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如何煮粽子粽叶是绿色的如何煮粽子粽叶是绿色的 1、怎样煮粽子粽叶还是绿色的 首先是煮粽叶，先把凉水烧开后，放入粽叶，煮到水再开了以后就可以关火了，把粽叶拿出后放入凉水中待用。千万不要在凉水中煮粽叶，也不要把叶子在开水中放凉，否则叶子会变黄。 然后是煮粽子。把包好的粽子先在锅里放好，另外烧一锅水，水开后倒入粽子里，继续加热，直到粽子煮熟。这样煮出来的粽子叶子不黄，而且有粽叶的香味。切记不要用冷水煮粽子。 2、市面上的粽子是绿色的正常吗 市场上销售的速冻粽子、真空粽子、熟制粽子，无论是用什么样的粽子产品，都极少采用新鲜粽叶，因为每年的粽子消费季节都在端午节前后，而粽叶采摘季节通常在每年的710月份。由于受地域、保存、运输等环节影响，迄今尚无办法保证新鲜粽叶绿色长期不变。加上粽子在销售前都要经过高温蒸煮，粽叶的颜色绝不可能保持鲜绿色。 3、为什么市面上面的粽子是绿色的 市场大多数颜色青绿的粽叶基本都是通过添加硫酸铜、氯化铜、工业碱等工业化工原料回染制成，食用此种棕叶包装的粽子产品，会对身体健康造成极大安全隐患。 温馨提示： 不管市面上的粽子如何漂亮好看，不建议过多食用，大多数的粽子为了长时间存放都添加了少许的防腐剂，如果有条件建议自己包最妥当。 结语：买回来的粽子的青绿色很好看，在家里却怎么都煮不出来，看了本文相信你已经知道如何煮出绿色的粽子。
