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1、实验二 细胞的结构华南农业大学综合性实验 题 目：实验一、植物细胞的结构 专业、班级 学号 姓名 日期 实验目的 1.了解植物细胞的基本组成、形态和结构特点。 2.了解植物细胞中贮藏内含物的种类、特性和鉴定方法。 3.了解细胞壁的基本组成、结构和性质变化特点。 实验内容 1.观察植物细胞的基本组成、形态和结构。 2.观察植物细胞的原生质流动。 3.细胞中储藏内含物的观察与鉴定。 4.观察细胞壁、纹孔和胞间连丝。 仪器用具及药品 显微镜，擦镜纸，培养皿，植物学实验工具盒 蒸馏水，I-KI溶液，苏丹III酒精溶液，1%曙红的10%蔗糖溶液，95%酒精 实验材料 1.洋葱(Allium cepa)鳞
2、茎 2.黑藻(Hydrilla verticillata)嫩枝条 3.红辣椒(Capsicum frutescens)果实 4.水竹草(Zebrina pendula)叶片 5.蓖麻(Ricinus communis)种子切片及种子 6.花生(Arachis hypogaea)种子 7.马铃薯(Solanum tuberosum)块茎 8.棉花(Gossypium barbadense)茎横切片 9.新鲜茶叶(Camellia sinensis)叶片 10.小麦颖果 11.柿胚乳切片 实验原理 1、 细胞是植物体的基本结构和功能单位。不同植物的组成细胞在形态、大小上具有一定的差异，但它们的基本
3、结构是相同的，都是由细胞壁和原生质体构成。 2、 生活细胞中的原生质处于不断的运动状态，它可以促进细胞中物质的交换与运输，有利于细胞的新陈代谢和细胞生长。 3、 植物细胞中的储藏内含物常见的有淀粉、脂类和蛋白质，它们分别以特定的形态存在，可以利用它们化学性质上的特点予以鉴定。 4、 细胞壁在结构上具有不同的层次，它们在组成物质上有所差别；细胞壁可由于组成物质的变化而发生木质化、角质化、栓质化、矿质化等，使得细胞壁的性质发生特化；在一些细胞的细胞壁上可观察到纹孔、胞间连丝等结构。 1 成绩： 教师： 日期： 实验方法与步骤 实验结果与思考 1、黑藻幼嫩叶片中一些细胞的叶绿体为什么会移动？叶绿体沿
4、着哪种细胞器移动？这种运动方式叫做什么？为什么在有些细胞中这种运动现象并不明显？ 2、根据对黑藻叶片、红辣椒果实和水竹草叶片3种实验材料中质体的观察，填写下表： 实验材料 黑藻叶片 红辣椒果实 水竹草叶片 2 成绩： 教师： 日期： 质体 类型 质体 形状 质体 颜色 质体存在部位 质体的生理功能 3、根据对马铃薯块茎、蓖麻种子、花生种子3种实验材料中细胞贮藏后含物的观察，填写下表： 实验材料 马铃薯块茎 蓖麻种子 花生种子 后含物的种类 后含物的贮存形式 用组织化学方法鉴定后含物的原理和方法 4、根据对棉花茎横切片的观察结果，回答下列问题： 切片中的各种薄壁细胞和厚壁细胞的细胞壁分别具有哪些
5、层次？ 为什么切片中的厚壁细胞其细胞壁常被染成红色，而薄壁细胞的细胞壁常被染成绿色？ 切片中具木化壁的细胞主要存在于哪些组织中？有何功能？ 5、根据对马铃薯块茎临时装片和茶叶片横切临时装片的观察结果，回答下列问题： 具栓化壁、角化壁的细胞常分别存在于哪种植物组织中？有何功能？可以用何种试剂鉴定？呈何种显色反应？ 6、根据对小麦颖果果皮的临时装片和杉木三切面切片的观察结果，回答下列问题： 小麦颖果果皮的临时装片中细胞壁上的纹孔属何种类型？有何功能？装片中所示纹孔是什么面观？ 杉木三切面切片中细胞壁上的纹孔属何种类型？其表面观为什么会出现三个同心园环？纹孔塞能运动吗？如何运动？作用如何？ 7、根据对柿胚乳切片的观察结果，请回答：什么是胞间连丝？有何功能？柿胚乳细胞的细胞壁是初生壁还是次生壁？ 3 成绩： 教师： 日期：
