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必胜客带位要求带位工作站试题 1、当有客人光临时，需倾身 度，保持 ，同时说“ ”，并在带位过程中运用合理的 。 2、带位时应该带客人入座 的座位， 或 优先 3、餐期前 分钟 带位，非餐期应该 带位，应该避免同一服务区同时带 桌客人，以免服务员忙不过来 4、带位员带位时应该保持走在客人前约 米，不可过远，并应随时注意客人是否跟上 5、带客人入座时，至少拉开 张椅子，以 、 优先，递上菜单并告知客人 6、在无人排队的情况下，应该在 秒内招呼客人，并在 秒内带客人入座，在排队的情况下，应该在 秒内招呼客人 7、由于座位紧张而使 批以上客人不能入座，使用 和 8、在座位较少的情况下，带客人入座两人、四入或六人桌时，应该根据 来定，以提高座位利用率 9、带位员应该协助促销 ，最后视客人人数，收走多余餐具，收餐具的顺序是 10、下雨时，需为顾客提供 ，并适时递上 供客人擦试身上的雨水，适当提醒客人小心
