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1、家政保姆岗位职责保姆工作制度 一、作息时间：上午8:30-晚18:00为上岗工作时间。可遵循清洁-清洗-买菜-做饭-清洁-整理-检查-做饭-清洁。 工资每月8号发放。 二、假期：每月四天假，休假需提前告知主人、院办秘书。 院长出差，假期串休。 三、工作职责 负责家庭全面卫生、保洁工作，及午餐、晚餐。做菜时注意晕素营养搭配，少盐。 1厨房工作： 1) 主食：米饭、馒头、花卷、饺子等面食等可定时调节，菜量要合适，尽量不要剩菜，严禁浪费。 2) 厨房保证清洁干净，餐具、厨具、灶台面、油烟机、锅具、炒勺等饭后擦洗消毒。饭后关闭电源、燃气、阀门。 3) 餐具清洗必须使用洗洁精去除油污，并用清水反复洗净，
2、勿使残留，用消毒柜每周消毒一次。橱柜每周一、五擦洗消毒一次。 4) 严禁米面生虫，查看所有饮食保质期，临期及时提醒，过期严禁食用，蔬菜水果当天用当天买。 5) 爱惜电器，各种厨房电器正确使用， 6) 厨房专用抹布，要每天用热水煮烫消毒，排烟罩、锅罩随时擦洗，保证干净整洁无油污，垃圾随满随扔，不要堆积。 2.冰箱管理： 1) 每天清理冰箱，严禁积压过期、腐烂、霉变，避免浪费。 2) 物品、鱼、肉、菜分类存放并加保鲜膜、塑料袋，食用时遵循先买先用。 3) 剩余饭菜必须装入保鲜盒内放入冰箱。 4) 每天查看冷冻食品，及时食用，防止食品积压。 3.日常卫生： 1) 负责全面清扫家庭卫生。房间窗台、桌面
3、、镜面、茶几、沙发、床底、地脚线、地面，用专用抹布擦，不留死角。物品摆放整齐，整洁、干净，室内通风。 2) 每日打扫卧室，床品有秩序、无皱褶，物品干净整洁。每周三彻底大扫除一次，不留死角。 3) 每日清洗消毒卫生间马桶、地面、洗手盆，物品摆放整齐，严禁污渍，墙面每周清洁一次。 4.衣物、床品清洗规定： 1) 清洗、晾晒、熨烫、整理衣物。洗后衣物、床品抖平，晒干，及时熨烫，并叠好归位。 2) 衣物随换随洗，深浅衣物分开，有污渍提前浸泡、掉色衣物单独清洗，洗衣机温度低于30度，洗前检查兜内无物品。 3) 羊毛、真丝、纱巾、丝麻绵柔衣服等贵重衣物必须用手洗，用柔顺剂，防止掉色、缩水。内外衣物分开清洗
4、，并消毒。 4) 被套床单每半月清洗一次，窗帘半年清洗一次。洗衣机保持干爽，有衣物随时晾晒。 5) 每日整理鞋、鞋柜，及时擦拭、维修，家用拖鞋每周清洗二次。 5.日常规定： 1) 按规定工作。对业主忠诚，有责任心。爱惜家中各种物品及器具。不会立即咨询主人，因个人失职损坏照价赔偿。 2) 物品短缺，提前一日告知，需要时经主人同意方可购买、报销。 3) 严禁带外人进入房间；严禁将家庭情况告知他人。遵循家政工作原则，出入主人家携带小包。 4) 合理循环用水，洗衣、洗菜时龙头不要开的过大。注意节约：水、电、煤气、食品、物品。随手关灯。 5) 上岗遵守作息时间，保证手机畅通，不得拨打接听雇主固定电话谈私事。主人家有紧急情况时，立刻电话通知。 6) 负责花卉管理，按时浇水、修剪、换土。 7) 离开时，清除生活垃圾，用塑料袋装好，送到垃圾桶。检查水电，锁好门窗。注意防盗防火。 8) 工作时间严禁看电视、睡觉，饭后午休一小时。
