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1、微生物名词解培养物：在人为规定条件下培养繁殖得到的微生物群体称为培养物 纯培养：只有一种微生物的培养物 纯培养技术：把特定的微生物从自然界混杂存在的状态中分离，纯化出来的技术 无菌技术：在分离，接种及培养纯培养物时防止被其他微生物污染也防止自身操作污染的技术称为无菌技术 菌落：分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长繁殖到一定阶段形成的肉眼可见的有一定形态结构的子细胞群体称为菌落 菌苔：固体培养基表面众多菌落连成一片时成为菌苔 涂布平板法：将熔化的固体培养基倒入无菌平皿中，冷却凝固后，分别取不同稀释液少许，滴加在平板表面，用无菌玻璃涂棒推涂，使菌液均匀涂布在整个平板表面，培养后挑取单个菌落
2、 平板划线法：用接种环以无菌操作沾取少许但分离的材料，在无菌平板表面进行平行划线，扇形划线或其他形式的连续划线，微生物随着划线次数的增加而逐渐被稀释，培养后得到单个菌落，挑取单个菌落即得到纯培养 平板：冷却凝固后的固体培养基在无菌培养皿中形成的培养基固体平面叫作培养平板，简称平板 选择培养分离：设计一套特定的环境使之特别适合某一微生物的生长，而其他微生物不能生长，从而从自然界混杂的微生物群体中把这种微生物选择培养出来，这种方法叫作选择培养分离 富集培养：利用不同微生物生命特点的不同，制定特定的环境条件，使仅适应于该条件的微生物生长，从而使其在混杂群体中的数量大大增加，因而更容易将它分离出来 普
3、通光学显微镜：光源发出的光线经聚光器，射到样品上，经物镜第一次放大得到中间像，经目镜再次放大得到终像 暗视野显微镜：利用特殊的聚光器实现斜照明，给样品照明的光线不直接穿过物镜，而是自样品反射或折射后进入物镜，因此整个视野是暗的，而样品是明亮的 裂殖法：一个细胞在其对称中心形成一个隔膜，进而分裂成两个形态、大小和构造完全相同的子细胞 双球菌：分裂后成对排列的球菌 放线菌：一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物 蓝细菌：也称蓝藻或蓝绿藻，一类含有叶绿素a，能够进行光合作用的原核微生物 支原体：也称霉形体，目前发现的最小最简单的细胞，也是唯一一个没有细胞壁的原核细胞。支原体唯一可见的
4、细胞器的核糖体 立克次氏体：大小介于细菌与病毒之间，许多方面类似细菌，专性活细胞内寄生的原核微生物 衣原体：在宿主细胞内进行生长繁殖，具有独特的生命周期，即具有原体和始体两种形态 螺旋体：柔韧的螺旋状细菌，具有周质鞭毛 菌丝体：聚成一团的分支菌丝，常见于真菌和某些细菌 营养菌丝：匍匐生长与深入培养基内，吸收营养，也称基内菌丝 气生菌丝：固体培养基上，部分菌丝伸向空气其中形成气生菌丝 酵母菌：单细胞真菌，通常指以芽殖或裂殖来进行无性繁殖的单细胞真菌，极少数可产生有囊包子进行有性繁殖。 霉菌：以多细胞丝状群体形式存在的真菌 原核微生物：使指一大类细胞微小，细胞核无核膜包裹的原始的单细胞生物 磷壁酸
5、：主要由甘油磷壁酸和核糖磷壁酸组成，由甘油和核糖醇通过磷酸二酯键连接而成的多聚物 壁磷壁酸：其长链的一段与肽聚糖的胞壁酸共价结合，另一端伸出细胞壁外 脂多糖：位于G-菌细胞壁的最外层一层较厚的类脂多糖类物质，由类脂A，核心多糖和O-特异性侧链组成 假肽聚糖：它的多糖骨架由N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰塔罗糖胺糖醛酸以-1，3糖苷键交替连接而成，连在后一氨基糖上的肽尾由L-Glu，L-Ala和L-Lsy3个L型氨基酸组成，肽桥则由L-Glu一个氨基酸组成 肽聚糖：真核微生物特有成分，由肽聚糖单体以网状形式交联而成 缺壁细菌：细胞壁缺乏或缺损的各种细菌的总称，包括：支原体，L型细菌，原生质体，球状体
6、球状体：又称质球，还残留部分细胞壁的原生质体，G-菌一般只形成球状体 间体：细菌细胞质膜内褶而形成的的囊状结构，其中充满了管状或层状囊泡 聚-羟丁酸：直径在0.2到0.7um的小颗粒，是存在于细菌细胞质内，属于类脂的碳源类贮存物 异染粒：分子大小在0.5到1.0um的无机偏磷酸聚合物，分子呈线状，N值在2到10的6次方间 磁小体：成分为四氧化三铁，外层由磷脂蛋白或糖蛋白包裹，单磁畴晶体，无毒，大小均匀，每个细胞含2到20颗，形状为平截八面体，平行六面体或棱柱体 芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形，壁厚，含水量极低，抗逆性极强的休眠体 伴孢晶体：少数芽孢杆菌在其形成芽孢
7、的同时，会在芽孢旁边形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体内毒素 孢囊：是固氮菌，尤其是棕色固氮菌等少数细菌在缺乏营养的条件下，由营养细胞壁加厚，细胞失水而形成的一种抗干旱而不抗热的圆形休眠体，一个营养细胞进行成一个包囊，无繁殖功能 糖被：包裹于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质 荚膜：包裹于单个细胞，在壁上有固定层，次层厚的糖被为大荚膜，次层薄的为微荚膜 粘液层：包裹于单个细胞，松散未固定在壁上的糖被 鞭毛：生长在某些细菌体表的长丝状，波曲形的蛋白质附属物 菌毛：生长在细菌体表的纤细中空，短直，数量较多的蛋白质附属物，有使细菌附着在物体表面的功能 性毛：构造成分与菌毛相同，但比菌毛长，较
8、粗，数量仅为一至少数几根 菌胶团： 碳源：在微生物生长过程中为微生物提供碳素来源的物质 氮源：在微生物生长过程中为微生物提供氮素来源的物质 能源：在微生物生长过程中为微生物提供能量来源的物质 生长因子：通常指微生物生长过程中所必需且需要量很少，但自身不能合成，或合成量很少不足以满足机体需求的有机化合物 自养微生物：以CO2为唯一或主要碳源的微生物 异养微生物：以还原性有机物为主要碳源的微生物 光能无机自养型：利用光能无机电子供体，以CO2为碳源的微生物 化能异养型微生物：氧化有机物提供碳源，电子及能量的微生物 腐生型微生物：利用无生命的有机物作为碳源的微生物 寄生型微生物：寄生在活的寄主机体内
9、吸取营养，离开寄主就不能生存的微生物 营养缺陷型与原养型 培养基：指由人工配制的，适合微生物生长繁殖和产生代谢产物用的混合营养料 水活度：指在自然或人为条件下，微生物可以利用的结合水和游离水的含量 天然培养基：是指利用动植物或微生物体或提取物制成的培养基，这是类营养复杂丰富，难以说出其确切化学组成的培养、 合成培养基：又称组合培养基或综合培养基，是一类按微生物营养要求精确设计后用多种高纯度化学试剂配制而成的培养基 琼脂： 半组合培养基：又称合成培养基，指一类主要以化学试剂配制，同时还加有某种或某些天然成分的培养基 固体培养基：用琼脂或其他凝胶物质固化的培养基 半固体培养基：之在液体培养基中加入
10、少量凝固剂而配制成半固体状态的培养基 普通培养基：在一定条件下含有某类微生物生长繁殖所需的基本营养物质的培养基，也称基本培养基 加富培养基：在普通培养基中加入某些特殊营养物质形成的一类营养丰富的培养基 选择性培养基：一类根据某微生物特殊的营养要求或其对化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中劣势菌转变为优势菌的功能，广泛应用于菌种筛选等领域 鉴别性培养基：一类在成分中加有能与目的菌的无色产物发生显色反应的指示剂，从而只需肉眼辨别颜色就能从相似的菌种中找出目的菌菌落的培养基 扩散 促进扩散：指溶质在运送过程中，必须借助细胞膜上的底物特异载体蛋白来的协助，但不消耗能量的一种扩散性运送方
11、式 主动运输：指一类须提供能量，通过细胞膜上特异性载体蛋白构象的变化，使膜外环境中低浓度的溶质运输到膜内的一种运送方式，属于逆浓度梯度运送营养物质的方式 基团转化：指一类既需要特异性载体蛋白的参与，又耗能的一种运送方式，其特点是溶质在运输前后还会发生分子结构的变化 碳氮比：碳源含量与氮源含量之比，即碳源中碳原子的摩尔数与氮源中氮原子的摩尔数之比 代谢：是生命活动的基本特征，是生物体内进行的所有生化反应的总称 分解代谢：是指细胞将大分子的物质分解为小分子的物质，并在这个过程中产生能量 合成代谢：指细胞利用简单的小分子物质合成大分子物质，并在这个过程中消耗能量 生物氧化：生物的产能代谢过程是指物质
12、在生物体内经过一系列的氧化还原反应，逐步分解并释放能量的过程，这是一个产能代谢的过程，又称为生物氧化 呼吸：微生物在分解底物的过程中，将释放的电子交给FAD、NAD和FMN等电子转移载体后传给外源电子受体，产生水或其他还原型代谢产物，并释放能量的过程 有氧呼吸：以分子氧为最终电子受体的呼吸 无氧呼吸：以氧化型化合物为最终电子受体的呼吸 发酵：是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给自身未被完全氧化的某种中间产物，同时释放能量，并产生各种不同代谢产物 生物固氮：微生物将氮还原为氨的过程 反馈抑制作用：在分支途径过程中，几种末端产物同时过量，才对途径中第一个酶起抑制作用，若某一种末端产物单独过量，则对途径中第一个酶无抑制作用 累积抑制作用：在分支途径中，任一种末端产物过量都对共同途径的第一个酶起抑制作用，且各途径对第一个酶的抑制作用互不干扰
