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1、一定喝过这个,喝过糖水吗？啥味道？,吃过这个吗？,生活中的液体多数是混合 物、不是纯净物。,下面我们再现两个生活中的实验。,【实验探究1】食盐、蔗糖溶于水的情况。,食盐消失在水中,蔗糖消失在水中,蔗糖、食盐都可以溶解在水中形成混合物,m（食盐）+m（水）=m(食盐水),m(蔗糖)+m（水）=m(蔗糖水),蔗糖溶于水微观示意图,氯化钠溶于水微观示意图,蔗糖与氯化钠两种物质溶解后有什么区别与联系？,区别：蔗糖在水中是以分子形式存在，而氯化钠则是以离子形式存在。,联系：蔗糖和氯化钠溶解后，只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离，取出其中任意一部分进行比较，它们的组成完全相同。,思
2、考,思考：我们得到的液体都是混合物。每种液体各部 分的性质都一样；只要条件不改变，无论放 置多长时间，每种液体都没有沉淀析出。,如此，你能给溶液一个定义？,一、溶液1.定义：。2.特征：。,一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物,均一、稳定,稳定：指外界条件不变时(温度、溶剂量、压强等)，溶质不会从溶剂中分离出来。,均一：指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同（指密度、浓度、性质等）。,思考：,1.溶液都是无色透明的吗？2.溶液都是液态的吗？3.均一、稳定的液体就一定是溶液吗？,（1）溶质：。如食盐、蔗糖等。（2）溶剂：。如水（水是 较好的溶剂，许多物质能溶解在其中）。溶质、
3、溶剂、溶液三者之间的质量关系：,被溶解的物质,能溶解其它物质的物质,m（溶质）+m（溶剂）=m（溶液）,被分散的物质就是溶质,思考：体积关系呢？,3.组成,（1种）,（1种）,气体,固体,量少,非水物,液体,液体,量多,水,4.溶液中溶质和溶剂的确定,1.若有溶液参加的化学反应，反应后的生成 物为溶质，水做为溶剂。,2.不指明溶剂的溶液，一般指的水溶液。,注意：,5.命名：,1.全称：（溶质）的（溶剂）溶液。如氯化钠的水溶液 2.简称：若溶剂为水可直接读（溶质）溶液。如氯化钠溶液，硫酸铜溶液。3.俗称：如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸,判断下列溶液中溶质和溶剂分别是什么？,氯化钠,水,碘,酒精,氯
4、化氢,水,酒精,水,硫酸铜,水,思考：想一想,当衣服上沾上油漆时，用水很难冼去,怎么办？,【实验探究2】溶质与溶剂的关系,1 2 3 4,【步骤及形象】,结论：碘难溶于水，易溶于汽油；高锰酸钾易溶于水，难溶于汽油；这说明：.。,难溶于水,溶解,溶解,难溶于汽油,同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同种溶质在同种溶剂里的溶解能力也不同,看来衣服上的油漆用汽油洗效果 更好；因为油在水中溶解能力弱、在汽油中溶解能力强。,【实验探究3】水和乙醇能够互溶吗？,振荡前分层说明乙醇密度小于水，最后不分层说明乙醇能与水互溶。,分层,不分层,不分层,结论：,A许多反应在溶液中进行，可以加快反应的速率。,6.溶
5、液的用途,B溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动植物摄取食物里的养料必须经过消化，变成溶液后才能吸收。植物从土壤里获得各种养料，也要变成溶液，才能由根部吸收。,生长在营养液中的无土栽培的植物,粉末状的药品注射到人体需溶解到溶剂中,化学需要的溶液,溶质,被溶解的物质,一种或几种物质,分散,另一种物质,溶剂,均一、稳定的混合物,溶液,能溶解其它 物质的物质,一、溶液,溶液都是无色透明的液体。溶液中的溶质，只可以是一种。均一稳定的液体不一定是溶液。溶剂就是水。溶液中的溶质，可以是分子扩散,也可是离子.溶液都是液态的,1.判断下列说法是否正确，并说说为什么？,练 习,3.某一杯长期放置的食盐水
6、，若上部的密度为a g/cm3，则下部的密度为（）A、大于a g/cm3 B、等于a g/cm3 C、小于a g/cm3 D、无法判断,B,2.下列液体属于溶液的是_。（填序号）啤酒 水 泥水 澄清石灰水 盐酸,4.判断下列溶液中的溶质和溶剂,NaOH,H2O,Ca(OH)2,NaCl,H2O,H2O,C2H5OH,H2O,I2,H2O,C2H5OH,HCl气体,H2SO4,H2O,汽油,植物油,酒精,水,能力提高 1.将过量的锌粒投入稀盐酸中，充分反应后过滤掉固体残渣，最终得到的溶液中溶质是_，溶剂是_。2.将少量的氯化钠固体投入水中,形成的溶液中溶质是;将少量氧化钙投入水中,形成无色透明的
7、溶液中,溶质是.,ZnCl2,H2O,NaCl,Ca(OH)2,第二课时,1在蔗糖溶液中，溶质是_ _，溶剂是_ _，在蔗糖溶液中，蔗糖是以_形式分散在水分子间隔里的；在氯化钠溶液中，溶质是_ _，溶剂是_ _，在氯化钠溶液中，氯化钠以_形式存在。2溶质的原状态可以是_或_，也可以是_；如果二种液体互相溶解时，一般把量_的一种叫溶剂，量少的的一种叫_；如果其中有一种是水，一般把水叫做_。通常不指明溶剂的溶液，其溶剂一般是指_。,知识回顾,3.判断下列说法是否正确，并说明判断理由。(1)凡是均一、稳定的液体就是溶液。(2)盐水是溶液，糖水是溶液，混合在一起，既有糖又有盐则不是溶液了。(3)溶液中
8、只含有溶质分子、溶剂分子。,蔗糖,水,分子,氯化钠,水,离子,固体,液体,气体,量多,溶质,溶剂,错,错,错,水,【思考】我们已经知道：汽油可以把衣服上的油脂 洗去，是汽油可以溶解油脂。那肥皂水、洗 涤剂也可以洗去油污，道理何在？,实验9-4 水和油的小实验,液体分层,形成乳状浑浊液体,液体分层,液体分层,形成乳状浑浊液体,液体不分层,试管不干净,试管较干净,二、乳浊液：,小液滴分散到液体里形成的混合物,2、特征：,3、洗涤剂的乳化功能,不均一、不稳定,4.洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。,1、乳浊液：,修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油
9、洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?,区别:汽油（或酒精）去污原理：汽油（或酒精）能溶解油污。,三、溶解时的吸热和放热【活动与探究】NH4NO3、NaCl、NaOH分别溶于 水时，用温度计测量温度的变化。实验步骤：1.将温度计插入水中插入盛水的烧杯中，观察 并记录水的温度；2.向烧杯中分别加入NaCl、NH4NO3、NaOH 用玻璃棒迅速搅拌，读出温度计的刻度并记 录。,实验现象：,24,14,56,实验结论：NaCl溶于水没有明显的吸热或放热象；NH4NO3 溶于水时吸热；NaOH 溶于水时放热。,三、溶解时的吸热或放热现象,1、溶解过程的两种变化:
10、,吸收热量,放出热量,2、几种表现:,(1)扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量:,表现为放热,温度升高.,(2)扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量:,表现为吸热,温度降低.,小结,（1）浓硫酸、NaOH固体等溶于水温度升高；（2）NaCl等溶于水温度不变；（3）NH4NO3等溶于水温度降低。,(3)扩散过程吸收的热量等于水合过程放出的热量:,表现为温度不变.,（1）装置A产生的现象是，原因是.。（2）装置B产生的现象是.，原因是.,1.某班化学兴趣小组设计了如下图所示实验装置，用来研究物质溶于水后温度的变化。试猜想：,B,木板掉落、烧杯外壁发烫,玻璃片与烧杯固定在一起、烧杯外冰凉,
11、A,现象：,石蜡融化 NaOH溶于 水放热,木板上水结冰，木板与烧杯连结一起 NH4NO3 溶于水吸热，使溶液温度下降,【能力提高与历史回顾】,练习与巩固:右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，U形管液面右侧未发生改变，该物质是（）U形管液面右侧升高，该物质是（）U形管液面右侧降低，该物质是（）A、浓硫酸B、烧碱C、生石灰D、蔗糖E、硝酸铵F、氯化钠,DF,ABC,E,思考：如果没有温度计，我们也可以设计装置探究溶质 溶解时的吸热、放热现象;只是不太准确而已。这 种方法叫做定性分析。请看下面定性分析实验方案:,1（1）BD（2）D 2蔗糖溶液 溶质蔗糖 溶剂水 3溶质是以分子形式在溶剂中存在的，在溶液中反应物能充分接触反应较快。4略 5不相同 油污是溶于汽油 被洗涤剂分解的,
