《宾馆酒店客房服务客房主管每日工作流程.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《宾馆酒店客房服务客房主管每日工作流程.docx(2页珍藏版)》请在三一办公上搜索。
1、宾馆酒店客房服务客房主管每日工作流程宾馆酒店客房服务客房主管每日工作流程 步骤-Steps 标准-Standard 提示-Tips 1、领取当天房态表 上午7:50 到前台领 取房态表:房态表 。 领取在店客报表 。 前台在 7:30 前,从 PMS系 统中打印房态 表,便于客房 安排住客房床 单更换事宜。 2、领取钥匙与对讲 机 向前台领取楼层钥匙与 对讲机。 在前台钥匙与对讲机 领用本上签名。 检查钥匙与对 讲 机 完 好 情 况。 客房自己保管 钥匙,到前台 只需领取钥匙 箱钥匙。 3、安排工作 开晨会,根据房态排 房并做好派房记录。 向员工发放房卡钥 匙。 员工在客房钥匙与 对讲机领用
2、本上签名。 检查仪表仪容。 可做岗前小培 训。客房主管 事先准备讲解 存在的问题和 重要事情。 安排大清洁与 单 项 清 洁 项 目。 4、检查公共区域与 空房。 检查早班楼层服务 员,走廊清洁情况。 检查 PA 服务员早上 公共区域 清洁情况。 检查空房的设施设 备与 清洁情况。 5、交第一次房态表。 填写客房房态表 。 上午 10:00 递交第 一次房态给前台。 不 交前台值班经 理。 发现房差及时报 告与核对。 职位任务:客房主管每日工作流程(续) 步骤-Steps 标准-Standard 提示-Tips 6、检查房间与公共区 域, 安排中班工作。 及时查房,及时报 VC 房。 下午 1
3、:30 到前台 领取 VD 房房态报表 并核对。 下午 2:20 安排中 班工作。 查一间,报一间。 用房间电话或对 讲机报 VC 房房 态。 7、收齐服务员工作 报表并发放客用 品 。 收集服务员的客 房服务员工作报 表。 按照报表上的客用 品消耗 合计数, 补充发放客用品。 要求服务员自己加 好合计数。 随时抽查工作车 上客用品补充后 的数量是否正 确。 做好统计,并登 记到每日客用 品统计表上。 8、主持班后会。 总结一天的工作与 问题。 收回钥匙、对讲机。 填写例会记录,让员 工签名。 汇总服务员记件工作 数量。 9、填写报表和交接 本 填写客房主管工 作日报表。 填写客房房态表 和交接 本。 记录重要事项与 改进措施。 10、结束工作。 在下班前提交第二 次客房房态表 给值班经理,当 场核对,发 现异常情况报店 长。 将客房主管工作日 报表交 给店长。 钥匙/钥匙箱钥匙 与对讲机交还到前 台并签字。 让值班经理了解 掌握白天客房情 况。 发现差异客房主 管 立即核查、确 认。 让店长了解当天 客房情况。