年级上册《劳动与技术教案》.docx

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1、年级上册劳动与技术教案第一单元 植物与植物栽培初步 第一课 认识植物 教学目标： 1、了解什么是植物； 2、了解植物与生活的关系； 3、知道植物与环境的关系 教学重难点：植物与环境的关系 教学过程： 一、什么是植物 植物,也称为绿色植物(Viridiplantae在拉丁语中),是活的有机体的王国包括植物界的多细胞组织开花植物,松柏类、蕨类和苔藓,以及,根据定义,绿色的海藻,但不是红色或棕色海藻像海藻,也没有真菌或细菌。 二、植物与生活 花草树木一直是中国人生活中必不可少的一部分，不说自己住的地方会养点花草，房子四周，花园无处不存在。生活与植物总是联系一起的。古人更不必说，那时候的环境非是现在可

2、以比的。 而在人们聚居的村落，更是环绕了一大丛青翠的竹林。让我想起自己小时候住的地方，也是在一大片大片的绿色中。在满目的绿色中生活和现在身边就几抹绿色的日子比较，还是环境好给我的感觉好啊。只是城市的好和乡村的绿色在一起的时候太遥远了，还可能只在梦中。 在城市里，绿化早就是城市规划里重要的一环，不会存在完全是钢筋混凝土做出的牢笼。不论是行道树，花园都是城市的重要组成部分。完全不可想象，在没有植物的地方生活将是什么样子的，或许将来会有那么一天 三、植物与环境 自古以来，植物一直在默默地改善和美化着人类的生活环境。在植物王国里约有7000多种植物可供人类食用，有不少植物具有神奇的治病效果。民间草药约

3、有50006000多种，现代药物中有40%来自大自然。科学家还从美登木、红豆杉等植物中提取抗癌物质，其疗效十分明显。 绿色植物是生态平衡的支柱，因为植物能净化污水，能消除和减弱噪声，能耐旱固沙，能耐盐碱、耐涝，能监测二氧化硫、氟、氯、氨等的污染。 利用光能，制造氧气。 固定CO2，合成有机物。 风固沙，加速降尘。 调节气候，增加降水。 吸收毒物，杀灭病菌。 指示植物，监测环境。 五颜六色，美化生活。 布臵作业： 1、活动：看图并回答问题 2、小组活动：制作一个植物标本。 第二课 植物生长与环境 教学目标： 1、了植物生长与外部环境之间的关系； 2、知道环境中的温度、水份、光照、土壤等对植物的作

4、用。 教学重难点：环境中的温度、水份、光照、土壤等对植物的作用。 教学过程： 一、水 水是植物体的重要组成部分和光合作用的重要原料之一，无论是植物根系从土壤中吸收和运输氧分，还是植物体内进行一系列生理生化反应都离不开水，水分的多少直接影响着植物的生存、分布、生长和发育。如果水分供应不足，种子不能萌发，插条不能发根，嫁接不能愈合，生理代谢茹光合作用、呼吸作用、蒸腾作用也不能正常进行，更不能开花结果，严重缺水时还会造成植株凋萎，不仅会观赏价值，严重时还会造成死亡。 二、温度 植物只有在一定的温度范围内才能够生长。温度对生长的影响是综合的，它既可以通过影响光合、呼吸、蒸腾等代谢过程，也可以通过影响有

5、机物的合成和运输等代谢过程来影响植物的生长，还可以直接影响土温、气温，通过影响水肥的吸收和输导来影响植物的生长。由于参与代谢活动的酶的活性在不同温度下有不同的表现，所以温度对植物生长的影响也具有最低、最适和最高温度三基点。植物只能在最低温度与最高温度范围内生长。虽然生长的最适温度，就是指生长最快的温度，但这并不是植物生长最健壮的温度。因为在最适温度下，植物体内的有机物消耗过多，植株反倒长得细长柔弱。因此在生产实践上培育健壮植株，常常要求低于最适温度的温度，这个温度称协调的最适温度。 三、光照 光对植物生长的影响是多方面的，主要有下列几方面： 光是光合作用的能源和启动者，为植物的生长提供有机营养

6、和能源； 光控制植物的形态建成，即叶的伸展扩大，茎的高矮，分枝的多少、长度。根冠比等都与光照强弱和光质有关； 日照时数影响植物生长与休眠。绝大多数多年生植物都是长日照条件促进生长、短日照条件诱导休眠； 光影响种子萌发，需光种子的萌发受光照的促进，而需暗种子的萌发则受光抑制，此外，一些豆科植物叶片的昼开夜合，气孔运动等都受光的调节。 四、土壤 土壤是栽培观赏植物的重要基质，土壤质地、物理性质和酸碱度都不同程度地影响观赏植物的生长发育。一般要求栽培所用土壤应具备良好的团粒结构，疏松、肥沃，排水和保水性能良好，并含有较丰富的腐殖质，酸碱度适宜。但是，由于植物种类不同，对土壤的要求也有较大的差异。 五

7、、空气 植物生长需要空气。空气主要是提供氧气给植物进行呼吸作用，产生能量来进行自身的新陈代谢。你补充的，其他因素？比如有没有光照。如果有光照的话，罩住的植物还是可以进行光合作用，产生氧气。还有，密封的程度，如果太小，CO2不够，不足以提供氧气，就会枯死。这个问题不能单方面去考虑。 作业布臵： 活动：用所学知识，选择本地的一种蔬菜，分析其生长对温度、水份、光照、土壤等因素分别有什么要求？ 第三课 植物栽培初步 教学目标： 1、了解植物栽培必须要顺应植物的生长特性、生长规律； 2、知道植物栽培技术的几个主要环节。 教学重难点：植物栽培技术的几个主要环节 教学过程： 一、了解植物的生长习性 每一种植

8、物都有其自身的生长习性。 栽培植物，首先要了解植物的生长习性和生长规律，了解其的对环境的要求，采用不同的栽培方法。 二、植物栽培技术初步 1、育苗 育苗时期的早晚取决于蔬菜种类、栽培方式、育苗设施的性能、育苗方法和要求达到的苗龄等诸多因素。在制定育苗计划时，必须综合考虑这些育苗因素的影响，合理确定育苗期，才能达到早熟、高产、优质和高效栽培目的，否则，可能导致栽培效果不好，甚至失败。 2、整地 床土是供给秧苗生长发育所需要的水分、营养和空气的基础，幼苗生长发育好坏与床土的质量有着密切的关系。优良的床土应当是肥沃、温暖、松软和细致、富含有机质的土壤，以有机质含量10以上、床土pH6-6.5为宜。为

9、培育壮苗必须用腐熟的有机肥料与田土按比例配制床土，还要对床土进行消毒，防治苗期病虫害，常用的药剂有五代合剂(70五氯硝基苯与65代森锌1：1混合)、代森锌粉剂、福尔马林等。 3、移植 从培育适龄壮苗角度说，最好只进行一次移植，但是因受育苗条件的限制，不可能只移植一次时，最多只能移植两次，并做到适时移植。 茄果类蔬菜4片真叶时进行花芽分化，花芽分化的质量与分化前幼苗长势有密切关系，所以移植应在2、3片真叶时进行，以免移植时正处在花芽分化期，由于缓苗过程营养生长受到抑制而影响花芽素质。 瓜类最好在两片子叶刚展开时进行，最晚在第一片真叶刚出现时移植。 豆类最好直播容器中，若移植必须极早进行，只移植一

10、次。 4、水肥管理 浇水 如果不给植物浇水，植物就会枯死。但浇水太多和缺水一样，也会对植物造成伤害。如果陆生植物淹没在水中太久，它们就会腐烂或因缺氧而被淹死。 给植物浇适量水就像让其健康饮食一样。凡事都应适度。为使植物健康生长，应该给植物浇足水，但切勿浇水过多。 施肥 植物不仅要从空气中吸收二氧化碳、从土壤中吸收水分、需要光照，为了满足其生长需要，还必须从土壤中吸收一些有用的矿物元素。比如镁就是植物合成叶绿素的必要成分。而施肥就是在给植物提供这些必须的矿物元素。 5、病虫害防治 物理防治是利用各种简单器械和各种物理因素来防治虫害，如捕杀法，阻隔法，诱杀法，高温处理法等措施 生物防治是利用生物及

11、其代谢物质来控制虫害的防治环节，其对人畜，植物安全，害虫不产生抗性，而起有长期控制作用但往往局限于某一虫期，作用慢，成本高，人工培育及使用技术比较严格，因而须于其他防治方法相结合，才能充分发挥其应有的作用 化学防治是指用各种对园林害虫有毒的化学试剂来防治虫害，其具有快速，高效，使用方便，不受地域限制，适于大规模机械话操作等优点，但也容易引起人畜中毒，环境污染，杀伤天敌，引起次要虫害在猖獗，而且长期使用同一种化学药剂，还可使某些害虫产生不同程度的抗药性等缺点。在害虫大发生时，化学防治可能是唯一有效的方法。 作业布臵： 在市场上买几株瓜苗，尝试在家里进行移植，观察其生长情况； 第二单元 花卉种植

12、第一课 水仙 教学目标： 1、认识水仙； 2、水仙的盆栽技术 3、盆栽水仙的养护 教学重难点：水仙的盆栽技术 教学过程： 一、认识水仙 1、水仙的种类 2、水仙的生长习性 二、水仙的盆栽技术 可分为土栽和水养二种。土栽水仙花约35天开花，水养水仙花约25天开花。 土栽 l、先将水仙花花头的护泥、枯根去净，再放入清水中浸泡24小时； 2、取出浸好的水仙花头后， 将其竖植入花盆泥土内， 泥土盖至叶芽少许外露； 3、种植后经常浇灌清水，臵阳光充足、空气流通处即可。 水养(含雕刻的水仙花) 1、同土栽； 2、取出后将其竖直放入大小适宜的盆、碗、碟、盘等容器内， 容器内可垫上小卵石等以固定花的位臵，然后

13、注入适量清水(以注没花根为宜)； 3、 种植后一至二天换一次水，并经常臵阳本充攘、空气流通处即可。 日常管理： 无论土栽还是水养水仙花，都应注意温度、光照和换水(寒冷地区用温开水)三个环节。水仙花适宜温度4-16度，25天左右开花，温度高会略为提前，温度低会拉后开花，花期一般1015天。为使花株健壮，白天要晒太阳，为避免花株冻伤，请不要将花臵放温度过低的地方。 雕刻水仙花的艺术造型多种多样，有：花篮献瑞、金鸡报喜、紫壶水仙、孔雀开屏、金鱼戏水、玉象驮花等等。 雕刻方法： 将母球的基部上0.5-1厘米处下刀，把整个母球的鳞片用刀子一层层去掉，直到露出花苞为止，鳞片剖好后伤口把它削平，然后就开始刮

14、叶片与花梗，水仙花的花梗与叶片有这样的一种特性，如果你从叶子和花梗的另一面刮去1/3-1/2叶缘，它就会向那边弯曲，叶片刮去越多它就越弯曲，依照这样特性，“花篮献瑞”的母球第1、3、5枝花苞向前刮去的叶缘和花梗，每2、4、6枝花向后刮去1/3的叶片与花梗，这样就形成一个花球的花样。 三、盆栽水仙的养护 养护要点： 1、及时换水； 2、控制温度 3、控制光照 作业布臵： 活动：阅读案例，回答问题。P21 第二课 吊兰 教学目标： 1、认识吊兰； 2、吊兰的盆栽技术 3、盆栽吊兰的养护 教学重难点：吊兰的盆栽技术 教学过程： 一、认识吊兰 1、吊兰的种类 2、吊兰的生长习性 二、吊兰的盆栽技术 吊

15、兰对各种土壤的适应能力强，栽培容易。可用肥沃的沙壤土、腐殖土、泥炭土、或细沙土加少量基肥作盆栽用土。 繁殖：通常用分株法繁殖，除冬季气温过低不适宜分株外，其他季节均可进行。也可剪取花茎上带根的小苗盆栽。幼苗移栽后，喷施新高脂膜，在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。 水肥管理：吊兰喜湿润环境，盆土要经常保持潮湿。冬季5以下时，盆土不要过湿，否则叶片易发黄。生长季节每两周施一次液体肥，花叶品种应少施氮肥，否则叶片上就会出现白色或黄色的病斑，环境温度低于4度时停止施肥，喷施新高脂膜调节水肥吸收量，保肥保墒。 温光条件：吊兰喜半阴环境，可常年在明亮的室内

16、栽培。在室外载培的吊兰，夏日在强烈直射阳光下也能生长良好。但是，常期在室内载培的吊兰，应避免强烈阳光的直射，需遮去5070%的阳光。吊兰耐高温，适宜温度为15度以上，冬季越冬温度4度以上。 整修剪枝：为使吊兰清新鲜绿，可经常向叶片喷水清洗。平时随时剪去黄叶。每年3月可翻盆一次，剪去老根、腐根及多余须根。5月上、中旬将吊兰老叶剪去一些，适时喷洒壮茎灵，促使萌发更多的新叶和小吊兰，使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛。 三、盆栽吊兰的养护 吊兰生长适温为2024，此时生长最快，也易抽生匍匐枝。30以上停止生长，叶片常常发黄干尖。冬季室温保持12以上，植株可正常生长，抽叶开花；若温度过低，则

17、生长迟缓或休眠；低于5，则易发生寒害。 吊兰宜盆大株少，喜排水、透气性好的沙壤土，如中等大的花盆种23株为宜。株数过多，水分需要也多，如盆小土壤含水量供应不足，也易叶片枯萎。盆栽常用腐叶土或泥炭土、园土和河沙等量混合并加少量基肥作为基质。 吊兰喜温暖湿润的气候条件，不耐寒也不耐暑热，宜半阴，怕强光。适宜排水良好而又肥沃的沙质土壤，不耐寒。北方十月上旬，应将吊兰入室，挂在窗前或摆放在书架顶端，每五至七天用与室温相近的水喷洗枝叶一次。 每两年的3月份换一次盆，换盆时，去掉部分陈土，稍修剪多余的根须，并剪除枯根和枯黄的叶子，重新调制培养土。换进由腐叶土三份和沙质土壤七份混合配制的培养土。盆底放23片

18、碎骨片。生长期每隔1014天施加一次稀薄肥液，肥料以氮肥为主。但金心和金边品种不宜施氮肥过量，否则叶片的线斑会变得不明显。施肥时要把叶片撩起。避免玷污叶片，容易伤害嫩叶和叶尖。每次施肥后最好用清水喷洒清洗叶面。 作业布臵： 活动：阅读案例，回答问题。P27 第三课 芦荟 教学目标： 1、认识芦荟 2、芦荟的盆栽技术 3、盆栽芦荟的养护 教学重难点：芦荟的盆栽技术 教学过程： 一、认识芦荟 1、芦荟的种类 2、芦荟的生长习性 3、芦荟的保健功能 二、芦荟的盆栽技术 芦荟在盆栽条件下被限制在狭小的盆里，适宜生长的盆土要有保肥效、保水排水、透气等功能，酸碱度适宜中性，常用来配制盆土的材料有田泥、园泥

19、、腐殖质(发酵、堆沤过的落叶、稻草、木屑等)、河沙或媒灰。配制的方法是：田(园)泥、腐殖质、河沙(或媒灰)分别是4：4：2，配制时根据本地的材料来源，在不影响盆土对肥、水、气的条件下，可以适当变动。 盆栽前，根据所栽的品种选择适合的花盆。翠叶芦荟植株较大，种植一年半以上，叶片长5080厘米，单叶重500克左右，花盆要大些，口径2530厘米，中国芦荟和木立芦荟植株较小，花盆的口径在20厘米左右，也可种植时先用小的花盆，待芦荟植株长到与花盆不对称时再转栽到大的花盆。 盆栽时，先把盆土装上三分之二，把种苗放在盆中，把根系张开，然后装上余下的盆土，把种苗轻轻提动一下，稍为压实盆土，以种苗不倒为准，然后

20、浇少量的定根水，放在有遮荫的地方，待芦荟开始生长后，再移到阳光处。但夏天要防烈日，芦荟在幼苗时对阳光较敏感，要适当遮荫。种植后，有的芦荟叶片会变色，这是芦荟的缓苗期，当它开始正常生长后，叶色就会变好。 三、盆栽芦荟的养护 1、浇水 芦荟盆土要保持湿润，水太多对芦荟的根系不利，因为芦荟有耐旱怕涝的特点，需要浇水时，沿盆边轻轻地浇但不要用力冲，以免盆土容易板结，影响盆土的透气性，当盆土出现板结时，要适时松土，深度1.5厘米左右。 2、施肥 芦荟在生长过程中，单靠盆土的养分是不够的，适当施肥才能满足生长需要，肥料以有机肥较好，如花生麸(饼)，肥效好，而且清洁卫生。施用前，用水充分浸泡发酵，再用水稀释

21、浇施，如施化肥，以0.1%的浓度浇施，施肥的次数要根据芦荟的生长情况而定，如经常需要叶片利用的，次数要多一些，一个月左右施一次。 叶片的采摘 芦荟叶片的采摘标准，以生长一年或12片叶以上采摘为宜，翠叶芦荟要生长一年半以上采摘较好，采摘的叶片要饱满、光滑、肉汁清澈透明，这样芦荟的各种成份含量高，利用效果好。采摘时要由下而上，用小刀在叶片基部两边各切一道口，然后轻轻一掰，采摘的数量要使植株保持12片叶为基础。 作业布臵： 活动：利用课余时间尝试盆栽芦荟，并作好盆栽日记。 第四课 长寿花 教学目标： 1、认识长寿花 2、长寿花的盆栽技术 3、盆栽长寿花的养护 教学重难点：长寿花的盆栽技术 教学过程：

22、 一、认识长寿花 1、长寿花的生长习性 2、长寿花在我国的栽培历史 二、长寿花的盆栽技术 1、叶片扦插 将全叶摘下，放在阴凉处晾干伤口，数小时后，将叶柄完全插入湿润的基质中，如叶柄过短，也可将叶片的一部份插入基质中以代替短小的叶柄，此阶段不可过湿，以免叶片染病腐烂，扦插完后将其放在日光稍弱处，温度保持在2025之间。34周后根系开始建立，这时可将其放在全日照条件下并可施用低浓度的肥料。在过710周后便可看见由愈伤组织分化的幼苗了，待幼苗长到1520cm时便可将其与叶片分开，单独养植，而叶片可继续产生幼苗。分开的幼苗可做为生产无根插穗的母本苗使用。 2、扦插 将准备好的无根插穗直接插入装好基质的

23、花盆中，保持基质湿润，光照强度不宜过强，保持温度在2025之间，大约23周便可生根，之后便可进入生产期管理了。顶芽扦插一般多用于盆花生产。 长寿花较多采用无性繁殖的方法，除了扦插外还较多采用组织培养的方式来繁殖。 扦插可分为两种扦插方式： 叶片扦插和顶芽枝扦插。 一般叶片扦插和组织培养多用于母本苗的生产；顶芽枝扦插多用于盆 花生产。盆花生产一般将无根插穗直接扦插在其最终要栽的花盆里，所以其栽培基质和扦插基质是一样的，以草炭和珍珠岩按73的比例混合，并将基质的pH调整到5.56.0之间。生产者可根据自己水质情况、生产品种、生产季节而将比例进行调整，或再添加蛭石，沙子等无土基质，以达到排水良好，含

24、养份适中的基质。 三、盆栽长寿花的养护 1、的生长温度。一般长寿花适宜的生长温度为15至25，温度过高或者过低都会导致长寿花处于休眠的状态，影响长寿花的生长需求，因此在养殖的过程中注意夏季要避免暴晒，冬季气温过低可以将长寿花放入到室内养殖； 2、宜的光照时间。长寿花一般喜欢在阳光充足的环境中生长，但是除了夏季注意防止暴晒的情况，一般季节可以将其放入向阳处，如果长寿花长期处于阴凉的环境下不利于长寿花的生长需求，同时也会导致易掉叶子无花的情况； 3、足的生长水分。对于长寿花的生长习性而言，长寿花属于耐干旱型的花卉，因此长寿花不需要大量的浇水，一般保持3-4天左右的时间浇一次水就可以了，同时主要保持

25、盆土湿润就可以了，也要注意湿润的季节主要控制浇水，防止长寿花水分过多导致烂根的情况； 4、量的施肥。在长寿花生长期间也是需要充足的营养物质的，因此在长寿花的生长旺季的时候，注意两周左右的时间给长寿花施一次复合液肥，有利于促进长寿花的生长需求，有利于长寿花开的花越繁多； 5、治病虫害。随着环境温和性的提高，从而也导致长寿花很容易遭受病虫害的侵染，注意保持室内通风，防止病虫害进入室内，同时也要主要使用一些杀虫剂来防止病虫害的侵染，见病害主要有霜霉病和炭疽病； 作业布臵： 活动：查阅资料，了解长寿花还有哪些病虫害，其防治方法是什么？ 第三单元 蔬菜种植 第一课 生菜 教学目标： 1、认识生菜 2、生

26、菜的种植技术 3、生菜的管理 教学重难点： 1、生菜的种植技术 2、生菜的管理 教学过程： 一、认识生菜 生菜的生长习性：温度、光照、水份、土壤 二、生菜的种植技术 1、品种选择：根据当地的气候条件、栽培季节、栽培方式及市场需求，选择适宜的优良品种。目前生产上利用的较优良的结球生菜品种有：皇帝、凯撒、玛来克、将军、萨林娜斯、大湖、东方福星、皇后、奥林匹亚等；半结球生菜有：意大利全年耐抽苔、抗寒奶油生菜等；散叶生菜有美国大速生、生菜王、玻璃生菜、紫叶生菜、香油麦菜等。 2、培育壮苗：生菜种子小，发芽出苗要求良好的条件，因此多采用育苗移栽的种植方法。 苗床准备：当旬平均气温高于10时，可在露地育苗

27、，低于10时，需要采用适当的保护措施。夏季育苗要采取遮荫、降温、防雨涝等措施。苗床土力求细碎、平整，每平方米施人腐熟的农家肥10-20千克，磷肥0.025千克，撒匀，翻耕，整平畦面，播种前浇足底水，待水下渗后，在畦面上撒一薄层过筛细土，随即撒籽。育苗移栽约25克种子可栽1亩大田。 种子处理：将种子用水打湿放在衬有滤纸的培养皿或纱布包中，臵放在4-6的冰箱冷藏室中处理1昼夜，再行播种。为使播种均匀，播种时将处理过的种子掺人少量细潮土，混匀，再均匀撒播，覆土0.5厘米。冬季播种后盖膜增温保湿，夏季播种后覆盖遮阳网或稻草保湿、降温促出苗。 苗期管理：苗期温度白天控制在16-20，夜间10左右，在2-

28、3片真叶时进行分苗，可采用营养钵和分苗床的两种方式，营养钵分苗能更好的保护根系，定植后缓苗快。分苗前苗床先浇一水，分苗畦应与播种畦一样精细整地，施肥，整平，移植到分苗畦按6-8厘米栽植，分苗后随即浇水，并在分苗畦上覆盖覆盖物。缓苗后，适当控水，利于发根、苗壮。不同季节温度差异较大，一般4-9月育苗，苗龄25-30天左右，10月至翌年3月育苗，苗龄30-40天。 3、定植：当小苗具有56片真叶时即可定植，定植时要尽量保护幼苗根系，可大大缩短缓苗期，提高成活率。根据天气情况和栽培季节采取灵活的栽苗方法。春、夏、秋季露地栽培可采用挖穴栽苗后灌水的方法，冬春季保护地栽培，可采取水稳苗的方法，即先在畦内

29、按行距开定植沟，按株距摆苗后浅覆土将苗稳住，在沟中灌水，然后覆土将土坨埋住。这样可避免全面灌水后降低地温给缓苗造成不利影响。 三、生菜的管理 1、水：缓苗水后要看土壤墒悄和生长悄况掌握浇水的次数。一般5-7天浇一水。春季气温较低时，水量宜小，浇水间隔的日期长；生长盛期需水量多，要保持土壤湿润；叶球形成后，要控制浇水，防止水分不均造成裂球和烂心；保护地栽培开始结球时，浇水既要保证植株对水分的需要，又不能过量，控制田间湿度不宜过大，以防病害发生。 2、耕除草：定植缓苗后，应进行中耕除草，增强土壤通透性，促进根系发育。 3、肥：以底肥为主，底肥足时生长前期可不追肥，至开始结球初期，随水追一次氮索化肥

30、促使叶片生长；15-20天追第二次肥，以氮磷钾复合肥较好，每亩约用15-20千克；心叶开始向内卷曲时，再追施一次复合肥，每亩用20千克左右。 4、虫害防治：病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、干腐病、顶烧病等；虫害主要有潜叶蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马等。叶用莴苣大都用于生吃，病虫害应以预防为主。加强田间管理等综合措施，化学防治应选用低毒、高效、低残留农药。 作业布臵： 活动：查阅资料，回答问题。P42 第二课 胡萝卜 教学目标： 1、认识胡萝卜 2、胡萝卜的种植技术 3、胡萝卜的管理 教学重难点： 1、胡萝卜的种植技术 2、胡萝卜的管理 教学过程： 一、认识胡萝卜 1、胡萝卜的营养成分 2、胡萝卜对

31、生长环境的要求：温度、光照、水份、土壤 二、胡萝卜的种植技术 1、品种选择春胡萝卜应选择生长期短、抽薹晚、耐寒、耐热、抗病的品种。目前国内栽培的春胡萝卜多从国外引进，主要有日本的红誉五寸、新星田五寸、夏时五寸、金港五寸等。 2、整地施基肥选择土壤肥沃、土层深厚疏松、排水良好的壤土或沙壤土，耕前亩施入腐熟粪肥25003500千克，或堆肥40005000千克，复合肥 4050千克，深耕25厘米，耙细整平，然后做畦。北方少雨地区一般采用平畦栽培，畦面11.2米，畦埂宽25厘米左右，高2025厘米；南方多雨地区多采用高畦栽培。 3、适期早播春胡萝卜对播种期要求较为严格，过早易抽薹，过晚后期温度高不利于

32、肉质根生长。春胡萝卜种皮革质，密生刺毛，播前应搓去种皮上的刺毛，晴天晒种12天，用2530的温水浸泡56小时，稍晾后装袋闷种10小时，然后播种。 三、胡萝卜的管理 1、草剂的使用春胡萝卜栽培密度较大，且幼苗生长缓慢，除草费工费时，因此，播种后要及时使用除草剂。一般用50%扑草净100克，对水70千克左右喷洒地面，也可用 25%除草醚每亩0.751千克，对水150倍左右稀释，喷洒土面，可防除多种一年生杂草。出苗后可使用10.8%盖草能，每亩用量 20毫升，对水30千克喷洒，可除去单子叶杂草。 2、苗、定苗春胡萝卜在幼苗期一般进行两次间苗。第1次在12片真叶期，间除拥挤苗，株距35厘米，并在行间浅

33、锄；在45片真叶时2次间苗即定苗，去掉劣株、病株和过密株，株距1012厘米，每亩留苗6万株左右。结合定苗进行2次浅中耕除草。 3、水管理春胡萝卜的发芽和幼苗期正值早春低温，不是特别干旱一般不浇水，直到破肚期(56片真叶)，可结合浇水追施催苗肥，亩施硫酸铵或尿素 1015千克，或腐熟人粪尿1000千克。78片真叶时地上旺盛生长期，要适当控制浇水，加强中耕松土，促使主根下伸和须根发展，防止叶部旺长。当肉质根手指粗细时，已进入迅速膨大期，这时外温升高，植株消耗水分增多，要及时浇水，并结合浇水进行追肥。以小水勤浇为原则，使土壤经常保持湿润。此期土壤过干易引起肉质根木栓化，侧根增多；过湿则使肉质腐烂；忽

34、干忽湿造成肉质开裂，降低产量和品质。 作业布臵： 活动：到种植胡萝卜的土地上进行实地观察，并作好观察记录 第三课 香葱 教学目标： 1、认识香葱 2、香葱的盆栽技术 3、盆栽香葱的管理 教学重难点：香葱的盆栽技术 教学过程： 一、认识香葱 香葱的生长环境：温度、光照、水份、土壤 二、香葱的盆栽技术 1、环境要求：小香葱耐寒、耐热性较强，四季均可种植。最适生长温度为1823，其根系分布浅，需水量小，不耐干旱，适宜在沙性土壤中种植。光照强度要求中等，强光条件下容易老化，品质变差。水源、土壤、大气质量应符合无公害产地要求。 2、品种选择：选择白花或紫花、辛香味浓郁品种。主要品种有：四季米葱、四川小香

35、葱、鲁葱1号、崇州角葱和各地长期种植的小香葱等。亩用种量1.21.5公斤。适宜播种期为3-5月和9-10月。播前用55温水浸种20分钟，用清水冲洗，晾干后播种。选地势高燥、土质好的地块，做宽1.2米的高畦苗床，施腐熟有机肥作基肥。播种前将苗床浇足底水，每平方米苗床撒播种子4-5克，然后覆盖0.5厘米的细土，镇压后浇水。同时，在畦面上覆盖遮阳网或铺设稻草等保湿。播后至长出叶子前保持土壤湿润。 3、定植：栽前要对幼苗进行筛选，剔除病株、伤残株、弱株。筛选后剪去须根先端，留23厘米以促使新根发育。按行距20厘米、株距10厘米移栽，每穴栽植4-6株。春葱、秋葱可适当稀植，定植宜浅，约3厘米5厘米，栽后

36、及时浇定植水。 三、盆栽香葱的管理 1、香葱根系分布浅，吸收力较弱，不耐浓肥、不耐旱涝，必须小水勤浇，并注意雨后及时排除积水。定植缓苗后，及时结合浇水追施尿素，一般10天14天追施1次，收获前15天不再追施。还可使用叶面肥，促进葱株嫩绿。 2、病虫害防治：虫害防治以葱蛆、潜叶蝇、蓟马为主，病害以防治疫病、霜霉病、灰霉病为主。 作业布臵： 活动：学生自己在家尝试种植一盆香葱。 第四课 樱桃番茄 教学目标： 1、认识樱桃番茄 2、樱桃番茄的盆栽技术 3、盆栽樱桃番茄的管理 教学重难点： 1、樱桃番茄的盆栽技术 2、盆栽樱桃番茄的管理 教学过程： 一、认识樱桃番茄 1、樱桃番茄的生长环境要求：温度、

37、光照、水份、土壤及养分 2、樱桃番茄的功效 二、樱桃番茄的盆栽技术 育苗： 由于种子较小，更要注意播种量和温、湿度的管理。上温27左右发芽，发芽后土温降至20为宜，注意通气，当第一片真叶长出，还没有长到像子叶那么大时，就要移到育苗钵，促进花芽分化。 施肥： 注重番茄的品质，就要重视有机肥的施用，控制氮肥的用量。每亩施腐熟堆厩肥2500公斤，或人畜粪2000公斤或菜饼100公斤，复合肥30公斤，过磷酸钙50公斤，作基肥，通过水分管理来调节长势。在采收前果时，每采收2一3蓬果实，依生长势强弱，追施液肥2一3次，但要适量增施钾肥。 定植： 选土层深厚、排水方便、地力肥沃的土壤，并未种过前科作物的地块

38、种植为好。整地施肥后，作成30厘米的高畦，每畦栽双行，株距30一45厘米，利于整枝。为减少病虫，控制杂草生长，预防果实腐烂，保持果实清洁，提高商品价值，在定植时，一般以第一花序带蕾的苗定植为标准。 三、盆栽樱桃番茄管理 1、浇水：据实践，多肥多水会降低含糖量，控制水肥栽培能提高糖度，减少裂果。 2、整枝：有限生长的品种，尽量促其长势，一直在上部留2个强侧枝，使其向上生长，注意叶数和果数的平衡，如生长过弱，可摘除部分花蕾，无限生长型的不以早熟为目标，可双杆整枝，因种子价格较高。但生产上多行单干整枝。 3、摘叶：为达到提高品质、增强光照、促进通气、防止病害的目的，可摘除采收完毕果穗以下的老叶。 4

39、、促进坐果：采用电动振荡器授粉，部分品种在授粉不良的季节栽培时，振荡器效果差，则采用喷防落素防止落花落果。 5、温度控制：保护地栽培，夜温应比普通番茄要高才能提高品质，以不能低于910为管理目标。温度过低，果色、肉质都劣变，室温25C，白天就要开始通风换气，以不超过35为最理想，下午气温降到20以下就闭窗。 6、病虫及时防治：生长健壮，相当抗病，如栽培地点通风透光性良好，则病害发生少，整个生育期可实行无农药栽培。 7、采收 作业布臵： 活动：尝试制作一份美味可口的冰镇樱桃番茄。 第四单元 果木种植 第一课 枇杷 教学目标： 1、认识枇杷 2、枇杷的种植技术 3、枇杷的管理 教学重难点：枇杷的管

40、理 教学过程： 一、认识枇杷 1、枇杷的种类 2、枇杷的生长环境 二、枇杷的种植技术 1. 品种选择 2 苗木定植时间 以每年910月和23月为最佳时间，冬季有冻害的地区以春季定植为好。 3. 苗木定植密度 目前主要有亩植148株，111株，222株等几种密度。 4. 苗木定植技术与方法 4.1 确定定植点 应根据改土的方法和设计的密度确定苗木定植点。 4.2 苗木处理 枇杷叶大、蒸腾量大，起苗出圃时应剪去所有叶片的1/22/3，嫩梢全部剪掉。苗木出圃前，应先对苗圃地浇透水然后起苗，以保护好根系，方可提高成活率。苗木运回栽植前先用50多菌灵800倍液浸泡1530分钟，并打泥浆栽植。 4.3 栽

41、苗方法 定植时首先要将定植点的泥土碎细，但不宜过湿，这是成活的关键。如泥土不能碎细或湿度大，应从附近运回合适的泥土进行客土栽苗。栽苗时将根系埋伸，理顺，分层填入细泥土。苗木不宜栽得过深，根颈部与地面相平或略高。苗木栽好后应立即浇入定根水，必须浇足、浇透。随后用黑色地膜或杂草覆盖直径1米的树盘以保湿保温，利于成活。 三、枇杷的管理 科学施肥 1、促花肥。 2、壮果肥。 3、采果肥。 4、根外追肥。 夏季修剪。夏季修剪既能迅速恢复树势，又可刺激夏梢萌发，保证连年丰收。夏季修剪宜在采果后10天内完成，修剪后即可萌发新梢，如果修剪过迟，抽生的夏梢不能充分成熟，有碍花芽的形成，降低翌年产量。 保花保果和

42、疏果 1、保花保果。 2、疏果。 防裂果和日灼。 排水与抗旱。枇杷既怕干旱，又怕积水。花期久旱不雨会形成枯花。幼果久旱易形成瘪果，所以应及时采取覆盖、沟灌、喷水等措施抗旱。多雨季节易引起根系腐烂造成死树，要及时疏通沟渠，排除积水。对于粘重土质，可在园内挖1米深的排水沟，埋下卵石，以利排水。 作业布臵： 参观本地枇杷种植户，进一步了解枇杷生长和管理的相关知识，并与同学分享。 第二课 草莓 教学目标： 1、认识草莓 2、草莓的盆栽技术 3、盆栽草莓的管理 教学重难点：盆栽草莓的管理 教学过程： 一、认识草莓 1、草莓的品种 2、草莓的生长环境 二、草莓的盆栽技术 1、选用适合品种 盆栽草莓，首先应

43、选择品质优良，叶片直立，果型端正、粒大，观赏性好的品种。 2、培育壮苗 草莓盆景最终观赏价值和产量的高低决定于秧苗素质的好坏，它与植株的营养状态和根部的发育状况有着密切的关系。 3、盆土配备 盆栽草莓的根系生长在容积很小的盆中，在有限的土壤条件下，要培育出果大叶茂的草莓植株，这就对土壤肥力和通透性有较严格的要求，如果仅用自然土壤是很难满足草莓生长发育所需要的养分等条件，因此要用培养土栽培。 培养土的配制：草莓培养土无一定配制标准。一般用腐叶土3份、堆肥土2份、园土5份配制成混合土，PH在6.56.8之间，效果较为理想。 4、适时移栽上盆 花盆选择：一般采用口径2530cm，高度在20cm左右的

44、瓦盆、塑料盆和瓷盆均可。但根据用途不同又有区别，生产上多采用瓦盆和塑料盆，而装饰套盆以瓷盆居多，盆内装培养土约八成满为宜。 上盆时期：草莓上盆的时期，要根据秧苗的生育状况，温湿度的高低及栽后秧苗是否有充分的生长发育时间来考虑。 三、盆栽草莓的管理 1、植株管理。草莓喜光，光照不足则植株生长瘦弱，产量和质量降低，因此盆株要臵于阳光充足处，城市居民可放在阳台上，生长期间每710天转动花盆1次，使之充分受光，更好生长发育和开花结果。为使草莓生长健壮，应摘去过多的匍匐茎、老叶、病叶，以减少养分的消耗。开花期花序上后开的小花一般不结果，应予以摘除，每个花序上仅留46个花蕾，其余的花蕾均予疏去，以保果大美

45、观。 2、肥水管理。草莓根浅，叶密，蒸腾作用强，怕旱。栽后第一周每天要浇1次水，随后则23天浇1次水，特别是花期和果实成熟时不可缺水。夏季应每天浇水；阳台高温干燥，还应喷叶面水；冬季移进室内应减少浇水量。草莓对氮肥需求不多，应增施磷、钾肥，可促进开花挂果。春季萌动后直至开花前可用0.30.5%磷酸二氢钾溶液浇施，叶面喷洒数次，可使花繁果丰。 3、病虫害管理。盆栽草莓主要病害有褐斑病、灰霉病、白粉病、根腐病、黄矮病等，平时应加强肥水管理，及时摘除老叶、枯病、病叶。危害严重时，应结合药剂防治，喷洒2%农抗120水剂200倍液或0.4%等量式波尔多液，或50%多菌灵1000倍液。 主要虫害有草莓叶螨

46、、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、叶甲、斜纹夜蛾等，一经发现，要尽快防治。 作业布臵： 活动：根据小资料，在父母的指导下，尝试制作一份草莓酱。 第三课 柑橘 教学目标： 1、认识柑橘 2、柑橘的种植技术 3、柑橘的管理 教学重难点：柑橘的管理 教学过程： 一、认识柑橘 1、柑橘的种类 2、柑橘的生长环境 二、柑橘的种植技术 1、砧木苗培育 育苗地要选交通方便、地势平坦、有水源、坡度5以下的缓坡地或排灌疗便水田，要求土层深厚、结构良好、土质为砂壤上或壤上。老栽苗是冬播的次年秋冬或第三年春按25cm12-15cm株行距移植；春播的于秋冬或次年4-5月春梢老熟后移植。生长9-15个月后进行冬春嫁接，整个育苗时

47、间二年。 2、柑橘嫁接苗的培育 一年四季都可嫁接，但以立春前最好，冬暖枝条充实早可提早嫁接，反之则延迟。为了快速育苗也可夏接和秋接，应选晴、暖天进行，雨天土壤太湿及强北风的天气均不宜嫁接，夏秋接应避免在风雨天及中午阳光强烈时进行。 3、定植 多在春季和秋季定植。春植在春梢萌发前此时天气干燥，适于有水源灌溉和温度较高的地区。 定植方法分带土移植和不带土移植。生产上以不带上移植为主。选阴天无大风天定植。定植时，苗木放入植穴后，用定植板或目测校正植株位臵，然后将根系理顺填入细土并用脚踏实，使根系与土壤接触密实。 三、柑橘的管理 1、土壤管理 (1)丘陵山地柑桔园的土壤管理 (2)平地柑桔囝的土壤管理 2、营养与施肥 柑桔的生长发育需要多种营养物质，根据柑桔树不同时期的需要和土壤的肥力状况，进行科学施肥，实现早结、丰产、稳产，优质和长寿，是果园管理的重要工作。 柑桔生长发育需要的营养元素及其主要功能：柑桔需要的大量元素有氮、磷、钾、钙、镁、硫，少量必需的营养元素有铁、锰、铜、硼、锌、铝等。 柑桔缺素的矫正：缺氮、磷、钾、钙，可以通过对土壤施相应肥料来纠正。 柑桔树的施肥 3、排水与灌溉 时期根据柑桔物候期对水分的需要、土壤含水量和