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1、兰州工业高等专科学校毕业设计（论文）题目 天天乐连锁超市仓储管理决策分析与优化 系 别 管 理 工 程 系 专 业 物 流 管 理 班 级 物 流 09-2 姓 名 学 号 指导教师（职称） 日 期 2012.2.21. 摘要“仓”是存放、保管、储存物品的建筑物和场所的总称；“储”表示将存储对象储存以备使用，仓储就是利用仓库存放储存物品的行为。仓储管理是对仓库及仓库内的物资进行管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源所进行的管理，提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。本文以天天乐连锁超市为例，首先介绍了天天乐超市仓储管理的现状；其次从仓库布局及规划、库存控制、仓储设施完善、
2、仓储信息化建设、库存盘点等方面，分析出天天乐超市仓储管理决策中存在的问题；最后针对以上问题提出相应的优化方案及策略。通过对天天乐超市仓储管理决策的优化，能够加快超市物资流动速度、降低物流成本、保障销售的顺利进行，从而提高企业核心竞争力。关键词：仓储管理 库存盘点 库存控制AbstractWarehouse is storage, storage, storage items the floorboard of the buildings and places; Store says it will store object storage for use, storage is to use
3、warehouse storage and storage behavior. Storage management is in the warehouse to warehouse and the materials management, warehousing institution is in order to make full use of the storage resources with the management, to provide the highly effective storage of service plan, organize, control and
4、coordination process. This paper with everyday supermarket chain music as an example, first introduced the joy every day of the present situation of supermarket warehouse management; Second from the warehouse layout and planning, inventory control, storage facility is perfect, warehousing informatio
5、n construction, stock and so on, every day, the paper analyses the supermarket in management decisions music storage problems; Finally in view of the above question put forward the corresponding optimization scheme and strategy. Through to the supermarket warehouse management decisions every day hap
6、py optimization, to speed up the supermarket materials and to decrease the cost flow rate, and ensuring the smooth progress of the sales, so as to improve the enterprise core competitive power. Key words ：Storage management Stock Inventory control 目录一、绪论1（一）仓储管理的相关概念1（二）仓储管理的基本原则1（三）仓储管理的任务2（四）我国仓储管
7、理的发展趋势2二、天天乐连锁超市简介及发展前景3（一）公司简介3（二）天天乐连锁超市的发展前景4三、天天乐连锁超市仓储管理现状5（一）仓库现状5（二）库存现状6（三）管理信息系统6四、天天乐连锁超市仓储管理中存在的问题6（一）仓库布局及规划不合理6（二）库存控制不合理7（三）仓储设施设备陈旧8（四）仓储管理缺乏信息化8（五）仓储盘点出错率高8五、方案设计8（一）方案设计前提9（二）方案设计思路9六、天天乐连锁超市仓储管理优化方案9（一）对仓库进行合理规划9（二）对库存物品的ABC分析，实施重点管理15（三）更新设施设备15（四）建立仓储管理系统16（五）做好盘点工作，避免信息与实际不符16结束
8、语19致谢20参考文献21一、绪论（一）仓储管理的相关概念 1、仓储“仓” 即仓库, 为存放、保管、储存物品的建筑物和场地的总称, 可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的场地等, 具有存放和保护物品的功能。 “储” 即储存、储备, 表示收存以备使用, 具有收存、保管、交付使用的意思。 仓储就是指：通过仓库对商品与物品的储存与保管 仓储是集中反映工厂物资活动状况的综合场所，是连接生产、供应、销售的中转站，对促进生产提高效率起着重要的辅助作用。2、仓储管理仓储管理就是对仓库及仓库内的物资所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。具体来
9、说，仓储管理包括仓储资源的获得、仓储商务管理、仓储流程管理、仓储作业管理、保管管理、安全管理多种管理工作及相关的操作。（二）仓储管理的基本原则1、效率原则效率是指投入与产出约定量比例。较少的劳动要素投入和较高的产品产出才能实现高效率。高效率就意味着劳动产出大，劳动要素利用率高。高效率是现代生产的基本要求。仓储的效率表现在仓库利用率、货物周转率、进出库时间、装卸车时间等指标上，表现出“快进、快出、多存储、保管好”的高效率仓储。2、经济效益原则厂商生产经营的目的是为了追求最大化利润，实现利润最大化需要做到经济收入最大化和经营成本最小化。社会主义的企业经营也不能排除追求利润最大化的动机，作为市场经营
10、活动主体的仓储业，也应围绕着获得最大经济效益的目的进行组织和经营。同时，仓储业也需要承担一定的社会责任，履行保护环境、维护社会安定的义务，满足社会不断增长的物质文化需要，实现生产经营的社会效益。3、服务的原则仓储活动本身就是向社会提供服务产品。服务是贯穿在仓储中的一条主线，仓储的定位、仓储的具体操作、对储存货物的控制都要围绕着服务进行。仓储管理要围绕着服务定位，如提供服务、改善服务、提高服务质量；包括直接的服务管理和以服务为原则的生产管理。仓储的服务水平与仓储经营成本有着密切的相关性，两者相互对立。服务好，成本高，收费就高。仓储企业进行服务定位的策略有：进入或者引起竞争时期：高服务低价格且不惜
11、增加仓储成本；积极竞争时期：用一定的成本实现较高的仓储服务；稳定竞争时期：提高服务水平，争取不断降低成本；以占有足够的市场份额处于垄断竞争地位：服务水平不变，尽力降低成本；退出阶段或者完全垄断：大幅度降低成本，但也降低服务水平。（三）仓储管理的任务1、利用市场经济手段获得最大的仓储资源的配置。2、以高效率为原则组织管理机构。3、不断满足社会需要为原则开展商务活动。4、以高效率、低成本为原则组织仓储生产。5、以优质服务、讲信用建立企业形象。6、通过制度化、科学化的先进手段不断提高管理水平。7、从技术到精神领域提高员工素质。（四）我国仓储管理的发展趋势众多的仓储企业逐渐加大现代化改造的步伐。包括两
12、方面：其一，加大对仓库的硬件投入。这包括库房建设和改造、购置新型货架、托盘、数码自动识别系统和分拣、加工、包装等新型物流设备，大幅度提升现有仓储自动化水平和物流运作效率，增加物流服务功能。其二，加大对仓库的软件投入，加强物流信息化建设。实现仓储管理、商品销售、开单结算、配送运输、信息查询、客户管理、货物跟踪查询等功能，为客户提供更为方便、可靠、快捷的物流服务。所以现代仓储业发展有若干个趋势：1、以顾客为中心 成功的企业愿意和他们的客户保持交流并倾听他们的意见，因为他们知道仓库的作业必须通过在适当的时间以适当的方式存储或发送适当的产品，在满足客户需要的基础上实现产品的增值。另一方面，成功的企业将
13、和供应商与顾客发展真正的合作伙伴关系，从而从共享的信息、互相商定的计划和双赢的协议中受益。运作高效、反应迅速的仓储是实现这一目标的关键。2、减少作业、压缩时间今后，仓储中心在数量上将减少，但在每个中心的商品数量将增加。因此，以后的分销中心一方面规模更大，另一方面日常所要处理的订单也更多。这意味着装运频次的加快和收货、放置、拣货及装运作业的增加。这一趋势将对物料处理系统提出更高的要求，对叉车和传送带等设备产生重大影响。3、仓库作业的自动化 为适应仓储业作业的急速膨胀，仓储业需要大大提高自动化程度。比方说，我们需要使用更多的传送带来长距离的运送小件物品，同时设定适当数量的重新包装站和装卸作业平台。
14、另外如果我们使用更多的自动分拣设备，我们就能在不建造额外场所的情况下提高整体工作能力。因此，在诸如货物搬运这类增值很少甚至无增值的作业方面，自动化设备将继续替代劳力。4、零库存、整合化管理 仓储的最终目标是实现零库存。这种零库存只是存在于某个组织的零库存，是组织把自己的库存向上转移给供应商或向下转移给零售商。在科技发展到今天，零库存是完全可以实现的。例如丰田公司的准时制生产方式完全有效地消灭库存，实现“零库存”。零库存实际上含有两层意义：其一，库存对象物的数量向零趋近或等于零；其二，库存设备、设施的数量及库存劳动消费同时向零趋近或等于零。而第二种意义上的零库存，实际上是社会库存结构的合理调整和
15、库存集中化的表现。然而在经济意义上，它并不来自通常意义上的库存物资数量的合理减少。企业物流管理的主要费用是库存费用。因此，仓储管理实施整合化仓储，即把社会的仓储设施，各相关供应商、零售商、制造商、批发商，甚至客户的仓储设施进行整合，达到企业库存管理的优化。也就是说在供应链管理的框架下，实行仓储管理，把相关仓储管理的作业或实施进行重建。5、计算机化与网络化管理 新科技革命以来，仓库管理者将把货物从仓库的进进出出（包括收货、放货、分拣和装运）的作业看作是他们工作中的最关键部分。但他们在执行这些工作时遇到了一个很大的困难，难以及时获取精确的信息。实施仓库工作的无纸化可以改变这一现状。从原则上讲，无纸
16、化仓库意味着所有的物流运动的电子化操作，从而减少甚至消除在产品鉴别、地点确认、数据输入和准确分拣方面可能产生的传统错误。同时，电子控制系统其次还能避免数据输入的延误、即时更新库存、随时找到所需的货物。在美国，计算机在仓储管理中的运用日益广泛。它可以把复杂的数据处理简单化，同时还发展了许多成熟的仓储管理软件供企业挑选采用。网络在近年还的迅速普及使得库存管理网络化成为一种趋势。二、天天乐连锁超市简介及发展前景（一）公司简介静宁天天乐集团超市有限公司成立于2003年，目前拥有直销店家，连锁店10家，形成了标准超市、便利店等多种形态并举的超市经营格局。主要经营的商品有珠宝首饰、名烟名酒、精工茶艺品、高
17、档保健品、各种食品、各类家电数码产品、精品服饰、鞋等。2008年天天乐集团超市公司重新整合以来，无论从经营规模、运营管理和信息建设等方面均取得了一定的突破。天天乐超市公司多年来始终坚持天天乐集团“服务大众、奉献社会”的经营理念，通过学习应用国内外先进企业的管理方式和营销手段，审时度势，拼抢机遇，着力于管理规范，经营诚信，团队和谐，战斗力强的新市场经济形势下的企业文化建设，初步实现从传统零售企业向现代连锁企业的成功转型。天天乐连锁超市一直专注于商品质量建设，决不销售假冒、质次商品，在县相关行政部门检查过程中受到一致好评。在保证质量的同时，天天乐连锁超市充分利用自身优势，与全国各大厂商建立了良好的
18、供应关系，最大的减少了成本，降低了商品价格，为消费者带来了实惠。 天天乐超市在不断积累连锁超市经营经验的同时，培养了一批对各地市场和物流知识非常熟悉的专业人才，形成管理团队。天天乐针对不同客户的商品需求，在收集、分析、加工实施的基础上，提高物流管理效率、降低物流成本。同时，为客户提供快捷服务、商品咨询等多项增值服务。这些服务的实施，为客户快速反应和决策成本提供了可靠的保证，为天天乐赢得商机。公司自有仓库钢结构库，面积1500余平方米。装卸搬运运输设备有平衡式重型叉车以及运输车辆等设备，具备良好的操作能力。同时，配备有电脑、打印机等办公设备，保障了各项业务的顺利进行。由于外部因素和形势的变化、物
19、种类的变化，库存盘点也相当困难，而且仓库设备和管理系统没有及时跟着变化和升级，久而久之就失去了原有的市场，仓库处于一种闲置状态。天天乐依托良好的服务能力和丰富的操作经验，将始终坚守服务大众、奉献社会的理念，不断创新，竭诚为人民群众提供安全、优质、方便的服务。 核对订购单核对送货单核对实物储存条件控制储存期限控制超期商品管理盘点管理核对出库单核对质量核对实物储存出库财务入库收货验货不合格退货核对质量核对订购单核对送货单核对实物图1 天天乐连锁超市改善后的仓储业务作业流程（二）天天乐连锁超市的发展前景 天天乐超市将继续发扬无私奉献、追求一流的企业精神，全力打造天天乐超市的核心竞争力，力求在经营创新
20、、管理创新等方面寻求新的突破，在牢牢根植于静宁核心区域的同时，积极向外拓展辐射，并大步向国内优秀连锁企业迈进。 初步测算，全年国内生产总值471564亿元，按可比价格计算，比上年增长9.2%。分季度看，一季度同比增长9.7%，二季度增长9.5%，三季度增长9.1%，四季度增长8.9%。分产业看，第一产业增加值47712亿元，比上年增长4.5%；第二产业增加值220592亿元，增长10.6%；第三产业增加值203260亿元，增长8.9%。从环比看，四季度国内生产总值增长2.0%。 全年甘肃省实现生产总值4119.46亿元，比上年增长11.7%。其中，第一产业增加值599.00亿元，增长5.5%；
21、第二产业增加值1984.97亿元，增长15.3%；第三产业增加值1535.49亿元，增长9.8%，其中批发和零售贸易业增加值272.13亿元，增长12.7%，金融保险业增加值99.54亿元，增长8.5%，房地产业增加值110.02亿元，增长3.5%。对于众多在计划经济时代发展的企业，现在正面临资产重组和企业再造。这个时候是最好的时机，天天乐把经营业务重新调整，使经营业务更加专业化。天天乐连锁超市完全按照市场经济的模式，进行社会化专业化协作，经营业务也更加成熟。到一定的时期，天天乐连锁超市的改革就会在国内物流空间的发展的打下坚实基础，创造更广阔的空间。表1 中国20092011年连锁零售业的发展
22、指标计量单位2011年2010年2009年营业面积万平方米2705.72150.21733从业人数万人93.979.263.3批零企业销售额亿元25791.248613.240090.3连锁企业销售额亿元2490.53434.42658.3批零企业销零售额亿元6071.21063.98498.4连锁企业销零售额亿元2050.92890.32209 由此看出，近三年连锁零售企业销售额的年平均增长速度达30%，表现出快速扩张的态势。三、天天乐连锁超市仓储管理现状目前，天天乐连锁超市在仓库体系上持续投入用于改善货架、托盘作业设备工具、管理软件、识别系统、库房改善等，以满足客户货物流转加快的市场需求。
23、但是这些都还没有实现，所以必须向实施信息处理、柔性作业能力迈进，为客户实现销售动态快速反应和中央一体化库存管理提供普货仓储服务，条码管理，退换货管理等增值服务。（一）仓库现状仓储管理就是对仓库及仓库内的物资所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。在仓库管理方面天天乐连锁超市对仓库进行了分类管理。 1、通用仓库通用仓库一般用以存储一般、没有特殊要求的物品，其设备与库房建造店铺比较简单，适用范围较广。这类仓库备有一般性的保管场所和设施，按照通常的货物装卸和搬运方法进行作业。在物资流通业的仓库中，这种通用仓库所占的比重是最大的。在这种
24、仓库中通常储存的衣服、鞋、家电、烟、酒、饮料和休闲食品等。2、专业仓库专业仓库是专门用以储存某一种类的物品的仓库。或是某类物品数量较多，或是由于物品本身的特殊性质，如对温度湿度的特殊要求，或易于对于之共同储存的物品生产不良影响，要专库储存。主要储存糖类、粮油和有异味的货物。（二）库存现状库存管理随意性大，库存管理的技术水平低下，缺乏统一的工作标准和岗位职责。公司为了降低经营成本，使用的设施设备比较简陋，而且许多作业活动由人员手工完成，这样势必造成作业成本增加，货物的损货率上升，库房管理随意性强，没有分区分类管理，使得盘点和拣货等作业难度增大，增加了额外的作业费用，降低了工作效率。（三）管理信息
25、系统天天乐连锁超市目前使用仓库管理系统 , 是从外面购买的系统，并不是很完善，对仓储各环节不能实施全过程控制管理，不能对货物进行货位、批次、保质期、配送等实现全程管理，对整个收货、发货、补货、集货、送货等各个环节的规范化作业，来提高仓库管理的效率。四、天天乐连锁超市仓储管理中存在的问题我国的连锁超市还存在许多结构上的、管理上的、运作上的、技术上的缺陷。这些缺陷使得企业难以进行高水平的经营管理和经营运作。目前，天天乐连锁超市仓储管理的主要问题如下：（一）仓库布局及规划不合理仓库建设与发展的核心是如何提高保障效益，即在操作过程中，如何提高基地物资吞吐能力和企业物资应急支援保障能力。1、天天乐连锁超
26、市总平面布置不合理天天乐连锁超市总平面布置不合理如货棚、库内道路、固定设备等。仓库内产品的卸车，验收，存放地点之间的安排不合理，不适应仓储生产流程。有较多的迂回运输，库房专用线与主干道的位置不合理，没有形成最大的利用空间，不利于商品的储放与最大库容利用。2、天天乐连锁超市仓储储位管理的不合理货品放在到达期最近的可用空间或不考虑全局造成流程速度慢、效率低下及空间利用不足等问题。3、天天乐连锁超市作业区具体作业面积规划不合理作业区包括：储存区、卸货验收区、理货区、发货区。通用库房消防通风装置卸货、检验区设备存储区办公室补、退货区办公室专业库房消防通风装置备用区办公室后门大门侧门侧门主通道图 2天天
27、乐连锁超市仓库平面图（二）库存控制不合理天天乐作为连锁超市，持有一些库存是必须的，过量的库存却非但没有用处反而占用了资金，天天乐经营着上千种商品，各种商品进货和销售的状态并不完全一致，有些商品（如食品）都有一定的保质期，大量的储存这些物品，会影响商品的质量，库存控制合理化既有利于超市的正常经营，也不会产生过多的物品库存积压，这对公司的可持续发展起着积极的推动作用。库存物品进行ABC分析，实施重点管理库存控制存在的问题天天乐作为连锁超市，持有一些库存是必须的，过量的库存却非但没有用处反而占用了资金，天天乐经营着上千种商品，各种商品进货和销售的状态并不完全一致，有些商品（如食品）都有一定的保质期，
28、大量的储存这些物品，会影响商品的质量，库存控制合理化既有利于超市的正常经营，也不会产生过多的物品库存积压，这对公司的可持续发展起着积极的推动作用 （三）仓储设施设备陈旧1、天天乐连锁超市人员设施设备陈旧落后天天乐物力基地的大部分仓库是平房仓，结构简单，机械化程度不高，叉车是老式的堆垛式叉车，有效高度不能达到作业要求。因此，仓储运输系统的整合效能比较低。信息流通不畅，不能保证时时对物力服务过程及时了解，很难全面掌握市场需求。2、仓储设备的管理不合理天天乐物力仓储设备使用寿命比较短、使用率不高，这是因为天天乐连锁超市没有合理安排使用计划，切实做好机械操作人员的培训工作，使仓储设备没有良好的工作环境
29、，因而磨损快使用寿命短。主要表现在两个方面：一方面，仓储设备的闲置，没有有效的充分利用设备造成不必要的浪费。另一方面，仓储设备条件有限，随着企业面临顾客需求变大、技术更新快、库存控制等困难，天天乐连锁超市现有的仓储设备越来越跟不上需求的步伐。（四）仓储管理缺乏信息化 随着经济的发展，企业规模的不断扩大，妥善完整的保管仓库中的商品显得尤为重要，但简单的人工处理已经无法胜任这样的工作，超储造成商品的库存积压，有时也因保管问题无法满足市场需求，而且不注重机械操作人员和维修人员的培训，操作维修人员缺乏，使一些仓储企业现有装备发挥不出应有的作用。在新建库房设计时没有考虑后续的维护和开发，限制着设备的使用
30、、自动化水平的提高。安装后，部分系统失灵损坏，配件和售后服务跟不上，维修十分困难。因此，天天乐连锁超市目前绝大部分工作还是靠人力完成。缺乏的商品只能靠人去找到，把它摆放到货架上。 （五）仓储盘点出错率高在仓储作业过程中，商品处于不断地进库和出库，在作业过程中产生的误差经过一段时间的积累会使库存资料反映的数据与实际数量不相符。有些商品因长期存放，使品质下降，不能满足用户需要。天天乐连锁超市的盘点工作不是很及时，而且方法也存在一定的问题。如何保证库存商品进销存量及时、准确，是天天乐连锁超市仓库管理员的一个问题。因为，库存的准确性对于天天乐安排采购计划非常重要，一不小心出现错误，就可能因为库存数量不
31、准，导致仓库销售无料可卖的境地。然而天天乐连锁超市一般，可能两个月盘点一次，也可能三个月盘点一次，这严重影响了天天乐连锁超市的正常经营。五、方案设计（一）方案设计前提据统计，平凉市经济运行呈现出快速健康发展的良好势头，实现生产总值达128.02亿元，比上年同期增长17.1%。今年，全市各级组织紧紧围绕市委、市政府确定的“四三二一”战略思路，深入推进“六个集中突破”，狠抓各项任务措施落实，上半年全市经济运行经济运行态势良好。初步测算，上半年我市第一产业增加值15.13亿元，增长6.6%；第二产业增加值68.75亿元，增长22.1%；第三产业增加值44.13亿元，增长13.9%。财政收支涨幅显著，
32、全市地方财政收入完成9.08亿元，比上年同期增长31.6%，财政支出达44.68亿元，同比增长24%。财政支出的较快增长，有效地保障了社会事业发展、各类项目建设和民计民生等重点支出的资金需求。城乡居民收入稳步增加，劳务收入增幅较高。受最低工资标准提高、城乡居民低保以及企业退休人员的养老标准调整等因素共同作用，城乡居民收入稳步增长。全市农村居民人均现金收入2059元，比上年增长31.2%。城镇居民人均可支配收入为6278元，同比增长11.12%。上半年，全市劳务输出43.66万人(次)，创劳务收入23.1亿元。在快速发展的同时，平凉市仓储业的发展也遇到了一定的困难，随着国家相关法律法规的逐步实施
33、，仓储业的经营成本逐步增加，企业运营中仍需应对不少挑战。平凉市仓储业的盈利能力较低。平凉市仓储业的经营处于上升趋势，但就目前而言，仓储业盈利能力仍相对较低。今年1-8月份，33家样本单位共实现营业收入5.02亿元，比去年同期增长33.32，但实现利润总额仅1.09亿元，户均实现利润总额82万元，比去年同期下降5.8。与此同时，同属物流业的装卸搬运和运输服务业的盈利水平仍保持稳健的增长：119家样本单位实现利润总额1.96亿元，户均实现利润总额164万元，比去年同期增长25.5。仓储业在营业收入快速增长的同时，利润却实现了负增长，且远低于物流业相关产业的利润增长水平，盈利能力有待进一步提高。 （
34、二）方案设计思路本方案设计以天天乐连锁超市材料为背景，为天天乐仓储设计一个合理的实施方案，使得库存管理思想、设施设备、仓储管理系统、仓库布局与设备利用，以及库存盘点等内容进行了较为深入和细致的分析和讨论，方案中不乏仓储管理的诸多理论知识，但与天天乐实践密切联系来研究物流仓储运作与优化则是我们的宗旨。本方案的重点在于：致力于为天天乐提供一个较系统和科学的战略管理框架；综合运用定性分析的方法与手段，针对公司状况，进行全面、深入和系统的研究与设计，为天天乐设计一套可行性方案。六、天天乐连锁超市仓储管理优化方案天天乐连锁超市在仓储管理过程中存在各种各样层出不穷的问题，这就需要解决这些问题来提高工作效率
35、，降低操作成本，提高客户服务满意度来增强天天乐连锁超市仓储管理的显著竞争优势。（一）对仓库进行合理规划仓库的布局涉及到生产、流通各个方面物流效率和效益，需要统筹考虑，以避免不合理运输、重复建设等问题。仓库布局需要考虑：相关区域内各类仓库布局与配置；企业仓库的合理布局与配置；各类仓库内部的合理布局与配置；新建、扩建仓库与原仓库设施的兼容问题。在制定仓库的组织方案时，都有共同性。仓库的布局和规划的首要任务是合理地利用库房面积。在库房内除了存储商品之外，还有商品的入库、装卸搬运、检验、包装、出库等作业。为了提高库房存储能力，必须尽可能地增加存储面积，而为了方便库内作业，又必须安排必要的作业场所。在有
36、效地库房面积资源条件下，如何协调、安排商品存储与库内作业对库房面积所产生的相互矛盾的需求，使库房面积得以充分的利用，又方便库内作业的高效运作，就成为库房合理布置所要解决的中心问题。仓库内部布置就是根据库房区场地条件、仓库的业务性质和规模、商品存储要求以及仓储设备的技术性能和使用特点等因素，对仓库主要和辅助建筑物，货场、站台等固定设施和库内运输线路进行合理安排和配置，以最大限度地提高仓库的存储能力和作业能力，并降低各项作业费用。仓库的内部布局和规划是仓储业务和库房管理的客观需要，其合理与否直接影响到仓库各项工作的效率和存储商品的安全。 1、仓库的平面布置天天乐连锁超市总平面布置不合理。有较多的迂
37、回运输，库房专用线与主干道的位置不合理，没有形成最大的利用空间，不利于商品的储放与最大库容利用。针对这一现状，天天乐连锁超市应从以下几方面进行改善：库房库房库房消防通风装置卸货、检验区设备存储区办公室补、退货区办公室库房库房库房消防通风装置备用区办公室后门大门侧门侧门主通道图 3天天乐连锁超市仓库平面图（2）运输配置天天乐连锁超市仓库的运输道路配置应符合仓库各项业务的要求，方便商品入库存储和出库发运，还应适合仓库各种机械设备的特点，方便装卸、搬运、运输等作业操作。库内道路的规划必须与库房、货场和其他作业场所的配置互相配合，减少作业环节之间的重要装卸、搬运，避免库内任何迂回运输。各个库房、货场要
38、有明确的进出、返回线路，避免作业过程中相互干扰和交叉，以防止因交通阻塞影响仓库作业。 （3）存货空间天天乐连锁超市要想充分利用库存面积，必须确定存货空间需求。仓库存货所需占用空间的大小，必须依据货物尺寸及数量、堆码方式、托盘尺寸、货架储位空间等因素来确定。确定存货空间方法有以下几种：地面平置堆码如果仓库货物多为大批量出货，采用借助托盘在地面上平置堆码的储存方式，则计算存货空间需考虑货物尺寸及数量、托盘尺寸。托盘平置堆放方式使用托盘货架储放如果仓库使用货架来储存货物，则计算存货空间需考虑货物尺寸、数量、托盘尺寸、货架型式及层数。下图为使用托盘货架或料箱堆放方式。（4）确定仓库为满足天天乐连锁超市
39、通道设备的安置和使用，及其他作业区域的需要，仓库的实际使用面积必须大于实际存货面积。仓库面积利用率的高低取决于商品保管要求、仓库建筑结构、仓库机械化水平、库房布置和仓库管理水平等多种因素。仓库使用面积计算公式： 式中；S-仓库的实际面积U-仓库面积利用系数天天乐连锁超市的液晶电视可以采用两种储存方法：一是就地堆码，其货物的最高储存量为1200吨，假设货物的储存定额为5吨/平方米。另一种是上货架储放，其货物的最高储存量为630吨，货架长8米，宽1.5米，高4米，货架容积充满系数为0.7上架存放货物的单位质量是150公斤/立方米，假设仓库的面积利用系数是0.5可以计算仓库的使用面积。堆放：1200
40、/5=240货架存放重量：0.7*8*1.5*4*0.15=5.04t所需货架数：630/5.04=125个货架占地面积：8*1.5*125=1500有效面积：240+1500=1740仓库使用面积：1740/0.5=34802、天天乐仓储储位管理的优化货品放在到达期最近的可用空间或不考虑全局造成流程速度慢、效率低下及空间利用不足等问题。针对这一问题，天天乐连锁超市应从储位管理开始改善：天天乐要想合理管理仓储储位，就必须对仓储储位进行合理科学化管理，将商品分区、分类存放与货位编号。仓库对储存商品进行科学管理的一种重要方法是实行分区、分类和定位保管。分区就是按照库房、货场条件将仓库分为若干个货区
41、；分类就是按照商品的不同属性将储存商品划分为若干大类；定位就是在分区、分类的基础上固定每种商品在仓库中具体存放的位置。仓库经常要储存成千上万种商品，实行分区、分类和定位保管，使每种商品都有固定的货区、库房或货场、货位存放，这不但有利于加强商品的科学保管和养护，而且有利于加快商品出入库作业的速度和减少差错。（1）储位规划储位规划的基本要素主要包括储存空间的管理、商品的管理、人员的管理三个方面。 储存空间侧重商品保管功能为主的仓库，主要考虑保管空间的储位分配。侧重流通转运为主的仓库，主要考虑保管空间的储位如何能够提高拣货和出货的效率。在储位配制规划时，需先确定储位空间，而储位空间的确定必须综合考虑
42、空间大小、有效储存高度、通道、搬运机械的回旋半径等基本因素。而这些因素正是制约天天乐有效利用储存空间的因素。商品 天天乐更应该注意商品的形态，这样才有利于商品的保管。处于保管中的商品，由于不同的作业需求使其经常以不同的包装形态出现，包装单位不同其设备和存放方式也不一样。人员管理 人员管理是天天乐连锁超市的一大难题，虽然都各守其职，但人员太过复杂，所以管理更要规范化。人员包括保管、搬运、拣货作业人员等。在储存管理中由保管人员负责商品管理及盘点作业；拣货人员负责拣货、补货作业；搬运人员负责入库、出库、翻堆作业。（2）商品分类和仓库分区天天乐在面对多品种多数量的商品时，要注意商品分类和仓库分区的方法
43、。在进行商品分类时，仓库一般按商品自然属性划分。根据不同商品对温度、湿度、气味、光照、虫蚀等的适应程度，将商品划分为几大类。分类的目的主要是为了将不同性能的商品分别储存在不同保管条件的库房或货场，以便在储存过程中针对性地进行保养和维护。仓库分区是根据仓库建筑形式、面积大小，库房、货场和库内道路的分布情况，并结合考虑商品分类情况和各类商品的储存量，将仓库划分为若干区，确定每类商品存储的区域，货区的划分一般在库房、货场的基础上进行。 （3）储位确定 天天乐连锁超市在进行储区规划时应充分考虑商品的特性、轻重、形状及周转率情况，根据一定的分配原则确定商品在仓库中具体存放的位置。确定储位的方法： 根据商
44、品周转率确定储位 计算商品的周转率，将库存商品周转率进行排序，然后将排序结果分段或分列。将周转率大、出入库频繁的商品储存在接近出入口或专用线的位置，以加快作业速度和缩短搬运距离。周转率小的商品存放在远离出入口处，在同一段或同列内的商品则可以按照定位或分类储存法存放。 根据商品相关性确定储位 有些库存的商品具有很强的相关性，相关性大的商品，通常被同时采购或同时出仓，对于这类商品应尽可能规划在同一储区或相近储区，以缩短搬运路径和拣货时间。根据商品特性确定储位 为了避免商品在储存过程中相互影响，性质相同或所要求保管条件相近的商品应集中存放，并相应安排在条件适宜的库房或货场。即将同一种货物存在同一保管
45、位置，产品性能类似或互补的商品放在相邻位置。将相容性低，特别是互相影响其质量的商品分开存放。这样既提高作业效率，又防止商品在保管期间受到损失。先进先出即指先入库的商品先安排出库，这一原则对于寿命周期短的商品尤其重要，如食品、化学品等。在运用这一原则时，必须注意在产品形式变化少，产品寿命周期长，质量稳定不易变质等情况下，要综合考虑先进先出所引起的管理费用的增加，而对于食品、化学品等易变质的商品，应考虑的原则是“先到期的先出货”。（4）货位编号天天乐作为庞大的连锁超市，要想保管好那么多的商品，一定要注意方法，货位编号可以解决这一问题。货位编号就是将商品存放场所按照位置的安排，采用统一标记编上顺序号
46、码，并作出明显标志。货位编号在保管工作中有重要的作用。在商品收发作业过程中，按照货位编号可以迅速、方便地进行查找，这不但提高了作业效率，而且有利于减少差错。仓库货位的多少主要取决于管理的需要。一般来说，仓库规模越小，存储商品品种、规模越复杂，货位的划分就相对比较简单。根据仓库货位的多少，进行货位编号所采取的方法可以不同。货位编号应按照统一的规则和方法进行。首先要确定编号先后顺序的准则，规定方向，编排货位的顺序应按照便于掌握的原则加以选择。在同一仓库内，编号规则必须相同，以便查找和防止错乱。其次应采用统一的方法进行编号，每一货位的号码必须使用统一的形式、统一的含义编排。所谓统一的形式是指所用的代号和连接符号必须一致；统一的层次是指货位编号中每种代号的先后顺序必须固定；统一的含义是指货位编号中的每个代号必须代表特定的位置。天天乐连锁超市可以采用地址式货位编号方法。利用保管区仓库、区段、排、行、层、格等，进行编码。如在货架存放的仓库，可采用四组数字来表示商品存在的位置，四组数字代表库房
