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1、2009年中国农科院动物营养博士考题真题名词解释peNDF conjugated linoleic acid问答任选四举例说明氨基酸消化率的测定方法？奶牛低乳汁综合症的原因及研究进展？以畜禽为例说明热境应激对其的影响叶酸的生物学功能、缺乏症，叶酸与Vb12的关系英国、美国、中国的能量体系有什么不同？能量体系之间的换算公式论述任选二以畜禽为例说明幼年动物的生长对成年的影响分子生物学技术在动物营养中的营养及研究进展营养平衡对动物来说具有重要意义，以单胃或反刍动物为例说明纤维素与对它营养素吸收的影响及平衡对动物健康的意义2008中国农科院动物营养博士考题真题简答题1. 反刍动物限制性氨基酸的研究方法
2、？对比动物产品和食糜氨基酸组成的差异进行计算，如单个氨基酸的消化道灌注，乳腺氨基酸的吸收，必需AA的消化道灌注、AA吸收率的方法评定AA的限制性顺序 r2752. 必需脂肪酸？猪的脂肪消化，吸收，代谢？3. 家禽碘的营养？R3194. 犊牛消化生理特点？R377,R131,R401论述题1. 瘤胃微生物的研究进展？2. 共轭亚油酸对猪生长性能的作用机制？P141农科院畜牧所博士研究生入学考试试题2006年1、 如何评价锰的生物利用效率，影响其利用效率的因素有哪些？2、 什么是蛋白质周转及其影响因素3、 营养素对猪免疫功能所起的作用以及寡糖如何发挥功能性作用4、 反刍动物与单胃动物脂肪代谢的区别
3、，共轭亚油酸的生物合成途径以及如何通过营养手段进行调控5、 综合分析基因、环境和营养对畜禽肉品品质的影响农科院畜牧所博士研究生入学考试试题2005年1、阴阳离子平衡在家禽上的作用、应用（20分）2、断奶仔猪的营养生理特点？怎样做好仔猪的饲料添加剂？（20分）3、提高奶牛小肠AA消化率的方法措施（20分）4、酶制剂的最新研究。你的观点与看法。（20分）5、现在我国畜牧业所面临的问题有哪些？你作为一名农业科学研究者的看法。（20分）2004年中国农大博士生综合考试题1、磷脂在动物营养中的作用。1、磷脂在动物营养中的作用。R3972、胆碱：P168：先氧化成甜菜碱，再为Met，嘌呤、嘧啶合成提供甲基
4、，叶酸P164：叶酸辅酶（Met合成，Cys生成Met时的甲基化，Ser和Gly相互转换、thr的氧化，Ser羧甲基转移酶）、VB12：作为甲基载体，甲基丙二酰辅酶A和同型胱氨酸转甲基酶的辅酶，参与蛋白质和核酸的合成、蛋氨酸：代谢产生半Cys、胱氨酸和甲基化合物肌酸、甜菜碱、胆碱和肉毒碱，Met脱甲基，合成时得甲基，在甲基合成及转移中的作用。3、绵羊的能量需要。R165绝食代谢产热，大于或小于1岁，R170：产奶，R172增重，R174妊娠，R175产羊毛，采用净能和消化指标的优缺点。4、配合饲料的发展趋势及所面临的问题和解决方法。5、翻译：碳水化合物方面。中国农业大学博士研究生入学考试试题2
5、003年1.反刍动物瘤胃酸中毒的机理，防止瘤胃酸中毒的营养手段。（20分）2.反刍动物蛋白质新体系与CP和DCP的不同之处，简要叙述其主要内容。（20分）3.氨基酸内源氮损失的测定方法中无氮日粮法和N15标记法的优缺点。（20分）4.构成辅酶I和辅酶II的维生素是什么？家禽缺乏该种维生素的临床症状有哪些？（20分）5.试述VE和Se免疫功能和抗应激的机理，其敏感检测指标是什么？（20分）2002年1.家禽精氨酸和赖氨酸的营养代谢关系代谢402.分子动物营养学的研究内容和进展p335,3.分子生物学技术在动物营养中的应用 r1154.反刍动物瘤胃代谢的特点和优劣所在5.断奶仔猪的营养生理特点和饲
6、料配置要点2001年1、试解释ADF、NDF、纤维素、半纤维素及其结构组成成分，各有什么特点和营养生理功能？2、简述Ca的代谢吸收的调节机制？P2133、请参照NRC（1998）猪的饲养标准，修订中国猪的饲养标准，并进行经费预算？4、为什么反刍动物对小麦的能量利用效率（Kf）高于麦秸？几种K值的大小比较？5、简述过瘤胃蛋白质的测定方法有那些，各有什么特点？n21, 如何测定小肠内的真蛋白质消化率？6、与断奶仔猪免疫机能有关的营养素有那些？p294哪些是敏感指标？简述营养与免疫关系？p292 2000年1.名词解释：理想抗生素、SEW、饲料法规、SDPP(喷雾干燥动物血浆蛋白)、烟酸的功能p18
7、0、维生素D的功能f292, p1602.三种与硒缺乏有关的酶，谷胱甘肽过氧化物酶，GSH-Px，谷胱甘肽；肌酸磷酸激酶，CPK，血液肌酸磷酸激酶(creatinephosphokinase，CPK)简述鸡缺硒的症状。3.设计评价高油玉米的试验方案。4.为什么单胃动物利用CH2O的效率比反刍动物高？1999年名词解释：禽TME、支链AA、益生素、AA有效率、EFA、Ca生理功能、生长素功能、抗营养因子、ADF、PST对猪的作用。1.简述单胃、反刍动物对蛋白质消化吸收模式区别及对蛋白质利用效率。2.举例说明饲料加工工艺对饲料营养价值的影响。3.简述直接、间接能量平衡、C-N平衡的原理与方法。4.
8、简述维生素D对猪免疫的影响及需要检测的指标。1998年1、名词解释：EAA、理想蛋白、生物学价值、抗营养因子、EFA、NDF、TME测定、HI测定。2.解释下列养分的功能：Zn、Cu、Se、Co、Cr、B3、B5、B43.直接、间接能量平衡、C-N平衡方法原理。4.肉用单胃动物、反刍动物对CH2O的消化吸收区别以及转化为增重效率的区别。中国农业大学1998年博士研究生入学考试试题（动物营养学）1、名词解释：EAA、理想蛋白、生物学价值、抗营养因子、EFA、NDF、TME测定、HI测定。1、 解释下列养分的功能：Zn、Cu、Se、Co、Cr、B3、B5、B42、 直接、间接能量平衡、C-N平衡方
9、法原理。3、 肉用单胃动物、反刍动物对CH2O的消化吸收区别以及转化为增重效率的区别。1997年1.单胃、反刍动物对CH2O代谢的区别。2.ADF的概念及评定方法。3.如何评定单胃动物饲料净能值。4.说明下列元素营养生理作用：Mn、Zn、Se、Cu、Co。5.说明下列维生素营养生理功能。动物营养学考题1997(100分)1. 必须氨基酸与非必须氨基酸的概念.2. 蛋白质生物学价值的确定.3. 必须脂肪酸的概念及其功能.4. 单胃动物碳水化合物的消化吸收特点.5. 反刍动物碳水化合物的消化吸收特点.6. 矿物质的净利用率.7. 反刍动物小肠氨基酸的来源及如何确定小肠氨基酸的量.8. 铜的营养生理
10、功能.9. 如何确定机体的热增耗?10. 抗营养因子的种类及作用. 96年1、 CHO在猪和反刍动物消化代谢的异同2、EFA的定义及营养功能； 3、EAA有哪些4、反刍动物如何利用NPN5、NDF、ADF表示什么意义； 6、BV7、饲料中抗营养物质 8、HI9、尼克酸营养功能 10、Cu的功能11、胰液所含E有那些 12、理想蛋白95年考题1 从改善我国人民的膳食结构的现状出发,提出中长期内解决蛋白质饲料资源的对策.2 在饲料营养的科研领域如何开展专家系统的应用研究,提出你设想的技术路线3 益生素,活菌制剂,抗生素作为饲料添加剂方面的应用前景如何4 在评定单胃动物对AA的生物学效价的研究中,存
11、在那些方法学的问题,在当前应用中的误区何在?5 试述多不饱和脂肪酸与必须脂肪酸在 动物营养上的意义,提出你对近期若干热点问题的看法.6 从仔猪的营养/消化生理应激免疫的角度分析断奶综合症的成因及对策7 试述B-肾上腺素能兴奋剂生长激素在畜牧业生产上的应用研究进展及存在的问题.1994年动物营养学1 1993年,国务院通过各大报纸发表90年代中国食物结构改革与发展纲要主要内容 是什么?试从我国的人口粮食蛋白质饲料资源及其转化效率等角度进行可行性分析2 用DBL法/FDNB法/TME法评定鸡饲料AA生物学效价的实际意义若何?试述其中存在的问题及可取之处3 评议各种饲料酶制剂的科学依据及当前在我国生
12、产条件下的意义4 在反刍动物蛋白质营养研究中,世界各国都采取那些技术路线?其理论依据及进展若何5 应用线性规划法及目标规划法优化饲料配方的基本原理是什么,试述其可行性与局限性6 在我国传统养猪饲养技术中有吊架子一条龙两类饲养方式,是从国情出发,以现代动物营养学的观点评述其利弊得失7 迄今公允的动物必须微量元素6项条件是什么,那些矿物元素是较晚时期被承认的必须微量元素,若何研究稀土元素作为饲料添加剂时应从和着手中国农业大学博士研究生入学考试试题1996年1. CHO在猪和反刍动物消化代谢的异同2. EFA的定义及营养功能3. EAA有哪些4. 反刍动物如何利用NPN 5. NDF、ADF表示什么
13、意义6. BV7. 饲料中抗营养物质8. HI9. 尼克酸营养功能10. Cu的功能11. 胰液所含E有那些12. 理想蛋白 1997 1. 试述单胃动物与反刍动物对碳水化合物代谢的不同点 2. 如何评定单胃动物饲料的净能价值3. NDF、ADF4. 说明其营养功能：ZnCuMnSeCo5. 说维生素的功能：核黄素、尼克酸、泛酸、叶酸、维生素K 中国农业大学1997年博士研究生入学考试试题（动物营养学）4、 试述单胃动物与反刍动物对碳水化合物代谢的不同点。2、ADF的概念及评定方法。3、如何评定单胃动物饲料净能值。4、说明下列元素营养生理作用：Mn、Zn、Se、Cu、Co。5、说明下列维生素营养生理功能。核黄素、尼克酸、泛酸、叶酸、维生素K
