 B.比例 C.层次 D.类型数目 57.在标准化的形式中，通用化要以为前提 A.互换性 B.组合型 C.模数化 D.一致性 58.在标准化得形式中，统一化的实质是使商品的形式、功效或其他技术特征具有 A.整体性 B.一致性 C.互换性 D.组合性 59.在下列选项中，是国际标准通常采用的标准代号 A.ISO B.IEC C.EN D.BS E.ANSI 60.现代的第三方商品质量认证制度起源于 A.美国 B.英国 C.中国 D.日本 61.合格认证属于认证 A.有效性 B.原则性 C.自愿性 D.公平性 62.环境
27、管理体系认证的依据是系列标准。 A.ISO 9000 B.ISO 9004 C.ISO 14000 D.ISO 9002 63.不是产品责任法的是 A.疏忽责任 B.担保责任 C.严格责任 D.违规责任 64.产品质量法是指对其产品质量所承担责任的法律法规。 A.生产者和消费者 B.供应者和制造者 C.生产者和销售者 D.供应者和批发者 65.是社会监督.群众监督的媒体形式，是将个别企业的不良质量行为和现象通过报纸.电台.电视台等舆论工具公布于众，由此形成一种强大的社会压力，促使被监督对象及主管部门积极迅速解决问题。 A.新闻的质量监督 B.用户或消费者的质量监督 C.国家的质量监督 D.社会
28、团体的质量监督 66.抽查型质量监督的特点是的质量监督形式 A.强制性 B.复合性 C.潜伏性 D.动态性 67.我国的商品质量监督主要有 A.新闻的质量监督和地区的质量 B.国家的质量监督和社会的质量监督 C.社会团体的质量监督和社会的质量监督 9 D.社会团体的质量监督和国家的质量监督 68.不是统检的具体做法有 A.只对产品质量进行抽查检验 B.对生产企业的生产条件进行考核 C.免检产品 D.对产品质量进行抽查检验 69.是国家干预产品质量的手段之一，其目的是扶优限劣，鼓励生产企业生产更多的优质产品。 A.随机型质量监督 B.抽查型质量监督 C.评价型质量监督 D.仲裁型质量监督 70.
29、产品质量国家监督抽查属于质量监督形式，它具有权威性.随机性.公正性.公开性 A.抽查型 B.稳定型 C.评价型 D.强制型 71.在定期监督抽查中，不是对本辖区的重要产品的监督。 A.经常性 B.周期性 C.准时性 D.连续性 72.ISO 14000环境管理系列标准是继ISO 9000质量管理和之后的又一个管理系列标准。 A.质量保证系列标准 B.质量统计管理 C.质量标准计划 D.质量方针 73.商品的检验是商品检验的中心内容。 A.重量 B.数量 C.质量 D.含量 74.第二方检验又称检验。 A.自检 B.卖方 C.验收 D.法定 75.需要进行全数检验的商品是. A.牛奶 B.电缆
30、C.飞机 D.服装 76.检验西瓜是否成熟，常用的检验法是。 A.嗅觉法 B.味觉法 C.听觉法 D.光照法 77.检验白酒的方法第一步是用检验法 A.视觉 B嗅觉 C.味觉 D.触觉 78.商品品级划分时质量分数越高，质量等级越低的商品是。 A.食品 B.纺织品 C.日用工业品 D.家电 79.尤其适用于批量较大且质量也可能波动较大的商品批。 A.简单随机抽样 B.系统随机抽样 C.分层随机抽样 D.分组随机抽样 80.在多次抽样检验方法中，对抽样样本大小的要求是 A.逐步递增 B.逐步递减 C.每次相同 D.没有规律性 81.采用百分计分法对茶叶进行评级时，评得下列四种茶叶的分数如下，由此
31、可见茶叶的等级最高 A.95 B.85 C.75 D.65 82.采用限定计分法对棉织布进行评级时，评得下列四种棉织布的分数如下，由此可见织布的等级最高 A.61 B.21 C.11 D.6 83.因其成本低无污染可回收而备受青睐。 10 A.纸质材料 B.PE材料 C.金属材料 D.木材原料 84.商品包装的容纳功能所起的作用主要是。 A.保护商品 B.形成商品 C.促销商品 D.消费商品 85.由于包装具有传达信息的功能，使得包装具有。 A.保护功能 B.容纳功能 C.便利功能 D.促销功能 86.真空包装和充气包装是商品销售包装的。 A.材料要素 B.造型要素 C.技术要素 D.装潢要素
32、 87.下列包装中，不适合作食品包装的是 A.PE B.PVC C.PS D.PVDC 88.标志图“ ”属于标志。 A.收发货 B.储运图示 C.危险货物 D.集合 89.根据我国商标法的规定，商标局应依法驳回的商标注册申请的有 A.“幸福”牌奶糖 B.“红葡萄”牌葡萄酒 C.“连环”牌乒乓球 D.“飞马”牌电筒 90.收发货标志是商品运输过程中识别货物的标志，在下列收发货标志中，除必须具备外，其他各项可以合理选用。 A.FH B.FL C.GH D.PG E.YH 91.在下列选项中，与包装的各种功能密切相关，特别是与保护功能关系密切。 A.包装技术 B.包装材料 C.记号商标 D.组合商
33、标 E.立体商标 92.下列包装中，适用于果蔬的包装。 A.真空包装 B.充气包装 C.无菌包装 D.硅窗气调包装 93.是细菌作用于食品中的蛋白质而发生的分解反应。 A.腐败 B.霉腐 C.发酵 D.霉变 94.仓库按照使用性能分类，可分为营业型仓库和。 A.流通型仓库 B.普通仓库 C.自用型仓库 D.露天仓库 95.具有良好的应用前景，尤其是其单元化的装载系统，有效地缩短了商品装卸时间。 A.客货混载机 B.客运飞机 C.直升机 D.专用货物运输机 96.管道运输的缺点是。 A.不占用或较少占用地面位置 B.维修成本低 C.不适合固态商品的运输 D.运输效率和设备运转效率高 97.商品储
34、存形成的原因在于 A.商品流通与商品消费的不一致或背离 B.商品采购与商品消费的不一致或背离 C.商品销售与商品生产的不一致或背离 D.商品生产与商品消费的不一致或背离 98.与液态商品的挥发速度无关的是 A.气温高低 B.空气流速 C.沸点 D.化学特性 99.属于化学变化的是 11 A.挥发 B.熔化 C.水解.分解 D.粘结 100.属于物理变化的是 A.氧化 B.腐蚀 C.老化 D.发软 101.当低温时，成熟和自溶 A.缓慢 B.加快 C.不变 D.以上答案均不对 102.不是辐射防霉腐的是 A.剂量辐照 B.大量辐照 C.中量辐照 D.混合型量辐照 103.是利用害虫的天敌和人工合
35、成的昆虫激素类似物来控制和消灭害虫的一种方法 A.生物杀虫法 B.低温杀虫法 C.高温杀虫法 D.微波杀虫法 104.霉腐微生物中，细菌.酵母菌属于 A.高湿性微生物 B.低湿性微生物 C.中湿性微生物 D.日照性微生物 105.出库管理要贯彻的原则 A.后进先出.易变后出 B.先进先出.易变后出 C.先进先出.易变先出 D.后进先出.易变先出 106.商品质量是商品学研究的。 A.中心内容；B.主要内容；C.突出内容 107.商品要想能够符合规定和隐含要求，通常要靠若干个才能达成。 A.计量数据；B.质量特性；C.技术标准 108.在商品质量评价和管理过程中，要尽量选择对质量有的特性。 A.
36、相关作用；B.决定作用；C.影响作用 109.商品标准中所反映的质量特性，大多数是。 A.真实质量特性；B.代用质量特性；C.附加质量特性 110.是进入市场的通行证。 A.花色；B.品种；C.质量 111.是指商品为满足一定的用途所必须具备的各种性能。 A.有用性 B.使用性 C.应用性 D.适用性 112.是指商品在储存、流通和使用过程中保证人身安全和健康不受伤害的能力。 A.安全性 B.卫生性 C.安全卫生性 D.可靠性 113.是指商品在规定条件下和规定时间内，完成规定功能的能力。 A.可用性 B.可靠性 C.稳定性 D.传承性 114.是指商品在发生故障后，能被迅速修好并恢复其功能的
37、能力。 A.可用性 B.完好性 C.可维修性 D.服用性 115.质量是优质与低成本的统一。 A.最适 B.最佳 C.可靠 D.经济 116.是商品开发设计的基础。 A.市场调研 B.商品信息 C.技术培训 D.产品结构 117.在不影响商品质量的前提下，选用时还应考虑资源的合理使用和综合利用。 12 A.原料 B.工艺 C.设备 D.包装标识 118.在质量形成和实现过程中，每一个环节的，对于下一个环节又是事前的控制。 A.把关 B.检验 C.改进 D.评价 119.使用过的商品及其包装物作为废弃物对环境的影响，应纳入到中。 A.商品质量指标体系 B.经济技术指标体系 C.环境综合指标体系
38、D.职业安全健康体系 120.在影响商品质量的各种因素中，是决定性因素。 A.环境条件 B.工艺技术 C.原材料 D.人的作用 121.相传唐代李白“解貂续酒”是指。 A.汾酒 B.泸州老窖 C.古井贡酒 D.剑南春 122.相传康熙皇帝感觉名称不雅，遂题名的茶是。 A.西湖龙井 B.黄山毛峰 C.安溪铁观音 D.碧螺春 123. 二、多项选择题 1.某些天然物品，如等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。 A.空气 B.阳光 C.雨水 D.原始森林 2.商品一旦进入市场交换，就要受到的支配。 A.价值规律 B.供求规律 C.竞争规律 D.社会规律 3.商品流通包括等。 A
39、.运输 B.装卸 C.储存 D.销售 4.商品的无形附加物有等。 A.送货上门 B.售后维修 C.免费调试 D.使用说明书 5.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是。 A.商品质量 B.商品标准 C.商品检验 D.商品包装 6.在商品的分类实践中，通常以商品的作为分类标志。 A.用途 B.原材料 C.加工工艺 D.化学成分 7.商品代码依其所用符号不同，可分为等类型。 A.数字型 B.字母型 C.数字-字母混合型 D.整合型 8.商品标识代码的编制必须遵循原则。 A.唯一性 B.稳定性 C.可扩充性 D.简明性 9.商品条码一般印在上。 A.商品 B.商品包装 C.商品标签 D.说明书上 1
40、0.商品条码中的条码符号由等部分构成。 A.起始符 B.终止符 C.数据符 D.校验符 13 11.高质量的商品必须，并且最大限度地满足人们全面发展的需要。 A.对路 B.适销 C.价廉 D.物美 12.商品品种结构的决策要考虑到等因素。 A.市场引力 B.企业实力 C.消费能力 D.物价水平 13.商品品种结构必须与人们的及其变化相适应。 A.生活习惯 B.实际需要 C.消费结构 D.消费偏好 14.科学合理地简化商品品种，有利于。 A.控制生产 B.提高产量 C.降低成本 D.节约能源 15.质量、品种、效益三者之间，体现有机的内在联系。 A.互相依赖 B.互相制约 C.互相共存 D.相互
41、融合 16.质量概念的产生和演变，取决于的发展程度。 A.技术 B.经济 C.社会 D.管理 17.人们对商品质量的认识和理解，是随着而变化的。 A.生产环境 B.社会生产 C.经济发展 D.技术进步 18.商品质量往往综合反映出一个国家水平的整体实力。 A.经济 B.科技 C.教育 D.管理 19.是构成商品的原始物质。 A.包装物 B.原材料 C.零部件 D.半成品 20.质量检验的好坏主要取决于的质量。 A.检测方法 B.检测量具 C.检测仪器 D.检测环境 21.企业建立环境管理体系要申请认证，必须满足的条件是 A.遵守中国的环境法律 B.法规标准 C.实验室认证 D.总量控制要求 E
42、.体系试运行满3个月 22.职业安全健康管理体系主要考虑的问题是 A.危险的减少与控制，保证员工的人身安全，主要涉及危险源的识别与评估等 B.预防职业病，减少由于长期从事某一项工作而导致的慢性病 C.职业管理 D. 强调以人为本，充分尊重员工的个人权利 23.质量管理体系基础和术语的主要内容有 A.质量管理原则 B.质量管理体系基础 C.术语 D.要求 E.申请 24.商检标志分为 A.卫生标志 B.安全标志 C.质量标志 D.环境标志 E.体系标志 25.企业质量体系认证，也曾经被称为 A.企业认证 B.质量体系审核 C.质量体系评审 D.注册 E.检查 14 26.在味觉检验中，基本味觉有
43、 A.甜 B.酸 C.苦 D.辣 E.咸 27.在下列检验方法中，属于物理检验法的有 A.热学检验法 B.生理学检验法 C.光学检验法 D.仪器分析法 E.力学检验法 28.进出口商品检验工作程序的主要环节有 A.受理报验 B.抽样制样 C.检验鉴定 D.判定处理 E.签证放行 29.商品检验的理化检验方法主要有 A.感官检验 B.化学检验 C.物理检验 D.微生物检验 E.视觉检验 30.下列属于商品包装特点的有 A.技术性 B.形态性 C.层次性 D.艺术性 E.层次性 31. 在我国，取得商品质量认证的商品必须具备( BCD )条件。 A.符合企业标准 B.符合国家标准 C.符合行业标准
44、 D.质量稳定，能正常批量生产 E.商品质量稳定 32. 影响储存商品质量变化的最主要的环境因素是空气的( AC )。 A.温度 B.霉腐微生物 C.湿度 D.仓虫 E.尘埃 33.商品运输包装的主要功能有 A.保护功能 B.容纳功能 C.便利功能 D.美化功能 E.促销功能 34.过分包装的表现形式有 A.材料过当 B.体积过大 C.分量过轻 D.装潢过奢 E.成本过低 35.商标按其结构可以划分为 A.文字商标 B.图形商标 C.记号商标 D.组合商标 E.立体商标 36.根据我国商标法的规定，在下列选项中为禁用标志，不得用于商标。 A.所有商品的通用名称和图形 B.有损社会道德风尚的标志 C.直接标志商品质量的文字图形 D.带有民族歧视性的标志 E.直接表示商品功能、用途的文字图形 37.在下列关于“商标”的说法中，正确的有 A.商标的使用者是商品
