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1、前 言 为了使广大客户全面掌握罗曼商品代蛋鸡的饲养管理技术，提供合理的饲料营养，保证蛋鸡生产性能的充分发挥，获得更大的经济效益，我们特编写了该手册。 只有在完善的蛋鸡管理、全面均衡的营养和良好的饲养环境下，罗曼蛋鸡性成熟早、产蛋高峰持续时间长、等遗传性能才能充分发挥。本手册以德国罗曼育种公司的最新饲养管理资料为基础，并融入我公司多来年的蛋鸡饲养管理经验，全面概括了蛋鸡成功管理方案与程序。但考虑到当地饲养条件可能改变，而指南不能覆盖所有可能的情况，只有将建议与当地的实际有机结合起来，才是迈向成功管理的基础。 由于编者水平有限，不妥之处希望广大读者批评指正。罗曼褐商品蛋鸡生产性能成活率育成期97-
2、98%产蛋期94-96%耗料量1-20周7.4-7.8公斤产蛋期110-120克/只体重20周龄1.6-1.7公斤产蛋末期1.9-2.1公斤产蛋期达到产蛋50%的周龄140-150日龄产蛋高峰92-94%入舍鸡产蛋数12个月295-305枚14个月335-345枚入舍鸡总蛋重12个月18.8-19.8公斤14个月21.4-22.4公斤平均蛋重16个月63.5-64.5克/枚18个月64-65克/枚羽毛颜色母鸡褐色公鸡白色性情非常温顺蛋壳颜色均匀性的褐色蛋壳强度大于3.5牛顿目 录隔离与卫生管理一、生物安全体系二、进鸡前的彻底卫生消毒三、平时的卫生消毒工作四、常用的消毒方法五、常用的消毒药育雏育
3、成期饲养管理一、饲养方式二、进雏准备三、雏鸡到达后的饲养管理四、日常管理要求产蛋期的饲养管理一、饲养方式二、罗曼褐蛋鸡的饲养管理三、种公鸡的管理四、种鸡场对种蛋的管理体重管理一、体重平均重的要求二、体重一致性的要求三、称重方法的要求光照管理一、光照强度二、光照时间营养需要一、各期生长及营养需要特点二、各周龄参考采食量三、罗曼褐鸡营养需要五、营养方面需要注意的几个问题种蛋的处理和孵化一、孵化厂的设计和设备管理二、孵化厂对种蛋的处理三、孵化程序四、影响孵化率的因素疾病预防与控制一、鸡群的健康与免疫程序二、疫苗免疫三、常见疾病监测工作隔离与卫生管理一、生物安全体系1、 种鸡场应尽量远离商品代鸡场、屠
4、宰场和其它禽类养殖场以及村庄。2、 实行全进全出的饲养管理方式，在一个场内饲养同一个日龄的鸡群是最理想的。但为了连续生产，有时很难做到全进全出，那就要求调整好周转计划，尽量延长间隔时间，至少保证一栋鸡舍饲养同一日龄的鸡群。3、 鸡舍经冲洗、消毒后，空舍时间越长越安全。一般情况下，冲洗和初步消毒后应空舍34周，然后再经彻底消毒后进鸡。在鸡场发生严重疫病的情况下，清舍时应在增加消毒次数和消毒浓度的基础上，适当延长空舍时间。4、 谢绝一切与生产无关的车辆、物品、人员进入鸡场生产区，非本厂车辆、物品、人员进入生活区需经有关部门批准，消毒后方可进入。5、 禁止本场职工在家中饲养各种禽类。除服务人员和销售
5、人员外，其它职工避免到疫区、禽类加工、禽类饲养场等地方。6、 进人生产区的人员，必须经更衣、淋浴，换上已消毒好的工作鞋、防疫服方可进入生产区。7、 鸡舍门口应设可淹没雨鞋鞋面的消毒池或消毒盆，并在进出鸡舍时对鞋进行踩踏消毒。8、 应采用焚烧或燃煤锅炉的方式处理每日剖检和死亡的鸡只。9、 清理出的鸡粪应远离鸡舍和生产区，并做适当处理。二、进鸡前的彻底卫生消毒1、鸡场应有良好的隔离措施，育雏育成鸡舍、产蛋鸡舍、孵化厂之间要有合理的间距。2、实行全进全出制，空舍后，撤除网片，搬走料盘、料槽、水槽、饮水器等等，便道清粪，粪便远离鸡场作无害处下。3、消毒药浸泡、清洗水槽、料盘、料槽等用具。4、鸡舍用高压
6、水进行上下左右及周围彻底冲洗，直到看不见粪便、尘土。5、干燥后，用2%3%烧碱水同样进行高压彻底冲洗，作用一定时间后，用清水冲洗干净。6、干燥23天后，再用0.3%-0.5%的过氧乙酸同样高压彻底冲洗，作用一定时间后，用清水冲洗干净。7、最后，关闭门窗，有缝隙地方用纸糊上，把料槽、水槽、饮水器、开食盘等器具放进去，用福尔马林加高锰酸钾熏蒸，消毒后空置15天左右。 为了确保消毒效果，有条件的鸡场对每次消毒后空气进行细菌学检查，(普通平板培养和大肠杆菌、沙门氏菌的鉴别培养)，务求使鸡场达到规定的卫生指标，为饲养好种鸡提供良好的卫生条件。三、平时的卫生消毒工作1、鸡场应谢绝参观，工作人员应淋浴更衣，
7、没有淋浴条件的鸡场，至少应做到更换工作衣裤，戴上工作帽，换上胶鞋，踩过消毒地，并用消毒水洗手。2、严禁外来车辆随便进入生产区，饲料车等必须进入的车辆，轮胎应在消毒水中开过。饲料车、苗鸡车内也经常进行消毒。3、禁止职工带鸭等或其制品进入场内。4、转鸡用的鸡笼，用一次消毒一次，不允许脏笼进入鸡舍，用过的蛋托，必须用专用消毒池浸泡消毒，切断病原菌的相互传播。5、为了保证饲料运送卫生，防止途中污染，有条件的场应用封闭式料车运料，并经常清除残剩料和进行熏蒸消毒。6、喂料、饮水系统应保持清洁，因为饲料、饮用水质量的好坏，直接影响到鸡群的健康。7、搞好人工授精工作卫生，人工授精时很容易通过器具把疾病从一只鸡
8、传到另外数只鸡，所以每次使用后，器具应清洗并高温消毒。8、平时应经常对鸡舍内外环境进行消毒。每周23次带鸡喷雾消毒，尽可能减少存在于鸡舍内的细菌和病菌的数量，使之不足以导致鸡发病，降低鸡舍内尘埃含量，抑制氨气等有害气体的产生，保护呼吸道粘膜，增加鸡群的抵抗力，摆脱对抗生素和疫苗的过分依赖。鸡舍周围路面和过道也每周用消毒药冲洗消毒，保持外环境的卫生。9、种蛋收集后及时消毒，送储蛋库保存。10、兽医人员每天进鸡舍观察鸡群的健康状况，并作好记录，及时拿走病死鸡和弱鸡，解剖应远离鸡舍，并作深埋或焚烧处理。四、常用的消毒方法1、一般喷雾消毒将配制好的消毒药水对准鸡舍墙壁、器具、路面及其他设备进行喷雾。另
9、外，鸡群也可定期喷雾消毒。2、高压水枪喷洒消毒适用于空舍后的彻底消毒，使所有的灰尘随消毒水落于地面而不致随风飞扬。3、清洗擦拭消毒鸡舍内可移动的设备移至舍外用水冲洗，如有结痂的地方，可经浸泡后用刀刮下，然后再用消毒水作擦拭消毒。4、熏蒸消毒将福尔马林+高锰酸钾消毒药经过处理后，使其产生杀菌性气体，用它来消灭一些死角的病原体。为了增加消毒的效果，可以密闭鸡舍的门、窗和风口，24小时后再开始通风换气。5、浸泡消毒鸡舍内的一些小用具，如蛋盘等物品可放在消毒槽内浸泡2小时，然后用水冲洗干净。6、物理消毒用火焰喷射器对准鸡舍的墙壁、地面和笼具等进行火焰消毒，利用高温将病原体杀死，阳光也是天然的消毒剂，一
10、般病毒在直射的阳我下由几分钟到几小时可以杀死，所以鸡舍空置一定时间非常重要。五、常用的消毒药1、烧碱(氢氧化钠)：对细菌、病毒和寄生虫卵有强大的杀灭作用。常用浓度为2%3%水溶液。缺点是对金属制品、油漆面、棉毛织品有损坏作用，对皮肤和粘膜有刺激性。2、过氧乙酸溶液：有刺激性气味，是广谱杀菌剂，稀释液只能保存37天。现配现用，常用浓度为0.1%0.5%。3、百毒杀：属于双链季铵盐消毒剂，特点是受客观因素(如有机物、硬水、PH、光热和温度等)的影响较小，渗透力强，适用范围广，杀菌力强，以人畜禽安全无毒，所以常用于空气的带鸡喷雾消毒。4、新洁尔灭溶液：具有杀菌和去污效力，渗透力强，常用于养鸡器具、种
11、蛋的消毒和洗手消毒。另外也可空气的带鸡消毒。5、 苯酚(石碳酸)：对细菌、病毒和真菌有杀灭作用，对芽孢无作用，对人体皮肤有刺激作用。6、 氯制剂(漂白粉、除菌净等)：其消毒作用与有效氯含量有关，但有效氯易散失，所以应妥善保存。7、一般用于禽舍、地面、水沟、粪便、下水道等处的消毒。对金属、衣物、纺织品有破坏力，使用时应加注意。8、甲醛溶液(福尔马林)：有刺激性气味，是一种广谱杀菌药，对细菌、病毒、真菌和芽孢等均有效。一般常用作熏蒸消毒，使用剂量因消毒对象而不同。使用时要求室温不低于15，最好在25以上，相对湿度在7090%，如果湿度不够时，可在地面洒水和墙壁上喷水。鸡舍熏蒸消毒时要紧闭门窗，用具
12、和种蛋及雏鸡消毒时要在紧闭的容器内进行。种蛋在孵化后2496小时和雏鸡在羽毛干后对甲醛气体的抵抗力较弱，在此期间不要进行消毒。不同消毒对象的甲醛液的用量不同。9、其他：酒精、碘酒、紫药水、红汞水等，用于个别鸡的创伤消毒。影响消毒药效果的因素很多，如湿度、有机物障碍、水的PH值、水的硬度、人为因素等等，所以每个鸡场应根据当时当地的具体情况，合理应用消毒药，切实达到消毒灭菌的效果。育雏育成期饲养管理 雏鸡和育成鸡统称为后备鸡。生产健壮的后备鸡，是优良经营所必需的最重要的条件之一。后备鸡的育成好坏将在很大程度上决定以后的产蛋水平。同时，在育成期对公鸡的管理将对其繁殖行为产生良好的影响。一、饲养方式
13、通常将雏鸡出壳到7周龄时定为育雏期，8到20周龄为育成期。其间的饲养管理方法可分为两类：平养饲养和笼养饲养。 平养饲养又可分为地面平养和网上平养。 地面平养：用水泥地面、砖地面、土地面或炕面育雏，地面上铺设垫料，室内设有食槽和饮水器及保暖设备。 网上平养：将雏鸡养在离地面5060厘米高的铁丝网上，网的结构可分为网片和框架。亦可用竹片来替代铁丝网。 笼养饲养：全称为育雏育成一贯制笼养。通常是先将雏鸡在装有取暖装置的多层笼内育雏，以后在育成期将鸡分到另一座或几座多层笼中。二、进雏准备1、育雏舍不应靠近其它鸡舍，否则疾病传播危险太大。同其它鸡舍的间隔至少要有100米，鸡舍四周应有围墙隔着，进入围墙内
14、的人员均须淋浴更衣换鞋。清粪或处理死鸡的脏道应和人员车辆进出的道路分开。2、全进全出制：这一点对于雏鸡特别重要。不同批次雏鸡的日龄必须相近，否则会严重干扰防疫及其它一些措施。3、鸡舍和设备的清洁消毒：清除所用过的全部旧垫料。清扫并冲洗鸡舍，最好用高压水枪冲洗。对鸡舍内部进行消毒。熏蒸，用3个浓度(3X：每立方米用42毫升福尔马林和21克高锰酸钾)的甲醛气体熏蒸鸡舍。4、垫料：若地面平养，应在地上铺5厘米厚的垫料。垫料可用稻、刨花、木屑等。优质垫料应具备下列性质：重量轻、颗料大小适中、吸湿性强、迅速干燥、柔软并有弹性、价格低廉。5、育雏器的护栏：用育雏护栏将取暖区域围起，应将护栏置于离育雏器11
15、.5米处。6、升高舍温：根据不同的季节和取暖方式，应提前12天升温，以使进雏时鸡舍内达到要求的温度。7、饲料和饮水的准备：进雏前应准备好开食料和水。开食料可用玉米粉，但使用时间不宜过长。饮水用凉开水，在进雏前准备足量的开水，并在鸡舍内冷却至室温。8、设备的安置：在进雏前应根据预计进雏数来计算所需的设备的数量。不同鸡舍内的设备不能串舍使用。鸡舍的育雏器、水盘、料盘应分布均匀，并交叉安放。设备的基本要求：1-6周龄7-20周龄每平方米鸡数垫料126垫料+网上158饲槽式(CM/鸡)13-147采食位置饲槽式(CM/鸡)2.5-56-8桶式(鸡/只)3-425-30饮水位置水槽式(CM/鸡)1.5-
16、22-2.5桶式(鸡/只)80-10050-60乳头式(鸡/只)10-1510-15三、雏鸡到达后的饲养管理1、运送雏鸡的车辆在运雏前必须进行清洁和熏蒸消毒。2、雏鸡到送后，迅速卸下鸡盒，分散在鸡舍内，并去掉盒盖，倾倒运输箱，将雏鸡放在靠近育雏器的温暖处。3、运雏箱若非塑料或可重复使用的材料制成，应一律在鸡场内迅速销毁。4、重新检查温度，雏鸡的分布及行为可说明温度正常。6、如果雏鸡堆叠起来，说明温度过低，此时应提高温度。7、如果雏鸡集中在护栏边，翅膀张开，张嘴呼吸，说明温度过高，此时应降低温度。8、初次饮水：一日龄雏鸡的第一次饮水称为初饮。一般在毛干后3个小时即可接到育雏室，给予饮水。若经长途
17、运输后到达的雏鸡，在让雏鸡稍事休息后即可给予饮水。因出雏后大量消耗体内水分，所以应先饮水后开食，这样可防止发生脱水。最初15小时内的饮水可喂以8%的葡萄糖或蔗糖溶液，同时加抗生素、多维或电解质营养液，可有良好效果。混匀后溶于水中。初饮饮用糖水可降低死亡率，但并不会改变雏鸡体重。雏鸡初饮后，无论如何都不应再断水。在第一周时应让雏鸡饮用同室温的新鲜开水，一周后可直接饮用自来水。 雏鸡初饮要注意的是，仅仅提供充足的饮水不够，必须要让雏鸡迅速饮到水，要保证所有的鸡都能饮到水。在初饮后即要仔细观察，若发现有些鸡没有靠上饮水器，就要增加饮水器的数量，并适当增大光照强度。雏鸡的饮水量见下表:18-91128
18、-3029-101231-35310-111336-40412-131440-45513-143周龄40-50615-164周龄45-55717-185周龄55-65819-216周龄65-75922-247周龄75-851025-278周龄85-909、开食：雏鸡第一次吃食称为开食。一般在初饮后3小时即可让雏鸡开食。最初几天使用大而扁平的容器饲喂。开食用的配合料，可在料上面撒一层玉米碎料，以每100只雏鸡用450克配合料，上面加玉米碎料450750克，这有助于防止饲料粘嘴和因蛋白质过高使尿酸盐存积而糊住肛门。四、日常管理要求1、雏鸡的早期死亡及原因： 正常情况下，育雏第一周的死亡率比此后任何
19、一期的死亡率都要大一些，第二周的死亡率则要小一些，从第三周开始每周的死亡率应相当低，并保持相当恒定的水平，直到育成期结束。这是因为随着雏鸡日龄的增大，抵抗力增强，死亡率下降。 早期死亡的主要有以下一些原因： (1)种蛋来自非健康鸡群，一些疾病经蛋垂直传播后，使雏鸡致病，如鸡白痢、鸡霉形体病等。 (2)孵化过程中因卫生不良，感染鸡胚。 (3)孵化条件掌握不当，使幼鸡脐部愈合不全。 (4)幼雏运输不当，使其体质变弱。 (5)育雏条件掌握不好，造成雏鸡死亡。 (6)其它一些原因，如兽害、机械损伤等。2、温度 必须严格而正确地掌握，因为温度是育雏的一个关键。温度应逐渐改变，雏鸡头三天内温度降低不得大于
20、1。育雏后期最理想的温度范围为1520，但既使温度稍低于建议水平，仍必须给予鸡只提供必要的通风量。育雏育成期温度要求表年龄温度1-2日龄35-363-4日龄34-355-7日龄33-342周龄313周龄274周龄225周龄206周龄187周龄后15-203、湿度： 一般情况下，相对温度不象温度那样要求严格。但在极端情况下，亦可能对雏鸡造成严重危害。雏鸡需要的适宜湿度范围如下表。日龄相对湿度(%)1-107011-306531-456046-6050-554、通风换气：最初几天保持鸡只温度适宜至关重要，但此时很容易出现的失误是不能提供足够的通风。一定要使鸡舍保持适宜的通风，以便降低舍内氨气和水分
21、，并能提供充足的氧气。5、光照：在育雏的最初二天必须给予连续明亮的光照。这大大有助于雏鸡的采食和饮水，在育雏后期和整个育成期，在不影响鸡只采食和饮水的情况下，应尽量降低光照强度，这样可防止鸡相互啄斗和受到惊吓。育雏育成期的光照时间控制原则是：只能逐步缩短光照时间，不可延长光照时间。6、断喙：各年龄的鸡都可发生啄癖，通常对鸡实行断喙来防止这一恶癖。断喙的优点为：(1)有助于防止早期啄羽，啄肉和啄趾；(2)对以后的免疫接种防碍小；(3)可提高饲料报酬；(4)存活率高，淘汰少；(5)鸡群生长较为一致。断喙的缺点是在断喙后12周内鸡的体重会减轻，生长率降低。但总的来说，断喙的优点远远超过缺点。断喙应注
22、意事项： （1）断喙的时间在112日龄均可进行，但在710周龄进行最合适。只对健康且无应激情形的鸡只实施断喙，先断公雏再断母雏。 （2）断喙应选用适宜的断喙器，烧灼时间为2.53.0秒，不能太快，否则会止血不完全。断喙长度应切去上喙的1/2，下喙的1/3。要由有断喙经验的人员担任，谨慎操作。断喙做得好，一次即可，不需有第二次的修喙工作。 （3）由加热到700，呈暗红色的刀片来准确断嗓，切断处应距两鼻孔2毫米处，烧灼时间控制在2秒钟内，轻按住雏鸡的咽喉以避免烧伤舌头。 （4）断喙后35天内，适当的提高育雏的温度，并增加饲料厚度，以使烧灼处能迅速愈合。 （5）为防止断喙带来的应激和出血，断喙前后2
23、天，可在饮水中添加水溶性维生素K（每升水5毫克）将有助于烧灼处的愈合。7、饮水和喂料：在初饮以后，应注意饮水器的清洁，做到每天清洗饮水器。用乳头式饮水器可减少水的污染，但要注意在从水盘向乳头式饮水器过渡阶段，可能会对雏鸡造成短暂的不适应，此时可适当地对雏鸡进行调教，以使其尽快适应。喂料要保持饲料的新鲜不变质。应每天清扫饲料槽。育雏期应每天喂料36次，育成期每天喂料12次。8、带鸡消毒：带鸡消毒在现代化鸡业中应用很广。常用的消毒药有百毒杀，抗毒威，新洁尔灭等，采用喷雾法，高度超过鸡背2030厘米。带鸡消毒可预防疾病，净化鸡舍空气。9、每天就检查的项目包括：健康状况、光照、雏鸡分布情况、粪便情况、
24、温度、死亡率、通风、饲料及饮水情况。10、选种：育雏育成阶段淘汰有严重缺陷的鸡及鉴别误差的鸡，最后的一次法氏囊病免疫期间(约1819周龄)，所有鸡逐羽免疫时，去除淘汰鸡并调整好各品系的配种比例，建议以鸡逐羽称重，去除特别轻及特别重的个体，在1819周龄使8090%的鸡接近平均体重，产蛋阶段只淘汰有明显缺陷的鸡。产蛋期的饲养管理一、饲养方式 有平养和笼养二种方式，大规模的集约化饲养一般都采用笼养，分阶梯式和重叠式，一般可采用二鸡一笼至四鸡一笼，最佳为三鸡一笼，每鸡应占笼底面积470500平方厘米，810厘米饲料槽位，每笼应配有一个饮水器。 平养可分为垫料地面、网上和地网(12)平养，每5只鸡配一个产蛋箱，每平方米饲养78羽，地面平养时应按下表要求配备设备。每平方米鸡数采食位置饮水位置产蛋箱鸡/只饲槽CM/鸡饲桶CM/鸡水槽CM/鸡钟型饮水器鸡/只乳头饮水器鸡/只垫草68-1020-252、5-3、530-4010-154-5网上78-1020-252、5-3、530-4010-154-5
