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1、寒假中有趣的一件事寒假中有趣的一件事 今年，大年初一的时候，我觉得有些无聊，便看起了书。这时，我在一本科学画报上看到了一个有趣的小实验：用醋在生鸡蛋的外皮上写字，然后再把鸡蛋煮熟。这样，蛋白上就会清晰的呈现出蓝色或紫色的字迹了。我看到后，心想：这个实验课真有趣，真特别呀。不过，真有那么神奇吗？要不，我去试一试吧。 我立刻寻找起实验的材料：一些生鸡蛋，一瓶醋和一口锅。准备就绪，我信心十足，便开始做起实验来了。 我拿起一支笔，蘸了蘸瓶子里的醋酸，往鸡蛋壳上写字。突然，在耳边响起了“啪”的一声，我眼睁睁地看着鸡蛋从我手中掉落在地上，心情也一下子从兴奋变为难过。虽然只是我心情不怎么好，但是我还是有一种
2、想要把实验做成功的欲望。于是，我又拿出一只鸡蛋做实验。我还是重复着刚才的步骤，用笔蘸了蘸醋后往蛋壳上写字，接着，我把写过子的鸡蛋放在沸水之中煮，没想到拿出鸡蛋剥开蛋壳后却发现没有显现出一个字。我纳闷了：我是按照实验的步骤做的，怎么会是这样的结果呢？于是我上网查了一下资料，才发现自己是在一个环节出了错呀！ 可是，我并不甘心，还是想继续做这个实验，我就这样重复着步骤做了好几遍。终于，功夫不负有心人，当我再一次剥开蛋壳时，我看到蛋白上已经呈现出蓝色的字迹，我高兴的喊着：“我成功了，我终于成功了！” 就在这时，一个问号浮现在我脑海中为什么会产生这一现象呢？我翻开十万个为什么，书上说：这是因为醋被涂到蛋壳表面时，会有一小部分渗透到蛋白中，而蛋白是有氨基酸组成的球蛋白，这种球蛋白在弱酸的条件下发生水解，生成的化学物质与硫酸铜溶液中的铜离子反应，就会呈现出蓝色或紫色的印记。所以，如果用醋在生鸡蛋表面写字，然后煮熟，就会在蛋白上呈现出字迹。我看了后恍然大悟。 我做成功了这个实验，感到很开心。父母也表扬我勇于实践，坚持不懈，就加倍给了我压岁钱， 嘻嘻！我更加高兴了。
