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大黄米的功效与作用 大黄米的功效与作用 功效：养颜 健脾养脾 养胃健胃 滋阴补阴 禁忌人群：身体燥热者禁吃大黄米。 适宜人群：一般人群均可食用大黄米。体弱多病者宜多吃大黄米。 详细信息 目录 大黄米的食物介绍大黄米的保存秘诀大黄米的搭配宜忌 大黄米的食物介绍 大黄米为禾本科植物黍的种子我国华北西别多有栽种。春天种植，一年一季或两季成熟。大黄米一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍，秆上无毛，散穗，种子不粘者为稷。 大黄米的保存秘诀 大黄米容易生虫,所以应存放在密闭的容器里，并放入花椒，能有效地防虫。 夏天可将大黄米放在密闭的塑料袋然后放在冰箱保存。 大黄米的搭配宜忌 宜：大黄米与鸡蛋搭配，有利于蛋白质吸收。 忌：大黄米忌与杏仁同吃，易造成呕吐腹泻。
