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1、微生物基础知识培训微生物基础知识培训试题 部门： 姓名： 分数： 一、 填空题 1、从药品生产的卫生学而言， 微生物 对药品的原料、生产环境和成品的污染是造成生产失败、成品不合格的重要因素。 2、真菌包括 单细胞 与 多细胞 两类。 单细胞真菌 呈圆形或卵圆形，称为酵母菌； 多细胞真菌 由菌丝和孢子组成，并交织成团，称丝状菌或霉菌。 3、药品的微生物污染源： 空气 、 水 、厂房与设备、药品生产用 原辅料 、 包装材料 、昆虫和其它啮齿动物、 生产操作人员 。 4、选择填空： A 无菌 B 抑菌 C 消毒 D 灭菌 E 防腐 (1) 消毒 ：杀死物体上病源微生物的方法,并不一定能杀死细菌的芽胞
2、。 (2) 灭菌 ：杀灭物体上所有微生物的方法。包括杀灭细菌芽孢在内的全部病原微生物和非病原微生物。 (3) 抑菌 ：抑制体内或体外细菌的生长繁殖。 (4) 防腐 ：防止或抑制体外细菌生长繁殖的方法，细菌一般不死亡。 (5) 无菌 ：不存在活的细菌。 5、影响微生物的物理因素有 温度 、 辐射 、干燥、渗透压、超声波、 滤过 ；化学因素有 pH值 、重金属及其化合物、有机化合物、 抗生素 。 二、问答题 1、简述微生物的特点。 个体小，面积大；分布广，种类多；代谢强，转化快；生长旺，繁殖快；适应性强，易变异。 2、为什么说土壤是微生物生长最适宜的环境？ 土壤具备微生物生长繁殖的各种条件： 营养 土壤中的动植物遗体是最好的食料。 微量元素 土壤含有大量微生物所需要的矿质元素，如：钙、钾、铁、镁、硫、磷等。 pH值 土壤的酸碱度接近中性，适宜微生物生长。 渗透压 土壤的渗透压在36个大气压之间，对于大多微生物都适宜。 温度 土壤温度一年四季温差不大，适宜生存。 水分 土表深处保墒，为微生物生存提供了保障。
