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如何鉴别鸡蛋是否加了色素如何鉴别鸡蛋是否加了色素? 资料来源:中国食品公众科普网 要鉴别鸡蛋是否被加了色素,只需要把鸡蛋煮熟后切开蛋黄,如果是加了色素的红心鸡蛋,你会发现蛋黄的颜色分布不均,有一层红一层黄的分层现象,而自然带红的土鸡蛋,煮熟以后蛋黄的颜色分布非常均匀。
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