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1、大棚菜与田间菜的区别大棚菜与田间菜的区别 一、 活动目标 知识技能： 1、 培养学生观察能力、了解生活中的一些基本常识; 2、 让学生学会区分大棚菜与田间菜的不同之处; 3、 培养学生调查、搜集和整理资料的综合能力 过程与方法： 1、 培养学生的亲身经历和实践的能力; 2、 激励学生在集体中进行创新学习，学会探究、与他人合作的精神; 3、 激发学生探究事物的兴趣。 情感态度价值观： 1、让学生体会到劳动成果的来之不易 2、促进学生获得丰富的生活经验和常识 3、在观察研究中，了解更多的蔬菜种植环境、技术等 4、通过实践活动，让学生体会到合作的快乐 二、 活动准备 工具：刀子、盆、水、纸、笔 大棚
2、菜与田间菜各准备：黄瓜2支 西红柿2个 小青菜1把 韭菜2把 辣椒3只 茄子2支 三、 成员分工 1、 李春花负责收集资料 2、 李彬巧、何艳玲负责活动过程和方法 3、 史瑞娟负责活动准备工作 4、 王艳丽负责分析活动条件和问题 5、 其他的共同完成 四、 活动条件与可能性分析 活动条件：条件具有一定的灵活性，可亲自到实地参观 可能性分析：1、学生很难分辨出二者 2、在参观时，注意力难以集中，要注意安全问题 3、在实地，应注意环境卫生 4、学生对此非常地感兴趣并进行探究 五、 活动过程与方法 1、 让学生从自家菜园带以上蔬菜(条件允许的情况下) 2、 老师带学生去参观并带些回来，顺便听种植人员
3、讲解 3、 把相应的蔬菜摆放在一起观察、摸一摸、闻一闻 4、 把部分蔬菜用刀子切开，观察有无籽和肉的颜色 5、 品尝它们的味道 六、 成果展示 小青菜：颜色深浅不同 辣椒：大小、味道、形状、籽粒不同(大棚的大、籽粒少、微甜；田间的细长、较硬、较辣) 韭菜：长短、叶的肥瘦、杆的粗细 西红柿：大小、颜色、透明度 茄子：大小、颜色、有无籽 七、 活动反思 大棚菜是温度高，生长快。大棚蔬菜一般各个营养素含量较少 田间蔬菜在自然条件下生长，无论是口味，还是营养物质含量均比较高。 大棚蔬菜的前景：大棚蔬菜的优势在于反季节性，比如冬天，一般辣椒树都冻死了，但大棚可以种，这时市场需求就就有了。如今并不普及，市场需求较大，市场前景自然好。 大棚蔬菜水果没有外面长得营养高，这是由于大棚里阳光照射远低于田间，蔬菜光合作用不足，造成蔬菜品质下降。经检测，大棚蔬菜叶绿素、维生素C、糖分含量都不足，另外，由于人们对经济效益的追求，化肥、生长剂、催肥剂、杀毒剂等的不当使用，让这些大棚蔬菜过快“速成”，不仅使蔬菜瓜果的口味变差，营养成就跟着下降。 八、 活动评价 1、 该活动方案实施起来具有一定的灵活多变性，实施起来较简单 2、 学生通过此次活动对蔬菜有了更进一步的认识、培养他们的观察研究能力 3、 通过教师与学生互动，能更进一步了解学生的心里愿望，有利于促进活动方案的改善和自身专业化的发展。
