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1、店长 每日工作流程店长 每日工作流程 8:008:30:到岗后巡查各岗各人员在岗状况,并及时解决。 8:308:50:在前台接待客人离店高峰期在总台协助并参与对客服务,同时征询客人对宾馆的意见,表达对客人的谢意。 8:509:00:对昨日经营情况分析审核及相关报表审阅;检查当日客房预定和预退情况;对昨晚的工作完成情况进行检查,查阅前台、值班负责人等各岗位交接班本。 9:009:10:召开每日例会,听取管理人员的意见,安排当日的重点工作,对昨天的工作做小结并布置当天的工作计划,督促安排当日销售工作。 9:1011:00:回访新客户、预约,开发新客户,紧急情况处理,外围关系处理。 11:0011:
2、30:和员工一起用餐,利用吃饭时间关注员工餐并与员工沟通,使自己工作的透明性更强,确保整个脱队的凝聚力和执行力。 11:3012:30:在宾客入住和离店的高峰期关注和参与前台工作,和客人沟通、征求客人意见,并做好记录,及时反馈并解决。 12:3013:00:走动式管理,巡视并抽查房间卫生间4间,含两间住客房,查房后告知当班主管查房结果,通报共性问题。 13:0016:00:外出对重点目标是酒店的黄金客户,着重点是有潜力但是销售人员没有签约成功的客户。 16:0017:00:收集销售人员当日工作,并给予鼓励,指导客房早班结束工作检查等。 17:0017:30:和员工一起用餐,利用用餐时间关注员工餐,并与员工进行沟通,是自己的工作透明型更强,确保整个团队凝聚力和执行力。 17:3019:00:有餐厅的酒店,需要在餐厅关注宾客的用餐情况,关注当日客情,及时跟进。 19:00以后:关注值班经理,中班的值班情况,并给予以指导,发送工作日报表提醒夜班注意事项。 其他特殊情况灵活掌握。