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坐姿实训实训项目 坐姿 一、实训目的 1掌握酒店服务与管理中的接待知识，熟悉有关酒店的各种规定。 2掌握行李交接及接送工作程序，了解贵重物品、易燃易爆物品的货运 3了解各种箱、包的性能，熟悉行李标签符号，能熟练操作电梯和行李车。 4能运用一门外语进行服务对话，熟悉行李赔偿规定及外事纪律。 二、实训准备 餐饮实训室 三、实训方法 1分组安排：每组6人，其中3人进行坐姿练习，另外3人参照标准进行评议。 2学时安排：1学时。 四、实训步骤 1.从椅子的左边走过去，走三步， 2.坐下的时候坐椅子的三分之二左右，不能坐太外面了，不安全。也不能坐太满了，给人不精神的感觉。 3.坐下时，先要理一理裙子再坐下。标准坐姿是双脚并拢，小腿与大腿呈90直角，大腿与地面平行。双手自然地放在一只腿上。 4.另一种优雅的交叉坐法便是将一只脚靠在另一只上面，双腿斜放，稍稍拉伸，点地，给人一种修长的线条感和美感。 5.双手同样自然搭在腿上。腰挺直。起来的时候要理一下裙子，同样从椅子的左边离开。 五、注意事项 1不要半躺在座椅上，显得懒散没精神 2不要跷起二郎腿，还不断摇抖自己的双腿 3.不要把头靠在沙发座椅背上，仰着脸同别人交谈。 4.不论何种坐姿，上身都应保持端正。
