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夏至养生夏 至 养 生 1、夏至忌食过热过温的食物,如肥肉、补品及辛辣之物。宜多吃有助消减心火的味苦食物,诸如苦瓜、莲心、苦丁茶、菊花茶、金银花、咖啡、啤酒、芹菜叶、莴笋叶、萝卜叶、苦荞麦、杏仁、柑橘等食材,都是不错的选择。 2、俗话说“冬至饺子夏至面”,夏至吃面的习俗,几乎遍及全国各地。不仅习惯吃面食的北方夏至肯定会吃面条,就连以米饭为主的南方,也在夏至这天食用种类繁多的面条。 3、冷饮、冷食 各地夏至日的饮食虽有不同,但皆在夏至日吃凉粉、凉皮、凉面,喝酸梅汤等冷饮,吃西瓜等水果,既可以消暑解热,又可以开胃。 4、“冬吃萝卜,夏吃姜”、“早上三片姜,赛过喝参汤”,都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括。夏季暑热,多数人食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,对于防暑度夏有一定益处。 另有“男子不可百日无姜”的说法。夏季万物生长,阳极阴生,心旺肾衰,因此,适量进补对男子还是很有好处的。