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1、怀孕时孕妇要吃的四种高叶酸食物怀孕时孕妇要吃的四种高叶酸食物 叶酸是一种水溶性B族维生素，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。叶酸缺乏可导致胎儿畸形。叶酸是怀孕前期必不可少的营养，叶酸对于胎儿的发育有着关键的作用。所以叶酸的补充是非常重要的一项备孕工作。 对于备孕夫妇来说，叶酸可能并不陌生，叶酸不仅可以有助于受孕，更能提高受孕的质量。补充叶酸其实并不复杂，在我们日常生活中，叶酸含量高的食物随处可见，通过正确的烹调方式，备孕夫妇还是能够从这些食物中汲取大量叶酸。 叶酸对胎儿的发育有着非常大的作用，能有助于胎儿预防神经管缺陷和新生儿先天畸形，如唇颚裂和心脏缺陷。还能预防孕妇贫血。对于宝宝的DNA和细
2、胞的构建也是非常重要的。而且叶酸含有多种维生素，能减少孕妇患先兆子痫的风险。补充叶酸应在准备怀孕前的三个月开始。 除了日常饮食之外还要补充400微克的叶酸。叶酸的补充要一直持续到孕期结束。怀孕的准妈妈们应每天补充600微克-800微克叶酸。来源 孕妇需吃的四类高叶酸食物 1、高叶酸含量的水果有 ：草莓、梨、橘子、草莓、柠檬、樱桃、香蕉、杨梅、杏、海棠、桃子、李、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、胡桃等。 2、高叶酸含量的蔬菜有 ：小白菜、胡萝卜、莴苣、豆荚、菠菜、西红柿、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、扁豆、蘑菇等。 3、高叶酸含量的豆类和坚果有 ：杏仁、松子、黄豆、腰果、豆制品、核桃、栗子等。高叶酸含量的谷物有 ：大麦、糙米、米糠、小麦胚芽等。 4、高叶酸含量的动物食品有 ：动物肝脏和肾脏、禽肉、蛋类，猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。 推荐食谱：番茄猪肝粥 材料：白粥200g，猪肝50g，番茄15g，盐、姜各适量。 做法： 1、将猪肝切成小丁之后漂水，中途需要换两次水。 2、将漂净的猪肝加盐和姜末调匀备用。 3、番茄去皮，切小丁。 4、白粥开锅后，加入番茄煮至番茄基本融化。 5、将猪肝末倒入粥内，用小火煮一分钟之后关火，焖两三分钟即可。
